第19讲 细菌、真菌和病毒（5大命题点分层精练）-【上好课】2025年中考生物一轮复习讲练测（全国通用）

专题05 生物多样性 第19讲 细菌、真菌和病毒 01模拟基础练（5大命题点） 【命题点01】细菌和真菌的分布 【命题点02】细菌 【命题点03】真菌 【命题点04】细菌和真菌的作用 【命题点05】病毒 02重难创新练 03真题实战练 · 命题点01 细菌和真菌的分布 1．（2024·山西吕梁·三模）生物学实践课上，小华将文具盒上的微生物接种在高温灭菌过的培养基上，盖好盖后放在阳台进行培养。几天后，实验结果如图所示。可推测小华文具盒上的微生物是（    ） A．细菌 B．真菌 C．细菌和真菌 D．病毒 【答案】C 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。生物学实践课上，小华将文具盒上的微生物接种在高温灭菌过的培养基上，盖好盖后放在阳台进行培养，几天后，实验结果如图所示，由图可知，文具盒上既有细菌的菌落又有真菌的菌落，故ABD错误，C正确。 故选C。 2．（2024·天津滨海新·一模）用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法步骤中的（    ） A．配制培养基 B．在恒温箱中培养 C．接种 D．高压灭菌 【答案】C 【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，就可以把桌子上的细菌真菌接种到培养基上，这就是细菌和真菌培养方法中的接种。C正确，ABD错误。 故选C。 3．（2024·黑龙江·模拟预测）细菌和真菌分布广泛，二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（    ） A．菌落呈黑色，呈绒毛状 B．菌落比较大，呈蜘蛛网状 C．菌落呈黄色，呈絮状 D．菌落比较小，表面较光滑 【答案】D 【详解】ABC．由分析可知，菌落呈黑色，呈绒毛状；菌落呈黄色，呈絮状；菌落比较大，呈蜘蛛网状都属于真菌菌落的特点，ABC不符合题意。 D．菌落比较小，表面较光滑，是细菌菌落的特征，D符合题意。 故选D。 4．（2024·广东东莞·一模）梅雨天气，脏衣物容易长“毛”。梅雨天气为脏衣服长“毛”提供了（　　） A．水分、二氧化碳 B．水分、适宜的温度 C．适宜的温度、二氧化碳 D．光照、空气、水分 【答案】B 【详解】霉菌是一种真菌。霉菌的生长和繁殖需要一定的水分、适宜的温度和有机物等条件。光照、二氧化碳等这些不是霉菌生长的必须条件。所以，梅雨天气里，空气湿度大、气温高，为脏衣服长“毛”提供了水分、适宜的温度，故B正确，ACD错误。 故选B。 5．（2024·陕西安康·三模）小秦看见广告上说：“XXX产品可以有效地抑制细菌的存活。”为了验证这一说法，他和小聪两人分别进行了探究实验(下图)。下列有关说法错误的是（　　） A．小聪的实验比小秦的实验更合理 B．手指按压培养基之后，培养基必须进行高温灭菌 C．“手指往培养基上轻轻按一下”的操作相当于接种 D．按手指后，培养基必须放在同一环境下培养 【答案】B 【详解】A．小聪的实验设置了洗手前按指处与洗手后按指处，两者形成对照，是否用XXX洗手是该对照实验的变量，使实验结果更有说服力。小聪的实验比未设置对照实验的小明更合理，A正确。 B．按手指后，即接种后应该将培养基恒温培养，不应再次进行高温灭菌处理；若再次高温灭菌会将接种后的细菌杀死而影响实验结果，B错误。 C．“手指往培养基上轻轻按一下”的操作，即将手指上的细菌涂抹在培养基上的过程，相当于接种，C正确。 D．为控制单一变量，按手指后，培养基必须放在同一环境下培养，D正确。 故选B。 · 命题点02 细菌 6．（2024·天津河东·二模）以实验证明细菌不是自然发生的“微生物学之父”是（    ） A．孟德尔 B．巴斯德 C．达尔文 D．袁隆平 【答案】B 【详解】A．孟德尔是奥地利人，遗传学家，遗传学的奠基人。他经过多年的潜心研究，于1865年提出了基因的分离规律和基因的自由组合规律，故A不符合题意。 B．巴斯德是法国科学家，他设计了一个巧妙的实验——“鹅颈瓶”实验，证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌。提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”，故B符合题意。 C．达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人，出版了《物种起源》，提出了生物进化论学说，在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，故C不符合题意。 D．袁隆平是我国近现代著名的科学家，被誉为“杂交水稻之父”，故D不符合题意。 故选B。 7．（2024·山东滨州·二模）手术器械等的消毒要以能够杀死细菌的芽孢作为标准，下列关于芽孢的叙述错误的是（　　） A．芽孢是细菌体内形成的休眠体 B．所有的细菌都能形成芽孢 C．芽孢易散播，抗逆性强 D．芽孢是细菌在恶劣的环境条件下形成的 【答案】B 【详解】A．芽孢是细菌在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，故A正确。 B．不是所有的细菌都能形成芽孢，只有在恶劣环境中，部分细菌才能形成芽孢，故B错误。 C．芽孢具有易散播、抗逆性强的特点，能够在适宜条件下萌发成新的细菌，故C正确。 D．当细菌所处的环境变得恶劣，如营养物质缺乏、温度不适宜等，为了生存，细菌会形成芽孢来抵抗这些不良条件，等待环境改善后再重新萌发，故D正确。 故选B。 8．（2024·江苏泰州·二模）我国酿醋的历史悠久，据文字记载超过了三千年。在富含有机物的发酵液中持续通气并不断搅拌，醋酸杆菌可将有机物转化为醋。下列关于醋酸杆菌叙述错误的是（    ） A．没有成形的细胞核 B．细胞膜控制物质进出 C．生命活动不要氧气 D．繁殖方式是分裂生殖 【答案】C 【详解】A．醋酸杆菌属于细菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，A不符合题意。 B．细菌具有细胞膜，醋酸杆菌通过细胞膜控制物质进出，B不符合题意。 C．醋酸杆菌属于好氧菌，只能进行有氧呼吸，因此生命活动需要氧气，C符合题意。 D．醋酸杆菌属于细菌，通过分裂生殖，D不符合题意。 故选C。 9．（2024·云南玉溪·二模）细菌（如图）与动物细胞相比，在结构上的相同点是（　　） A．都有细胞壁和细胞膜 B．都有细胞膜和细胞质 C．都有细胞核和细胞膜 D．都有细胞核和细胞质 【答案】B 【详解】细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核；动物细胞有细胞膜、细胞质和细胞核。因此，细菌与动物细胞相比，在结构上的相同点是都有细胞膜和细胞质。B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 10．（2024·湖南岳阳·二模）细菌和草履虫都是单细胞生物，都可通过分裂繁殖后代，细菌分裂时首先（    ） A．细胞核一分为二 B．细胞质一分为二 C．细胞膜一分为二 D．DNA复制 【答案】D 【详解】A．虽然细胞核在细胞分裂中起着重要作用，但细菌作为原核生物，其遗传物质并不被核膜所包围，也就是说，它们没有成形的细胞核，A不符合题意。 B．细胞质是细胞内除细胞核以外的所有物质，包括细胞器和细胞质基质等。在细菌分裂的后期，细胞质会一分为二，但这并不是分裂过程的起始步骤，B不符合题意。 C．细胞膜是细胞的外层结构，它包围着整个细胞，包括细胞质和遗传物质。在细菌分裂的后期，随着细胞质的分裂，细胞膜也会逐渐内陷并最终一分为二，形成两个独立的子细胞。但同样，这也不是分裂过程的起始步骤，C不符合题意。 D．在细菌分裂之前，首先会进行DNA的复制。这是为了确保每个新产生的子细胞都能获得完整的遗传信息。DNA复制完成后，细菌会进入分裂阶段，通过一系列复杂的步骤最终形成两个遗传信息相同的子细胞，D符合题意。 故选D。 · 命题点03 真菌 11．（2024·河南驻马店·一模）酵母菌、青霉菌都属于真菌，它们共有的特征是（　　） A．身体只有一个细胞 B．没有成形的细胞核 C．能够进行出芽生殖 D．利用现成的有机物生活 【答案】D 【详解】AB．酵母菌是单细胞真菌，青霉菌是多细胞真菌，它们都具有成形的细胞核和细胞壁，AB错误。 C．酵母菌在条件适宜时可以进行出芽生殖，条件不适时通过孢子生殖；青霉菌则主要通过孢子生殖来繁殖，C错误。 D．不能直接把无机物合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活的营养方式，叫做异养。酵母菌、青霉菌都没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，D正确。 故选D。 12．（2024·河南南阳·一模）下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中错误的是（　　） A．青霉可进行出芽生殖 B．酵母菌为单细胞真菌 C．放大镜下可见青霉青绿色的孢子群 D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡 【答案】A 【详解】A．青霉主要进行孢子生殖，而不是出芽生殖。青霉在成熟时会产生大量的孢子，孢子在适宜的环境中可以发育成新的个体。出芽生殖是酵母菌等生物的生殖方式之一，故A错误。 B．酵母菌是单细胞真菌，它的整个身体只由一个细胞构成，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，故B正确。 C．青霉的孢子呈青绿色，在放大镜下可以看到青霉顶端的青绿色孢子群，这些孢子排列成扫帚状，故C正确。 D．在显微镜下观察酵母菌细胞，可以看到酵母菌细胞中有明显的液泡，液泡内含有细胞液等物质，故D正确。 故选A。 13．（2024·山东德州·二模）如图是学生在光学显微镜下观察到的酵母菌的动态变化，下列结论中应予纠正的是（　　） A．能观察到酵母菌的细胞核 B．能观察到酵母菌出芽生殖的全过程 C．向上移动玻片可将图中出芽的酵母菌移到视野中央 D．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞细菌 【答案】D 【详解】A．酵母菌由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，细胞核内被碱性染料染色的物质叫染色体，所以显微镜下能观察到酵母菌的细胞核，A不符合题意。 B．出芽生殖是芽体脱离母体在适宜的条件下发育为新的个体，所以可观察酵母菌出芽生殖的全过程，B不符合题意。 C．在显微镜下看到的物像是上下左右均颠倒的物像，所以我们移动玻片标本时，标本移动的方向正好与物像移动的方向相反，所以向上移动玻片可将出芽的酵母菌移到视野中央，C不符合题意。 D．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌，能够完成相应的生命活动，D符合题意。 故选D。 14．（2024·陕西安康·模拟预测）真菌与人类的生活息息相关，借助显微镜可以让我们更好地认识它们。如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述正确的是（    ） A．青霉是原核生物，蘑菇是真核生物 B．青霉和蘑菇的营养方式都是自养 C．孢子分别着生在结美食，营养丰富而均衡，深受人们喜爱。对猪肉白菜馅饺子中营养成分与人体健康关系的分析，构①和b中 D．结构③和d都只吸收水分和无机盐 【答案】C 【分析】分析图：①孢子，②直立菌丝，③营养菌丝；a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。 【详解】A．青霉和蘑菇都是真菌，属于真核生物，故A错误。 B．青霉和蘑菇的细胞内都没有叶绿体，只能利用现有的有机物，故它们的营养方式是异养，故B错误。 C．青霉的①孢子囊中含有孢子，蘑菇的b菌褶中含有孢子，故C正确。 D．结构③营养菌丝和d菌丝的主要作用是吸收水分和有机物，故D错误。 故选C。 15．（2024·云南楚雄·模拟预测）“得了灰指甲，一个传染俩”，灰指甲是真菌感染引起的。下列关于真菌的叙述，错误的是（    ） A．真菌有单细胞的，也有多细胞的 B．真菌细胞内有成形的细胞核，属于原核生物 C．真菌细胞内没有叶绿体 D．蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的 【答案】B 【详解】A．真菌有单细胞的，也有多细胞的；例如酵母菌是单细胞真菌，而霉菌和大型真菌（如蘑菇）则是多细胞的，A正确。 B．真菌细胞内确实有成形的细胞核，但这一特征表明它们是真核生物，而不是原核生物。原核生物，如细菌和蓝藻，是没有成形细胞核的，B错误。 C．真菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C正确。 D．蘑菇和霉菌都属于多细胞真菌，它们都是由菌丝构成的，通过菌丝的生长和分支，能够形成复杂的结构，如蘑菇的子实体或霉菌的菌落，D正确。 故选B。   · 命题点04 细菌和真菌的作用 16．