河北省邯郸市涉县第一中学2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

涉县一中2024—2025学年第二学期3月月考 高二生物（人教版）试题 内容与范围：选必三第一章——第二章第一节 时间：75分钟 满分：100分 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共13小题，每题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 臭豆腐其名虽俗气，却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃。臭豆腐制作时，需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列相关叙述正确的是（　　） A. 为防止杂菌污染，卤汁需要经过高温灭菌，然后再使用 B. 与发酵前的豆腐相比，臭豆腐所含的有机物总质量和种类均增多 C. 臭豆腐易于消化吸收，是因为蛋白质被分解为小分子的肽和氨基酸 D. 臭豆腐制作属于传统发酵技术，制作原料和容器都需要进行严格的灭菌 2. 基于我国传统酸醋工艺，一种以果汁为原料进行液态发酵生产果醋的流程如图。下列叙述错误的是（ ） A. 制取果汁时添加果胶酶可提高果汁产量，处理①加糖可增加碳源 B. 醋酸发酵阶段通入充足的氧气有利于微生物将乙醇转化为乙酸 C. 酒精发酵和醋酸发酵的微生物呼吸方式相同，最适生长温度不同 D. 发酵生产结束后，处理②需根据果醋保存时间选择消毒或灭菌方法 3. 黄酒是中国特产，为世界三大古酒之一、关于黄酒的酿造方法，《古遗六法》中描述道：秫稻必齐，曲糵必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得（注：曲糵主要指酒曲中含有的酵母菌大量繁殖；湛炽是指浸泡和蒸煮）。下列相关叙述正确的是（ ） A. 黄酒中的酒精是酵母菌利用“秫稻”在无氧条件下的初生代谢物 B. 曲糵必时，可能是因为酵母菌产生酒精需要适宜的温度 C. 湛炽必洁，起到消毒的作用，一定程度上可避免杂菌对发酵的影响 D. 黄酒酿造过程中发酵液出现的气体都是在酵母菌细胞质基质中产生的 4. 柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。如图为研究人员以红薯粉为原料经黑曲霉发酵生产柠檬酸的简要流程图，下列说法正确的是（　　） A. 若发酵罐C中的原料为大豆粉，可利用黑曲霉水解大豆中的蛋白质制成酱油 B. 黑曲霉是一种真菌，培养该菌种时应将培养基PH调至弱碱性 C. 将菌种接种至A培养基时，浸泡在酒精中的涂布器使用前需在火焰上灼烧 D. 黑曲霉与生产果醋时所用主要微生物的细胞结构完全相同 5. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ） A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来 B. 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上 C. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃 D. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究 6. 纸片扩散法是药敏试验中常用的方法。取少量大肠杆菌培养液，均匀涂在培养基上，再放上4片含有链霉素（抗生素）的圆形滤纸，然后在无菌、适宜条件培养12～16 h，滤纸片周围出现抑菌圈。下列叙述正确的是（ ） A. 接种后的平板在培养时的放置应如图1中的②所示 B. Ⅳ纸片上抗生素抑菌效果最好，其上多个菌落均具有链霉素抗性 C. 若将链霉素换成青霉素进行以上实验，则Ⅳ号纸片上仍会出现相应菌落 D. 在图示实验中的固体培养基上可用平板划线法或稀释涂布平板法接种微生物 7. 油脂降解菌分解培养基中白色的三丁酸甘油酯后，菌落周围会产生透明圈。根据该原理配制筛选油脂降解菌的培养基，其成分如下：、NaCl、K2HPO4、KH2PO4，MgSO4⋅7H2O、三丁酸甘油酯、酵母粉（主要含蛋白质）、X、蒸馏水。下列相关叙述正确的是（ ） ①油脂降解菌能分解脂肪，是因为它们能合成脂肪酶 ②培养基中加入的物质X可为琼脂 ③无机盐可作为缓冲物质维持细胞生长过程中pH稳定 ④该培养基上生长出的菌落均为油脂降解菌 ⑤该培养基不能用来比较油脂降解菌分解脂肪的能力 A. ①②③ B. ①③⑤ C. ②③④ D. ③④⑤ 8. 谷氨酸棒状杆菌生长的最适pH为7.0，通过以下代谢途径发酵生产L—谷氨酰胺。下列叙述正确的是（ ） A. 提高谷氨酸脱氢酶和谷氨酸合成酶的活性有利于提高L—谷氨酰胺产量 B. 发酵初期控制pH为7.0，后调为5.6，有利于提高L—谷氨酰胺产量 C. 通过光学显微镜观察，不能判断发酵过程中是否发生球状细菌污染 D. 