内容正文:
生物学(新人教版)
生物与环境
第一章 种群及其动态
第 2 节
种群的数量变化
酵母菌种群数量
Biology
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
酿酒和做面包都需要酵母菌,这些酵母菌可以用
液体培养基(培养液)来培养。
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
酵母菌
单细胞真核生物,兼性厌氧型
生长周期短,增殖速度快
还可以用酵母菌作为实验材料研究
探究酵母菌的呼吸方式
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
1.提出问题
2.材料用具
3.讨论探究思路
4.制定计划
5.实施计划
6.分析结果,得出结论
7.表达和交流
8.进一步探究
培养液中酵母菌的数量是怎样随时间变化的?
无菌马铃薯培养液,血细胞计数板……
1.如何在实际操作中设置该实验的时间变量?
2.怎样培养酵母菌?
3.如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
(1)血细胞计数板的介绍
(2)计数过程中的注意事项
4.该实验是否需要对照和重复实验?
5.如何记录和处理实验结果?
6.据实验结果绘制的曲线图接近哪种增长模型,为什么?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
1.如何在实际操作中设置该实验的时间变量?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
→
酵母菌
活化
→
纯化
→
扩大培养
8瓶同时接种,培养基体积相同,接种量相同,28 ℃、150rpm/min,
分别培养图示小时后,取出依次放在4 ℃冰箱中保存,学生分小组
同时计数。
1.如何在实际操作中设置该实验的时间变量?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
培养瓶用微孔封口膜封口,28 ℃恒温、振荡培养。
2.怎样培养酵母菌?为什么?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
1.微孔封口膜封口既能避免杂菌污染培养液,又能保证培养过程中的气体流通。
2.28 ℃是酵母菌出芽生殖比较适宜的温度。
3.振荡有利于促进溶氧,利于酵母菌有氧呼吸供能;促进培养液中营养成分与酵母菌菌体充分接触,有利于酵母菌出芽生殖。
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
血细胞计数板是一块比普通载玻片厚的特制玻片。
它由四条下凹的槽构成三个平台,中间的平台较宽。
其中间又被一短横槽隔为两半,形成2个同样的计数室;
计数池的深度为0.10mm。
每个计数室上刻有一个方格网。
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
血细胞计数板1个计数室放大
示意图
每个计数室上各刻有一方格网,每个方格网共分九个大格,
中央大方格为酵母菌计数区。
计数室
①
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
②
③
血细胞计数板
1个计数室放大
3.0mm
3.0mm
1.每个计数池画有长、宽各3.0mm的
方格,分为9个大方格;
2.只有中间的一个大方格为计数室;
3.这一大方格的长和宽各为1mm,深
度为0.1mm,则其容积为0.1mm3。
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
盖上盖玻片的示意图
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
血细胞计数板1个大方格放大
大方格放大
每个大方格含25个中方格。
计数室
1
2
3
4
5
2
3
4
5
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
血细胞计数板1个大方格放大
大方格放大
每个大方格的容积为0.1mm3,即0.1μL。
计数室
计数区域
计数区域
计数区域
计数区域
计数区域
每个大方格含25个中方格。每个中方格有16个小方格,共400个小方格。
计数区域
不管计数室是哪一种构造,其每一大方格都是
16×25=25×16=400个小方格组成
计数室的长和宽各为 1 mm,深度为 0.1 mm,容积为 _______mm3。
注:1ml=1000mm3,大方格的体积为0.1mm3,即相当于1×10-4ml
0.1
血球计数板上符号
和数字的含义
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
盖上盖玻片后
计数室的高
盖上盖玻片后
计数室的高
表示计数室面积是1mm2,分400个小格,每小格面积是1/400 mm2
如果每一个中格(一个计数室共25个中格)平均
有酵母菌40个,用来计数的培养液稀释了100倍,
请估算每1mL原始酵母菌培养液有酵母菌多少个?
计算
40×25÷0.1×1000×100 = 1×109(个/mL)
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
盖盖玻片和滴加培养液,哪个步骤在前?
先盖盖玻片,再将培养液滴加于盖玻片边缘,
让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
(1)吸取培养液之前为什么要将培养液摇匀?
使菌体分散开来、混和均匀,减少实验误差。
(2)为什么要待酵母菌全部沉降到计数室底部再计数?
酵母菌全部沉降到计数室底部,减少实验误差。
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
(3)对于压在小方格界线上的酵母菌,怎样计数?
①对于压在小方格界线上的酵母菌,
应只计数相邻两边及其夹角
(一般是左上边界及其夹角)的酵母菌。
②离开母体的芽体,无论大小均算一个。
如果正在出芽,芽体大小达到或超过母
细胞一半时,芽体可算1个。
√
√
√
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
如果小方格内酵母菌过多,怎么办?
稀释100倍
用无菌水稀释至每小格细胞数目为5~10 个
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
计数的酵母菌都是活的吗?
计数的包括活菌和死菌。
可以用亚甲基蓝(台盼蓝)
对菌体进行染色,
被染成蓝色的是死菌,
没有染色的是活菌。
探究本实验需要设置对照实验吗?
