1.物质具有一定的特性和功能 物质的三态变化（知识精讲，PPT）-2025年中考科学浙江省统考专题模块复习

学业内容（一）物质具有一定的特异性和功能 物质的三态变化 2025浙江省统考专题模块 Ⅰ物质的结构与特性 Ⅱ物质的变化与化学反应 YF 知识框架 内容要求 (1)能说明常见物质主要的物理性质和化学性质，知道外界条件(如温度、压力等)能影响物质的性质。 (2)知道质量的定义，会用天平测量质量，会用排水法测量物体的体积，理解等效替代的实验方法。 (3)理解用比值定义密度的基本方法，理解密度所反映的物质特性，会测量固体和液体的密度。 (4)能描述固体、液体和气体的基本特征，以及在相互转化时的特点，并能解释有关的自然现象。 (5)能用图象表示物态变化时物理量的变化规律，用观察和实验方法研究物质的三态及变化现象，知道物态变化伴随着吸热和放热。 (6)能用物质粒子模型简要解释物质的三态变化，了解建立模型的思想方法。 物质的性质 一 要点1　物质的性质 1．物理性质：不需要发生 就能表现出来的物质性质，如 、 、 、 、 、 等。 2．化学性质：在发生 时才表现出来的物质性质， 、 、 、 等。 化学变化 硬度 弹性 磁性 导热性 导电性 溶解性 化学变化 可燃性 助燃性 酸碱性 毒性 物质的特性 一 【典例展示】 例1　碳酸氢钠(NaHCO3)俗称小苏打，是发酵粉的主要成分，也可用于治疗胃酸过多。以下关于碳酸氢钠性质的描述中，属于物理性质的是(　　) A．受热易分解 B．白色固体，易溶于水 C．水溶液呈碱性 D．能与盐酸反应产生二氧化碳 B 质量的测量 二 要点2　质量的测量 1．质量表示物体所含 的多少 质量是物体本身的一种属性，不随 、 、 和 的改变而改变。 2．质量的测量 (1)测量工具：实验室常用 测量物体质量。 (2)质量的单位：国际单位是 ，比它小的单位有克(g)和毫克(mg)。 单位换算：1kg＝ g＝ mg。 物质 形状 位置 温度 状态 托盘天平 千克(kg) 103 106 质量的测量 二 3．托盘天平的使用 (1)放：首先将天平放在水平实验桌上。 (2)调平衡：先将游码移到横梁标尺左端 处，再调节平衡螺母使天平平衡。天平平衡的标志： 。 平衡螺母的调节规律：哪端上扬就往哪一端移动(左偏 调，右偏 调)。 (3)称量时，被测物体放 ，砝码放 ，被称量的物体质量不能超过它的 。用 向右盘 加减砝码并调节游码，直到天平重新平衡。 零刻度线 指针对准分度盘中央刻度线 (或指针左右摆动幅度相同) 右 左 左盘 右盘 量程 镊子 由大到小 质量的测量 二 【细节解读】 使用天平时的注意事项： ①使用前，首先要看天平的 和 。 ②不能用手去摸天平托盘或砝码。 ③取放砝码要用 。 ④潮湿的物品或有腐蚀性的化学药品可放在 里称量，没有腐蚀性的化学药品可在天平两盘各放一张同样的 ，然后称量。氢氧化钠等有腐蚀性的药品不能放在纸上称量，更不能直接放在托盘上称量。 分度值 量程 镊子 烧杯 白纸 质量的测量 二 ⑤定量测量的实验中，我们要预先根据所需测量的固体质量，调节好砝码和游码，当天平出现向左倾或者向右倾时，只能通过增加或者减少被测固体的 来调节平衡，切不可增减 或者移动 来使之平衡，更不允许通过调节 的方式使之平衡。 质量 砝码 游码 平衡螺母 质量的测量 二 【典例展示】 例2　下列关于托盘天平的使用，正确的是(　　) A．称量前，游码放到标尺左端的零刻度线处 B．称量时，物体放在右盘，砝码放在左盘 C．称量时，若横梁不平衡，应调节平衡螺母 D．读数时，被测物体的质量与砝码的质量一定相等 A 密度 三 要点3　密度 1．密度 (1)含义：某种物质 叫做这种物质的密度。 (2)密度是物质的一种特性，与质量的多少、体积的大小 ，但当温度、状态等发生改变时，物质的密度也将发生改变。 (3)密度计算公式： 。 (4)密度的单位： 或g/cm3。 