发酵结束后，采用过滤、沉淀的方法将菌体分离和干燥即可获得产品 9. 透明质酸（HA）是关节滑液的主要成分，若HA长链被分解为短链，则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎。科研人员通过改造谷氨酸棒杆菌获得三种工程菌，对它们产生的HA进行检测，结果如图，下列说法错误的是（　　） A. 对培养基进行灭菌和菌株的扩大培养均需在接种前完成 B. 发酵工业中应选择HA分子量小且产量较高的菌株作为工程菌 C. 发酵生产中需定期测定发酵液的pH值、溶氧量、底物消耗及HA生成情况 D. 把新鲜培养基加入发酵系统中的同时将含HA的发酵液移出有利于工业化生产 10. 太子参是我国传统中药材，其栽培过程中易受病毒侵染，造成品质退化。通过诱导太子参茎尖分生组织获得脱毒苗是去除太子参病毒的有效途径，如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 选取的茎尖分生区和配制的培养基需要分别进行消毒、灭菌处理 B. 选用太子参茎尖分生区是因为该区附近的病毒极少，甚至无病毒 C. 图中甲、乙、丙所用的培养基中生长素与细胞分裂素的比例不相同 D. 分生区细胞在①过程失去特定的结构和功能，体现了细胞的全能性 11. 青蒿素是治疗疟疾的特效药物，下图是利用黄花蒿叶片大量繁殖黄花蒿植株的部分过程。下列分析正确的是（ ） A. 黄花蒿叶片切成小块前需要用体积分数95%的酒精和次氯酸钠进行消毒处理 B. 青蒿素属于植物体产生的次生代谢物，在整个生命过程中一直通过代谢产生 C. ②③过程分别表示脱分化和再分化过程，其中③加入抗生素可以防止杂菌污染 D. ③④过程使用的培养基中生长素和细胞分裂素的浓度、比例都有所不同 12. 图示普通韭菜（2n=16）的花药结构。为了快速获得普通韭菜的纯系，科研人员利用其花药进行单倍体育种。下列相关叙述错误的是（ ） A. 花粉细胞和花药壁细胞均具有全能性 B. 通过愈伤组织再生出多个完整植株的过程属于无性繁殖 C. 镜检根尖分生区细胞的染色体，可鉴定出单倍体幼苗 D. 秋水仙素处理单倍体幼苗，所得植株的细胞中染色体数都是16 13. 如图是植物体细胞杂交的流程示意图，下列叙述正确的是（　　） A. 可用电激、聚乙二醇或灭活的病毒诱导原生质体A和B融合 B. 原生质体A和B融合形成杂种细胞D的标志是两细胞核融合 C. D细胞再生出细胞壁后转移到培养基中培养，获得愈伤组织 D. D→E为脱分化，影响该过程的主要植物激素是生长素和赤霉素 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合照日要求的。全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 14. 在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述错误的有（　　） A. 泡菜发酵后期，尽管乳酸菌占优势，但仍有产气菌繁殖，需开盖放气 B. 制作果酒的葡萄汁不宜超过发酵瓶体积的2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料 C. 葡萄果皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后，可直接通入无菌空气制作葡萄醋 D. 缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇转变成乙酸 15. 尿素分解菌体内的脲酶能够把尿素（CHN2O）分解为氨（NH3）和CO2，进而利用氨合成一些所需的物质，尿素分解菌的分离与纯化的培养基通常只需要将细菌的完全培养基中的氮源作一些调整，下列有关叙述错误的是（ ） A. 尿素分解菌为自养生物，属于生产者 B. 尿素能为尿素分解菌提供碳源和氮源 C. 尿素分解菌的分离纯化需以尿素为唯一氮源 D. 对尿素分解菌计数估算可用稀释涂布平板法或抽样检测法 16. 发酵工程在医药上的应用非常广泛，其中青霉素的发现和产业化生产进一步推动了发酵工程在医药领域的应用和发展。下图是生产青霉素的发酵工程流程，下列说法正确的是（ ） A. 图示生产青霉素的过程中，对菌种进行分离纯化采用了稀释涂布平板法 B. 青霉素的发酵生产多采用深层通气液体发酵技术来提高产量 C. 选育出高产青霉素的菌种是本发酵工程的中心环节 D. 主发酵罐中发酵液的pH应调至偏酸性 17. 组织培养可快速繁殖植物，得到的试管苗常先移至草炭土或蛭石中炼苗，苗健壮后可移栽定植。关于菊花的组织培养及幼苗的移栽，下列说法正确的的是（　　） A. MS培养基的碳源一般用蔗糖而不用葡萄糖，可以减少微生物污染 B. 接种时用镊子夹取菊花茎段，注意茎段的形态学上下端，避免倒插 C. 定植前可先将试管苗移栽到装有消毒过的蛭石的无菌箱中恒温培养 D. 菊花不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织核基因数目可能不同 18. 