（2024·山东聊城·一模）下列细菌和真菌，可导致生物患病的是（　　） ①人体中的链球菌  ②人体皮肤中的真菌  ③使玉米得黑粉病的真菌  ④地衣中的真菌  ⑤大豆根瘤中的根瘤菌 A．①②③ B．①④⑤ C．①②④ D．①③⑤ 【答案】A 【详解】①链球菌寄生在人身上，能使人患扁桃体炎、猩红热等疾病，因此链球菌的生活方式为寄生；②有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，如使人患臂癣、足癣等皮肤病，因此，皮肤中的真菌属于寄生；③使玉米得黑粉病的珊瑚菌为寄生；④地衣中的真菌为共生；⑤大豆根瘤中的根瘤菌，与生长着的豆科植物的根属于共生。因此以上细菌和真菌中，营寄生生活的是①②③，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 17．（2024·四川绵阳·一模）我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人体健康。大肠杆菌与人类的关系是（　　） A．寄生 B．腐生 C．共生 D．以上三种说法均错误 【答案】C 【详解】在人的肠内的大肠杆菌可以与人“和平相处”，细胞能够制造维生素B和维生素K，对人体有益，同时，人体为这些细菌提供了生活场所和营养物质，两者之间彼此有利，是共生关系ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 18．（2024·河南南阳·一模）北魏农学著作《齐民要术》中，详细记载了24种酿醋方法，这也是我国现存史料中，对用粮食酿醋具体方法的最早记载。酿醋利用的微生物主要是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．甲烷菌 【答案】C 【详解】A．制作泡菜或酸奶利用的微生物主要是乳酸菌，A不符合题意。 B．酿酒利用的微生物主要是酵母菌，B不符合题意。 C．酿醋利用的微生物主要是醋酸菌，C符合题意。 D．利用甲烷菌可生产清洁能源甲烷，D不符合题意。 故选C。 19．（2024·河南驻马店·一模）米酒，又叫甜酒，是用蒸熟的糯米拌上酒曲（内含特殊的微生物）发酵而成的一种甜米酒，制作甜米酒过程中使用的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌 D．霉菌 【答案】B 【详解】A．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，制作甜米酒过程中使用的微生物不是乳酸菌，A不符合题意。 B．酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此，酿甜米酒时要用到酵母菌，B符合题意。 C．大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，其发酵不能产生酒精，因此制作甜米酒过程中使用的微生物不是大肠杆菌，C不符合题意。 D．霉菌在多种食品的制作中都有应用，如豆腐乳、酱油等，其发酵不能产生酒精，因此制作甜米酒过程中使用的微生物不是霉菌，D不符合题意。 故选B。 20．（2024·黑龙江牡丹江·一模）节约粮食是每个人都应养成的好习惯，光盘行动和餐后打包已经成为一种风尚。将剩余的饭菜放入冰箱暂时储存，饭菜不易腐败的主要原因是（　　） A．温度低，饭菜中的营养物质不分解 B．没有空气，细菌和真菌因缺氧而死亡 C．温度低，细菌和真菌生长繁殖速度较慢 D．没有空气，细菌和真菌生长繁殖速度较慢 【答案】C 【详解】低温降低了微生物的代谢速率，使其生长和繁殖变得迟缓，从而延缓了食物的变质。这是冰箱保存食物的关键原理，冰箱内并非无空气，真空环境也不是冰箱保存食物的条件；同时，有些细菌是厌氧的，可以在无氧环境中生长，虽然冰箱中温度低，但是剩余饭菜中有营养，故ABD错误，C正确。 故选C。 21．（2024·甘肃陇南·二模）夏天.小明在家中自制了酸奶。其最适宜的保存方式是（　　） A．高盐防腐 B．脱水干燥 C．冰箱冷藏 D．煮沸杀前 【答案】C 【详解】A．高盐能够防腐，但是会抑制乳酸菌的发酵，从而影响乳酸菌特有的酸甜风味，使乳酸菌无法饮用，不适宜保存酸奶，A不符合题意。 B．自制酸奶过程中，要将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入适量酸奶并密封，最适宜的保存方式是冰箱冷藏，因为低温能抑制微生物生长和繁殖，有利于延长食品的保质期，并且能够保持酸奶特有的酸甜风味，B不符合题意。 C．冰箱冷藏是在低温环境可减缓微生物生长和繁殖速度，所以小明在家中自制了酸奶，其最适宜的保存方式是冰箱冷藏，C符合题意。 D．煮沸杀菌法是一种简单且有效的灭菌方法，主要通过将待灭菌物品置于沸水中进行高温处理以达到杀灭微生物的目的，D不符合题意。 故选C。 · 命题点05 病毒 22．（2024·陕西渭南·一模）科学家发现某种生物没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能增殖。下列选项中，与该生物结构最相似的是（    ） A．草履虫 B．T4 噬菌体 C．酵母菌 D．大肠杆菌 【答案】B 【详解】A．草履虫属于原生动物，具有细胞结构，可以通过分裂繁殖后代，不必寄生于活细胞中才能增殖，A不符合题意。 B．T4噬菌体属于病毒，没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，必须寄生在活细胞内生活，一旦离开活体会变成结晶体，B符合题意。 C．酵母菌是常见的单细胞真菌，具有细胞结构，能通过出芽生殖繁殖后代，不必寄生于活细胞中才能增殖，C不符合题意。 D．大肠杆菌属于细菌，具有细胞结构，可以通过分裂繁殖后代，不必寄生于活细胞中才能增殖，D不符合题意。 故选B。 23．（2024·江苏镇江·二模）噬菌体是一种病毒，构成其外壳的成分是（    ） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 【答案】C 【详解】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，所有构成其外壳的成分是蛋白质，故ABD错误，C正确。 故选C。 24．（2024·湖南·模拟预测）科学家利用一种病毒来治疗由细菌感染导致的番茄青枯病。该病毒（　　） A．是细菌病毒 B．是动物病毒 C．是植物病毒 D．有细胞核 【答案】A 【详解】A．细菌病毒是寄生在细菌中的病毒，又称噬菌体，A正确。 B．动物病毒是寄生在动物细胞里的病毒，B错误。 C．植物病毒是寄生在植物细胞里的病毒，C错误。 D．病毒没有细胞结构，不存在细胞核，D错误。 故选A。 25．（2024·江苏泰州·二模）如图为甲型流感病毒的结构示意图，下列有关叙述合理的是（　　） A．甲型流感病毒属于单细胞生物 B．由①蛋白质外壳和②遗传物质构成 C．结构简单，能独立生活 D．进行分裂生殖 【答案】B 【详解】A．病毒没有细胞结构，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，故A不符合题意。 B．病毒结构简单，没有细胞结构，只由①蛋白质外壳和内部的②遗传物质组成，故B符合题意。 C．病毒结构简单，没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体，故C不符合题意。 D．病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，故D不符合题意。 故选B。 26．（2024·湖北·一模）科学家最近从西伯利亚永久冻土中分离出了一种前所未见的病毒。研究小组复活了这种病毒，并确定其仍能感染变形虫。下列关于病毒的叙述正确的是（　　） A．病毒的DNA储存于细胞核中 B．病毒没有细胞结构 C．病毒利用孢子进行繁殖 D．病毒可以独立生活 【答案】B 【详解】A．病毒并没有细胞核。病毒的结构非常简单，它们只由一个蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，但病毒并不具备细胞核这一细胞结构，A错误。 B．病毒确实没有细胞结构，这是病毒的一个基本特性。病毒不能独立进行生命活动，必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行繁殖等生命活动，B正确。 C．病毒并不利用孢子进行繁殖。病毒的繁殖方式是复制，即病毒将自己的遗传物质注入到宿主细胞内，利用宿主细胞的原料和能量合成自己的组成成分，然后组装成新的病毒颗粒。孢子繁殖是某些真菌和植物的一种繁殖方式，与病毒无关，C错误。 D．病毒不能独立生活。病毒没有细胞结构，不能独立进行新陈代谢和能量转换，因此不能独立生活。病毒必须寄生在其他生物的活细胞内，利用宿主细胞的原料和能量才能进行生命活动，D错误。 故选B。 1．（2024·河南周口·二模）为了检验不同抗生素对金黄色葡萄球菌的杀灭效果，研究人员将金黄色葡萄球菌接种于两个培养基（已高温灭菌）上，每个培养基上各放3张浸有不同抗生素（编号为①、②、③）的无菌滤纸片，分别在不同环境中培养，结果如下图所示（阴影部分代表有菌落生长）。下列分析不正确的是（　　） A．金黄色葡萄球菌不适宜在低温条件下培养 B．抗生素可以治疗由细菌引起的疾病 C．所有的抗生素都能一定程度杀死金黄色葡萄球菌 D．对金黄色葡萄球菌杀灭效果最强的抗生素是③ 【答案】C 【详解】A．由图示可知，37℃条件下，培养基上阴影部分很大，而0℃条件下，培养基上无阴影；因此可以说明金黄色葡萄球菌不适宜在低温条件下培养，A正确。 B．抗生素是一类能够抑制或杀灭细菌等某些治病微生物的药物。由于金黄色葡萄球菌是一种细菌，因此理论上讲，抗生素是可以用来治疗由金黄色葡萄球菌引起的疾病的，B正确。 C．如图所示，阴影部分代表有菌落生长，①处阴影部分最多，几乎对金黄色葡萄球菌没有杀灭作用，C错误。 D．如图所示，阴影部分代表有菌落生长，①处阴影部分最多，说明对金黄色葡萄球菌杀灭效果最差，③处阴影最少，说明对金黄色葡萄球菌杀灭效果最强；故对金黄色葡萄球菌杀灭效果由大到小是③＞②＞①，D正确。 故选C。 2．（2024·湖北·模拟预测）微生物种类繁多，分布广泛，与人类的生产、生活有着密切的关系。对下列图中微生物的描述，正确的是（    ） A．①无细胞结构，可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体 B．②通过芽孢繁殖后代，③④⑤通过产生大量孢子后代 C．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 D．它们都可以在生态系统中扮演分解者的角色 【答案】A 【分析】图示①是病毒、②是细菌、③是酵母菌、④是青霉、⑤是蘑菇。 【详解】A．病毒无细胞结构，营寄生生活；病毒分为三类：侵染植物细胞的病毒叫做植物病毒，如烟草花叶病毒；侵染动物和人体细胞的病毒叫做动物病毒，如流感病毒；侵染细菌的病毒叫细菌病毒（也叫噬菌体）。①属于细菌病毒也叫噬菌体，可以寄生在②细菌内，A正确。 B．②细菌通过分裂繁殖后代，芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力；小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌。③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇它们都是真菌，通过产生大量孢子繁殖后代，B错误。 C．②细菌、③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇都具有细胞壁、细胞膜和细胞质，都没有叶绿体，②细菌没有成形的细胞核，③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇具有细胞核，C错误。 D．病毒和营寄生生活的细菌和真菌，在生态系统中扮演消费者的角色，D错误。 故选A。 3．（2024·山东淄博·模拟预测）下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（　　） A．框图①内都是原生物，且都能发生突变 B．框图②内的生物都不含叶绿素，且都是分解者 C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D．框图④内都是异养生物，且都能分裂生殖 【答案】C 【详解】A．框图①内的烟草花叶病毒属于植物病毒，没有细胞结构，不属于原核生物，也不属于真核生物，A错误。 B．框图②内的生物都不含叶绿素，只有酵母菌属于分解者，而硝化细菌属于生产者，病毒属于消费者，B错误。 C．框图③内的生物：酵母菌属于真菌；硝化细菌属于细菌；衣藻和金鱼藻都属于植物，都具有细胞结构，且都有细胞壁，C正确。 D．框图④内的酵母菌属于真菌，是异养生物，进行出芽生殖或孢子生殖；硝化细菌属于细菌，是自养生物，进行分裂生殖，D错误。 故选C。 4．（2024·山东青岛·三模）“比较是一切理解和思维的基础，我们正是通过比较来理解世界上的一切的。”下表列出了四种生物所具有的细胞结构（“√”表示有，“×”表示无），其中不正确的是（    ） 种类 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 埃博拉病毒 × × × × × 酵母菌 × √ √ √ × 变形虫 × √ √ √ × 衣藻 √ √ √ √ √ A．