1g/cm3＝ kg/m3。 (5)应用ρ＝ 进行简单的计算。 单位体积所含的质量 无关 kg/m3 1×103 密度 三 【细节解读】 同种物质的密度一般相同。密闭容器内 的体积不变时，其密度会因为质量变化而发生相应变化。 气体 密度 三 2．密度的测量 (1)原理：ρ＝ 。 (2)主要器材：天平、量筒、刻度尺、烧杯等。 (3)固体密度的测量步骤： ①规则物体的密度测量：用天平称出物体的质量m，直接用刻度尺测量相关数据后计算出体积，最后根据计算公式计算出物体的密度。 ②不规则物体的密度测量：用天平称出物体的质量m，通过 法测量物体的体积，最后根据计算公式计算出物体的密度。 排水 密度 三 (4)液体密度的测量方法：“差值法”。 ①把液体倒入烧杯中测得总质量为M； ②把部分液体倒入量筒测得体积为V； ③测得剩余部分液体和烧杯的总质量为m； ④计算倒出部分液体的质量为 ； ⑤计算液体的密度：ρ＝ 。 M－m 密度 三 【细节解读】 1．计算密度时，物质的质量与体积要一一对应。 2．测量物体的密度时，明确实验误差不等于实验错误。 是不允许出现的，而 是无法避免的。 错误 误差 密度 三 【典例展示】 例3　小王买了一种果汁，他想在实验室中测量出这种果汁的密度，主要实验步骤如下： (1)把天平放在水平台上，将游码移到零刻度线处，指针位置如图甲所示，此时应向 (选填“左”或“右”)调节平衡螺母，直至横梁平衡； 左 密度 三 (2)用调节好的天平测量烧杯和果汁的总质量为106g； (3)将烧杯中的部分果汁倒入量筒中，如图乙所示，量筒中果汁的体积为 cm3； (4)用天平测烧杯和杯内剩余果汁的总质量，如图丙所示，测得烧杯和剩余果汁的总质量为 g； 40 62 密度 三 (5)计算出果汁的密度为 g/cm3； (6)小王发现上述第(3)步操作时，有少量果汁附着在量筒内壁上，你觉得测得的果汁密度将会 (选填“偏小”“不变”或“偏大”)。 1.1 偏大 影响物质的外界因素（如温度、压力等） 四 要点4　影响物质的外界因素(如温度、压力等) 1．影响熔点、沸点的因素 (1)物质种类。熔点、沸点是物质的重要物理性质，它是物质的一种特性，不同物质的熔点、沸点一般是不相同的。这是决定物质熔点和沸点的内因。所以当物质的纯度发生改变时，它的熔点、沸点也就跟着改变。例如食盐水的凝固点低于纯水的凝固点，在冬天，为了使雪熔化得快一些，人们会在雪的表面撒一层食盐。合金的熔点比纯金属的 ，保险丝用铅锑合金来制作就是这个道理。 低 影响物质的外界因素（如温度、压力等） 四 (2)外加压强可以改变物质的熔点和沸点。例如：冰的熔点随压强增大而降低。如滑冰运动员穿着滑冰鞋在冰面上滑行，冰面受到的压强很大，使冰的熔点降低，容易融化成水，在冰刀与冰面之间形成水膜，减少摩擦，因此运动员穿上滑冰鞋可以在冰面上快速滑行。水的沸点随水面上方气压增大而 。如高压锅就是利用这一点，从而使食物快速熟透。 升高 影响物质的外界因素（如温度、压力等） 四 2．影响溶解度的因素 (1)大多数固体物质的溶解度随温度的升高而 (如硝酸钾、硝酸铵等)；少数物质的溶解度随温度变化不大(如氯化钠)；极少数的固体物质的溶解度随温度的升高而 (如氢氧化钙)。 (2)气体的溶解度随温度的升高而减小，随压强的增大而 。 3．金属的电阻阻值一般随温度的升高而 ，半导体电阻的阻值受温度、光照、压力的影响。 4．物质的密度受温度和气压的影响。大部分物质的体积随温度的升高而增大；0～4 ℃，水的体积随温度升高而减小， 4 ℃时，水的密度最大为1×103kg/m3。气体物质的密度还受气压的影响。 增大 降低 增大 增大 影响物质的外界因素（如温度、压力等） 四 【典例展示】 例4　援藏教师到达西藏后发现用普通锅煮饭不容易熟。请用学过的知识解释原因： ；提出一个把饭煮熟的方法： 。 