课时测评26 化学品的合理使用-【金版新学案】2024-2025学年高中化学必修第二册同步课堂高效讲义配套练习（人教版2019 单选）

课时测评26　化学品的合理使用) （时间：45分钟　满分：100分） （本栏目内容，在学生用书中以独立形式分册装订！） （选择题1－13题，每题6分，第14题10分，第15题12分，共100分） 题点一　化肥与农药的合理施用 1．下列现象，不是化肥的不合理施用导致的是(　　) A．乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾大面积死亡 B．长期耕垦的农田出现土壤酸化，土壤板结 C．长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标 D．城市的空气中PM2.5含量超标，雨水酸度增强 答案：D 2．正确施用化肥和农药可以促进农业生产，下列说法正确的是(　　) A．长期施用DDT不会导致残留 B．施用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收 C．(NH4)2SO4和草木灰混合施用肥料更佳 D．有机磷杀虫剂可降解，可以大量使用 答案：B 3．某地筹建中的“生态农业科技园区”，不仅是农业高新技术示范和推广基地，也将是一个观光休闲的生态农业园区。在一些生产思路上你认为不妥当的是(　　) A．将农家肥与化肥综合施用，以提高增产效益 B．对大棚中的植物施加适量的CO2，以促进其光合作用 C．种植、养殖、制沼气相结合，既可改善环境又可提高农业和畜牧业的产量 D．将硝酸铵和熟石灰混合施用，在给农作物提供营养元素的同时，又能降低土壤的酸性 答案：D 解析：熟石灰和硝酸铵反应生成NH3，会降低肥效。 4．下列施用铵态氮肥的方法中，错误的是(　　) A．在农作物的生长过程中施用化肥碳酸氢铵后要立即盖上泥土 B．铵态氮肥不能与草木灰混合施用 C．铵态氮肥应贮藏在避光、干燥和阴凉处 D．为了让氮肥迅速地被农作物吸收，宜在高温天进行施肥 答案：D 解析：A．化肥碳酸氢铵不稳定，受热易分解产生氨气逸出，导致肥效降低，因此在农作物的生长过程中施用化肥碳酸氢铵后要立即盖上泥土，A正确；B.草木灰主要成分是碳酸钾，其水溶液显碱性，铵态氮肥与草木灰混合施用时会发生反应产生氨气，导致肥效降低，因此不能混合施用，B正确；C．铵态氮肥易溶于水，且受热、光照易发生分解反应产生氨气，故应贮藏在避光、干燥和阴凉处，C正确；D.高温天进行施肥，铵态氮肥分解产生氨气，氨气有刺激性气味，会导致人发生危险，而且会导致肥效降低，因此应该在凉爽天气施肥，D错误；故符合题意选项是D。 题点二　药物的合理使用 5．下列有关药物的知识，说法正确的是(　　) A．麻黄碱是一种兴奋剂，奥委会严禁运动员使用 B．为减缓疾病，可以增大药物的使用量 C．治疗因胃酸过多而引起的胃痛，可用氢氧化钠作抗酸药 D．使用青霉素前，可以根据患者意愿不进行皮肤敏感试验 答案：A 解析：A．麻黄碱是兴奋剂，损害人的神经，损害身体健康，奥委会严禁运动员使用，A正确；B.抗生素在对抗细菌感染的同时，它对人体的正常细胞、组织、器官也会造成不同的损害，不可以大量使用，B错误；C．氢氧化钠为强碱具有强腐蚀性，不可用氢氧化钠作抗酸药，一般用氢氧化铝、碳酸氢钠等治疗胃酸过多，C错误；D.青霉素是人类最普遍使用的抗生素之一，但部分人群对青霉素过敏，因此医生在给病人注射青霉素之前，需做皮肤试验，D错误。 6．下列关于药物的说法正确的是(　　) A．药物的服用剂量越大，治疗效果越明显 B．非处方(OTC)药安全系数大，可以长期大量服用 C．长期大量服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用 D．服用片剂药物时，应选用白开水送服 答案：D 解析：A．药物有毒副作用，不能过量服用，故A错误；B.任何药物都有毒副作用，因此非处方药物也不可以长期大量服用，故B错误；C．