埃博拉病毒 B．酵母菌 C．变形虫 D．衣藻 【答案】B 【详解】A．埃博拉病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，故A正确。 B．酵母菌属于真菌，结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。没有叶绿体，故B错误。 C．变形虫属于动物，动物细胞不具有细胞壁、液泡、叶绿体，故C正确。 D．衣藻属于植物，植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡，故D正确。 故选B。 5．（2024·湖南邵阳·二模）通过乳酸发酵制作的东北酸菜酸爽可口，深受人们喜爱。中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过29毫克/千克。在制作酸菜的一个月内，小明同学每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量绘制成下图。相关说法正确的是（　　） A．腌制酸菜的容器要洗净并用水煮沸消毒 B．为加快发酵速度腌制过程中要经常开盖搅拌 C．酸菜腌制过程中要放入冰箱冷藏以提供适宜温度 D．小明腌制的酸菜第10天亚硝酸盐的含量最低 【答案】A 【详解】A．腌制酸菜的容器要洗净并用水煮沸消毒，主要的目是杀菌，避免对腌制酸菜的影响，故A正确。 B．制作酸菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸菜呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质，所以为加快发酵速度腌制过程中不能经常开盖搅拌，故B错误。 C．微生物的生长需要适宜的温度，水分和营养物质等，所以酸菜腌制过程中要放入适宜的位置，提供适宜的温度，冰箱冷藏温度过低不适宜乳酸菌的发酵，故C错误。 D．中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第8天到第14天严硝酸盐含量最高，不能食用，故D错误。 故选A。 6．（2024·山东青岛·模拟预测）下列生活实例中，与其所依据的生物学原理对应不正确的是（    ） A．将腐败的食物倒掉——内含一些毒素，危害人体健康 B．将水果制成果干储存——果干缺少水分，细菌和真菌难以生存 C．用低温的方法保存新鲜蔬菜——主要是为了抑制蔬菜中细菌和真菌的繁殖 D．产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 【答案】C 【详解】A．食物的腐败是因为食物中细菌和真菌大量繁殖所导致，会产生内含一些毒素，危害人体健康，要倒掉，A正确。 B．生物的生存需要一定的水分，将水果制成果干储存，果干缺少水分，细菌、真菌难以生存，延长食物的保存时间，B正确。 C．蔬菜在采收之后仍然具有生物活性，在细胞内氧化酶的催化作用下，会通过呼吸作用消耗营养成分，采用低温冷藏的方法保存，是为了使蔬菜的呼吸作用变弱，减少有机物的消耗，C错误。 D．甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷，D正确。 故选C。 7．（2024·湖南邵阳·三模）如图表示病毒、酵母菌、细菌的结构示意图，据图回答： (1)四种生物中，不具有细胞结构的是图 所示生物，该图中标号④所示的结构为 。 (2)图丙与图丁所示生物相比，有 ，因此属于真核生物。人们可以利用图丙所示生物制作的发酵食品有 。 (3)现代酱油的制作工艺中还会在发酵环节适当加入酵母菌和乳酸菌，这样会加速有机物的分解， （填“缩短”或“延长”）发酵时间。制作酱油时在发酵后期都要加入一定的盐分，可延长保存时间，其主要原理是 。 (4)图丁所示生物通过 进行繁殖， （能/不能）在水中运动。 【答案】(1) 乙 蛋白质外壳 (2) 成形的细胞核 甜酒（米酒、包子、馒头） (3) 缩短 盐抑制微生物的生命活动 (4) 分裂 能 【分析】图中：①细胞膜，②细胞质，③细胞核，④蛋白质外壳，⑤内部的遗传物质，⑥细胞壁，⑦细胞膜，⑧细胞质，⑨细胞核；A是DNA集中区域，B是细胞膜，C是细胞壁，D是荚膜，E是细胞质，F是鞭毛。 【详解】（1）图甲是动物细胞，乙是病毒，丙是酵母菌，丁是细菌，所以乙病毒没有细胞结构，只由④蛋白质外壳和⑤内部遗传物质组成。 （2）图丙是酵母菌，图丁是细菌，二者相比，丙有成形的细胞核，因此属于真核生物。在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开酵母菌，在无氧环境中酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精。 （3）在发酵池发酵阶段添加的酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。这样会加速有机物的分解，缩短发酵时间。添加的乳酸菌属于原核生物；乳酸菌分解产生乳酸，与其它分解产物混合在一起，增加酱油的风味。在该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素，据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是食盐、酒精等。制作酱油时在发酵后期都要加入一定的盐分，会造成渗透压较高的环境，能够抑制微生物繁殖而达到防腐的目的。 （4）图丁是细菌，通过分裂的方式生殖，有F鞭毛，能在水中自由游动。 8．（2024·四川绵阳·一模）综合运用：随着人口增加，生活污水日益增多。污水处理时，常利用微生物降解其中的有机污染物。枯草芽孢杆菌、隐球酵母菌均是污水处理的常见菌种。下图为污水处理流程简图，请据图回答下列问题： (1)从生物分类角度看，枯草芽孢杆菌属于 ，隐球酵母属于 ，（选填“细菌”或是“真菌”） (2)将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过 生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的 。 (3)枯草芽孢杆菌的 （填结构名）具有控制物质进出的功能，污水中的淀粉属于大分子有机物，无法透过该结构被枯草芽孢杆菌吸收。枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为小分子有机物，进而被吸收到细胞内，并通过分解作用被彻底分解为无机物。枯草芽孢杆菌在生态系统中作为 ，参与物质循环。 (4)曝气池是污水处理的核心环节。由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要 。 【答案】(1) 细菌 真菌 (2) 分裂 菌落 (3) 细胞膜 分解者 (4)氧气 【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 【详解】（1）枯草芽孢杆菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。隐球酵母菌属于真菌，细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。 （2）由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌是单细胞生物，个体较小，靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。因此，将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过分裂生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的菌落。 （3）枯草芽孢杆菌的细胞膜具有保护和控制物质进出的作用。枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为小分子有机物，进而被吸收到细胞内，并通过呼吸作用被彻底分解为无机物。细菌会分解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用，促进物质循环，真菌和细菌是生态系统中的分解者。 （4）细菌的生长需要有机物、水分、适宜的温度等。曝气池是污水处理的核心环节。由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要氧气，同时为保证污水处理菌能快速生长繁殖，还必须控制曝气池的温度条件。 9．（2024·广西南宁·二模）泡菜因其口感良好，被人们广泛喜爱，但泡菜腌制的过程中会产生亚硝酸盐，有致癌的风险。我国国家标准中对酱腌菜的亚硝酸盐的含量规定为≤20mg/kg。某中学学生想探究盐水的质量分数对泡菜亚硝酸盐含量的影响，做了以下的实验： 1.取大小、形状、容积等相同的泡菜坛3个，洗净、灭菌，编号A、B、C待用； 2.称取等量的晒干后的白萝卜分别装入3个泡菜坛中； 3.往A、B、C泡菜坛中分别加入等量的4%、6%、8%的冷盐水至没过全部菜料，盖好坛盖，加水封坛，置于25℃恒温箱中发酵； 4.每天在同一时间取适量泡菜汁，测定其中的亚硝酸盐含量，连续测定6天。实验结果如图所示，请据此回答以下问题。 (1)实验提出的问题是 ？ (2)该实验的变量是 ，实验中每种泡菜至少测量3次，然后取平均值，目的是 。 (3)分析实验结果可知，为保证腌制过程中的亚硝酸盐含量低于20mg/kg，应选择质量分数为 的盐水制作泡菜，泡菜的制作离不开一种细菌，该细菌是 。 (4)根据实验结果，请你对预防癌症提出一条合理的建议 。 【答案】(1)盐水的质量分数对泡菜亚硝酸盐含量有影响吗？ (2) 盐水浓度 避免偶然性，减小实验误差 (3) 6% 乳酸菌 (4)少吃腌制的泡菜/腌制的泡菜要泡到6天以上再吃 【分析】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模地生产发酵产品的技术。 （2）对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的出了该条件不同以外，其他条件都相同的实验；根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力；一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理的就是对照组。 【详解】（1）根据题干“某中学学生想探究盐水的质量分数对泡菜亚硝酸盐含量的影响，做了以下的实验”的描述，可提出问题是：盐水的质量分数对泡菜亚硝酸盐含量有影响吗? （2）实验中除了盐水浓度不同外，其他条件都相同，所以该实验的变量是盐水浓度。为保证实验的准确性、避免实验的偶然性、减少实验的误差，需要对实验设置重复组，或进行多次实验，取其平均值，作为实验的最后结果；因此，实验中每种泡菜至少测量3次，然后取平均值，目的是避免偶然性，减小实验误差。 （3）据表中数据可见：不同时期泡菜中的亚硝酸盐含量不同，泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是先上升后下降；质量分数为6%的盐水制作泡菜的亚硝酸盐含量最高值低于20mg/kg；所以应选择质量分数为6%的盐水制作泡菜。制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味。 （4）通过曲线比较发现，泡菜要泡到6天以上，亚硝酸盐的含量会降到最低，食用对人体危害不大。因此，根据实验结果，对预防癌症提出一条合理的建议是：少吃腌制的泡菜，或腌制的泡菜要泡到6天以上再吃。 10．（2024·湖北孝感·三模）我国酒文化源远流长，公元前1500年的甲骨文中就提到用酒祭祀，到元代出现蒸馏法得到的烈性白酒。酿酒的基本原理是以谷物为原料，加入酒曲发酵而成，酒曲中含有曲霉、毛霉及酵母菌。学习完《制作米酒》后，老师给生物兴趣小组分发了甜酒曲，学生在分组酿制甜酒的过程中，发现用等量的糯米酿酒，产酒量却不同，为了弄清楚原因，设计了以下实验： 第一步 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉水冲淋冷却 第二步 加入甜酒曲粉末搅拌，分成三等份，分别装入大小相同的玻璃瓶内，标记为甲、乙、丙 第三步：分组操作 甲组 乙组 丙组 密封 密封 不密封 第四步：恒温处理 15℃ 30℃ 30℃ 实验结果 产酒量较低 产酒量较高 产酒量较低 (1)甜酒曲中的酵母菌是单细胞的，属于 （填“原核”或“真核”）生物。 (2)在制作过程中需要将糯米和器具进行蒸熟或煮沸，目的是 。 (3)第二步中加入甜酒曲粉末搅拌相当于培养细菌真菌一般方法中的 ，分成三等份，分别装入大小相同的玻璃瓶的目的是 。 (4)若甲组和乙组为一组对照实验，则其变量为 。 (5)根据实验结果，你认为产酒量低的原因是 。（答一点即可） 【答案】(1)真核 (2)杀死杂菌 (3) 接种 控制单一变量 (4)温度 (5)温度低，不利于酵母菌发酵有机物产生酒精或者未密封，有氧条件下，酵母菌有氧呼吸发酵有机物产生酒精较少 【分析】1.对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰。 2.制作米时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。 【详解】（1）酵母菌是常见的单细胞真菌，它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。 酵母菌是真菌，能够进行孢子生殖，在环境适宜的条件下，也可以进行出芽生殖，甜酒曲中的酵母菌是单细胞的，具有细胞核，属于真核生物。 （2）在制作过程中需要将糯米和器具进行蒸熟或煮沸，目的是杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响。 （3）接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。第二步中加入甜酒曲粉末搅拌相当于培养细菌真菌一般方法中的，相当于细菌和真菌培养方法中的接种；为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同且理想状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰，故分成三等份，分别装入大小相同的玻璃瓶的目的是控制单一变量。 （4）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量，若甲组和乙组为一组对照实验，则其变量为温度。 （5）根据实验结果，甲组和乙组为一组对照实验，变量为温度，可以看出，低温产酒量较低；乙组和丙组为一组对照实验，变量为是否密封，可以看出，不密封产酒量较低，又因为制作米时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，故产酒量低的原因有两个：①温度低，不利于酵母菌发酵有机物产生酒精，②未密封，有氧条件下，酵母菌有氧呼吸发酵有机物产生酒精较少。 1．（2024·山西·中考真题）北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪（酸奶）的工艺：“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”，大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是（    ） A．高温灭菌 B．将熟乳冷却 C．恒温培养 D．加入发酵菌种 【答案】D 【详解】A．高温灭菌是将培养基原本带有的细菌真菌杀死，防止影响实验，把少量先前的酸奶倒进熟乳中不属于高温灭菌，A错误。 B．将熟乳冷却是防止高温将要培养的微生物杀死，把少量先前的酸奶倒进熟乳中并不是为了达到冷却的目的，B错误。 C．恒温培养是将接种好的培养基放在温暖的地方培养，题目中并未涉及恒温培养，C错误。 D．接种是指将所要培养的细菌真菌涂抹在培养基上，把少量先前的酸奶倒进熟乳中是为了加入发酵菌种以达到接种的目的，D正确。 故选D。 2．（2024·黑龙江·中考真题）下列科学家被誉为“微生物学之父”的是 （　　） A．巴斯德 B．达尔文 C．林奈 D．袁隆平 【答案】A 【详解】A．巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生，被誉为“微生物学之父”，故A正确。 B．达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人，在探究生物进化奥秘的过程中，具有重要贡献，提出了“自然选择学说”，故B错误。 C．林奈是瑞典自然学者，现代生物学分类命名的奠基人，他在生物学上的成就是发明了双名制命名法，故C错误。 D．袁隆平带领他的团队利用基因得多样性培育出来“杂交水稻”，被称为“杂交水稻之父”，故D错误。 故选A。 3．（2024·黑龙江牡丹江·中考真题）细菌是比植物更古老的生命形态。与植物细胞相比，细菌没有的结构是（    ） A．细胞核 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质 【答案】A 【详解】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，绿色植物的绿色部分细胞还有叶绿体。由此可见，与植物细胞相比，细菌没有的结构是细胞核，都具有的结构是细胞壁、细胞膜、细胞质，A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 4．（2024·江苏常州·中考真题）金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（    ） A．多细胞生物 B．有叶绿体 C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核 【答案】D 【详解】A．金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，A错误。 B．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，无叶绿体，少数有叶绿素，B错误。 C．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，C错误。 D． 金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌无以核膜为界限的细胞核，D正确。 故选D。 5．（2024·江西·中考真题）下图是某同学制作的细菌模型，其中明显缺失的是（    ） A．液泡 B．叶绿体 C．细胞核 D．DNA（拟核） 【答案】D 【详解】细菌是单细胞生物，基本细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，有的细菌有荚膜或鞭毛，没有叶绿体、成形的细胞核、液泡等结构，因此，细菌模型中明显缺失的是DNA，ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 6．（2024·四川乐山·中考真题）苏云金杆菌生活在昆虫体内，会产生一种毒性蛋白杀死昆虫，因此农业上利用苏云金杆菌作为生物杀虫剂。下列关于苏云金杆菌的特点及其与昆虫之间的关系，叙述正确的是（　　） A．自己制造有机物，共生 B．自己制造有机物，寄生 C．无成形的细胞核，共生 D．无成形的细胞核，寄生 【答案】D 【详解】苏云金杆菌属于细菌，细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。苏云金杆菌生活在昆虫体内，会产生一种毒性蛋白杀死昆虫，可见，苏云金杆菌不能自己制造有机物，它与昆虫之间是寄生关系，故D正确，ABC错误。 故选D。 7．（2024·湖南长沙·中考真题）破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而伤口较浅时（如皮肤表面划破）一般不会得破伤风。据此推测合理的是（　　） A．破伤风杆菌只在有光条件下繁殖 B．破伤风杆菌只在低温条件下繁殖 C．破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖 D．破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖 【答案】D 【详解】破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（例如被铁钉扎伤），容易得破伤风，说明深伤口的缺氧环境有利于该细菌大量繁殖；而皮肤表面划破（即浅伤口），一般不会得破伤风，这说明氧气含量较高的浅伤口环境，不利于该细菌的繁殖。所以，可以推断：破伤风杆菌更可能在无氧条件下繁殖，而不是有氧条件；选项A（需要光）、选项B（需要低温）都不符合破伤风杆菌在深伤口内繁殖的特性，故D正确，ABC错误。 故选D。 8．（2024·四川绵阳·中考真题）细菌和真菌都是我们身边无处不在的微生物，它们大多个体微小，但也有一定的差异。下列对图1和图2两种微生物的叙述，错误的是 （    ） A．图1通过分裂生殖，图2通过孢子生殖 B．图1的细胞有细胞壁，图2的细胞无细胞壁 C．图1和制作酸奶用的乳酸菌都是原核生物 D．图2和制作米酒用的酵母菌都是真核生物 【答案】B 【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 （2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 （3）图1为细菌、图2为青霉菌。 【详解】A．图1细菌的生殖方式为分裂生殖，图2青霉菌属于真菌，其生殖方式为孢子生殖，A正确。 B．根据分析可知，图1为细菌、图2为青霉菌属于真菌，它们的结构都有细胞壁，B错误。 C．图1是细菌，制作酸奶的乳酸菌也属于细菌，细菌都没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，C正确。 D．图2是青霉菌属于真菌，制作米酒用到酵母菌，酵母菌是单细胞真菌，D正确。 故选B。 9．（2024·四川宜宾·中考真题）某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，做了进一步的探究。下列说法不成立的是（    ） A．用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真核生物 B．肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得有机物 C．用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌 D．挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为青霉菌 【答案】D 【详解】A．真核生物具有成形的细胞核，用显微镜观察细丝装片，发现有成形的细胞核，推测细丝为真核生物，A正确。 B．肉眼观察到长了细丝的番茄腐烂，说明细丝能分解番茄中的有机物，推测细丝可能从番茄中获得有机物，B正确。 C．真菌的顶端有类似孢子的结构，用放大镜观察细丝，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌，C正确。 D．青霉菌的菌落为青绿色，挑取少量细丝培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其不是青霉菌，D错误。 故选D。 10．（2020·北京·中考真题）发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（    ） A．是由一个细胞构成的生物体 B．气体交换要通过细胞膜进行 C．可通过出芽生殖产生新个体 D．可在叶绿体中合成有机物 【答案】D 【详解】A.酵母菌整个身体只有一个细胞，属于单细胞生物，A正确。 B.酵母菌是身体只是由一个细胞构成的单细胞生物，通过细胞膜与外界进行气体交换，B正确。 C.酵母菌可以进行出芽生殖，在良好的营养和生长条件下，繁殖速度快，C正确。 D.酵母菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用合成有机物，D错误。 故选D。 11．（2024·四川眉山·中考真题）环境条件适宜时，细菌、真菌的繁殖速度都比较快。下列关于细菌、真菌生殖的叙述错误的是（　　） A．自然界中，细菌一般都是靠分裂进行生殖的 B．芽孢是细菌在恶劣环境中产生的特殊生殖细胞 C．单细胞的酵母菌主要通过出芽生殖来繁殖后代 D．多细胞的食用菌主要通过孢子生殖来繁殖后代 【答案】B 【详解】A．细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞，A正确。 B．芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。都有很强的抵抗性。遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢只变成一个细菌，因此芽孢不是生殖细胞，B错误。 C．酵母菌是真菌，在条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖，C正确。 D．多细胞的真菌如蘑菇能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖，D正确。 故选B。 12．（2024·吉林·中考真题）制作酱油和腐乳过程中用到的微生物是（    ） A．霉菌 B．醋酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌 【答案】A 【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。 【详解】A．制作酱油和腐乳要用到霉菌，主要是曲霉，故A正确。 B．制醋要用醋酸杆菌，发酵产生醋酸，故B错误。 C．甲烷菌发酵能分解污水中的有机物，产生甲烷，从而起到净化污水的作用，故C错误。 D．豆科植物中的根瘤菌能固定空气中的氮，增加氮肥，故D错误。 故选A。 13．（2024·江苏常州·中考真题）制作米酒步骤中不正确的是（    ） A．糯米提前浸泡一昼夜 B．蒸熟的糯米迅速与酒曲搅拌均匀 C．制作器具需高温灭菌 D．密封好的容器需放在温度适宜的地方 【答案】B 【详解】在制作米酒时，首先要把容器清洗干净，高温灭菌，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度，可以防止高温杀死酵母菌和霉菌；接着将酒曲碾碎，粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，完成接种。将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入干净容器中盖好，置入25℃左右的环境中即可，故蒸熟的糯米需冷却后，与酒曲搅拌均匀，故ACD正确，B错误。 故选B。 14．（2024·山东滨州·中考真题）酸奶酸甜可口，营养丰富，是利用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。某兴趣小组开展了制作酸奶的实践活动，步骤如下： ①将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀； ②取3个大小相同的小碗，沸水中煮3分钟，冷却后分别倒入200mL混合后的牛奶； ③将3个小碗用保鲜膜密封，分别置于15℃、35℃、55℃的恒温箱中培养； ④10小时后，分别从3个小碗中取样检测其酸度，并记录。 以下说法错误的是（　　） A．该活动探究了温度对乳酸发酵的影响 B．用保鲜膜密封的主要目的是防止杂菌进入 C．加入酸奶的目的是接种乳酸菌 D．可将记录的数据绘制成曲线图以便分析 【答案】B 【详解】A．根据“将3个小碗用保鲜膜密封，分别置于15℃、35℃、55℃的恒温箱中培养”的步骤可知，该活动探究了温度对乳酸发酵的影响，A不符合题意。 B．乳酸菌在适宜的温度和无氧的条件下，分解葡萄糖产生乳酸；因此，用保鲜膜密封的主要目的是为乳酸菌发酵提供无氧的环境，B符合题意。 C．酸奶中含有乳酸菌，因此，加入酸奶的目的是接种乳酸菌，C不符合题意。 D．将实验数据绘制成曲线图或柱状图，能更形象直观的进行实验分析；因此，可将记录的数据绘制成曲线图以便分析，D不符合题意。 故选B。 15．（2024·河南·中考真题）康康尝试在家自制酸奶，将容器高温消毒后，依次加入1000mL鲜牛奶、适量白糖、100mL酸奶，搅拌均匀，密封发酵。下列相关分析错误的是（    ） A．鲜牛奶可为发酵提供有机物 B．加入白糖可以调节酸奶口味 C．加酸奶的目的是接种醋酸菌 D．密封的目的是提供无氧环境 【答案】C 【分析】培养细菌、真菌的一般方法：制作培养基、高温灭菌、冷却、接种、培养。 【详解】A．鲜牛奶中含有蛋白质等营养物质，可以为发酵提供有机物，故A正确。 B．加入白糖可以调节酸奶的口味，提高酸奶的甜度，故B正确。 C．加酸奶的目的是接种乳酸菌，故C错误。 D．乳酸菌在无氧条件下能使牛奶变成酸奶，故D正确。 故选C。 16．（2024·福建·中考真题）微生物与人类生产、生活关系密切，下列对应关系正确的是（　　） A．乳酸菌——腌制腊肉 B．大肠杆菌——生产沼气 C．酵母菌——酿造米酒 D．醋酸杆菌——制作酸奶 【答案】C 【详解】A．乳酸菌是一类能够发酵糖类并主要产生乳酸的细菌。它们常用于食品发酵，如酸奶、泡菜等。但乳酸菌并不直接用于腌制腊肉，A错误。 B．大肠杆菌是一种在人和动物肠道中常见的细菌，虽然有些菌株是益生菌，但通常它们并不用于生产沼气。沼气主要由厌氧菌在缺氧条件下分解有机物质产生，B错误。 C．酵母菌是一类单细胞真菌，它们能够分解糖类并产生酒精和二氧化碳。因此，酵母菌被广泛用于酿造米酒、啤酒等酒精饮料，C正确。 D．醋酸杆菌是一类能够氧化乙醇（酒精）为醋酸的细菌。它们主要用于食醋的生产，而不是制作酸奶，D错误。 故选C。 17．（2024·四川·中考真题）生活中微生物可使食物变质或引起疾病，但也可用于食品制作或疾病防治。下列关于微生物与人类的关系，叙述错误的是（    ） A．大肠杆菌可污染水源，也可转入基因生产胰岛素 B．曲霉可使面包发霉，也可以提取青霉素治疗疾病 C．乙肝病毒可使人患乙肝，也可利用它们生产疫苗 D．有些曲霉可产生致癌物，有些曲霉可以制作食品 【答案】B 【详解】A．大肠杆菌主要来源于动物粪便和人类排泄物，也可能来自废水处理厂的处理系统。大肠杆菌可污染水源；通过基因工程技术，可以将胰鸟素基因转入大肠杆菌等微生物中生产胰岛素，A正确。 B．曲霉可使面包发霉，青毒可以提取青霉素治疗疾病，B错误。 C．疫苗是用无毒或减毒的病毒制成的，乙肝病毒是乙型肝炎的病原体，可使人患乙肝，也可利用它们生产乙肝疫苗，C正确。 D．有些曲霉可产生致癌物，如黄曲霉，有些曲霉可以制作食品，如制作酱油，D正确。 故选B。 18．（2024·青海西宁·中考真题）下列有关细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（    ） ①细菌通过产生芽孢进行生殖 ②有些细菌和真菌可以与动植物共生 ③细菌、真菌和病毒的细胞中都有遗传物质 ④细菌和真菌都有细胞壁 ⑤寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体 A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤ 【答案】D 【详解】①细菌是通过分裂的方式进行生殖的，而不是产生芽孢。芽孢实际上是细菌在恶劣环境下形成的一种休眠体，用于抵抗不良环境，当环境适宜时，芽孢可以萌发成新的细菌个体。因此，①错误。 ②有些细菌和真菌确实可以与动植物形成共生关系。例如，在豆科植物中，根瘤菌可以与植物共生，帮助植物固定空气中的氮气，转化为植物能吸收的含氮物质；在人体肠道中，也存在许多与人体共生的细菌，它们可以帮助人体消化食物，合成维生素等。因此，②正确。 ③无论是细菌、真菌还是病毒，它们都含有遗传物质。这些遗传物质决定了它们的遗传特性和生命活动，但病毒没有细胞结构。因此，③错误。 ④细菌和真菌的细胞结构中都包含细胞壁。细胞壁是它们细胞的外层结构，主要起保护和支撑作用。因此，④正确。 ⑤噬菌体是一种专门寄生在细菌细胞内的病毒。它们通过侵入细菌细胞，利用细菌的细胞机制进行复制和增殖，最终破坏细菌细胞并释放新的噬菌体颗粒。因此，⑤正确。 综上所述，正确的选项是：②④⑤，D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 19．（2024·四川宜宾·中考真题）埃博拉病毒是一种致命的病毒，严重危害人体健康，结构如图所示，下列叙述正确的是（    ） A．图中结构①是埃博拉病毒的遗传物质 B．图中结构②的主要成分是纤维素和糖类 C．按其寄生生物划分，该病毒属于噬菌体 D．该病毒为单细胞生物，通过分裂繁殖后代 【答案】A 【分析】病毒没有细胞结构，由遗传物质内核和蛋白质外壳组成，只能寄生生活。图中：①是遗传物质内核；②是蛋白质外壳。 【详解】A．埃博拉病毒是RNA病毒，图中结构①是埃博拉病毒的遗传物质RNA，A正确。 B．图中结构②是埃博拉病毒的蛋白质外壳，其主要成分是蛋白质和糖类，B错误。 C．按其寄生生物划分，该病毒能够寄生在人体内，因此，属于动物病毒，C错误。 D．病毒没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中，通过自我复制完成生殖，D错误。 故选A。 20．（2024·山东济宁·中考真题）下面是生活中常见的几种微生物示意图，对其叙述错误的是（    ） ① ② ③  ④ ⑤ A．①没有细胞结构，只能寄生在活细胞内 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．人们从④中提取的抗生素能治疗流行性感冒 D．④⑤进行孢子生殖，属于生态系统中的分解者 【答案】C 【分析】题图中：①是病毒；②是细菌；③是酵母菌，属于单细胞真菌；④是青霉、⑤是蘑菇，都属于多细胞真菌。 【详解】A．①是病毒，结构极其简单，无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，只能寄生在活细胞内，A正确。 B．细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核；真菌的细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。因此，②细菌和③酵母菌在结构上的主要区别是②细菌没有成形的细胞核，B正确。 C．抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药，但抗生素对病毒引起的疾病不起作用；流行性感冒是由流感病毒引起的。因此，人们从④青霉中提取的抗生素不能治疗流行性感冒，C错误。 D．分解者是指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物。④青霉、⑤蘑菇都能产生孢子，进行孢子生殖；细胞内都没有叶绿体，只能以现成的有机物营腐生生活，属于生态系统中的分解者，D正确。 故选C。 21．（2024·山东滨州·中考真题）生物图中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广。以下有关微生物的说法正确的是（　　） A．某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖 B．流感病毒可在细菌细胞内完成自我复制 C．蘑菇属于多细胞真核生物，靠菌丝吸收有机物营腐生生活 D．所有真菌在有氧和无氧的条件下，均能分解有机物获得能量 【答案】C 【详解】A．芽孢是细菌遇到不良环境时可以形成芽孢来度过不良环境。有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。都有很强的抵抗性。遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢只变成一个细菌，因此芽孢不是生殖细胞，A错误。 B．流感病毒是寄生在动物活细胞内的病毒，不能在细菌细胞内完成自我复制，B错误。 C．蘑菇属于多细胞真菌，其地上部分为子实体，是由菌丝构成的，地下部分为菌丝，交错延伸在土壤中，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活，C正确。 D．真菌的细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，属于异养生物，有寄生和腐生两种方式，大多数真菌是营腐生生活，不是所有的真菌都能进行无氧呼吸，如蘑菇，D错误。 故选C。 22．（2024·湖南·中考真题）以下是大肠杆菌、酵母菌、草履虫的结构简图。请据图回答： (1)图甲中结构①与图丙中结构 （填序号）的功能类似。 (2)图 所示为酵母菌，可通过出芽生殖的方式繁殖后代。 (3)从结构上看，乙、丙细胞都有[③] ，属于真核生物。 (4)丙通过结构 （填序号）摄入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其细胞内有 ，能通过光合作用为丙提供营养。 【答案】(1)④ (2)乙 (3)细胞核 (4) ⑤ 叶绿体 【分析】图甲：①鞭毛，②遗传物质，图乙：③细胞核，图丙：④纤毛，⑤口沟 【详解】（1）图甲中的①鞭毛是大肠杆菌用于游动和寻找食物或逃避敌害的结构。图丙中的④纤毛是草履虫体表用于运动和摄食的结构。他们的功能类似，它们都是用来帮助生物体移动的。 （2）图乙描述的是酵母菌，酵母菌是一种真菌，属于真核生物，可通过出芽生殖的方式繁殖后代。出芽生殖是酵母菌的一种繁殖方式，母细胞长出一个小突起，称为芽体，芽体长大后脱离母细胞，成为新的个体。 （3）真核生物有真正的细胞核 ，原核生物没有成形的细胞核，因此，从结构上看，乙（酵母菌）、丙（草履虫）细胞都有③（细胞核），这表示它们都是真核生物。 （4）草履虫是一种单细胞原生动物，它通过口沟摄入食物；口沟是草履虫身体前端的一个凹陷，用于摄取水中的食物颗粒。丙（草履虫）通过结构⑤（口沟）摄入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其细胞内有叶绿体，能通过光合作用为丙（草履虫）提供营养。 23．（2024·贵州贵阳·中考真题）发霉的橘子等水果表面经常出现绿色的“毛毛”，这就是青霉。青霉可以产生青霉素，它是第一种用于临床的抗生素，可杀死或抑制某些致病细菌。据图回答问题。 (1)据题干可判断青霉属于 （填“细菌”或“真菌”）。 (2)据图2，青霉由菌丝构成，它利用位于直立菌丝上方的 进行繁殖。空气中的该结构飘散到橘子上的过程相当于培养细菌、真菌一般方法中的 ；之后在适宜条件下导致橘子发霉。 (3)滥用抗生素的现象较为普遍，比如有些人生病时觉得去医院很麻烦，就直接吃家里留存的抗生素。滥用抗生素的后果是 ，对此你可做的是 （写出1项即可）。 【答案】(1)真菌 (2) 孢子 接种 (3) 导致细菌抗药性增强，使其对抗生素的抗性增强 按照医生的指示正确使用抗生素，不要随意增加剂量或延长用药时间（合理即可） 【分析】青霉靠孢子繁殖后代，青霉能产生青霉素，它是一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。 【详解】（1）青霉是一种多细胞真菌，它们由许多菌丝构成，这些菌丝可以蔓延并生长在食物或基质上。因此，根据题干描述和青霉的生物学特性，可以判断青霉属于真菌。 （2）观察图2可以发现，青霉由菌丝构成，其中直立菌丝上方有特殊的结构——孢子囊，孢子囊内会产生孢子。这些孢子就是青霉进行繁殖的单位，它们可以飘散到空气中，并在适宜的条件下萌发成新的青霉个体。