3.2.1 水的利用与散失 课件

巩固复习 开花和结果 花的结构 → 传粉和受精 一朵花中最重要的结构是 和 。 传粉：花粉从 中散放而落到雌蕊的 上的过程。（自花传粉和异花传粉） 受精：胚珠里面的 ，与来自花粉管中的 结合，形成 的过程。 雌蕊 雄蕊 雌蕊包括 ，子房内有 ，胚珠内有 。 雄蕊包括 ，花药上有 ，花粉内有 。 柱头、花柱、子房 花药、花丝 胚珠 卵细胞 花粉 精子 花药 柱头 卵细胞 精子 受精卵 子房壁 极核 卵细胞 珠被 胚珠 子房 巩固复习 桃子 果实是由_______发育而来的。 子房 子房 珠被 果实 果皮 胚珠 种皮 胚 子房壁 受精卵 种子 受精极核 胚乳 二、果实的发育： 3.2.1 水的利用与散失 17世纪初，比利时人赫尔蒙特做了一个实验。他将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中，仅在必要时往盆中浇水。 5年后，他再次称量柳树和盆中土壤 (烘干)的质量，发现柳树的质量增加了70多千克，而土壤只减少了50多克。 得出结论：水是参与构建植物体的主要物质。 有人计算出一株玉米从出苗到结实从土壤中吸收的水超过200千克，但成为玉米植株组成成分还不到2千克。 导入新课 其余那么多的水都到哪里去了? 这些水对植物体自身有什么意义呢? 1、植物对水的吸收和运输 1、植物对水的吸收和运输 —— 吸收 成熟区 伸长区 分生区 根冠 成熟区 1.植物吸收水分的主要器官： 。 2.根吸收水分的主要部位： 。 成熟区有大量的 ，使得根尖有巨大的吸收 ，因而具有强大的吸水能力。 成熟区 根 根尖成熟区 根尖成熟区有什么结构适应于它的功能？ 根毛 面积 结构与功能相适应 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？ 实验：剪取一段带叶的茎，放入滴有红墨水的水里，并在阳光下照射3~4小时。你会发现，叶脉红了，整个叶片都有些红了，而茎的表面并没有出现红色。水是通过什么途径运到叶片中的呢？分别把茎横向切断，把茎纵向切开，看看能不能从横切面、纵切面上发现什么。（芹菜为例） 茎 叶片 红墨水 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 观察叶片、叶脉，茎的表面： 在阳光下 照射3~4小时 正常叶片 实验茎 正常茎 实验叶片 叶脉变红 茎表面 没有出现红色 茎的横切面： 实验茎横切 正常茎横切 茎的纵切面： 实验茎纵切 正常茎纵切 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 实验叶片 叶脉变红 实验茎纵切 导管（输导组织） 水是通过什么结构运到叶片中呢? 实验茎横切 运输的物质？ 运输水以及溶解在水中的无机盐。 运输的方向？ 从下往上运输。 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 导管的结构： 每根导管都是由许多长形、管状的 组成，这些死细胞没有 和 ，上下细胞间的 已经消失，形成了一根中空的管道。 细胞核 细胞质 细胞壁 死细胞 鼠尾草茎中的导管 髓 韧皮部 周 皮 形成层 木质部 树皮 导管的形成、功能、分布 内含导管 内含筛管 分布在根、茎（木质部）、叶脉等 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 1、植物对水的吸收和运输 —— 观察·思考 水在茎中的运输 根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？ 溶解在水中的无机盐也通过管网一起被运输到植物体的各部分 土壤中的水 根尖成熟区的根毛细胞 根尖成熟区内的导管 茎内的导管 叶、花、果实等器官 下 上 2、植物的蒸腾作用及意义 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用 有人计算出一株玉米从出苗到结实从土壤中吸收的水超过200千克，但成为玉米植株组成成分还不到2千克。那么多余的水从哪里散出体外？ 植物体内的水是从 散失的。像这样，水从活的植物体表面以 状态散失到大气中的过程，叫做 。 A：无叶 A B 几小时后 说明有水分从植物里散失出来 B：有叶 叶片 水蒸气 蒸腾作用 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 实验·探究 观察叶片的结构 方法步骤 一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 ①将新鲜叶片平放在小木板上。 ②捏紧并排的双面刀片，按动画所示，迅速切割叶片。 ③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次(每切一次，刀片要蘸一下水),把切下的薄片放入水中。 ④用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 实验·探究 观察叶片的结构 二、观察叶片横切面的临时切片 方法步骤 叶片结构示意图 叶片由 、 和 三部分组成。 表皮 叶肉 叶脉 上表皮 叶脉 下表皮 叶肉 气孔 输导组织 导管:水和无机盐 筛管:有机物 薄壁组织 含有叶绿体，可进行光合作用。 靠近上表皮的细胞含叶绿体多（主要进行光合作用），排列整齐紧密。 靠近下表皮的细胞含叶绿体少，排列松散。 保护组织 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 实验·探究 观察叶片的结构 三、观察叶片的下表皮 方法步骤 ①用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片；②用显微镜观察。 