3.2.1 水的利用与散失（人教版2024）-【乐学课堂】2024-2025学年七年级生物下册同步精品课件

水的利用与散失 第三单元植物的生活 第二章植物体内的物质和能量的变化 17世纪初，比利时人海尔蒙特(J.Helmont)做了一个著名的实验。他将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中，仅在必要时往盆中浇水。5年后，柳树长大了。他再次称量柳树和盆中土壤(烘干)的质量，发现柳树的质量增加了70多千克，而土壤只减少了50多克， 因此得出结论：水是参与构建植物体的主要物质。 想一想 议一议 海尔蒙特认为柳树质量的增加，只是吸收水造成的。那么，这棵柳树是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究这个问题。实际上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。例如，有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？ 01 植物对水的吸收和运输 02 植物的蒸腾作用 03 习题 本节要点 ◎植物体吸收的水在体内是怎样运输的? ◎什么是植物的蒸腾作用?它对植物体有哪些意义? 通过本节学习，你将知道： 植物对水的吸收和运输 01 我们知道，植物主要通过根吸收水。根吸收水的主要部位是根尖成熟区。成熟区有大量的根毛，这使根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。 根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢? 观察·思考 水在茎中的运输 解剖和观察花的结构 剪取一段带叶的茎，放入滴有红墨水的水里，并在阳光下照射3～4小时。你会发现，叶脉红了，整个叶片都有些红了，而茎的表面并没有出现红色。水是通过什么途径运到叶片中的呢? 水在茎中的运输途径是怎样的? 通过上述实验可以发现，红色的部分看上去像一根根长长的管子，这就是茎内运输水的结构——导管，它属于输导组织。 鼠尾草茎中导管的扫描电镜照片(颜色经人工处理，放大50倍) 每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网。根吸收的水通过这个管网被送到植物体的各个部分。同时，溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。 植物的蒸腾作用 02 用塑料袋罩住正常生长的植物，一段时间后，塑料袋内出现了水珠。这说明有水从植物体内散失出来。像这样，水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用（transpiration）。 蒸腾作用主要是通过叶片进行的。 罩住植物的塑料袋内出现了大量水珠 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 你可能猜到了，叶片上有水或者气体进出的通道。在大自然中，多数植物的叶片为扁平状，这对植物自身有什么好处呢? 一、实验目的 ①练习徒手切片。 ②认识叶片的结构；观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 二、材料用具 新鲜叶片(如菠菜或蚕豆的叶片)、清水、显微镜、双面刀片(两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢)、镊子、载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、培养皿、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板等。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （一）练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 ①将新鲜叶片平放在小木板上。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （一）练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 ②捏紧并排的双面刀片，按图②所示，迅速切割叶片。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （一）练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 ③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次(每一次，刀片要蘸一下水),把切下的薄片放入水中。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （一）练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 ④用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （二）观察叶片横切面的切片 ①用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察永久切片。 夹竹桃叶片横切面 睡莲叶片横切面 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （二）观察叶片横切面的切片 ②在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。 想一想：这种结构特点有什么意义? 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （三）观察叶片的下表皮 ①用镊子撕下一小块叶片(如蚕豆叶片)的下表皮，制成临时装片。 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （三）观察叶片的下表皮 ②用显微镜进行观察，注意观察叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片，并参照图。 说一说：上、下表皮的结构有什么不同？这与它们的功能有什么联系? 实验·探究 观察叶片的结构 解剖和观察花的结构 三、方法步骤 （四）画图 画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞画出轮廓即可。 讨 论 保卫细胞和它周围细胞的形态结构有什么不同? 保卫细胞周围的细胞是表皮细胞，保卫细胞有叶绿体，表皮细胞没有叶绿体。 讨 论 保卫细胞的形态结构特点对蒸腾作用有什么意义? 当水分充足时，保卫细胞膨胀张开，则气孔张开，这时，蒸腾作用增强；当水分不充足时，保卫细胞收缩关闭，则气孔关闭，这时，蒸腾作用变弱。 可以发现，叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 将一片刚摘下的叶片浸没在盛有70℃左右热水的烧杯中，观察叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，请比较叶片正面与背面气泡的数目，尝试对你观察到的现象进行解释。 试一试 叶片的上、下表面通常有一层排列紧密的细胞，分别称为上表皮和下表皮。在表皮上分布有气孔。气孔是植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口”,它通常是由一对半月形的细胞——保卫细胞围成的小孔。奇妙的是，通过保卫细胞形状和大小的调节，气孔既能张开，又能闭合。 通常情况下，每当太阳升起的时候，气孔就慢慢张开，空气通过气孔进入叶片内部，为叶片制造有机物提供二氧化碳；当然，水也会通过气孔散失。当夜幕降临时，叶片的生产活动就停止了，大多数气孔缩小或闭合，蒸腾作用随之减弱。 植物吸收的水，通过根、茎、叶中的导管运输到叶片，其中一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。 水的吸收、运输和散失示意图 植物通过蒸腾作用，一方面，可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；另一方面，在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。 习题训练 03 1.关于植物对水分的吸收、运输和散失的叙述，不正确的是 A．植物通过导管运输水分 B．植物吸收水分的主要部位是根冠 C．植物吸收的水分大部分用于蒸腾作用 D．植物的蒸腾作用促进了生物圈的水循环 B 2. 植物主要通过叶片的蒸腾作用参与生物圈的水循环。下列相关分析，不正确的是 A．②能利用植物吸收的大部分水分 B．③是植物蒸腾作用的“门户” C．①中有水分运输的通道 D．③的开闭是通过保卫细胞调节的 A 3．某同学在观察蚕豆叶表皮临时装片时，看到的物像如图所示。下列相关叙述正确的是 A．制作蚕豆叶表皮临时装片时，需在载玻片中央滴一滴生理盐水 B．①为表皮细胞，形状不规则，②为保卫细胞，内含叶绿体 C．③为气孔，主要位于下表皮，它白天张开，晚上全部关闭 D．夏天正午，阳光过强时，保卫细胞失水，气孔往往处于开放状态 B 4．如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说法错误的是 A．a表示植物需要的水分是从土壤中吸收来的 B．b表示水分的运输，动力主要来自蒸腾作用 C．c表示水分的散失，“门户”是气孔 D．绿色植物通过光合作用参与了生物圈的水循环 D 5 .关于绿色植物在生物圈中的作用，下列叙述错误的是 A．能降低大气的湿度 B．促进生物圈的水循环 C．维持大气中碳氧平衡 D．为其他生物提供食物 A 感谢倾听 $$