因此，青霉利用位于直立菌丝上方的孢子进行繁殖。空气中的孢子飘散到橘子上的过程，相当于培养细菌、真菌一般方法中的接种步骤。接种是将微生物引入到培养基质中的过程，它使得微生物能够在适宜的条件下生长和繁殖。在橘子这个例子中，孢子就是微生物，而橘子表面就是培养基质。孢子在橘子表面萌发并生长，导致橘子发霉。 （3）抗生素是一种能够杀死或抑制细菌生长的药物，它们在治疗细菌感染方面发挥着重要作用。滥用抗生素会导致细菌的抗药性增强。当抗生素被过度使用或滥用时，那些对抗生素有抗性的细菌更有可能存活并繁殖，从而导致整个细菌群体对抗生素的抗性增强。随着时间的推移，这些抗药性的细菌抗药性越来越强，导致抗生素的疗效逐渐降低甚至失效。因此，滥用抗生素的后果是非常严重的。为了避免滥用抗生素，可以采取一些措施。例如，按照医生的指示正确使用抗生素，不要随意增加剂量或延长用药时间；此外，还可以通过加强健康教育、提高公众对抗生素的认识和使用意识等方式来减少抗生素的滥用。 24．（2024·山东聊城·中考真题）显微镜是生物学常用的观察工具。图一为显微镜下某种人体组织的物像，图二为显微镜下某种霉菌的物像，请据图回答问题： (1)使用显微镜对光时，需要转动转换器使用 （填“高倍”或“低倍”）物镜对准通光孔，对光成功的标志是形成明亮的圆形视野、在观察过程中，某同学发现视野左上方有一污点，转动目镜和移动玻片污点都不动，由此判断污点最可能在 上，应用 将其擦拭干净。 (2)图一是人体的 组织，判断的理由是 。 (3)观察霉菌时，取一块发霉的橘子皮放在白纸上，先用 观察，可以发现许多白色绒毛，这是 。然后用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，使用显微镜观察，图二中成串的孢子排列呈 状，孢子的颜色是 。 【答案】(1) 低倍 物镜 擦镜纸 (2) 神经 其组成的细胞，其基本结构包括细胞体和突起两部分 (3) 放大镜 菌丝 扫帚 青绿色 【分析】（1）使用显微镜对光对光时，先转动图甲中的粗准焦螺旋，使镜筒上升；再转动转换器，使低倍物镜对准通光孔；最后转动反光镜，使光线经过通光孔反射到镜筒内，若能看到明亮的视野，说明对光成功。 （2）用显微镜进行观察时，视野中出现了的污点，污点的位置只有三只可能：目镜、物镜或玻片标本，判断的方法是：转动目镜，污点动就在目镜，不动就不在目镜；移动载玻片，污点移动就在载玻片，不动就不在载玻片；换用物镜，污点移动就在物镜，不动就不在物镜。 （3）青霉长有孢子囊端呈扫帚状，真菌生殖方式是孢子生殖。 【详解】（1）光学显微镜对光时：首先转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，再转动转换器，使低倍物镜（因低倍镜的视野比高倍镜大、亮）对准通光孔。然后再转动遮光器，把一个较大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜内，右眼睁开，便于以后观察画图。最后转动反光镜，看到明亮视野，即对光成功。用显微镜进行观察时，视野中出现了的污点，污点的位置只有三只可能：目镜、物镜或玻片标本，判断的方法是：转动目镜，污点动就在目镜，不动就不在目镜；移动载玻片，污点移动就在载玻片，不动就不在载玻片；换用物镜，污点移动就在物镜，不动就不在物镜。某同学发现视野左上方有一污点，转动目镜和移动玻片污点都不动，由此判断污点最可能在物镜；清洁物镜和目镜的镜头时，应用擦镜纸。擦镜纸质软又不易掉毛，用擦镜纸擦拭镜头既可以清洁镜头，又可以避免损伤镜头和有少量的纤维留在镜头上，影响观察效果。 （2）神经组织，主要由神经细胞构成，感受刺激，传导神经冲动，起调节和控制作用。图一是人体的神经组织，主要由神经细胞构成，其细胞由细胞体和突起两部分。 （3）青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。观察霉菌时，取一块发霉的橘子皮放在白纸上，先用放大镜观察，可以发现许多白色绒毛，这是菌丝。然后用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，使用显微镜观察，图二中成串的孢子排列呈扫帚状，孢子的颜色是青绿色。 25．（2024·四川凉山·中考真题）目前，我国已有多个城市进行严格的垃圾分类。在生活中我们随处可见垃圾桶上有如下图所示的垃圾分类标志，垃圾分类已深入人心，并在全社会践行。请回答下列问题。 (1)某同学在研学旅行途中喝完的易拉罐金属瓶应该丢进 （填数字）垃圾桶中。 (2)其他垃圾一般都采取填埋、焚烧、堆肥等方法处理。其中焚烧法是将垃圾高温焚烧，使其变为渣滓和灰烬，释放的热能可转换为电能加以利用，但焚烧过程中会产生大量温室气体，会导致 增强。 (3)为了探究细菌对厨余垃圾的分解作用，实验小组的同学们选取混合均匀的相同厨余垃圾作为实验材料，设计了如下表所示的实验。其中A、B、C、D四组垃圾量相同，实验中所接种细菌的种类和数量相同。一段时间之后，发现只有A组的垃圾腐烂了。 实验步骤 A组 B组 C组 D组 一 将四组垃圾进行灭菌处理 二 分别滴加 ？ 的蒸馏水，使垃圾保持湿润 将垃圾烘干 三 接种细菌后放在温暖的无菌条件下 不接种细菌并放在温暖的无菌条件下 接种细菌后放在-10℃的无菌条件下 接种细菌后放在温暖的无菌条件下 四 每日观察垃圾被分解的情况 ①细菌是 （填“原核”或“真核”）生物。实验中“接种”是将少量细菌转移到 上的过程。 ②本实验共可以形成 组对照实验，则表中“？”处应填入 。 ③以“有无细菌”为变量的对照实验是 （填字母）。 ④A组与C组是一组对照实验，实验结论是 。 【答案】(1)④ (2)温室效应 (3) 原核 培养基 3/三 等量 AB 低温抑制细菌对厨余垃圾的分解作用 【分析】（1）如今我国的生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。 （2）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其它条件都相同的实验。 【详解】（1）可回收物是指生活产生的适宜回收和可循环再利用的物品；主要类别包括废纸类、废塑料、废玻璃、废金属、废织物、废旧木材等。某同学在研学旅行途中喝完的易拉罐金属瓶属于可回收物，应丢进④可回收物垃圾桶中。 （2）二氧化碳也被称为温室气体，二氧化碳气体具有吸热和隔热的功能，它在大气中增多的结果是形成一种无形的“玻璃罩”，使太阳辐射到地球上的热量无法向外层空间发散，其结果是地球表面变热起来形成“温室效应”。 （3）①细菌没有成形的细胞核，是原核生物。接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。 ②AB形成对照，变量是细菌的有无，探究细菌是否对厨余垃圾有分解作用；AC形成对照，变量是温度，探究温度对细菌分解厨余垃圾的影响；AD形成对照，变量是水分，探究水分对细菌分解厨余垃圾的影响；本实验共可以形成3组对照实验，分别是AB、AC、AD。为了控制单一变量，表中“？”处应填入等量，各组分别滴加等量的蒸馏水，使厨余垃圾保持潮湿，形成对照实验。 ③以“有无细菌”为变量的对照实验是A、B两组，两者除细菌的有无外，其余条件均相同。 ④细菌的生长需要适宜的温度，A组与C组是一组对照实验，实验结论是低温抑制细菌对厨余垃圾的分解作用。 26．（2024·山东聊城·中考真题）发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题： (1)如图是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是 。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过 生殖大量增加数量；在密封阶段，产生酒精。整个阶段会产生 气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 (2)制作泡菜时利用的微生物是 ，该微生物与动植物细胞的主要区别是 ，它靠 进行生殖。 (3)利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解 ，产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约温水和面，原因是 。 (4)除了本题提到的发酵食品，请再举一例： （写出食品名称和对应的菌种，如：食醋——醋酸菌）。 【答案】(1) 酵母菌 出芽 二氧化碳 (2) 乳酸菌 没有成形的细胞核 分裂 (3) 葡萄糖 温水是利于酵母菌繁殖的（属适宜的条件） (4)腐乳——霉菌 【详解】（1）在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物是酵母菌，酵母菌属于单细胞真菌。在通气阶段，该微生物主要通过出芽生殖的方式大量增加数量；在密封阶段，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。整个阶段会产生二氧化碳气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 （2）制作泡菜需要的微生物是乳酸菌，乳酸菌属于细菌，它与动植物细胞的主要区别是没有真正的细胞核，被称为原核生物，靠分裂的方式生殖。 （3）利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳使生面团膨胀；温度是酵母菌繁殖所必需的条件，由图知，温水是利于酵母菌繁殖的（属适宜的条件），水温过低或过高都会影响酵母菌的生长和繁殖。 （4）制作腐乳用到霉菌等。 27．（2024·山东泰安·中考真题）白啤酒是利用酵母菌和乳酸菌混合发酵制成的，它既具有啤酒的风味，又含有酵母菌和乳酸菌帮助消化、很受消费者欢迎。请分析回答： (1)乳酸菌种类很多，在制作白啤酒前要进行选择培养。培养乳酸菌时，所用的培养基应首先进行 ，冷却后将菌种涂抹到培养基上。涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的 。 (2)图1是制作白啤酒时发酵液中酵母菌相对浓度、乳酸菌相对浓度及pH值随时间变化的曲线，图2是发酵液中pH值、总糖量、酒精浓度随时间变化的曲线。 ①分析图1可知，发酵时间0~24小时期间发酵液的pH值迅速减小，是由于 快速繁殖，在无氧条件下产生 造成的。 ②分析图1、图2可知，发酵时间24小时以后酒精含量迅速增加，是由于 大量生长繁殖将糖类转化为酒精。两种菌类相比， 更适宜生活在pH值较低的环境中。 (3)白啤酒与普通啤酒一样，酵母菌发酵过程中能产生 气体，利于形成丰富泡沫，增加口感，白啤酒还具有酯香味和微酸口味，能满足消费者多样化需求。 【答案】(1) 高温灭菌 接种 (2) ①乳酸菌 乳酸 ②酵母菌 酵母菌 (3)二氧化碳/CO2 【详解】（1）培养乳酸菌时，培养基应经过高温灭菌处理，以防杂菌对实验产生干扰。接种指将细菌转移到培养基上的过程，涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的接种。 （2）①分析图1可知，发酵时间0~24小时期间发酵液的pH值迅速减小，是由于乳酸菌快速繁殖，在无氧条件下产生乳酸使PH下降。②分析图1、图2可知，发酵时间24小时以后酒精含量迅速增加，是由于酵母菌大量生长繁殖将糖类转化为酒精。由图可知，两种菌类相比，酵母菌更适宜生活在pH值较低的环境中。 （3）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。白啤酒与普通啤酒一样，酵母菌发酵过程中能产生二氧化碳气体，利于形成丰富泡沫，增加口感，白啤酒还具有酯香味和微酸口味，能满足消费者多样化需求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 1 / 40 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 专题05 生物多样性 第19讲 细菌、真菌和病毒 01模拟基础练（5大命题点） 【命题点01】细菌和真菌的分布 【命题点02】细菌 【命题点03】真菌 【命题点04】细菌和真菌的作用 【命题点05】病毒 02重难创新练 03真题实战练 · 命题点01 细菌和真菌的分布 1．（2024·山西吕梁·三模）生物学实践课上，小华将文具盒上的微生物接种在高温灭菌过的培养基上，盖好盖后放在阳台进行培养。几天后，实验结果如图所示。可推测小华文具盒上的微生物是（    ） A．细菌 B．真菌 C．细菌和真菌 D．病毒 2．（2024·天津滨海新·一模）用无菌棉棒擦取桌面，再在培养基上轻轻涂抹，这是细菌和真菌培养方法步骤中的（    ） A．配制培养基 B．在恒温箱中培养 C．接种 D．高压灭菌 3．（2024·黑龙江·模拟预测）细菌和真菌分布广泛，二者在培养基上繁殖后形成肉眼可见的菌落。下列属于细菌菌落特点的是（    ） A．菌落呈黑色，呈绒毛状 B．菌落比较大，呈蜘蛛网状 C．菌落呈黄色，呈絮状 D．菌落比较小，表面较光滑 4．（2024·广东东莞·一模）梅雨天气，脏衣物容易长“毛”。梅雨天气为脏衣服长“毛”提供了（　　） A．水分、二氧化碳 B．水分、适宜的温度 C．适宜的温度、二氧化碳 D．光照、空气、水分 5．（2024·陕西安康·三模）小秦看见广告上说：“XXX产品可以有效地抑制细菌的存活。”为了验证这一说法，他和小聪两人分别进行了探究实验(下图)。