任何药物都有副作用，应在医生指导下服用，故C错误；D.因为白开水不含有其它成分且性质稳定，不会与药物发生作用，影响药效，故D正确。 7．每年的6月26日是“世界禁毒日”。下列有关毒品的叙述，错误的是(　　) A．吸毒会影响人的神经系统、循环系统和呼吸系统的生理功能 B．毒品对人体有害，可以少量吸食 C．吸毒极易成瘾，严重危害人体身心健康、危害社会 D．毒品用量过度会引起吸食者猝死 答案：B 解析：A．毒品对神经系统、呼吸系统、循环系统等都会造成严重的危害，A正确；B.我们都要杜绝毒品，要坚决远离毒品，坚决杜绝“第一口”，吸毒往往是从第一口开始的，一旦开始，就会成瘾，B错误；C．毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，危害社会，C正确；D.一而再、再而三地吸毒形成了对毒品的依赖性之后，吸毒后的快感会不断递减，因此，为了达到与原来同样的刺激强度，吸毒者必须加大剂量，如果毒品用量过度会引起吸食者猝死，后果不堪设想，D正确。 题点三　食品添加剂的安全使用 8．食品添加剂是现代食品工业的灵魂，下列关于食品添加剂的使用目的不合理的是(　　) 选项 添加剂 使用目的 A 味精 增加食品的鲜味 B 小苏打 加工馒头时，可中和酸并产生大量气体 C 维生素C 添加到水果罐头中，补充必要的营养成分 D 硫酸亚铁 添加到奶粉中，作为营养强化剂 答案：C 解析：A．味精是一种常用的增味剂，能增加食品的鲜味，A项正确；B.小苏打为NaHCO3，它能与酸反应生成CO2气体，B项正确；C．维生素C为还原剂，它作水果罐头中的抗氧化剂，C项错误；D.奶粉中加入硫酸亚铁，作为一种补铁营养强化剂，D项正确；答案选C。 9．（2023·云南楚雄高一统考）壮族特色食物五色糯米饭呈黄、红、紫、黑、白5种颜色，其着色剂主要是从植物中提取的花色素苷、姜黄素、苋菜红色素等天然色素。下列物质属于着色剂的是(　　) A．味精 B．β­胡萝卜素 C．维生素C D．苯甲酸钠 答案：B 解析：常见着色剂有红曲红、β­胡萝卜素、姜黄、叶绿素铜钠盐、焦糖色等，味精属于增味剂，维生素C为抗氧化剂，苯甲酸钠为常见防腐剂，因此符合题意的是B。 10．（2024·青岛崂山区高一期中）柠檬酸与小苏打可组成复合膨松剂。已知1 mol柠檬酸能与3 mol碳酸氢钠反应生成柠檬酸钠、二氧化碳和水。下列说法正确的是(　　) A．柠檬酸是一元弱酸 B．柠檬酸的酸性强于碳酸 C．柠檬酸与小苏打的比例对膨松效果和食品口感无影响 D．柠檬酸只能解决碳酸氢钠作为单一膨松剂时造成的食品口味不佳的问题 答案：B 解析：A．根据1 mol柠檬酸能与3 mol碳酸氢钠反应可知，柠檬酸为三元酸，故A错误；B.柠檬酸与小苏打反应产生二氧化碳气体，根据强酸制弱酸的原理可知柠檬酸的酸性强于碳酸，故B正确；C．柠檬酸与小苏打的比例影响膨松效果和食品口感，故C错误；D.柠檬酸具有酸性，可以解决碳酸氢钠作为膨松剂时造成的食品口味不佳的问题，故D错误。 11．（2023·辽阳县高一统考）下列说法正确的是(　　) A．为增加农作物产量，施用化肥越多越好 B．为延长食品保质期，可大量使用防腐剂 C．睡眠不好的人无需医生处方可以长期服用安眠药 D．维生素C具有还原性，是水果罐头中常用的抗氧化剂 答案：D 解析：A．为增加农作物产量，可以适当施用化肥，过量施用化肥可造成水体污染、土壤性状恶化、农作物减产等情况，A错误；B.为延长食品保质期，可以使用防腐剂，大量添加防腐剂会对人体造成危害，甚至影响身体健康，B错误；C．安眠药为处方药，需凭医生处方才可以购买和使用，C错误；D.维生素C具有还原性，常添加在水果罐头中防止食品被氧化腐败，D正确。 12．（2024·海南三亚高一期末）化学知识与日常生活密切相关。下列说法错误的是(　　) A．葡萄酒中可添加SO2抗氧化 B．面食师傅使用小苏打作为膨松剂 C．口罩中的聚丙烯无纺布是高分子材料 D．药店处方药包装须标识“OTC” 答案：D 解析：A．SO2具有强还原性，故葡萄酒中可添加SO2抗氧化，A正确；B.