注意观察：①叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。 ②上、下表皮的结构有什么不同？ 气孔 表皮细胞（不含叶绿体） 保卫细胞 （含叶绿体） 在表皮上有气孔，是由一对半月形的 围成的小孔。 气孔是植物 的“门户”，也是 的“窗口”。 保卫细胞 蒸腾作用 气体交换 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 实验·探究 观察叶片的结构 叶片表面的气孔主要分布在上表皮还是下表皮？ 气孔： 下表皮＞上表皮 那么保卫细胞如何控制气孔？气孔的存在有什么作用？ 因为上表皮直接受阳光的照射，温度比下表皮高，如果水分蒸发过多，会让植物萎蔫甚至死亡，因此叶片上表皮的气孔相对较少。 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 实验·探究 观察叶片的结构 保卫细胞 保卫细胞 气孔 气孔张开 气孔闭合 保卫细胞靠近气孔一端细胞壁厚，弹性小，远离气孔一端细胞壁薄，弹性大。 当保卫细胞吸水膨胀时，气孔张开。失水收缩——保卫细胞复原，气孔闭合。 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用 每当太阳升起的时候，气孔就慢慢张开，空气通过气孔进入叶片内部，为叶片制造有机物提供二氧化碳；蒸腾作用逐渐 ，水也会通过气孔散失。 当夜幕降临时，叶片的生产活动就停止了，大多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之 。 植物气孔的开、闭与蒸腾作用的关系 加强 减弱 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用 光照强度、温度、湿度和空气流动对植物蒸腾作用有什么影响？ 但在晴朗炎热的夏天午后，蒸腾作用会减弱，是因为散失水分过多，使部分气孔暂时关闭。（也称为“午休”现象） 光照强度 温度 湿度 空气流动状况 蒸腾作用强 蒸腾作用弱 强 高 低 空气流动快 弱 低 高 空气流动慢 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用的意义 下 上 植物吸收的水，通过根、茎、叶中的 运输到叶片，一部分被叶肉细胞用于 等生命活动，其余绝大部分通过 散失到环境中。 蒸腾作用 光合作用 导管 那么，水是怎样由低处运到高处的呢？ 需要动力 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用的意义 ③水通过气孔散失。 ②蒸腾作用拉动水等通过根、茎 中的导管向上运输。 ①根从土壤中吸水，水进入根部 的导管。 一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。 下 上 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 蒸腾作用的意义 蒸腾作用对植物的意义： ①促进根对水分的吸收。（但不促进无机盐的吸收） ③在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。 ②可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要； 2、植物的蒸腾作用及意义 —— 链接生活 移栽植物时，为了保证植物的存活，会采取以下措施，原理是什么？ 进行遮阳 选择阴天移栽 降低植物的蒸腾作用，防止植物失水过多。 剪去部分枝叶 为什么“大树底下好乘凉”？ 植物进行蒸腾作用，树底下的温度较低。 3、课堂小结及练习 3、课堂小结及练习 水的利用和散失 植物对水的吸收和运输 吸收的主要部位： 植物的蒸腾作用 根尖的 。 运输结构： 。 导管 概念： 部位： 意义： 水从活的植物体表面以 状态散失到大气中的过程 叶片 表皮 叶肉（含叶绿体） 叶脉（导管和筛管） ①拉动 在体内运输 ②降低叶片表面的 ，避免被灼伤 表皮细胞（无叶绿体） 保卫细胞（含叶绿体） 2个保卫细胞组成气孔 成熟区 水蒸气 温度 水和无机盐 保护组织 薄壁组织 输导组织 3、课堂小结及练习 1.花是植物的重要器官，判断下列叙述是否正确。 （1）茎中的导管是运输水的通道。（ ） （2）植物通过蒸腾作用大量散失水，这对植物来说是一种浪费。（ ） 2.植物吸收水分的主要部位是（ ） A. 根冠 B. 分生区 C. 伸长区 D. 成熟区 3.下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是（ ） A. 蒸腾作用只在白天进行 B. 叶是植物进行蒸腾作用的主要器官 C. 阴雨天移栽植物，可以提高成活率 D. 空气越干燥、气温越高，植物的蒸腾作用越强 √ × D A 3、课堂小结及练习 二、拓展应用 取同一植株大小相同的两根枝条，分别标记为A、B。保留枝条A的叶片，摘除枝条B的叶片，然后将它们分别插入两支大小相同且盛有等量清水的试管中（右图）。向试管中滴几滴油，让油铺满水面。将这两支试管放在相同的环境条件下24小时，观察试管中液面的变化。 （1）在试管中滴加油滴的作用是什么？ （2）两支试管中的液面会出现什么差异？这种差异是什么原因造成的？ 避免量筒中水分的蒸发，以保证水分的减少是被植物吸收掉的。 A液面比B液面低。 枝条A带有叶子，蒸腾作用比较强，会从量筒中吸收更多的水分； 枝条B没有叶子，蒸腾作用比较弱，从量筒中吸收的水分少。 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.46.101 Lavf58.20.100 Lavf58.46.101 $$