如图是利用甲、乙两种植物各自的优势，通过植物细胞工程培育高产、耐盐的杂种植株的头驱沠性图。下列叙述正确的是（ ） A. 图中所示过程的原理是植物细胞具有全能性和细胞膜具有一定的流动性 B. 甲、乙原生质体由细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质构成 C. 通过诱导融合过程形成b，该过程中细胞壁的形成与高尔基体有关 D. d过程应是将植株种在高盐环境中进行筛选，可以筛选出耐盐植株 三、非选择题：本题共5小题，共59分。 19. 窑湾绿豆烧酒，香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏省新沂市地方特产。它是以优质白酒为基酒，佐以红参、桂花、砂仁、杜仲等48余味名贵中药材和冰糖、蜂蜜勾兑而成，其色宛如绿豆汤。制作的工艺流程如图1所示。请回答下列问题： （1）蒸稻壳的目的除了去除稻壳中残留的农药、霉烂味，还有_________作用。蒸馏后要进行快速冷却，目的是为了防止_________。 （2）菌种选育过程，为了纯化酵母菌，操作如图2所示。该过程的接种方法是_________，接种工具进行了_________次灭菌，扩大培养的目的是_________，使用培养基按物理性质分类，属于_________培养基。 （3）绿豆烧酒的生产流程中，没有严格的灭菌操作，但发酵过程几乎不会受杂菌污染影响，这是因______________主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，需要在______________环境中储存一段时间进行后发酵，这样才能形成醇香柔和的绿豆烧酒。 （4）为了筛选优势酿酒酵母菌，将从发酵罐中分离得到的酵母菌编号为T24和F12，进行酒精、SO₂耐受性试验。试验结果如图3所示。 综合耐受性试验的研究结果，确定___________为优势葡萄酒酵母菌，理由有___________。 20. 有研究发现，森林土壤中存在大量能够分解纤维素的菌种。在这些纤维素分解菌种中，部分菌种还能产生抑菌物质抑制其他微生物的繁殖。科学家欲从土壤中分离筛选出既能产纤维素醇，也能产抑菌物质的菌株，进行了如图所示操作，请回答下列有关问题： （1）该研究小组对使用的培养基采用_____法灭菌。灭菌后的培养基需要倒平板操作，冷凝后平板需倒置的目的是______。在实验室中，除了可以使用稀释涂布平板法获得某菌种的纯培养物，还可使用______法。 （2）为筛选出分解纤维素的微生物，向步骤②中的培养基添加______，取等量的土壤浸出液接种至100mL普通培养基进行培养，在相同培养条件下获得的菌液与步骤②选择培养基上获得的菌液相比，浑浊程度明显增大，原因是______。④过程的目的是______，培养24h后，将④培养液进行一定浓度梯度稀释，用______法对分解纤维素的微生物进行计数。 （3）可利用______染料进一步鉴定培养皿中长出的4个菌落是否能分解纤维素，为进一步探究甲、乙、丙、丁4种纤维素分解菌能否产抑菌物质并抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，研究人员在无菌条件下。向培养基上均匀接种一定量的金黄色葡萄球菌，然后在固体培养基上打出A、B、C、D四个均匀圆孔（步骤⑤所示）。将等量等浓度的甲、乙、丙、丁菌液分别接种到平板A、B、C、D四个圆孔中，在相同且适宜条件下培养一段时间。若该实验证明只有丙能产抑菌物质抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，则实验结果应为______。 （4）通过如下图所示的方法进行纯化培养时，用移液枪取最终的酵母菌稀释液0.1mL滴在培养基表面，然后用涂布器再进行涂布。在恒温培养箱中培养一段时间后，4个平板上菌落数分别为60个、53个、55个、16个，则可以推测原酵母菌液中每毫升含菌数为_____个。 21. 菊花的组织培养的大致过程如图所示。根据下图回答一下问题。 （1）通过B过程产生的愈伤组织细胞与枝条韧皮部细胞的形态结构___________（填“相同”或“不同”），其根本原因是______________。 （2）实验中要注意无菌操作，所以要对外植体、超净工作台等消毒，对___________等灭菌，接种操作必须在___________旁进行。 （3）外植体一般选择未开花的幼嫩枝条，原因是______________________接种时将外植体的1/3～1/2插入诱导___________的培养基中，然后将接种后的培养瓶置于___________（温度）的培养箱中培养。接种时要注意外植体的方向，不要___________。 （4）C过程要进行照光培养，其作用是____________________。 22. 植物体在干旱、虫害或微生物侵害等胁迫过程中会产生防御物质，这类物质属于次生代谢物。