碳酸氢钠受热分解产生CO2等无毒气体，使面点疏松多孔，故面食师傅使用小苏打作为膨松剂，B正确；C．聚丙烯是有机合成高分子材料，即口罩中的聚丙烯无纺布是高分子材料，C正确；D.药店处方药包装须标识“R”，非处方药包装标识“OTC”，D错误。 13．化学与生活、生产和人类社会的发展密不可分。下列说法不正确的是(　　) A．果汁饮料中可以添加适量苯甲酸钠，它是一种抗氧化剂 B．阿司匹林化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作用 C．硝酸铵是一种高效氮肥，受热易爆炸需改性后才能施用 D．味精能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠 答案：A 解析：A．苯甲酸钠是一种防腐剂，可以抑制细菌的滋生，防止食品变质，故A错误；B.乙酰水杨酸（化学式为C9H8O4）也叫阿司匹林，具有解热镇痛作用，故B正确；C．硝酸铵是一种高效氮肥，受热易爆炸需改性后才能施用，故C正确；D.味精的主要成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味，故D正确。 14．（10分）民以食为天，食品的种类越来越丰富，我国90%以上的食品中含有添加剂。 (1)下列做法会导致食品对人体有害的是　　　　（填字母，下同）。 ①在沥青公路上翻晒粮食；②火腿中加过量亚硝酸钠可调味、增色和防腐；③用无烟煤直接烧烤鸡、鸭；④用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）喂养生猪；⑤用小苏打作发酵粉制面包；⑥用乙烯催熟水果 A．①②③④ B．①②③⑤⑥ C．②③④⑤ D．①②③④⑤ (2)卫生部印发首批非法食品添加剂名单。下列在食物中的添加剂（括号内物质）不属于非法食品添加剂的是　　　　。 A．海参（甲醛） B．白酒（甲醇） C．奶粉（三聚氰胺） D．食盐(KIO3) (3)下列食品添加剂与其作用错误的是　　　　。 A．维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质 B．在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观 C．在食品中加入少量亚硝酸钠可以防止食物变质 D．在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨松剂 答案：(1)A　(2)D　(3)D 解析：(1)沥青中含有各种烃，亚硝酸钠有剧毒，无烟煤中含有有毒气体，瘦肉精中含有对人体有害的物质，A选项正确。(2)A、B、C选项中的添加剂属于非法食品添加剂，D选项中食盐加KIO3，是全民补碘的要求，KIO3属于营养强化剂。(3)在肉类制品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质，但加入过多容易致癌；制作膨化食品时应用NaHCO3或NH4HCO3作膨松剂。 15．（12分）有四种常见药物：①阿司匹林（），②青霉素，③胃舒平[主要成分：Al(OH)3]，④麻黄碱。 请回答： (1)某同学胃酸过多，应选用的药物是　　　　（填序号，下同）。 (2)由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的药物是　　　　。 (3)从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是　　　　。 (4)阿司匹林药品标签上贴有OTC，它表示_________________________________。 (5)滥用药物会导致不良后果，如过量服用　　　　会出现水杨酸中毒，应立即停药，并静脉注射NaHCO3溶液。 答案：(1)③　(2)④　(3)②　(4)非处方药　(5)① 学生用书第123页 学科网（北京）股份有限公司 $$