17 课时精练(十五) 乙酸-【金版新学案】2024-2025学年高中化学必修第二册同步课堂高效讲义配套练习（苏教版2019）

课时精练(十五)　乙酸 (本栏目内容在学生用书中以活页形式分册装订！) [基础达标练] 1．下列试剂不能用来鉴别乙醇和乙酸的是(　　) A．酸性高锰酸钾溶液 B．碳酸钠溶液 C．紫色石蕊溶液 D．蒸馏水 D　[乙醇能够被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色，乙酸不能与酸性高锰酸钾溶液反应，因此可以鉴别，A不符合题意；碳酸钠溶液与乙醇混合不反应，无现象，与乙酸混合发生反应，有气泡产生，因此可以鉴别，B不符合题意；紫色石蕊溶液遇乙醇无明显现象，遇乙酸变为红色，现象不同，可以鉴别，C不符合题意；水遇乙酸、乙醇都无明显现象，不能鉴别，D符合题意。] 2．与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是(　　) A．CH3CH2OH B．CH3CHO C．CH3OH D．CH3COOH D　[CH3CH2OH只能与钠反应放出H2，与NaOH、Na2CO3都不能反应，A项错误；CH3CHO与Na、NaOH、Na2CO3都不能反应，B项错误；CH3OH只能与Na反应放出H2，与NaOH、Na2CO3都不能反应，C项错误；CH3COOH与Na反应放出H2，与NaOH发生中和反应，与Na2CO3反应放出CO2，D项正确。] 3．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是(　　) D　[A是生成乙酸乙酯的操作；B是收集乙酸乙酯的操作；C是分离乙酸乙酯的操作；D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。] 4．下列试剂能将转化为的是(　　) ①金属钠　②氢氧化钠溶液　③碳酸钠溶液　 ④碳酸氢钠溶液　⑤硫酸钠溶液 A．①②④ B．②③④ C．③④⑤ D．①②⑤ B　[—COOH和—OH都可以和Na发生反应，—COOH呈酸性，只和碱性物质反应，因此实现—COOH转化为—COONa而—OH不变，只能选择NaOH、Na2CO3和NaHCO3。] 5．我国本土药学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得2015年的诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸()是生物合成青蒿素的原料之一，下列关于二羟甲戊酸的说法不正确的是(　　) A．能与乙醇发生酯化反应 B．不能发生加成反应，但能发生取代反应 C．能与氢氧化钠发生反应 D．标准状况下1 mol 该有机物可以与足量金属钠反应产生22.4 L H2 D　[A.含—COOH，能与乙醇发生酯化反应，故A正确；B.含—COOH、—OH，均可发生取代反应，不能发生加成反应，故B正确；C.含—COOH具有酸性，能与氢氧化钠反应生成钠盐和水，故C正确；D.含—COOH、—OH，均与Na反应生成氢气，1 mol 该有机物可以与足量金属钠反应生成1.5 mol 气体，则标准状况下氢气的体积为1.5 mol ×22.4 L/mol ＝33.6 L，故D错误。] 6．莽草酸是合成治疗禽流感的药物——达菲的原料之一。莽草酸是A的一种同分异构体，A的结构简式为。回答下列问题： (1)A的分子式为______________。 (2)A的分子中含有的官能团有_______________。 (3)A可发生的化学反应有________(填编号)。 ①能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色 ②可发生酯化反应 ③可与氢氧化钠溶液发生中和反应 ④可与金属钠发生置换反应 ⑤在铜或银的催化作用下，可被空气中的氧气氧化 答案：　(1)C7H10O5 (2)羟基、羧基、碳碳双键 (3)①②③④⑤ [能力提升练] 7．为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所用除杂试剂和分离方法都正确的是(　　) 选项 A B C D 含杂物质 乙酸乙酯(乙酸) 酒精(水) 乙烯(二氧化硫) 溴苯(溴) 除杂试剂 NaOH溶液 生石灰 酸性KMnO4溶液 四氯化碳 分离方法 分液 蒸馏 洗气 分液 B　[乙酸和乙酸乙酯都能与氢氧化钠溶液反应，应加入饱和碳酸钠溶液洗涤，分液除去乙酸，A项错误；加入生石灰，氧化钙与水反应生成离子化合物氢氧化钙，加热蒸馏收集得到乙醇，B项正确；乙烯和二氧化硫均能与酸性KMnO4溶液反应，应将混合气体通过氢氧化钠溶液的洗气瓶除去二氧化硫，C项错误；溴苯和溴均能溶于四氯化碳，应加入氢氧化钠溶液洗涤，分液除去溴，D项错误。] 8．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关于分枝酸的叙述正确的是(　　) A．分子中含有2种官能团 B．可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 C．