次生代谢物在植物抗虫、抗病等方面发挥作用，也是很多药物、香料和色素等的重要来源。次生代谢物X的研发流程为：筛选高产细胞→细胞生长和产物X合成关系的确定→发酵生产X。回答下列问题： （1）获得高产细胞时，以X含量高的植物品种的器官和组织作为___________，经脱分化形成愈伤组织，然后通过液体振荡和用孔径为细胞直径大小的筛网进行过滤，获得分散的单细胞。 （2）对分离获得的单细胞进行___________培养，然后接种到植物细胞培养装置中培养出细胞群。为进一步提高目标细胞的X含量，将微生物菌体或其产物作为诱导子加入到培养基中，该过程模拟了___________的胁迫。 （3）在大规模培养高产细胞前，需了解植物细胞生长和产物合成的关系。培养细胞生产次生代谢物的模型分为3种，如图所示。若X只在细胞生长停止后才能合成，则X的合成符合图___________（填“甲”“乙”或“丙”），根据该图所示的关系，从培养阶段及其目标角度，提出获得大量X的方法：_____________________。 （4）多种次生代谢物在根部合成与积累，如人参、三叶青等药用植物，可通过___________培养替代细胞悬浮培养生产次生代谢物。 23. 根据课文内容填写以下内容： （1）纯培养物是__________________。 （2）稀释涂布平板法统计的菌落数比实际值偏小的原因__________________。 （3）选择培养基是___________________。 （4）植物体细胞杂交的意义_________。 涉县一中2024—2025学年第二学期3月月考 高二生物（人教版）试题 内容与范围：选必三第一章——第二章第一节 时间：75分钟 满分：100分 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、选择题：本题共13小题，每题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 【1题答案】 【答案】C 【2题答案】 【答案】C 【3题答案】 【答案】C 【4题答案】 【答案】A 【5题答案】 【答案】D 【6题答案】 【答案】B 【7题答案】 【答案】A 【8题答案】 【答案】B 【9题答案】 【答案】B 【10题答案】 【答案】D 【11题答案】 【答案】D 【12题答案】 【答案】D 【13题答案】 【答案】C 二、选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合照日要求的。全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。 【14题答案】 【答案】AC 【15题答案】 【答案】AB 【16题答案】 【答案】ABD 【17题答案】 【答案】ABD 【18题答案】 【答案】ACD 三、非选择题：本题共5小题，共59分。 【19题答案】 【答案】（1） ①. 消毒（去除杂菌） ②. 温度过高杀死酒曲中的微生物 （2） ①. 平板划线法 ②. 6 ③. 增加菌种数量 ④. 液体 （3） ①. 缺氧和酸性环境条件下酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物因无法适应而受到抑制 ②. 低温、密闭 （4） ①. F12 ②. 酒精浓度与含量相同的条件下，酵母菌编号为F12的发酵速率均高于T24，说明的编号为F12酵母菌的耐受性高于编号为T24的酵母菌 【20题答案】 【答案】（1） ①. 高压蒸汽灭菌 ②. 防止皿盖上冷凝水落入培养基造成培养基污染、避免培养基中水分过快蒸发 ③. 平板划线 （2） ①. 纤维素作为唯一碳源 ②. 培养基中多数微生物能繁殖，步骤②所使用的培养基为选择培养基，只有分解纤维素的微生物能在培养基中繁殖 ③. 微生物的扩大培养 ④. 稀释涂布平板 （3） ①. 刚果红 ②. 只有C孔周围出现抑菌圈，A、B、D孔周围长满金黄色葡萄球菌 （4）5.6×107 【21题答案】 【答案】（1） ①. 不同 ②. 基因的选择性表达 （2） ①. 培养基和器械 ②. 酒精灯火焰旁 （3） ①. 幼嫩枝条生理状况好，容易诱导脱分化和再分化 ②. 愈伤组织 ③. 18～22℃ ④. 倒插 （4）诱导叶绿素的合成，使试管苗能够进行光合作用 【22题答案】 【答案】（1）外植体 （2） ①. 扩大 ②. 微生物侵害 （3） ①. 丙 ②. 将细胞培养至稳定期（即停止生长时期），一定时间后，通过分离提纯获得大量X （4）器官 【23题答案】 【答案】（1）由单一个体繁殖所获得的微生物群体 （2）当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （3）在微生物学中，将允许特定的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基 （4）打破生殖隔离，实现远缘杂交育种 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $