3.2.1 水的利用与散失-【精讲课】2024-2025学年七年级生物下学期同步备课课件（2024人教版）

人教版七年级下册 第三单元 植物的生活 第二章 植物体内物质与能量的变化 第一节 水的利用与散失 人类探索：海尔蒙特的实验 观察和分析：17世纪初，比利时人海尔蒙特做了一个著名的实验。结合这个实验过程，可以得出什么结论？ 柳树增加了70多千克，而土壤只减少了50多克。 结论：水是参与构建植物体的主要物质。 植物对水的吸收 一、植物对水的吸收和运输 观察和分析：结合你的认识，植物主要通过什么器官从外界吸收水分？该器官吸收水的主要部位是什么？ 根 主要部位 根尖成熟区 植物对水的运输 一、植物对水的吸收和运输 观察思考 水在茎中的运输 观察和分析：结合下面探究水在茎中的运输情况的实验，思考问题。 1.一段时间后，观察到了什么实验现象？说明了什么？ 叶片被染成了红色。说明植物吸收的水从下往上进行了运输。 植物对水的运输 一、植物对水的吸收和运输 2.纵向切开茎，看到了什么现象？说明了什么？ 看到了木质部中有一些长长的红色管状结构。说明这些结构是运输水的结构。 3.进一步用显微镜观察，看到这些结构有什么特点？这些结构称为什么？ 许多长形、管状的死细胞组成，这些细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞之间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道；这个结构叫导管 植物对水的运输 一、植物对水的吸收和运输 4.导管分布在植物的哪些结构之中？从而完成了植物体什么的运输？ 根中的导管 茎中的导管 叶脉中的导管 导管：运输 水和无机盐 二、蒸腾作用 观察和分析：有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克，其余大部分水去哪里了呢？ 绝大部分通过植物体散失 蒸腾作用的概念 二、蒸腾作用 联系生活：用塑料袋罩住植物体，看到塑料袋内有水珠；或者有时在晴朗的早晨会看到植物体吐水现象，这些现象都表明了植物体发生了什么过程？ 蒸腾作用：水从活的植物体表面以水蒸气的状态散失到大气中的过程。 蒸腾作用发生的器官 二、蒸腾作用 实验探究 植物蒸腾作用发生的主要器官 取同一植株大小相同的两根枝条，分别标记为A、B。保留枝条A的叶片，摘除枝条B的叶片，然后将它们分别插 入两支大小相同且盛有等量清水的试管中，向 试管中滴几滴油，让油铺满水面。将2支试管放 在相同的环境条件下24小时，观察试管中液面的 变化。 1.两根枝条要求同一植株并大小相同，两支试管要求大小相同且盛有等量清水，放在相同的环境条件下24小时的目的是什么？ 控制单一变量 蒸腾作用发生的器官 二、蒸腾作用 2.该实验的变量是什么？对照组和实验组分别是什么？ 变量是叶片；对照组是A，实验组是B 3.在试管中滴加油滴的作用是什么？ 避免水分蒸发，保证实验更加科学。 4.两支试管的液面会出现什么差异？这种差异是什么原因造成的？说明了什么？ A的液面下降远远多于B的液面；因为A枝条有叶片，散失了大量的水分；说明蒸腾作用发生的主要器官是叶片。 叶片的结构 二、蒸腾作用 实验探究 观察叶片的结构 实验目的 练习徒手切片；认识叶片的结构；观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。 材料用具 新鲜叶片、清水、显微镜、双面刀片、镊子、载玻片等 方法步骤 1.练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片。 2.用显微镜观察叶片横切面的切片。 3.观察叶片的下表皮。 4.画图。 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察与思考：观看“视频：观察叶片的结构”实验过程，思考问题。 1.结合视频和教材，辨认菠菜叶片的结构有哪些？ 菠菜叶片 1 3 2 4 上表皮 叶肉 叶脉 下表皮 叶片的结构 二、蒸腾作用 2.结合视频和教材，辨认菠菜叶片下表皮横切面的结构有哪些？ 1 1 1 保卫细胞 气孔 表皮细胞 叶片的结构 二、蒸腾作用 归纳：结合教材迎春叶的结构以及实验中菠菜叶的结构，说说叶的结构主要包括哪三个部分？ 菠菜叶的结构 上表皮 叶肉 叶脉 下表皮 表皮（上表皮和下表皮）、叶肉、叶脉 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：观察表皮细胞有什么特点（排列方式、叶绿体的有无），说说表皮主要有什么作用？ 表皮细胞排列紧密，没有叶绿体；表皮主要有保护作用。 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：观察气孔和保卫细胞，思考保卫细胞有没有叶绿体？如何描述它的形状？它如何形成气孔？ 1 表皮细胞 2 3 4 5 表皮细胞 保卫细胞 叶绿体 气孔 没有叶绿体 形状是半月形，有叶绿体 一对保卫细胞形成 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：结合教材和观看“视频：气孔的打开和关闭”，思考问题。 叶片的结构 二、蒸腾作用 1.气孔的打开和关闭是什么在控制？ 一对保卫细胞 2.什么情况下气孔打开？此时植物与外界会发生哪些变化？什么情况下气孔关闭？ 保卫细胞吸水膨胀，气孔打开 水、氧气 二氧化碳 保卫细胞失水皱缩，气孔关闭 气孔的作用：植物蒸腾作用的“门户”，也是气体交换的“窗口” 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：观看“视频：将菠菜叶放入热水中”，思考问题。 1.将菠菜叶放入热水中，为什么会有气泡产生？ 因为当叶子接触热水时，热量导致叶子内部的气体释放出来 2.菠菜叶正面产生的气泡数远远少于背面产生的气泡数，结合叶片的结构，分析原因是什么？ 菠菜叶正面（上表皮）的气孔数少于背面（下表皮）的气孔数 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同？这种结构特点有什么意义？并说说叶肉的作用是什么？ 上表皮附近的叶肉细胞较大，数量较多，排列紧密，叶绿体较多；下表皮附近的叶肉细胞较小，数量较少，排列疏松，叶绿体较少。 有利于植物的光合作用。 叶肉的作用：光合作用制造有机物 叶片的结构 二、蒸腾作用 观察和分析：结合教材和下图，说说叶片的叶脉有什么作用？ 支撑作用；运输营养物质的作用 蒸腾作用的意义 二、蒸腾作用 思考：植物将大部分水通过蒸腾作用散失到外界环境中，对植物而言，这是一种浪费水的现象吗？如果不是，那有什么意义？ 不是 植物通过蒸腾作用，拉动了水和无机盐在植物体内的运输。 植物通过蒸腾作用，降低叶片表面的温度，避免过高的气温温灼伤。 三、课堂总结 植物对水的利用与散失 植物对水的吸收：主要通过根吸收，主要部位是根尖的成熟区 植物对水的运输：通过导管运输水；运输方向是从下往上 植物对水的利用 少部分用于植物光合作用等生命活动 大部分通过蒸腾作用散失 蒸腾作用的概念 蒸腾作用发生的主要器官：叶片 表皮：有气孔 叶肉 叶脉 蒸腾作用的意义 四、课堂练习 1.植物体不断进行水的运输、利用和散失。判断下列叙述是否正确。 （1）茎中的导管是运输水的管道。（ ） （2）植物通过蒸腾作用大量散失水，这对植物来说是一种浪费。 （ ） √ × 2.俗话说“大树底下好乘凉”，结合本节所学的内容，在炎热的夏天，为什么大树下要比其他地方凉爽？ 炎热的夏天，大树通过蒸腾作用散失大量的水，降低了植物周围的温度，所以凉爽一些。 四、课堂练习 3.结合下表中不同植物上表皮气孔的分布与下表皮气孔的分布情况，可以得出什么结论？ 不同植物的上表皮气孔数和下表皮气孔数存在差异。一般情况下，陆生植物的上表皮气孔数少于下表皮气孔数；水生植物的上表皮气孔数多于下表皮气孔数。 $$nullnullnullnull