需要做重复实验吗?
3. 如何利用血细胞计数板对酵母菌进行计数?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化
酵母菌在不同时间内的数量可以相互对照,不需另设对照实验。
需要做分组重复实验获取平均值,以保证计数的准确性(对每个
样品可计数三次,再取平均值)。
1. 对酵母菌计数:
(1)方法:抽样检测
(2)步骤:
①盖玻片放在血细胞计数板的计数室上;
②用吸管吸取培养液,滴于盖玻片边缘,让培养液自行渗入。
多余的培养液用滤纸吸去;
③稍待片刻,待酵母菌全部沉降到计数室底部,将计数板放
在载物台的中央,计数一个小方格内的酵母菌数量;
以此为根据,估算试管试管中的酵母菌总数。
④盖玻片下的培养液厚度为0.1mm,请推导出将一个小方格范
围内的酵母菌数目,换算成10mL培养液中酵母菌总数的公式。
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--讨论探究思路
(3)说明:
①从试管中吸出培养液进行计数之前,建议你将试管轻轻振荡几次。
这是为什么?
②如果一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取什么措施?
对于压在小方格界线上的酵母菌,应当怎样计数?
2.讨论:
(1)本探究需要设置对照吗?如果需要,请讨论对照组应怎样
设计和操作;如果不需要,请说明理由。
(2)要做重复实验吗?为什么?
(3)怎样记录结果?记录表怎样设计?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--讨论探究思路
首先通过显微镜观察,估算出10mL培养液中酵母菌的初始数量
(N0),在此之后连续观察7天,分别记录下这7天的数值。
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--实施计划
以时间为横坐标,菌体数量为纵坐标,将所得数值用曲线图表示出来。
分析实验结果是否支持你的假设。
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--分析结果,得出结论
增长曲线的总趋势是__________________
先增加,后减少
酵母菌数量为何会下降?
①营养物质消耗殆尽
②有害代谢产物积累
③pH改变
得出结论:培养液中酵母菌种群的数量前期呈“S”形增长
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--表达和交流
1.向全班汇报本小组7数据,算出每一天全班各组数据的平均值,
根据平均值重新画酵母菌种群数量的增长曲线。
将这个增长曲线进行比较,分析其相似程度,并做出合理的解释。
2.根据各组平均数据画出的增长曲线有没有什么总趋势?如果有,
请作出说明。
3.影响酵母菌种群数量增长的因素可能是什么?
探究.实践
培养液中酵母菌种群数量的变化--进一步探究
根据你对影响酵母菌种群增长的因素作出的推测,
设计实验进行验证。
练习与应用
一、概念检测
1. 在自然界,种群数量的增长既是有规律的, 又是复杂多样的。
判断下列相关表述是否正确。
(1) 将一种生物引入一个新环境中,在一定时期内,
这个生物种群就会出现“J”形增长。( )
(2) 种群的“S”形增长只适用于草履虫等单细胞生物。 ( )
(3) 由于环境容纳量是有限的,种群增长到—定数量
就会保持稳定。( )
×
×
×
练习与应用
二、拓展应用
2. 对一个生物种群来说,环境容纳量取决于环境条件。据此判断下列表述正确的是 ( )
A. 对甲乙两地的蝮蛇种群来说,环境容纳量是相同的
B. 对生活在冻原的旅鼠来说,不同年份的环境容纳量是不同的
C. 当种群数量接近环境容纳量时,死亡率会升高,出生率不变
D. 对生活在同一个湖泊中的鲢鱼和鲤鱼来说,环境容纳量是相同的
B
练习与应用
二、拓展应用
1. 种群的“J”形增长和“S”形增长,分别会在什么条件下出现?
你能举出教材以外的例子加以说明吗?
在食物充足、空间广阔、气候适宜、没有天敌等优越条件下,
种群可能会呈“J”形增长。例如,澳大利亚昆虫学家曾对果
园中蓟马种群进行过长达14年的研究,发现在环境条件较好的
年份,它们的种群数量增长迅速,表现出季节性的“J”形增长。
在有限的环境中,如果种群的初始密度很低,种群数量可能会出现迅速增长,随着种群密度的增加,种内竞争就会加剧,因此,种群数量增加到一定程度就会停止增长,这就是“S”形增长。例如,栅列藻、小球藻等低等植物的种群增长,常常具有“S”形增长的特点。
2.假设你承包了一个鱼塘,正在因投放多少鱼苗而困惑:
投放后密度过大,鱼竞争加剧, 死亡率会升高;投放后密
度过小,水体的资源和空间不能充分利用。怎样解决这
个难题呢?请査阅有关的书籍或网站。
练习与应用
二、拓展应用
同样大小的池塘,对不同种类的鱼来说,环境容纳量是不同的。
可以根据欲养殖的鱼的种类,查阅相关资料或请教有经验的人,
了解单位面积水面应放养的鱼的数量。
科学家的故事
生态学巨匠马世骏
谢谢观看
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