西藏海拔高，气压低，液体的沸点低 用高压锅 影响物质的外界因素（如温度、压力等） 四 例5　根据如图，判断下列说法正确的是(　　) A．t1℃时，50g甲能完全溶于50g水 B．乙的溶解度随温度升高而降低 C．t2℃时，丙和丁的溶解度相同 D．加压或升温能增加戊的溶解度 C 熔化和凝固 五 要点5　熔化和凝固 1．物质从 态变为 态的过程叫熔化。 2．物质从液态变为固态的过程叫 。 3．熔点、凝固点 (1)晶体熔化时的温度叫做晶体的 。晶体凝固时的温度叫做晶体的 。冰的熔点为 。 (2)同一晶体，熔点和凝固点 。 固 液 凝固 熔点 凝固点 0℃ 相同 熔化和凝固 五 4．晶体熔化曲线 (1)解读图象 A：实验起始点的时间和温度。 AB：熔化前，固态物质 热量，温度 。 B：转折点，物质温度达到熔点，开始熔化。 BC：熔化过程，物质吸收热量，温度 。 C：转折点，物质熔化完成，开始升温。 CD：熔化后，液态物质吸收热量，温度 。 吸收 升高 保持不变 升高 熔化和凝固 五 (2)从图象中可以得出晶体熔化的条件有两个：一是温度达到 ，二是继续 。两个条件缺一不可。 (3)晶体熔化和凝固过程中的特点 ① 晶体熔化过程中的特点： 热量，温度 。 ② 晶体凝固过程中的特点：放出热量， 不变。 熔点 吸收热量 吸收 不变 温度 熔化和凝固 五 【细节解读】 晶体熔化时吸收的热量用来破坏晶体内部结构，使它由固态转化为液态。此时吸收热量，温度不升高。凝固时由液态转化为固态，重新形成晶体，此时放出热量，物体的温度不降低。 晶体处于熔点时的状态可能是 ，也可能是 ，还可能是 。 (4)物质在熔化和凝固过程中都伴随着吸热或放热，不管是晶体还是非晶体，熔化过程都需要 热，凝固过程都需要 热。 固态 液态 固液共存状态 吸 放 熔化和凝固 五 5．晶体与非晶体 固体分为晶体和非晶体两类。晶体和非晶体的主要区别 是 。   晶体 非晶体 物质 举例 海波、冰、食盐、水晶、明矾、萘、各种金属 松香、蜡、玻璃、沥青 熔化过程 吸热、温度保持不变 吸热、温度不断升高 凝固 过程 放热、温度保持不变 放热、温度不断降低 晶体有固定的熔点，非晶体没有固定的熔点 熔化和凝固 五   晶体 非晶体 熔点和凝固点 有 无 熔化条件 温度达到熔点；继续吸热 持续吸热 凝固条件 温度达到凝固点；继续放热 持续放热 熔化图象 凝固图象 熔化和凝固 五 【典例展示】 例6　如图所示，是某物质温度随时间变化的图象。下列说法正确的是(　　) A．该图是某晶体的熔化图象 B．该物质在第4min时是固态 C．在第12min时不吸热不放热 D．该物质的凝固点为80℃ D 汽化和液化 六 要点6　汽化和液化 1．汽化 汽化是物质从液态变成气态的过程。汽化的两种形式为 和 。 2．蒸发、沸腾的概念 (1)蒸发是发生在液体 的汽化现象。在 温度下都会发生，是一种相对缓慢且吸热的汽化现象。 蒸发 沸腾 表面 任何 汽化和液化 六 (2)沸腾是在一定温度下，在液体 和 同时发生的、剧烈的汽化现象。 ①液体沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，温度 。 ②液体沸腾发生的条件：温度达到 ，并继续 。两个条件缺一不可。 (3)影响蒸发快慢的三个要素 ①液体 越高，蒸发越快。 ②液体 越大，蒸发越快。 ③液面 越快，蒸发越快。液体蒸发的快慢还与液体自身的性质有关，不同的液体在相同的条件下蒸发的快慢是不一样的。 表面 内部 不变 沸点 吸收热量 温度 表面积 上方空气流动 汽化和液化 六 (4)蒸发的致冷作用 液体蒸发时要吸收热量，所以液体在蒸发时会导致周围环境或液体自身温度降低，这就是液体蒸发的 作用。 致冷 汽化和液化 六 3．物质的液化现象和使气体液化的方法 (1)液化是指物质从 态变成 态的过程。 (2)使气体液化的方法有两种： 温度和 体积(增大压强)。 