下列有关说法错误的是（　　） A．小聪的实验比小秦的实验更合理 B．手指按压培养基之后，培养基必须进行高温灭菌 C．“手指往培养基上轻轻按一下”的操作相当于接种 D．按手指后，培养基必须放在同一环境下培养 · 命题点02 细菌 6．（2024·天津河东·二模）以实验证明细菌不是自然发生的“微生物学之父”是（    ） A．孟德尔 B．巴斯德 C．达尔文 D．袁隆平 7．（2024·山东滨州·二模）手术器械等的消毒要以能够杀死细菌的芽孢作为标准，下列关于芽孢的叙述错误的是（　　） A．芽孢是细菌体内形成的休眠体 B．所有的细菌都能形成芽孢 C．芽孢易散播，抗逆性强 D．芽孢是细菌在恶劣的环境条件下形成的 8．（2024·江苏泰州·二模）我国酿醋的历史悠久，据文字记载超过了三千年。在富含有机物的发酵液中持续通气并不断搅拌，醋酸杆菌可将有机物转化为醋。下列关于醋酸杆菌叙述错误的是（    ） A．没有成形的细胞核 B．细胞膜控制物质进出 C．生命活动不要氧气 D．繁殖方式是分裂生殖 9．（2024·云南玉溪·二模）细菌（如图）与动物细胞相比，在结构上的相同点是（　　） A．都有细胞壁和细胞膜 B．都有细胞膜和细胞质 C．都有细胞核和细胞膜 D．都有细胞核和细胞质 10．（2024·湖南岳阳·二模）细菌和草履虫都是单细胞生物，都可通过分裂繁殖后代，细菌分裂时首先（    ） A．细胞核一分为二 B．细胞质一分为二 C．细胞膜一分为二 D．DNA复制 · 命题点03 真菌 11．（2024·河南驻马店·一模）酵母菌、青霉菌都属于真菌，它们共有的特征是（　　） A．身体只有一个细胞 B．没有成形的细胞核 C．能够进行出芽生殖 D．利用现成的有机物生活 12．（2024·河南南阳·一模）下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中错误的是（　　） A．青霉可进行出芽生殖 B．酵母菌为单细胞真菌 C．放大镜下可见青霉青绿色的孢子群 D．显微镜下可见酵母菌有明显的液泡 13．（2024·山东德州·二模）如图是学生在光学显微镜下观察到的酵母菌的动态变化，下列结论中应予纠正的是（　　） A．能观察到酵母菌的细胞核 B．能观察到酵母菌出芽生殖的全过程 C．向上移动玻片可将图中出芽的酵母菌移到视野中央 D．酵母菌是由一个细胞构成的单细胞细菌 14．（2024·陕西安康·模拟预测）真菌与人类的生活息息相关，借助显微镜可以让我们更好地认识它们。如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述正确的是（    ） A．青霉是原核生物，蘑菇是真核生物 B．青霉和蘑菇的营养方式都是自养 C．孢子分别着生在结美食，营养丰富而均衡，深受人们喜爱。对猪肉白菜馅饺子中营养成分与人体健康关系的分析，构①和b中 D．结构③和d都只吸收水分和无机盐 15．（2024·云南楚雄·模拟预测）“得了灰指甲，一个传染俩”，灰指甲是真菌感染引起的。下列关于真菌的叙述，错误的是（    ） A．真菌有单细胞的，也有多细胞的 B．真菌细胞内有成形的细胞核，属于原核生物 C．真菌细胞内没有叶绿体 D．蘑菇和霉菌一样，也是由大量菌丝构成的 · 命题点04 细菌和真菌的作用 16．（2024·山东聊城·一模）下列细菌和真菌，可导致生物患病的是（　　） ①人体中的链球菌  ②人体皮肤中的真菌  ③使玉米得黑粉病的真菌  ④地衣中的真菌  ⑤大豆根瘤中的根瘤菌 A．①②③ B．①④⑤ C．①②④ D．①③⑤ 17．（2024·四川绵阳·一模）我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人体健康。大肠杆菌与人类的关系是（　　） A．寄生 B．腐生 C．共生 D．以上三种说法均错误 18．（2024·河南南阳·一模）北魏农学著作《齐民要术》中，详细记载了24种酿醋方法，这也是我国现存史料中，对用粮食酿醋具体方法的最早记载。酿醋利用的微生物主要是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．甲烷菌 19．（2024·河南驻马店·一模）米酒，又叫甜酒，是用蒸熟的糯米拌上酒曲（内含特殊的微生物）发酵而成的一种甜米酒，制作甜米酒过程中使用的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．大肠杆菌 D．霉菌 20．（2024·黑龙江牡丹江·一模）节约粮食是每个人都应养成的好习惯，光盘行动和餐后打包已经成为一种风尚。将剩余的饭菜放入冰箱暂时储存，饭菜不易腐败的主要原因是（　　） A．温度低，饭菜中的营养物质不分解 B．没有空气，细菌和真菌因缺氧而死亡 C．温度低，细菌和真菌生长繁殖速度较慢 D．没有空气，细菌和真菌生长繁殖速度较慢 21．（2024·甘肃陇南·二模）夏天.小明在家中自制了酸奶。其最适宜的保存方式是（　　） A．高盐防腐 B．脱水干燥 C．冰箱冷藏 D．煮沸杀前 · 命题点05 病毒 22．（2024·陕西渭南·一模）科学家发现某种生物没有细胞结构，必须寄生于活细胞中才能增殖。下列选项中，与该生物结构最相似的是（    ） A．草履虫 B．T4 噬菌体 C．酵母菌 D．大肠杆菌 23．（2024·江苏镇江·二模）噬菌体是一种病毒，构成其外壳的成分是（    ） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 24．（2024·湖南·模拟预测）科学家利用一种病毒来治疗由细菌感染导致的番茄青枯病。该病毒（　　） A．是细菌病毒 B．是动物病毒 C．是植物病毒 D．有细胞核 25．（2024·江苏泰州·二模）如图为甲型流感病毒的结构示意图，下列有关叙述合理的是（　　） A．甲型流感病毒属于单细胞生物 B．由①蛋白质外壳和②遗传物质构成 C．结构简单，能独立生活 D．进行分裂生殖 26．（2024·湖北·一模）科学家最近从西伯利亚永久冻土中分离出了一种前所未见的病毒。研究小组复活了这种病毒，并确定其仍能感染变形虫。下列关于病毒的叙述正确的是（　　） A．病毒的DNA储存于细胞核中 B．病毒没有细胞结构 C．病毒利用孢子进行繁殖 D．病毒可以独立生活 1．（2024·河南周口·二模）为了检验不同抗生素对金黄色葡萄球菌的杀灭效果，研究人员将金黄色葡萄球菌接种于两个培养基（已高温灭菌）上，每个培养基上各放3张浸有不同抗生素（编号为①、②、③）的无菌滤纸片，分别在不同环境中培养，结果如下图所示（阴影部分代表有菌落生长）。下列分析不正确的是（　　） A．金黄色葡萄球菌不适宜在低温条件下培养 B．抗生素可以治疗由细菌引起的疾病 C．所有的抗生素都能一定程度杀死金黄色葡萄球菌 D．对金黄色葡萄球菌杀灭效果最强的抗生素是③ 2．（2024·湖北·模拟预测）微生物种类繁多，分布广泛，与人类的生产、生活有着密切的关系。对下列图中微生物的描述，正确的是（    ） A．①无细胞结构，可以寄生在②内，属于细菌病毒也叫噬菌体 B．②通过芽孢繁殖后代，③④⑤通过产生大量孢子后代 C．②③④⑤都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核 D．它们都可以在生态系统中扮演分解者的角色 3．（2024·山东淄博·模拟预测）下列是表示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是（　　） A．框图①内都是原生物，且都能发生突变 B．框图②内的生物都不含叶绿素，且都是分解者 C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D．框图④内都是异养生物，且都能分裂生殖 4．（2024·山东青岛·三模）“比较是一切理解和思维的基础，我们正是通过比较来理解世界上的一切的。”下表列出了四种生物所具有的细胞结构（“√”表示有，“×”表示无），其中不正确的是（    ） 种类 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 埃博拉病毒 × × × × × 酵母菌 × √ √ √ × 变形虫 × √ √ √ × 衣藻 √ √ √ √ √ A．埃博拉病毒 B．酵母菌 C．变形虫 D．衣藻 5．（2024·湖南邵阳·二模）通过乳酸发酵制作的东北酸菜酸爽可口，深受人们喜爱。中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过29毫克/千克。在制作酸菜的一个月内，小明同学每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量绘制成下图。相关说法正确的是（　　） A．腌制酸菜的容器要洗净并用水煮沸消毒 B．为加快发酵速度腌制过程中要经常开盖搅拌 C．酸菜腌制过程中要放入冰箱冷藏以提供适宜温度 D．小明腌制的酸菜第10天亚硝酸盐的含量最低 6．（2024·山东青岛·模拟预测）下列生活实例中，与其所依据的生物学原理对应不正确的是（    ） A．将腐败的食物倒掉——内含一些毒素，危害人体健康 B．将水果制成果干储存——果干缺少水分，细菌和真菌难以生存 C．用低温的方法保存新鲜蔬菜——主要是为了抑制蔬菜中细菌和真菌的繁殖 D．产生清洁能源甲烷——利用甲烷菌无氧时分解有机物 7．（2024·湖南邵阳·三模）如图表示病毒、酵母菌、细菌的结构示意图，据图回答： (1)四种生物中，不具有细胞结构的是图 所示生物，该图中标号④所示的结构为 。 (2)图丙与图丁所示生物相比，有 ，因此属于真核生物。人们可以利用图丙所示生物制作的发酵食品有 。 (3)现代酱油的制作工艺中还会在发酵环节适当加入酵母菌和乳酸菌，这样会加速有机物的分解， （填“缩短”或“延长”）发酵时间。制作酱油时在发酵后期都要加入一定的盐分，可延长保存时间，其主要原理是 。 (4)图丁所示生物通过 进行繁殖， （能/不能）在水中运动。 8．（2024·四川绵阳·一模）综合运用：随着人口增加，生活污水日益增多。污水处理时，常利用微生物降解其中的有机污染物。枯草芽孢杆菌、隐球酵母菌均是污水处理的常见菌种。下图为污水处理流程简图，请据图回答下列问题： (1)从生物分类角度看，枯草芽孢杆菌属于 ，隐球酵母属于 ，（选填“细菌”或是“真菌”） (2)将枯草芽孢杆菌接种于固体培养基上，它能通过 生殖迅速增多，在固体培养基上形成肉眼可见的 。 (3)枯草芽孢杆菌的 （填结构名）具有控制物质进出的功能，污水中的淀粉属于大分子有机物，无法透过该结构被枯草芽孢杆菌吸收。枯草芽孢杆菌能向细胞外分泌淀粉酶，将淀粉分解为小分子有机物，进而被吸收到细胞内，并通过分解作用被彻底分解为无机物。枯草芽孢杆菌在生态系统中作为 ，参与物质循环。 (4)曝气池是污水处理的核心环节。由图可知曝气池需要持续通入空气，说明大多数污水处理菌的生活需要 。 9．（2024·广西南宁·二模）泡菜因其口感良好，被人们广泛喜爱，但泡菜腌制的过程中会产生亚硝酸盐，有致癌的风险。我国国家标准中对酱腌菜的亚硝酸盐的含量规定为≤20mg/kg。某中学学生想探究盐水的质量分数对泡菜亚硝酸盐含量的影响，做了以下的实验： 1.取大小、形状、容积等相同的泡菜坛3个，洗净、灭菌，编号A、B、C待用； 2.称取等量的晒干后的白萝卜分别装入3个泡菜坛中； 3.往A、B、C泡菜坛中分别加入等量的4%、6%、8%的冷盐水至没过全部菜料，盖好坛盖，加水封坛，置于25℃恒温箱中发酵； 4.每天在同一时间取适量泡菜汁，测定其中的亚硝酸盐含量，连续测定6天。实验结果如图所示，请据此回答以下问题。 (1)实验提出的问题是 ？ (2)该实验的变量是 ，实验中每种泡菜至少测量3次，然后取平均值，目的是 。 (3)分析实验结果可知，为保证腌制过程中的亚硝酸盐含量低于20mg/kg，应选择质量分数为 的盐水制作泡菜，泡菜的制作离不开一种细菌，该细菌是 。 (4)根据实验结果，请你对预防癌症提出一条合理的建议 。 10．（2024·湖北孝感·三模）我国酒文化源远流长，公元前1500年的甲骨文中就提到用酒祭祀，到元代出现蒸馏法得到的烈性白酒。酿酒的基本原理是以谷物为原料，加入酒曲发酵而成，酒曲中含有曲霉、毛霉及酵母菌。学习完《制作米酒》后，老师给生物兴趣小组分发了甜酒曲，学生在分组酿制甜酒的过程中，发现用等量的糯米酿酒，产酒量却不同，为了弄清楚原因，设计了以下实验： 第一步 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉水冲淋冷却 第二步 加入甜酒曲粉末搅拌，分成三等份，分别装入大小相同的玻璃瓶内，标记为甲、乙、丙 第三步：分组操作 甲组 乙组 丙组 密封 密封 不密封 第四步：恒温处理 15℃ 30℃ 30℃ 实验结果 产酒量较低 产酒量较高 产酒量较低 (1)甜酒曲中的酵母菌是单细胞的，属于 （填“原核”或“真核”）生物。 (2)在制作过程中需要将糯米和器具进行蒸熟或煮沸，目的是 。 (3)第二步中加入甜酒曲粉末搅拌相当于培养细菌真菌一般方法中的 ，分成三等份，分别装入大小相同的玻璃瓶的目的是 。 (4)若甲组和乙组为一组对照实验，则其变量为 。 (5)根据实验结果，你认为产酒量低的原因是 。（答一点即可） 1．（2024·山西·中考真题）北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪（酸奶）的工艺：“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”，大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是（    ） A．