专项 人体的营养常考图（提升练）-北师大版七年级下册同步练（初中生物）

1 / 5 专项 人体的营养常考图 1.【答案】B 【分析】题图中，①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠。 【详解】A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化道是食物经过的通道，包括口腔、 咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等器 官，可以分泌消化液帮助消化食物，A正确。 B．①是肝脏，是人体最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁经胆管进入④小肠，帮助消 化脂肪，B错误。 C．③是胰腺，能分泌胰液，胰液中含有能消化糖类、脂肪、蛋白质等的多种消化酶，C正确。 D．④是小肠，小肠内有肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁等多种消化液， 有利于营养物质的消化 D正确。 故选 B。 2.【答案】C 【分析】1．消化系统主要由消化道和消化腺两部分组成，消化道由口腔、咽、食管、胃、小 肠、大肠、肛门组成。 消化腺分为大消化腺和小消化腺。大消化腺包括唾液腺（腮腺、舌下 腺、颌下腺）、肝脏和胰腺；小消化腺则散布于消化道管壁的黏膜内，如胃腺和肠腺。 2．图中：①食管、②肝脏、③大肠、④胃、⑤胰腺、⑥小肠。 【详解】A．消化道的结构依次为：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等，结合题图可 知，显微胶囊可依次经过：①食管、④胃、⑥小肠、③大肠，故 A不符合题意。 B．②肝脏位于消化道外，②肝脏分泌的胆汁中不含有消化酶，故 B不符合题意。 C．显微胶囊可进入结构④，④是胃，具有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用，故 C 符合 题意。 D．肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备，它可以短时间捕捉到消化 道内的三维图像。⑤是胰腺，位于消化道外，不可用于诊断⑤胰的内部结构病变，故 D不符合 题意。 故选 C 。 3.【答案】D 【分析】1．消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 2 / 5 2．分析题图可知：①肝脏、②胃、③胰腺、④小肠。 【详解】A．①是肝脏，它能分泌的胆汁，胆汁不含消化酶，主要作用是乳化脂肪，A正确。 B．③胰腺，它分泌的胰液可消化淀粉、脂肪、蛋白质等多种营养物质，B正确。 C．④是小肠，长度长、含有多种消化液、具有皱襞和绒毛等特点，使小肠成为消化和吸收的 主要场所，C正确。 D．②是胃，它能暂时储存食物，并初步把蛋白质消化成多肽，多肽和未消化的蛋白质在小肠 内被彻底分解成氨基酸，D错误。 故选 D。 4.【答案】(1) 消化道 分泌消化液 (2) ⑦ 肝脏 胆汁 脂肪 (3) ⑤小肠 增加消化液与食物的接触面积，有利于食物的消化 小肠绒毛的壁很薄， 只由一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠内有肠液、胆汁、 胰液等多种消化液。 【分析】图中，①口腔，②食管，③胃，④大肠，⑤小肠，⑥肝脏，⑦胆囊，⑧肛门。 【详解】（1）消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、 大肠、肛门等器官；消化腺有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，消化腺的作用是分泌消化液。 （2）人体内最大的消化腺是⑥肝脏；肝脏能分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁 从胆管进入小肠，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的 脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化。 （3）⑤小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠的内表面具有环形皱襞和绒毛，这 对消化的意义在于增加消化液与食物的接触面积，有利于食物的消化。小肠结构与功能相适应 的特点还有小肠长约 5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有 消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管， 都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。 5.【答案】D 【分析】消化系统包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肝门， 消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝脏和胰腺；小腺体包 括位于消化道内，包括胃腺和肠腺。 【详解】A．如果 B内有消化蛋白质的酶，则 B是胃，故 A错误。 B．蛋白质最终在小肠中分解成氨基酸，因此如果 A内有氨基酸，则 A是小肠，故 B错误。 C．在消化系统中，小肠是吸收营养物质的主要器官，因此如果 A吸收功能最强，则 A是小肠， 3 / 5 故 C错误。 D．如果 C只具有吸收功能不具有消化功能，则 C是大肠，所以 A为小肠，故 D正确。 故选 D。 6.【答案】C 【分析】消化系统是由消化道和消化腺组成的。各段消化道的消化能力是不同的：口腔能够初 步消化淀粉，胃能够初步消化蛋白质，小肠是消化食物的主要场所。题图中：①口腔，②胃， ③小肠。 【详解】A．淀粉的初步消化发生在口腔中，由唾液中的唾液淀粉酶将部分淀粉分解为麦芽糖。 图中①处代表口腔，A正确。 B．蛋白质的初步消化发生在胃中，由胃壁细胞分泌的胃蛋白酶将蛋白质分解为多肽。