气 液 降低 压缩 汽化和液化 六 【细节解读】 任何气体在温度降到足够低时都可以液化，但是仅增大压强，不能使所有的气体液化。每种物质都存在一个特定的温度，在这个温度以上，无论怎样增大压强，气态物质都不会液化，这个温度就是这种物质的临界温度。所谓“温度降到足够低”是指气体的温度要降低到临界温度以下。在常温下可以对临界温度较高的气体用增大压强的方法将其液化。 汽化和液化 六 【典例展示】 例7　生活中常将牛奶放在热水中(即“水浴法”)加热，如图甲所示。小明想知道牛奶的沸点，实验装置如图乙所示。 汽化和液化 六 (1)实验中还需要添加的测量工具是 ；小明用酒精灯给牛奶加热，当温度接近90℃，每隔0.5min记录一次温度，数据如表所示； 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 (2)牛奶沸腾时，内部涌出大量气泡，在表面堆积，不易破裂，需不断搅拌气泡；可见，牛奶的沸腾也是一种剧烈的 现象；同时奶香四溢，这属于 现象； 秒表 汽化 扩散 汽化和液化 六 (3)实验表明，牛奶在沸腾过程中，温度 ，用酒精灯持续加热，表明牛奶沸腾需要 热量； (4)小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近，但极容易溢出(俗称“潽锅”)，用“水浴法”加热牛奶的好处是 (写出一条)。 保持不变 吸收 方便安全(或省时，受热均匀，保持营养等合理即可) 升华和凝华 七 要点7　升华和凝华 1．物质直接从 的过程叫升华。升华要吸热。 2．物质直接从 的过程叫凝华。凝华要放热。 3．人工降雨的过程：用干冰可以进行人工降雨。配备特殊装置的飞机将干冰撒入一定高度的冷云层中，干冰就会很快 ，并从周围 大量的热，使空气的温度急剧下降，于是高空中的部分水蒸气便凝华成小冰粒。这些小冰粒逐渐变大而下落，遇到暖气流就熔化为雨点降落到地面上，在一定条件下就形成降雨过程。 固态变为气态 气态变为固态 升华 吸收 升华和凝华 七 【典例展示】 例8　标准大气压下，液态氮的沸点为－196°C，室温下将液态氮置于试管中，会看到试管周围有大量“白气”产生，并且筷子上有霜形成，如图所示。下列关于该现象的分析正确的是(　　) A．霜的形成需要吸热 B．霜是水蒸气凝华形成的 C．“白气”的形成需要吸热 D．“白气”是氮气液化形成的 B 用物质粒子模型简要解释物质的三态变化 八 要点8　用物质粒子模型简要解释物质的三态变化 水是自然环境中唯一能同时看到 、 、 三态存在的物质。 用物质构成的微粒模型可以解释水的三态：冰具有一定的形状和一定的体积，那是因为固态冰中的水分子间相互作用力较强，它们按一定的次序整齐地排列，水分子只能在固定的位置上振动。随着温度升高，水分子吸收能量，运动加剧，分子间相互作用力减弱。0 ℃时，冰开始融化成水，熔化过程温度不变是因为吸收的能量用于破坏冰的整齐排列的结构。待冰全部融化成水后，温度继续上升。液态水虽有一定的体积，但没有固定的 ，盛放水的容器是什么形状，水就是什么形状。随着温度的升高，水分子运动更加剧烈，分子之间的空隙更大，分子之间的作用力更弱，水成为水蒸气。 气态 液态 固态 形状 用物质粒子模型简要解释物质的三态变化 八 100 ℃时，不仅液面的水，而且内部的水，都能以水蒸气形式逸出。此时，水蒸气既没有一定的体积，也没有固定的形状。 一般固体物质的分子间隔要比液态分子间隔小，但是，水结冰体积反而膨胀，这是由于冰的分子空隙比水的分子间空隙大，所以冰的体积比水的大。通常情况下，在0～4 ℃的区间内，水的体积随温度的下降而膨胀。 用物质粒子模型简要解释物质的三态变化 八 【典例展示】 例9　水由液态变成固态时，下列说法正确的是　(　　) A．水的分子构成改变了 B．水的化学性质改变了 C．水的物理性质改变了 D．以上说法都正确 C 给您提供最优质的服务 谢 谢 观 赏 ρ＝ $$