燃烧（教学设计）-2024-2025学年科学五年级上册湘科版（2017）

燃烧 教学设计 教学目标： （1）能识别燃烧是一种有新物质生成的变化，理解空气的主要成分与燃烧的关系。 （2）通过对比纸和蜡烛不同形式的变化，掌握探究事物变化的基本方法，提高观察和分析能力。 （3）感受科学实验在认识事物中的重要性，培养对科学探究的兴趣。 教学重难点： （1）教学重点：通过纸和蜡烛燃烧实验，认识燃烧是有新物质生成的变化。 （2）教学难点：从实验现象中理解燃烧是有新物质生成的变化。 教学准备： （1）多媒体投影仪和电脑，用于展示视频和图片，帮助学生直观理解燃烧过程及其变化。 （2）实验器材套装，包括蜡烛、火柴、天平、蒸发皿、干冷的烧杯、澄清的石灰水和湿毛巾，确保学生能够亲自动手进行实验，验证燃烧产生的新物质。 （3）《小学科学实验指导手册》，提供额外的实验案例和安全操作指南，辅助教师更好地组织和指导实验教学。 教学方法： 实验观察法、对比分析法、探究学习法 教学过程： 一、集中话题 同学们好！从这节课开始，我们将一起探索物质世界的奥秘，了解一些神奇有趣的变化。比如：“铁块受潮生锈斑，蜡烛燃烧冒轻烟，酸碱相遇有反应，新生物质仔细验”。今天我们要探讨的主题是“燃烧”，这是生活中常见的物质变化。请大家思考一下，你们在生活中见过哪些物质可以燃烧呢？（生：纸、木材、酒精等）很好，这些物质都可以燃烧。那么，当它们燃烧时，会发生哪些变化呢？这就是我们这节课要探究的问题。首先，我们来研究纸燃烧时的变化。 二、探究学习 （1）观察纸的燃烧 视频1： 大家看，这是1张纸，撕下三分之一，让我们点燃它，请大家仔细观察纸在燃烧时发生了什么变化。（点燃纸，展示特写）（伸手感受）感觉到热乎乎的。 我们可以观察到纸在燃烧时会发光发热，完全燃烧后的纸变成了灰烬。接下来，我们再来看看纸的另外两种变化——撕纸和折纸。我们再撕下一半，大家看，用这张纸折一架纸飞机，看看它有什么变化。（折）看，折成的纸飞机与原来的纸相比，形状和大小都发生了变化。最后，我们把剩下的这部分纸撕成碎片，它的形状和大小也与原来的纸不一样了。 同学们，纸的这三种变化有什么相同点和不同点呢？相同点是它们都发生了变化。不同点是纸的折叠、撕碎只是形状和大小发生了改变，而纸燃烧后变成了灰烬，这是一种新的物质。所以说，纸燃烧是一种伴随发光发热并产生新物质的变化。 过渡语：好了，同学们，通过刚才的学习，我们知道纸的燃烧产生了新物质。那么，点燃蜡烛后，蜡烛又会发生怎样的变化呢？结合刚才的知识，有的同学可能会认为蜡烛燃烧也有新物质生成，还有的同学可能会认为它会发光、发热、冒烟，并且蜡烛还会变短、变轻。那，是不是像你们说的这样呢？接下来，我们就进行具体探究。 （2）观察蜡烛的燃烧 视频2： 在这个探究活动中，我们需要的实验材料有蜡烛、火柴、天平、蒸发皿、干冷的烧杯、澄清的石灰水、湿毛巾。[来源:学#科#网Z#X#X#K] 为了验证蜡烛燃烧后是否变轻，我们先来称量一下蜡烛的质量，包括蒸发皿的质量。天平调节平衡后，把蜡烛放在左侧托盘，右侧托盘施加砝码。天平再次平衡，记录它们的质量。 我们要注意用火安全，万一失火，用湿毛巾覆盖灭火！ 点燃蜡烛，大家仔细观察蜡烛在燃烧中发生了哪些变化。 观察到的现象有：黑烟冒出、发光发热、有蜡油流下、蜡烛变短。 过渡语：同学们，变短的这部分蜡烛去了哪里呢？大部分同学都认为，它变成蜡油流下来了。那也就是说它的质量和原来是一样的。真是这样吗？我们可以再把它放到天平上称一下。 视频3： 称量一下变短后的蜡烛质量，发现天平不平衡，放蜡烛一侧的托盘向上抬升了，说明它变轻了，也就是质量减少了。减少的这部分蜡烛去哪里了？可能是燃烧后变成气体飞散到空气中了。那是什么气体呢？怎样找到这个“气”呢？ 把一个干冷的烧杯罩在燃烧的蜡烛上方，现在我们观察烧杯内壁会有什么现象。（操作点燃蜡烛）看，烧杯内壁出现水雾，说明蜡烛燃烧生成了水蒸气。还有其它气体吗？在干冷的烧杯内壁涂一层澄清的石灰水，再把它罩在燃烧的蜡烛上面，仔细观察有什么变化？烧杯壁有浑浊出现，说明蜡烛燃烧确实还生成了二氧化碳。由此，我们可以知道蜡烛燃烧后生成了水和二氧化碳，这也是一种有新物质生成的变化。 过渡语：好了，同学们，通过纸和蜡烛燃烧这两个实验，我们看到它们都是有新物质生成的变化。其实，其他物质燃烧也是有新物质生成的变化，因此，我们可以得出结论：燃烧是一种有新物质生成的变化。 三、形成解释 科学家对燃烧又做了怎样的研究呢？我们先来看看法国科学家拉瓦锡的研究。早在200多年前，拉瓦锡发现物体在空气中能燃烧，而与空气隔绝开，再高的温度也无法使物体燃烧。于是，他猜想物体燃烧一定和空气有关。后来，他做了一系列实验，认识到空气是一种混合物，其中支持燃烧的气体只占一部分。通过阅读这段资料，我们知道了拉瓦锡的研究结果是：物体在空气中能燃烧，没有空气就不能燃烧，也就是说燃烧需要一定的条件，而且他还发现了支持燃烧的气体只占空气的一部分，但未确定这种气体是什么。后来的研究发现，空气由多种气体组成，其中氮气占78%，氧气占21%，二氧化碳、稀有气体等占1%。氮气和氧气是空气的主要成分，其中支持燃烧的是空气中的氧气。 通过这些实验和科学家的研究，我们可以得出结论：燃烧是一种有新物质生成的变化，并且燃烧需要一定的条件，主要是氧气的支持。 四、拓展认识 除了纸和蜡烛，你们还知道哪些物质在燃烧时也会产生新物质呢？请举例说明。（生：木炭、煤炭、天然气等）非常好，这些都是常见的可燃物质。请大家继续思考，如果我们想阻止这些物质燃烧，应该怎么做呢？（生：切断氧气供给，比如用湿布覆盖）正确，切断氧气供给是一个有效的方法。我们在日常生活中也要注意用火安全，避免火灾的发生。 五、全课小结 通过今天的学习，我们不仅认识到燃烧是一种有新物质生成的变化，还了解了燃烧需要一定的条件，特别是氧气的支持。希望大家能够将今天所学的知识应用到日常生活中，进一步理解和掌握科学实验的重要性。好啦，今天的课就上到这里，同学们再见！ 课后作业： （1）请同学们观察家中的蜡烛燃烧，记录下蜡烛燃烧时的变化，并尝试说明这些变化是否产生了新的物质。 （2）查阅资料，了解氮气、氧气在空气中的比例，并讨论这些气体对燃烧的影响。 学科网（北京）股份有限公司 $$