1 mol 分枝酸最多可与3 mol NaOH发生中和反应 D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，且原理相同 B　[根据分支酸的结构简式可知分枝酸含羧基、羟基、醚键和碳碳双键四种官能团，A项错误；分枝酸含有羧基和羟基，可分别与乙醇、乙酸发生酯化反应，反应类型相同，正确；1个分枝酸分子中含有2个羧基，所以1 mol分枝酸最多能与2 mol NaOH发生中和反应，C项错误；分枝酸分子中含有碳碳双键，使溴的四氯化碳溶液褪色是发生了加成反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色是发生了氧化反应，原理不同，D项错误。] 9．(2022·江苏省天一中学下学期期末)某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图所示。 A中放有浓硫酸，B中放有乙醇，无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。 已知：①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH　 ②有关有机物的沸点： 试剂 乙醚 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 沸点( ℃) 34.7 78.5 118 77.1 请回答： (1)浓硫酸的作用：________；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示18O位置的化学方程式：________________________________________。 (2)球形干燥管C的作用是__________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________。 (4)欲从D中得到乙酸乙酯的分离方法是________；从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出________。 (5)某化学课外小组设计了如图2所示的制取乙酸乙酯的装置(图中的铁架台、铁夹、加热装置已略去)，与图1装置相比，此装置的主要优点有：(请写出两点)__________________；________________。 解析：　(1)硫酸和乙酸钠反应生成乙酸，乙醇和乙酸在浓硫酸作催化剂条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯，浓硫酸的作用：制乙酸、催化剂、吸水剂；若用同位素18O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，酯化反应原理为：酸去羟基、醇去氢，即羧酸与醇发生的酯化反应中，羧酸中的羧基提供－OH，醇中的－OH提供－H，相互结合生成水，其它基团相互结合生成酯，同时该反应可逆，能表示18O位置的化学方程式：CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OC2H5＋H2O。故答案为：制乙酸、催化剂、吸水剂；CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OC2H5＋H2O； (2)球形干燥管有缓冲作用而防止倒吸，球形干燥管C的作用是防止倒吸、冷凝。故答案为：防止倒吸、冷凝； (3)乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，乙醇溶于饱和碳酸钠溶液、乙酸和碳酸钠溶液反应生成可溶性的乙酸钠，上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是中和乙酸，吸收乙醇，减少乙酸乙酯的溶解。故答案为：中和乙酸，吸收乙醇，减少乙酸乙酯的溶解； (4)冷凝溶液分层，上层无色油体液体，下层水溶液，欲从D中得到乙酸乙酯的分离方法是分液；从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出乙醇。故答案为：分液；乙醇； (5)图2所示的制取乙酸乙酯的装置，与图1装置相比，此装置的主要优点有：增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。故答案为：增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生；增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯。 答案：　 (1)制乙酸、催化剂、吸水剂　CH3COOH＋CH3CH2OHCH3CO18OC2H5＋H2O　(2)防止倒吸、冷凝　(3)中和乙酸，吸收乙醇，减少乙酸乙酯的溶解　(4)分液　乙醇　(5)增加了温度计，便于控制发生装置中反应液的温度，减少副产物的产生　增加了冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯 学科网（北京）股份有限公司 $$