高温灭菌 B．将熟乳冷却 C．恒温培养 D．加入发酵菌种 2．（2024·黑龙江·中考真题）下列科学家被誉为“微生物学之父”的是 （　　） A．巴斯德 B．达尔文 C．林奈 D．袁隆平 3．（2024·黑龙江牡丹江·中考真题）细菌是比植物更古老的生命形态。与植物细胞相比，细菌没有的结构是（    ） A．细胞核 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质 4．（2024·江苏常州·中考真题）金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（    ） A．多细胞生物 B．有叶绿体 C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核 5．（2024·江西·中考真题）下图是某同学制作的细菌模型，其中明显缺失的是（    ） A．液泡 B．叶绿体 C．细胞核 D．DNA（拟核） 6．（2024·四川乐山·中考真题）苏云金杆菌生活在昆虫体内，会产生一种毒性蛋白杀死昆虫，因此农业上利用苏云金杆菌作为生物杀虫剂。下列关于苏云金杆菌的特点及其与昆虫之间的关系，叙述正确的是（　　） A．自己制造有机物，共生 B．自己制造有机物，寄生 C．无成形的细胞核，共生 D．无成形的细胞核，寄生 7．（2024·湖南长沙·中考真题）破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风，当伤口较深时（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而伤口较浅时（如皮肤表面划破）一般不会得破伤风。据此推测合理的是（　　） A．破伤风杆菌只在有光条件下繁殖 B．破伤风杆菌只在低温条件下繁殖 C．破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖 D．破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖 8．（2024·四川绵阳·中考真题）细菌和真菌都是我们身边无处不在的微生物，它们大多个体微小，但也有一定的差异。下列对图1和图2两种微生物的叙述，错误的是 （    ） A．图1通过分裂生殖，图2通过孢子生殖 B．图1的细胞有细胞壁，图2的细胞无细胞壁 C．图1和制作酸奶用的乳酸菌都是原核生物 D．图2和制作米酒用的酵母菌都是真核生物 9．（2024·四川宜宾·中考真题）某同学将番茄切一半放置于培养皿中，几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物，做了进一步的探究。下列说法不成立的是（    ） A．用显微镜观察“细丝”装片，发现有成形的细胞核，推测“细丝”为真核生物 B．肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂，推测“细丝”可能从番茄中获得有机物 C．用放大镜观察“细丝”，发现其顶端有类似孢子的结构，推测其可能为真菌 D．挑取少量“细丝”培养，菌落为白色绒毛状，有灰色孢子，推测其为青霉菌 10．（2020·北京·中考真题）发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（    ） A．是由一个细胞构成的生物体 B．气体交换要通过细胞膜进行 C．可通过出芽生殖产生新个体 D．可在叶绿体中合成有机物 11．（2024·四川眉山·中考真题）环境条件适宜时，细菌、真菌的繁殖速度都比较快。下列关于细菌、真菌生殖的叙述错误的是（　　） A．自然界中，细菌一般都是靠分裂进行生殖的 B．芽孢是细菌在恶劣环境中产生的特殊生殖细胞 C．单细胞的酵母菌主要通过出芽生殖来繁殖后代 D．多细胞的食用菌主要通过孢子生殖来繁殖后代 12．（2024·吉林·中考真题）制作酱油和腐乳过程中用到的微生物是（    ） A．霉菌 B．醋酸菌 C．甲烷菌 D．根瘤菌 13．（2024·江苏常州·中考真题）制作米酒步骤中不正确的是（    ） A．糯米提前浸泡一昼夜 B．蒸熟的糯米迅速与酒曲搅拌均匀 C．制作器具需高温灭菌 D．密封好的容器需放在温度适宜的地方 14．（2024·山东滨州·中考真题）酸奶酸甜可口，营养丰富，是利用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。某兴趣小组开展了制作酸奶的实践活动，步骤如下： ①将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀； ②取3个大小相同的小碗，沸水中煮3分钟，冷却后分别倒入200mL混合后的牛奶； ③将3个小碗用保鲜膜密封，分别置于15℃、35℃、55℃的恒温箱中培养； ④10小时后，分别从3个小碗中取样检测其酸度，并记录。 以下说法错误的是（　　） A．该活动探究了温度对乳酸发酵的影响 B．用保鲜膜密封的主要目的是防止杂菌进入 C．加入酸奶的目的是接种乳酸菌 D．可将记录的数据绘制成曲线图以便分析 15．（2024·河南·中考真题）康康尝试在家自制酸奶，将容器高温消毒后，依次加入1000mL鲜牛奶、适量白糖、100mL酸奶，搅拌均匀，密封发酵。下列相关分析错误的是（    ） A．鲜牛奶可为发酵提供有机物 B．加入白糖可以调节酸奶口味 C．加酸奶的目的是接种醋酸菌 D．密封的目的是提供无氧环境 16．（2024·福建·中考真题）微生物与人类生产、生活关系密切，下列对应关系正确的是（　　） A．乳酸菌——腌制腊肉 B．大肠杆菌——生产沼气 C．酵母菌——酿造米酒 D．醋酸杆菌——制作酸奶 17．（2024·四川·中考真题）生活中微生物可使食物变质或引起疾病，但也可用于食品制作或疾病防治。下列关于微生物与人类的关系，叙述错误的是（    ） A．大肠杆菌可污染水源，也可转入基因生产胰岛素 B．曲霉可使面包发霉，也可以提取青霉素治疗疾病 C．乙肝病毒可使人患乙肝，也可利用它们生产疫苗 D．有些曲霉可产生致癌物，有些曲霉可以制作食品 18．（2024·青海西宁·中考真题）下列有关细菌、真菌和病毒的叙述，正确的是（    ） ①细菌通过产生芽孢进行生殖 ②有些细菌和真菌可以与动植物共生 ③细菌、真菌和病毒的细胞中都有遗传物质 ④细菌和真菌都有细胞壁 ⑤寄生在细菌细胞内的病毒也叫噬菌体 A．①③④ B．②③④ C．①③⑤ D．②④⑤ 19．（2024·四川宜宾·中考真题）埃博拉病毒是一种致命的病毒，严重危害人体健康，结构如图所示，下列叙述正确的是（    ） A．图中结构①是埃博拉病毒的遗传物质 B．图中结构②的主要成分是纤维素和糖类 C．按其寄生生物划分，该病毒属于噬菌体 D．该病毒为单细胞生物，通过分裂繁殖后代 20．（2024·山东济宁·中考真题）下面是生活中常见的几种微生物示意图，对其叙述错误的是（    ） ① ② ③  ④ ⑤ A．①没有细胞结构，只能寄生在活细胞内 B．②和③在结构上的主要区别是②没有成形的细胞核 C．人们从④中提取的抗生素能治疗流行性感冒 D．④⑤进行孢子生殖，属于生态系统中的分解者 21．（2024·山东滨州·中考真题）生物图中的微生物种类繁多、数量庞大、分布极广。以下有关微生物的说法正确的是（　　） A．某些细菌在恶劣环境中利用芽孢进行繁殖 B．流感病毒可在细菌细胞内完成自我复制 C．蘑菇属于多细胞真核生物，靠菌丝吸收有机物营腐生生活 D．所有真菌在有氧和无氧的条件下，均能分解有机物获得能量 22．（2024·湖南·中考真题）以下是大肠杆菌、酵母菌、草履虫的结构简图。请据图回答： (1)图甲中结构①与图丙中结构 （填序号）的功能类似。 (2)图 所示为酵母菌，可通过出芽生殖的方式繁殖后代。 (3)从结构上看，乙、丙细胞都有[③] ，属于真核生物。 (4)丙通过结构 （填序号）摄入小球藻。未被消化的小球藻仍能存活，其细胞内有 ，能通过光合作用为丙提供营养。 23．（2024·贵州贵阳·中考真题）发霉的橘子等水果表面经常出现绿色的“毛毛”，这就是青霉。青霉可以产生青霉素，它是第一种用于临床的抗生素，可杀死或抑制某些致病细菌。据图回答问题。 (1)据题干可判断青霉属于 （填“细菌”或“真菌”）。 (2)据图2，青霉由菌丝构成，它利用位于直立菌丝上方的 进行繁殖。空气中的该结构飘散到橘子上的过程相当于培养细菌、真菌一般方法中的 ；之后在适宜条件下导致橘子发霉。 (3)滥用抗生素的现象较为普遍，比如有些人生病时觉得去医院很麻烦，就直接吃家里留存的抗生素。滥用抗生素的后果是 ，对此你可做的是 （写出1项即可）。 24．（2024·山东聊城·中考真题）显微镜是生物学常用的观察工具。图一为显微镜下某种人体组织的物像，图二为显微镜下某种霉菌的物像，请据图回答问题： (1)使用显微镜对光时，需要转动转换器使用 （填“高倍”或“低倍”）物镜对准通光孔，对光成功的标志是形成明亮的圆形视野、在观察过程中，某同学发现视野左上方有一污点，转动目镜和移动玻片污点都不动，由此判断污点最可能在 上，应用 将其擦拭干净。 (2)图一是人体的 组织，判断的理由是 。 (3)观察霉菌时，取一块发霉的橘子皮放在白纸上，先用 观察，可以发现许多白色绒毛，这是 。然后用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，使用显微镜观察，图二中成串的孢子排列呈 状，孢子的颜色是 。 25．（2024·四川凉山·中考真题）目前，我国已有多个城市进行严格的垃圾分类。在生活中我们随处可见垃圾桶上有如下图所示的垃圾分类标志，垃圾分类已深入人心，并在全社会践行。请回答下列问题。 (1)某同学在研学旅行途中喝完的易拉罐金属瓶应该丢进 （填数字）垃圾桶中。 (2)其他垃圾一般都采取填埋、焚烧、堆肥等方法处理。其中焚烧法是将垃圾高温焚烧，使其变为渣滓和灰烬，释放的热能可转换为电能加以利用，但焚烧过程中会产生大量温室气体，会导致 增强。 (3)为了探究细菌对厨余垃圾的分解作用，实验小组的同学们选取混合均匀的相同厨余垃圾作为实验材料，设计了如下表所示的实验。其中A、B、C、D四组垃圾量相同，实验中所接种细菌的种类和数量相同。一段时间之后，发现只有A组的垃圾腐烂了。 实验步骤 A组 B组 C组 D组 一 将四组垃圾进行灭菌处理 二 分别滴加 ？ 的蒸馏水，使垃圾保持湿润 将垃圾烘干 三 接种细菌后放在温暖的无菌条件下 不接种细菌并放在温暖的无菌条件下 接种细菌后放在-10℃的无菌条件下 接种细菌后放在温暖的无菌条件下 四 每日观察垃圾被分解的情况 ①细菌是 （填“原核”或“真核”）生物。实验中“接种”是将少量细菌转移到 上的过程。 ②本实验共可以形成 组对照实验，则表中“？”处应填入 。 ③以“有无细菌”为变量的对照实验是 （填字母）。 ④A组与C组是一组对照实验，实验结论是 。 26．（2024·山东聊城·中考真题）发酵食品具有独特的风味，丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品，如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等，这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题： (1)如图是葡萄酒的制作流程，葡萄的果皮上含有多种微生物，在酒精发酵阶段，发挥作用的微生物主要是 。在葡萄酒制作过程中，发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段，该微生物主要通过 生殖大量增加数量；在密封阶段，产生酒精。整个阶段会产生 气体，因此需要不定时给发酵坛放气。 (2)制作泡菜时利用的微生物是 ，该微生物与动植物细胞的主要区别是 ，它靠 进行生殖。 (3)利用酵母菌发酵制作馒头时，酵母菌分解 ，产生二氧化碳使生面团膨胀，如图是温度对二氧化碳产生量的影响，据图分析，用酵母菌做馒头时要用大约温水和面，原因是 。 (4)除了本题提到的发酵食品，请再举一例： （写出食品名称和对应的菌种，如：食醋——醋酸菌）。 27．（2024·山东泰安·中考真题）白啤酒是利用酵母菌和乳酸菌混合发酵制成的，它既具有啤酒的风味，又含有酵母菌和乳酸菌帮助消化、很受消费者欢迎。请分析回答： (1)乳酸菌种类很多，在制作白啤酒前要进行选择培养。培养乳酸菌时，所用的培养基应首先进行 ，冷却后将菌种涂抹到培养基上。涂抹菌种到培养基上的操作属于培养细菌步骤中的 。 (2)图1是制作白啤酒时发酵液中酵母菌相对浓度、乳酸菌相对浓度及pH值随时间变化的曲线，图2是发酵液中pH值、总糖量、酒精浓度随时间变化的曲线。 ①分析图1可知，发酵时间0~24小时期间发酵液的pH值迅速减小，是由于 快速繁殖，在无氧条件下产生 造成的。 ②分析图1、图2可知，发酵时间24小时以后酒精含量迅速增加，是由于 大量生长繁殖将糖类转化为酒精。两种菌类相比， 更适宜生活在pH值较低的环境中。 (3)白啤酒与普通啤酒一样，酵母菌发酵过程中能产生 气体，利于形成丰富泡沫，增加口感，白啤酒还具有酯香味和微酸口味，能满足消费者多样化需求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 1 / 18 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$