4.2.2消化和吸收教案-2024--2025学年人教版生物七年级下册

消化系统和日常生活联系密切,学生平时接触较多,都比较感兴趣,但对于其结构和生理功能却不大了解。所以在教学中,从学生的兴趣和经验入手,达到事半功倍的效果。 三、教学目标 1.知识目标 (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能。 (2)概述食物的消化的过程。 2.能力目标 初步学会运用所学知识分析和解决某些生活问题。 3. 情感态度与价值观 认同生物的结构与功能相适应。 四、教学重点及难点 重点: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构与生理功能。 (2)概述食物的消化的过程。 难点:认同生物的结构与功能相适应。 五、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入 前面的学习中,我们了解到人需要从外界摄取不同类型的营养物质,主要包括水、无机盐、维生素、糖、脂肪和蛋白质,这六大营养物质与我们人体的各种生命活动有着密不可分的联系,那同学们知道,食物中的这些营养物质是怎样转变为我们自身的营养进入到人体细胞中的呢?人体中的哪些系统可能参与获得营养呢?本节课我们就来学习一下人的消化系统的组成,认识消化和吸收的具体过程。 学生回答问题 学生巩固复习食物中的六大营养物质,引出消化系统。 消化系统组成 什么是消化呢? 食物的消化过程是靠消化系统完成的,消化系统是由哪些器官构成的呢?阅读课本78页,完成学案。 讲解:人体的消化系统是由消化道和消化腺两部分组成。经过消化道和消化腺的共同作用,食物中的营养物质才能进入到人体内部。那接下来我们分别了解一下消化道和消化腺的结构和功能。 首先来看一下消化道的组成。 请同学们结合课本29页的模式图,完成学案2的内容。学生回答学案2 下面我们依次来了解下这些器官具有哪些结构能够与它的功能相适应。 1. 口腔 是消化系统的起点,在口中有牙齿和舌唾液腺等结构。 牙齿有什么作用?舌有什么作用? 食物通过口腔后,牙齿将大块食物研磨成食碎屑,食物碎屑和唾液混合形成食糜,下一步我们要通过吞咽过程让食糜经过咽部进入食道中。 2. 咽的结构我们在后面学习呼吸系统的时候再给大家重点讲解,在这里我们知道它是食物经过的一个通道就可以了。 3. 食道:食物顺利经过咽之后会到达食道中。食道上端与咽相连,下端与胃相连。食道壁主要是什么组织? 当食糜进入食道后,食道壁中的肌肉组织会像图中这样收缩,一点点的将食糜推入胃中。 4. 胃:下面我们来看下胃的结构。上学期在学习动物体结构层次的时候我们提到过器官是由多种组织构成的,还记得胃这个器官由哪些组织构成吗? 直接与食糜接触的部位主要是什么组织?上皮组织具有什么作用? 中间是肌肉组织,具有什么作用? 最外层主要是结缔组织构成,主要是保护功能,另外在这三层结构当中都有丰富的神经组织和血管,用于调节胃的生命活动以及为细胞提供营养。 另外,胃是消化道中最膨大的部位,能暂时贮存食物。 5. 小肠:食物离开胃之后就进入到了小肠中,小肠位于人体腹腔的中下部,上端与胃相连,下端与大肠相连。是消化和吸收的主要部位。小肠的哪些结构能够与这个功能相适应呢? 同学们阅读课本30页资料分析,完成学案3题。 讲解小肠的结构特点,渗透结构与功能相适应观。 提问:(1)小肠是消化道中最长的结构,正常成年人的小肠长为5-6米,小肠长对消化来说有什么好处? (2)小肠的环形皱襞和小肠绒毛的存在有什么作用?对消化吸收有什么意义? (3)观察小肠绒毛壁特点:小肠绒毛壁很薄,仅有一层上皮细胞构成。绒毛中含有什么结构?壁薄对小肠来说有什么作用? 另外小肠中含有多种消化液和消化酶。基于以上几点所以我们说小肠是消化和吸收的主要器官。 (4)我们可以将小肠的结构特点概括为四字——多,长,大,薄。其中能够体现与小肠的消化功能相适应的结构特点是哪些?与小肠吸收功能相适应的是? 6. 大肠:经过小肠后,食物中的大部分营养物质被小肠消化和吸收,其余未被消化和吸收的物质会进入到大肠。大肠具有什么结构特点呢?大肠的长度仅有1.5米,本身不具有消化功能,但大肠可以吸收未消化食糜中的部分水和无机盐。最终没有被吸收的食物残渣会通过肛门排出体外。 人体消化系统的另外一个组成部分就是消化腺,下面我们来看看消化腺的组成。 1. 唾液腺:分泌唾液,唾液中含有淀粉酶。同学们在生活中有没有这样的情况,我们在慢慢咀嚼馒头时会发现馒头越来越甜,这是为什么? 2. 胃腺:分布在胃黏膜中,可以分泌消化液——胃液,胃液中含有胃蛋白酶,可以初步分解蛋白质 3. 肝脏:是人体最大的消化腺,肝脏可以分泌的消化液叫胆汁,胆汁是唯一一种不含消化酶的消化液。虽然不含消化酶,但它仍具有消化功能,胆汁可以将脂肪乳化为脂肪微粒,为后面进一步消化脂肪提供了帮助。 4. 胰腺:与肝脏相同,胰腺分泌的消化液——胰液会直接进入到小肠中,胰液中含有多种消化酶 5. 肠腺:刚才我们提到肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都会进入到小肠中发挥作用,同时小肠中也分布有肠腺,肠腺会分泌消化液——肠液,肠液当中同样含有多种消化酶,这些酶的存在使绝大部分的营养物质在小肠中彻底被消化,成为了可以直接被吸收的物质,再次证明了小肠是消化和吸收的主要器官。 巩固练习 参照课本,学生回答 学生参照课本78页,完成学案 学生思考问题并回答 学生倾听 学生思考回答问题 培养学生自主学习,归纳总结的能力 渗透结构与功能相适应观 淀粉、蛋白质、脂肪的消化 播放视频 请同学们观看视频,来总结一下食物中的营养物质淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中的具体消化过程呢?完成学案7题。 提问:淀粉/蛋白质/脂肪的初步消化在哪?最终消化部位在哪?消化过程中有哪些酶的参与?最终消化的小分子物质是什么? 巩固练习 学生总结淀粉、蛋白质