识字4《中国美食》同步检测-2024-2025学年语文二年级下册统编版

识字4《中国美食》同步检测 2024-2025学年语文二年级下册统编版 一、看拼音，写词语。 1.长时间的海水浸泡让船体遭受了严重的fǔ shí（ ）。 2.我喜欢在沙拉里加一些新鲜的fān qié（ ）。 3.雨后，森林里长出了许多小mó gu（ ）。 4.生态保护区内有很多yě yā（ ）栖息繁衍。 5.我每天早上都会吃一个煮jī dàn（ ）。 二、给下列加点字选择正确的读音，将序号填在括号里。 A.zhōng B.zhòng 1.教室的中间摆放着一张大大的讲桌。（ ） 2.我看中了这款新上市的智能手机，打算购买。（ ） A.zhá B.zhà 3.我喜欢吃妈妈做的油炸小鱼，外酥里嫩。（ ） 4.昨天晚上，附近的一家化工厂发生了爆炸事故。（ ） 三、区别形近字，再组词。 饺（ ） 爆（ ） 煎（ ） 饭（ ） 狡（ ） 瀑（ ） 剪（ ） 贩（ ） 四、词语搭配。 （ ）玉米 （ ）排骨 （ ）丸子 （ ）带鱼 （ ）鸡蛋 （ ）馒头 五、将下列词语补充完整，并选择正确的词语填空。 （ ）（ ）可怜 一（ ）（ ）人 （ ）（ ）无声 火（ ）（ ）毛 （ ）（ ）不宁 （ ）茶淡（ ） 1.他习惯了（ ）的生活，对奢华的宴席并不感兴趣。2.夜晚，整个村庄（ ），只有偶尔传来的狗吠声打破了宁静。 六、选词填空。 【烧烤】 【烧饼】 1.街角那家老店的（ ）非常有名，每天都有很多人排队购买。 2.在户外（ ）时，要注意用火安全，避免引发火灾事故。 【爆发】 【爆炸】 3.警方正在全力调查这起（ ）事件的原因和背后的真相。 4.疫情终于（ ）了，给全球带来了前所未有的挑战和危机。 七、根据所给的意思，在横线上填写正确的词语。 1.慢火细 （煨煮食物使熟烂）的牛肉汤，香气四溢，让人垂涎欲滴。 2.早晨 （烹饪方法。把食物放在少量的热油里弄熟）个鸡蛋和培根，简单快捷的早餐就完成了。 3.这道 （烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略妙，并加酱油等佐料，焖熟使成黑红色）茄子做得非常成功，味道浓郁，口感软糯。 八、给下列句子中的加点字选择正确的解释。 烧：①点燃；使东西着火 ②用火加热或因接触某些化学物质使物体起变化 ③因病体温升高 ④烤 ⑤一种烹调方法，用油炸或煸过后，再加汤汁炒或炖 1.他突然发烧了，额头滚烫，需要赶紧去看医生。（ ） 2.烧茄子是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。（ ） 3.蜡烛在黑暗中燃烧，为人们提供了一丝光亮和希望。（ ） 4.烧饭前，要先准备好食材和调料，确保菜肴的口感和营养。（ ） 5.这家店的烧鸡非常有名，皮脆肉嫩，味道醇厚。（ ） 九、根据课文回答问题。 1.把美食分类： 素菜： 荤菜： 主食： 2.制作哪些食物时需要用到“炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮”这些烹饪方法。 3.“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖”这些是什么词语，写出了什么？ 参考答案 一、看拼音，写词语。 1.腐蚀 2.番茄 3.蘑菇 4.野鸭 5.鸡蛋 二、给下列加点字选择正确的读音，将序号填在括号里。 1.A 2.B 3.A 4.B 三、区别形近字，再组词。 饺子 爆炸 煎熬 饭菜 狡猾 瀑布 裁剪 贩卖 四、词语搭配。 烤玉米 炖排骨 炸丸子 煎带鱼 炒鸡蛋 蒸馒头 五、将下列词语补充完整，并选择正确的词语填空。 楚楚可怜 一鸣惊人 鸦雀无声 火烧眉毛 鸡犬不宁 粗茶淡饭 1.粗茶淡饭 2.鸦雀无声 六、选词填空。 1.烧饼 2.烧烤 3.爆炸 4.爆发 七、根据所给的意思，在横线上填写正确的词语。 1.炖 2.煎 3.红烧 八、给下列句子中的加点字选择正确的解释。 烧：1.③ 2.⑤ 3.① 4.② 5.④ 九、根据课文回答问题。 1.素菜： 凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子 荤菜：烤鸭、水煮鱼、小鸡炖蘑菇 主食：蒸饺、小米粥、蛋炒饭 2.清炒白菜、烤羊腿、红烧肉、爆炒猪肝、牛肉炖萝卜、炸鸡腿、煎鸡蛋、粉蒸肉、煮饭等。 3.这些都是动词，写出了做每道菜时所用的方法。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$