第6章 单元复习与测试-2024-2025学年七年级生物下册同步备课课件（北大师版2024）

第6章 单元复习与测试 北师大版初中生物七年级下册2024版 《人体的营养》 基础知识回顾 第1节 人类的食物 知识点1：食物中的营养 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 水 无机盐 糖类、脂肪、蛋白质 基础知识回顾 第1节 人类的食物 基础知识回顾 第1节 人类的食物 巩固练习 第1节 人类的食物 1. 下列营养成分都属于有机物的是（      ） A. 脂肪 无机盐   B. 维生素 无机盐   C. 蛋白质 维生素    D. 水 糖类 2. 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（     ）  ①糖类 ②脂肪 ③无机盐 ④水 ⑤蛋白质 ⑥维生素 A. ①②⑥     B. ①②⑤     C. ①②③     D. ①②④ 3. 正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（      ） A. 米饭    B. 青菜     C. 瘦肉     D. 水果 4. 平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯中，含量最多的营养物质是（      ） A. 糖类    B. 蛋白质    C. 维生素     D. 脂肪 C B C A 巩固练习 第1节 人类的食物 5. 几百年来,长期在海上航行的船员经常遭受坏血病的困扰,但只要多吃柑橘,坏血病就能很快治愈。这是因为柑橘中含有丰富的(     ) A. 维生素A    B. 维生素B     C. 维生素C     D. 维生素D 6. 唐代医学家孙思邈早在公元七世纪，就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有（     ） A. 维生素A    B. 维生素B1     C. 维生素C     D. 维生素D 7. 食物中含有丰富的营养物质，贫血患者应该多吃的是（      ） A. 含淀粉多的食物       B. 含纤维素多的食物 C. 含维生素多的食物     D. 含蛋白质和铁多的食物 8. 晴晴在切开的马铃薯、红薯上滴加几滴碘液,发现马铃薯和红薯变蓝了。这说明马铃薯、红薯中含有的营养物质较多的是（       ） A. 蛋白质   B. 脂肪     C. 淀粉     D. 维生素 C B D C 巩固练习 第1节 人类的食物 9. 下列各选项的描述，不正确的是（     ） A. 用于检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂 B. 用于检测维生素C的试剂是加碘的淀粉溶液 C. 脂肪是构成人体最主要的能源物质 D. 蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 10. 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（      ） A. 维生素A      B. 维生素B      C. 维生素C      D. 维生素D C D 基础知识回顾 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 1.消化系统的组成：     和    。 知识点5：食物的消化和吸收 消化管 消化腺 注意： （1）小肠里面有三种消化液，分别是： 肠液，胰液，胆汁   。 （2） 胆汁   不含消化酶。 （3）小肠是消化吸收的主要场所。 （4）人体最大的消化腺是  肝脏   。 基础知识回顾 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 2.  食物的消化过程 注意： （1）淀粉的  初步   消化场所是  口腔   ，最终消化在   小肠   。 （2）蛋白质  初步    消化场所是  胃   ，最终消化在  小肠    。 （3）脂肪只能 小肠  消化。   基础知识回顾 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 4.  小肠适于消化的特点：消化液多，有   肠液、胰液、胆汁      小肠适于吸收的特点： （1）   长  ：5-6米   (2) 面积大    ：有环形  皱襞  、小肠绒毛 和微绒毛 ，增大了吸收的表面积 (3)  薄  ：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由 一层上皮细胞 巩固练习 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 1.如图一是人体消化系统模式图，图二是淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，请据图回答问题。（“     ”上填文字，“[   ]”里填序号或字母） 巩固练习 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 （1）消化系统由          和         构成，我们所吃的食物经过的消化道的顺序为：口腔→[    ]→食管→[    ]→[    ]→大肠→肛门。 （2）人体内最大的消化腺是图一中的[   ]      ，它能分泌      ，该消化液不含      ，但能促进      的消化。患胆囊炎的人割去胆囊后会影响         的消化，建议患者少吃含         的食物。 （3）消化食物与吸收营养物质的主要器官是图中的[   ]      ，该消化器官与消化功能有关的是因为它里面有          、         、            等消化液；该器官内表面有很多环形  皱襞   ，皱襞上有很多小肠绒毛，这样增大了内表面积，它的壁很薄，只由     层上皮细胞构成。这些有利于营养物质的吸收。 消化管 消化腺 ② ⑩ ⑦ ③ 肝脏 胆汁 消化酶 脂肪 脂肪 脂肪多 ⑦ 小肠 肠液 胰液 胆汁 1 巩固练习 第2节 食物的消化和营养物质的吸收 （4）图二中甲曲线所代表的物质是      ，该物质最终被分解成      ，图中乙曲线所代表的物质是      ，该物质最终被分解成      ，图中丙曲线所代表的物质是      ，该物质最终被分解成       ，这三种物质最终被分解的场所都在[    ]      。 （5）图二中所代表的消化道中[    ]       、[    ]       几乎没有吸收功能。 （6）在探究唾液对淀粉的消化作用实验中，两组实验的变量是             ，试管放入37℃左右的温水中的目的是                          。 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 甘油和脂肪酸 D 小肠 A 口腔 B 咽、食管 唾液 酶作用的最佳温度；模拟口腔温度 $$