2.3 细胞中的糖类和脂质课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

1.相同质量的这些食物含有的热量一样吗？ 2.体育运动后，能尽快为你补充能量的物质是什么？ 问题探讨 第4节 细胞中的糖类和脂质 郊港臃焚景酝焕怔镣侄沏鹃休墙纸一期掺梁派爽莫磷艰留稠凛佰帐卸甚丧细胞中的糖类和脂质PPT细胞中的糖类和脂质PPT 教学目标 1、概述糖类的种类和作用。 2、举例说出脂质的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： C、H、O 单糖、二糖、多糖 生命活动的主要能源物质 一、细胞中的糖类 种类 分布 功能 单 糖 六 碳 糖 五 碳 糖 二 糖 植物 二糖 动物二糖 多 糖 植物 多糖 动物多糖 活动一、自主学习 （阅读课本P30-31，完成表格） （一）单糖： 提供能量 动物细胞中 半乳糖 提供能量 植物细胞中 果糖 主要的能源物质 细胞中都有 葡萄糖 六碳糖 (C6H12O6) 组成DNA的成分 细胞中都有 脱氧核糖(C5H10O4) 组成RNA的成分 细胞中都有 核糖(C5H10O5) 五碳糖 单糖 功能 分布 种类 人患急性肠炎的时侯，为什么输液的成分中有葡萄糖？能用蔗糖代替葡萄糖吗？ （二）二糖: 种类 分布 功能 二糖 植 物 细 胞 动物细胞 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能 提供 能量 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 葡萄糖 果 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 种类 分布 功能 多糖 植物细胞 动物细胞 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细 胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 储存能量 （三）多糖： 糖原 糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 植物细胞 动物细胞 活动二、归纳提升（新教材新学案P18） 将下列糖按要求分类： 核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖、淀粉、纤维素、糖原 葡萄糖 核糖 脱氧核糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 半乳糖 乳糖 糖原 1、还原糖有哪些？ 2、 3、糖类都是能源物质吗？ 1.元素： 二、细胞中的脂质 主要含C、H、O，有些含N和P 2.常见脂质： 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 1、 在人和动物体内，脂肪 主要分布在哪些部位？ 2、 请说出脂肪含量比较高的 几种植物。脂肪主要分布在这 些植物的什么器官中？ 3、脂肪对细胞和生物体可能 有哪些作用？ 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。 活动三、思考与讨论 活动四、资料分析—脂肪的功能 储能、保温、 缓冲、减压 1、沙漠之舟—骆驼极度耐饥渴，与它高高的驼峰（储藏大量的脂肪）密切相关。它为骆驼在沙漠中长途跋涉提供了能量消耗的物质保障。 2、鲸、海豹、企鹅皮下有厚厚的脂肪层。 3、胖子怕热，瘦子怕撞 脂质 作用 分布 脂肪 磷脂 固 醇 构成生物膜的重要成分 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 动物细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 多存于植物种子果实、动物脂肪组织 动物脑、卵、肝脏与大豆种子中较多 蛋黄，动物肝脏 由动物性腺分泌形成 鱼的肝脏中多，人体内可由胆固醇转化来 胆固醇 性激素 维生素D 1、主要储能物质。 2、对动物和人：保温。 3、缓冲减压。 1、世界卫生组织已经把糖、烟、酒并列为癌症的3大诱因。吃糖过多会增加糖尿病、脂肪肝、心脏病、肥胖等疾病的发生几率，甚至还会促使大脑迟钝。《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。 2、过多摄入脂肪类食物又缺少运动，有可能导致肥胖，增加内脏器官特别是心脏的负担。脂肪类食物的摄入应适度。 3、胆固醇摄入过多会导致动脉硬化、冠心病等疾病，膳食中要限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄）过量摄入。 健康生活 1.葡萄糖和多糖 单体：葡萄糖 三、生物大分子以碳链为骨架 多聚体：多糖 2.氨基酸和蛋白质 单体：氨基酸 多聚体：蛋白质 三、生物大分子以碳链为骨架 3.核苷酸和核酸 单体：核苷酸 多聚体：核酸 三、生物大分子以碳链为骨架 没有碳就没有生命 本节知识网络自主构建： 2．脂质 1．糖类 组成元素： C、H、O ：举例—分布—功能 分类 单糖 二糖 多糖 ：举例—分布—功能 ：举例—分布—功能 组成元素：C、H、O（ P和N） 分类 功能 脂肪 磷脂 固醇 3．生物大分子以碳链为骨架 活动五、课堂巩固 厅吸阅酉抛还竭逊绷今糯地谱未灰银敏既陆沿域鱼到崩董绕歹残斜坷柔发细胞中的糖类和脂质PPT细胞中的糖类和脂质PPT 1．淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素 A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S 2.下列有关表述正确的是 A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 C．同质量的脂肪比糖类含能量少　 D.无糖饼干不含糖 3.苹果细胞中含量最丰富的多糖是 A.蔗糖、麦芽糖　　 Ｂ．淀粉、糖原 Ｃ.淀粉、纤维素　　 Ｄ．糖原、纤维素 A A C $$