8.1食物中能量的释放课件-2024-2025学年北师大版生物七年级下册

可传递 2.1g水每升高1 吸收的热量为4.187J 该实验方案有什么问题? 装置保温,尽可能减少样品燃烧过程中能量的散失。 如何改进? 食物的能量=水温升高值 4.187J 水的质量 活动:探究不同食物的能量的差异 装置1 装置2 哪个装置更好?为什么? 1.保证有充足的氧气供应,使样品充分燃烧。 2.尽可能地减少样品燃烧过程中能量的散失。 活动:探究不同食物的能量的差异 【实施实验】 【分析实验现象得出结论】 食物的能量=水温升高值 4.187J 水的质量 每克食物的能量=食物的热价:每克食物充分燃烧释放出来的热量。 食物的质量 食物中营养成分含量 不同 源自 花生的热价:23.528KJ/g 核桃的热价:31.813KJ/g 二者的能量为什么存在差异? 和种类 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 活动:探究不同食物的能量的差异 每克贮存的能量平均:17KJ 23KJ 38KJ 人体生命活动所需要的能量主要来自糖类,其次为脂肪,脂肪还是贮备的能源物质。 细胞通过呼吸作用释放能量 食物中贮存的能量通过燃烧可以释放出来,人体细胞摄取的营养物质怎样释放出能量? 提示: 为生命活动提供动力(能量)—— 呼吸作用 复习巩固: 植物呼吸作用的原料: 实质: 产物: 意义: 场所: 有机物+氧气 二氧化碳+水+能量 线粒体 为生命活动提供动力 分解有机物,释放能量 细胞通过呼吸作用释放能量 演示:检验人体呼出气体成分的变化P61 A C B D (1)取四个瓶子标号为A、B、C、D (2) 打开A、B两瓶的瓶盖,置于空气中3min盖上瓶盖 (3) 取C、D两瓶,通过玻璃管向瓶内呼气,盖严瓶口 空气 空气 肺部呼出气体 肺部呼出气体 燃烧着的蜡烛— 氧气 澄清石灰水—CO2 Q:预期实验现象?实验结果?实验结论? 呼吸作用 概念:人体细胞能够利用氧气将葡萄糖等有机物分解,产生二氧化碳和水,同时伴有能量的释放。 ①