10.1.1 酸碱盐的定义-2024-2025学年九年级化学下册同步高端备课课件（人教版2024）

酸碱盐的定义 The definitions of acids, bases and salts 授课人： 时间： 学校logo 学校图片 新课导入 想一想，这些食物都有些什么共同点？ 食醋 柠檬 青梅 很酸！！ 食醋中含有醋酸 青梅含有苹果酸、柠檬酸 柠檬中含有柠檬酸 这些有酸味的物质中通常都含有一类特殊的化合物——酸。 学校 logo 校训或名言 新课导入 实验室常见的酸 盐酸 HCl 硫酸 H2SO4 硝酸 HNO₃ 醋酸 CH₃COOH 碳酸 H₂CO₃ 新课导入 想一想，这些物质都有些什么共同点？ 肥皂水 洗发水 洗衣粉 这些去油污的物质在制备时都会加入一种特殊的化合物——碱 能够去油污 新课导入 实验室常见的碱 氢氧化钙 氢氧化钠 Ca(OH)₂ NaOH NH₃·H₂O 氨水 氢氧化钾 KOH 酸碱来源 酸和碱的来源 “酸(acid)”最早指“有酸味的酒”。 在酿酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，酒在微生物的作用下会产生酸味。 “碱（base）”最早表示灰。人们将草木灰放在水中，利用得到的碱性汁液洗浴、印染。 物质导电性实验 试验物质的导电性实验 导电的原因 金属 （自由移动的电子） 溶液 （自由移动的离子） 【实验10-7】如图所示，分别试验稀盐酸、稀硫酸、蒸馏水和乙醇的导电性(可以将小灯泡换成发光二极管)。 物质导电性实验 实验分析 灯泡 是否导电 原因 蒸馏水 乙醇 盐酸 硫酸 亮 亮 不亮 不亮 导电 导电 不导电 不导电 溶液导电说明了溶液中存在着自由移动的带电的粒子。 没有自由移动的离子 C₂H₅OH不能解离 HCl H+ + Cl- H2SO4 2H+ + SO42- 解离（电离） 一些化合物溶解于水或熔融状态下离 解出自由移动的离子的过程叫解离。 注：熔融状态是针对离子构成的物质而言 物质导电性实验 物质导电性分析 灯泡 是否导电 原因 蔗糖溶液 氯化钠固体 氯化钠溶液 碳酸钠溶液 氢氧化钠溶液 氢氧化钾溶液 亮 亮 不亮 导电 导电 不导电 导电 有离子但不能自由移动 亮 亮 导电 NaOH Na+ + OH- KOH K+ + OH- Na2CO3 2Na+ + CO32- NaCl Na+ + Cl- 不亮 不导电 蔗糖分子不能解离 酸的定义 酸的定义 (1)酸：在水溶液中解离出的阳离子全部为H+的化合物。 硝酸：HNO3 H+ + NO3- 醋酸：CH3COOH H+ + CH3COO- NaHSO4 Na+ + H+ + SO42- 盐酸：HCl H+ + Cl- 硫酸：H2SO4 2H+ + SO42- （不一定含氧元素） （不是酸） 酸 H+ + 酸根离子 解离 除O2－、OH－之外的常见阴离子 酸的分类 酸的分类 酸 含氧酸 无氧酸 一元酸 二元酸 多元酸 HNO3、H2SO4 HCl、H2S 某酸 氢某酸 盐酸：HCl H+ + Cl- 磷酸：H3PO4 3H+ + PO42- 硫酸：H2SO4 2H+ + SO42- 解离的 氢离子数 是否含氧 碱的定义 碱的定义 (2)碱：在水溶液中解离出的阴离子全部为OH－的化合物。 氢氧化钙：Ca(OH)2 == Ca2+ + 2OH－ 一水合氨：NH3·H2O == NH4+ + OH－ Cu2(OH)2CO3 氢氧化钠：NaOH == Na+ + OH－ 氢氧化钾：KOH == K+ + OH－ （不是碱） 碱 金属离子(或NH4+）+ OH－ 解离 碱不一定含金属元素 C2H5OH 碱的分类 碱的分类 碱 可溶性碱 难溶性碱 一元碱 二元碱 多元碱 NaOH、KOH、NH3·H2O Mg(OH)2、Fe(OH)3 氢氧化某 解离的 氢氧根数 氢氧化钙：Ca(OH)2 == Ca2+ +2OH－ 氢氧化钠：NaOH == Na+ +OH－ 氢氧化铁：Fe(OH)3 == Fe3+ + 3OH－ 溶解性 盐的定义 盐的定义 (3)盐：含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。 硝酸铵：NH4NO3 == NH4+ + NO3 － 氯化钠：NaCl == Na+ + Cl－ 碳酸钾：K2CO3 == 2K+ + CO32－ 盐 金属离子(或NH4+）+ 酸根离子(＋其他) 解离 NaHSO4 、Cu2(OH)2CO3 、CuSO4·5H2O 属于盐 NaHCO3属于盐吗？Cu2(OH)2CO3属于盐吗？ 属于盐 盐的分类 盐的分类 盐 钠盐、钾盐、铵盐等：NaCl KCl 硫酸盐、硝酸盐、碳酸盐等：Na2SO4 Na2CO3 含氧酸盐 无氧酸盐 NaCl、KI 某化某 由金属离子确定 由酸根离子确定 某酸某 Na2CO3、CuSO4 酸式盐： 碱式盐： 正盐： NaHSO4 Cu2(OH)2CO3 Na2CO3、CuSO4、NaCl 解离是否 产生H⁺或OH⁻ 酸碱盐的溶解性 酸碱盐的溶解性 酸——绝大多数均可溶,硅酸（H₂SiO₃）除外。 碱——NaOH、KOH、Ba(OH)2、NH3·H2O可溶； Ca(OH)2微溶； 其余难溶——Cu(OH)₂、Fe(OH)₃、Al(OH)₃。 盐——钾、钠、铵盐、硝酸盐：均可溶； 氯化物：可溶（AgCl难溶）； 硫酸盐：可溶（BaSO4难溶、CaSO4、Ag2SO4微溶）； 碳酸盐：不溶（钾钠铵盐可溶；MgCO3微溶）； 见表 P114 酸碱盐的溶解性 盐的溶解性记忆口诀 钾 钠 铵 盐 三 强 溶 氯 银 硫 钡 两 不 溶 钙 钡 碱 溶 钙 微 溶 碳 镁 硫 银 钙 微 溶 见表 P114 物质的分类 物质的分类 物 质 （空气、合金、溶液） 纯净物 混合物 单质 化合物 金属 非金属 稀有气体 氧化物 盐 碱 酸 小试牛刀 混合物 金属 非金属 氧化物 盐 碱 水、过氧化氢溶液、液氧、铁粉、 钢、 氯酸钾 浓硫酸、碳酸钙、氧化铜、稀有气体、醋酸、氨水 混合物 混合物 混合物 盐 氧化物 酸 小试牛刀 1.分类是化学学习、研究的重要方法．下列有关物质的分类错误的是（　　） A．水属于氧化物 B．干冰属于单质 C．硝酸铵属于盐 D．乙醇属于化合物 2.分类是学习化学的方法之一，下列物质按单质、盐、混合物的顺序排列的是（ ） A. 氧气、碳酸钙、空气 B．氢气、硫酸钠、水 C．生铁、食盐、冰水 D．金刚石、熟石灰、石油 B A Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf59.27.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$