图中② 处代表胃，B正确。 C．脂肪的消化主要发生在③小肠中，参与的消化液包括肠液、胰液以及胆汁。胆汁虽然不含 消化酶，但能将脂肪乳化成小滴，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，C 错误。 D．③小肠是吸收营养物质的主要场所，大部分水和无机盐都在小肠被吸收。但有一部分没有 被小肠吸收的水和无机盐会进入大肠，其中一部分会被大肠进一步吸收，D正确。 故选 C。 7.【答案】B 【分析】食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分 子物质的过程，叫做消化。由消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。图中：a葡萄糖；b氨 基酸；c甘油和脂肪酸；X是小肠；①唾液，②胃液，③胆汁，④⑤是肠液和胰液。 【详解】A．观察图示，①位于口腔中，且能消化淀粉，因此可以判断①是唾液。唾液中含有 唾液淀粉酶，这种酶能够将淀粉初步消化为麦芽糖，A正确。 B．根据图示，②能够消化蛋白质，且其消化产物为 b。然而，在胃中，胃蛋白酶只能将蛋白 质初步消化为多肽，而不能直接消化为氨基酸（图中 b 代表氨基酸）。真正的蛋白质完全消化 为氨基酸的过程是在小肠中，由胰液和肠液中的酶完成的，B错误。 C．根据图示，③是胆汁，胆汁是由肝脏分泌的。胆汁的主要作用是乳化脂肪，使其变成微小 颗粒，从而增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，C正确。 D．由图示可知，淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物都能被 X 吸收，因此，X 是小肠。因为小 肠是营养物质吸收的主要场所，D正确。 4 / 5 故选 B。 8.【答案】D 【分析】题图中：B 是咽和食管，C 是胃，D 是小肠； X 代表淀粉的消化过程，Y 代表脂肪的 消化过程。 【详解】A．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中 在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。X曲线在 A口腔开始被消化，在 D小肠被彻底消 化，故代表淀粉的消化过程，A错误。 B．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的 作用下被分解成甘油和脂肪酸。Y曲线在 D小肠开始被消化，并最终被彻底消化，故代表脂肪 的消化过程，B错误。 C．在 D小肠中，有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，肠液和胰液中含有能消化糖类、蛋白质、 脂肪的多种消化酶；胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化，C错误。 D．C是胃，胃壁内有胃腺，可分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化， D正确。 故选 D。 9.【答案】A 【分析】1．为了做到合理营养，按图一“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物：Ⅰ层是谷类； Ⅱ层是蔬菜类水果类；Ⅲ层是鱼、肉、蛋类；Ⅳ层是豆奶类；Ⅴ层是油脂类。 2．图二中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中甲是咽和食管，乙是胃，丙是小肠；纵坐 标表示食物未被消化的程度，曲线表示①表示淀粉的消化过程、②表示蛋白质的消化过程、③ 表示脂肪的消化过程。 【详解】A．图一中Ⅰ层食物的主要成分是淀粉，淀粉的消化开始于口腔，符合图二中的①曲 线，A正确。 B．缺乏维生素 C 易患坏血病，图一Ⅱ层食物是果蔬类，含有丰富的维生素 C，适量食用可预 防坏血病，B错误。 C．蛋白质是构建和修复人体的重要原料，是构成人体细胞的基本物质，青少年正处于生长发 育的高峰期，对蛋白质的需求大，要增加蛋白质的摄入量，故应多吃图一中Ⅲ、Ⅳ层含蛋白质 丰富的食物，C错误。 D．图一中Ⅴ层食物中主要含有脂肪，脂肪最初被消化的部位是图二中的丙部位（小肠），D错 误。 5 / 5 故选 A。 10.【答案】(1) A 麦芽糖 (2) Y D 小肠 肠液、胰液 (3) 淀粉 【分析】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食管、 胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰 腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。 （2）图 2中：A口腔、B咽和食管、C胃、D小肠、E大肠。X表示淀粉的消化、Y表示蛋白质 的消化、Z表示脂肪的消化。 【详解】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当 淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉和麦芽糖等糖 类物质被彻底消化为葡萄糖。可见，图 1中①过程表示淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦 芽糖，发生的主要场所是图 2的 A口腔，表示的物质是麦芽糖。 （2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步 消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻 底消化为氨基酸，所以图 2中表示蛋白质消化过程的曲线是 Y。从曲线 X、Y、Z变化可知，消 化的主要场所是 D小肠。小肠内有肠腺，肠腺分泌肠液；胰腺分泌的胰液通过胰管输送到小肠 内，肠液和胰液中含有消化脂肪、蛋白质和糖类的酶；胆管输送胆汁到小肠内，胆汁无消化酶。 因此，小肠内的消化液中含消化酶的消化液是肠液、胰液。 （3）胃中只含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶只对蛋白质有初步的消化作用，对淀粉没有消 化作用，人们根据这一原理，把对胃有刺激作用的药物包裹在用淀粉制成的胶囊里，这样药物 可随胶囊直接进入小肠而不会对胃产生刺激作用，所以胶囊的成分是淀粉。 1 / 7 专项 人体的营养常考图 消化系统结构图  识图分析 图：人体消化系统的结构图  技巧应用 1．（24-25 八年级上·海南省直辖县级单位·期末）图为人体消化系统的部分器官示意图。下 列有关说法错误的是（ ） 1.消化系统结构图  识图分析  技巧应用 2.三类物质消化过程图 3.三类物质消化曲线图 技巧 识记课本图形，从题目中获取关键信息 分析 2：口腔 1：咽 3：食管 4：胃 8：肝 5：胰 6：小肠 7：大肠 消化道：1、2、3、4、6、7、肛门 人体消化和吸收营养物质的主要器官：[ 6 ] 小肠 最大的消化腺：[ 8 ] 肝 模块导航 2 / 7 A．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B．①是人体最大的消化腺，分泌的消化液流入到②中 C．③是胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶 D．④内有多种消化液，有利于营养物质的消化 2．（24-25 七年级上·山东淄博·期中）肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式 小型设备，它可以短时间捕捉到消化道内的三维图像。下列叙述正确的是（ ） A．显微胶囊依次可经过结构①②④⑤③⑥ B．显微胶囊可进入结构②，②分泌的胆汁含消化脂肪的酶 C．显微胶囊可进入结构④，④处具有暂时贮存食物的作用 D．胶囊内窥镜可用于诊断⑤内部结构的病变 3．（23-24 七年级下·福建三明·期中）如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不 正确的是（ ） 3 / 7 A．①是肝脏，它分泌的胆汁的主要作用是乳化脂肪 B．③是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质 C．④是小肠，是消化和吸收的主要场所 D．②是胃，它能把蛋白质消化成氨基酸 4．（24-25 七年级上·山东淄博·期中）如图是人体消化系统组成示意图，请分析回答问题。 (1)人体的消化系统是由 和消化腺两部分组成。消化腺的作用是 。 (2)人体内最大的消化腺是 （填序号及名称），分泌的 不含消化酶；但能促进对 的消化，故肝炎病人不宜吃油腻的食物。 (3)食物的消化和吸收主要在 （填序号及名称）进行的，小肠的内表面具有皱襞和小肠绒 毛，这对消化的意义在于 。小肠结构与功能相适应的特点还 有 （至少答出一条）。 三类物质消化过程图  识图分析 图：人体消化过程，M代表物质，L代表结构，N代表 M在 L结构中被分解所形成的物质 技巧 掌握三类物质消化过程，并进行分析 4 / 7 分析 ⭐三类物质消化过程： 以淀粉为例： 若 M：淀粉，则 L：口腔、N：麦芽糖 若 M：麦芽糖，则 L：小肠、N：葡萄糖  技巧应用 5．（24-25 七年级上·山东烟台·期中）如图 A、B、C分别为消化道的某一段，食物移动方向 如箭头所示，下列叙述正确的是（ ） A．如果 B内有消化蛋白质的酶，则 A是胃 B．如果 A内有氨基酸，则 C是小肠 C．如果 A吸收功能最强，则 B是小肠 D．如果 C只具有吸收功能不具有消化功能，则 A为小肠 6．（2024·四川绵阳·中考真题）吃粽子是端午节的传统习俗。腊肉粽子是小翔同学的最爱， 它不仅口感好，而且营养丰富，含有淀粉、蛋白质和脂肪等多种营养物质。下图是人体消化道 的部分结构示意图。下列有关上述营养物质消化和吸收的叙述，错误．．的是（ ） A．部分淀粉在①处被初步分解，参与的消化液是唾液 B．蛋白质在②处被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶 C．脂肪在③处被消化，参与的消化液只有肠液和胰液 D．没有被③吸收的水和无机盐，有一部分被大肠吸收 【变式】7．（24-25 八年级上·云南昆明·阶段练习）如图为人体消化、吸收的过程示意图。 ①~⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分 5 / 7 别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列相关叙述中不正确的是（ ） A．①中含有一种消化酶 B．②可以将蛋白质消化为 b C．③是由肝脏分泌的 D．X是小肠，是吸收的主要场所 三类物质消化曲线图  识图分析 图：表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次用 A、B、C、D、E表示）被消化的程度 技巧 ⭐先分析 X、Y、W分别代表的物质，再分析消化道各部位 分析 1.三类物质消化的顺序：先是淀粉、再是蛋白质，最后是脂肪 2.三类物质开始消化的部位： 结果 X：淀粉 Y：蛋白质 W：脂肪 A：口腔 B：咽和食道 C：胃 D：小肠 E：大肠  技巧应用 8．（24-25 七年级上·山东泰安·期中）如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位（依次 用 A、B、C、D、E表示）未被消化的百分比。据图分析，下列叙述正确的是（ ） A．X曲线代表脂肪的消化过程 B．Y曲线代表淀粉的消化过程 6 / 7 C．在 D中，所有消化液都含消化酶 D．C中的胃液含有消化蛋白质的酶 9．（24-25 九年级上·山东菏泽·期中）良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体正常生长 发育。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消 化的程度。下列叙述正确的是（ ） A．图一 I层食物中淀粉的消化过程可用图二中曲线①表示 B．图一 I层食物中含有丰富的维生素 C，适量食用可预防坏血病 C．青少年正处于生长发育关键期，要适量多吃图一中 I、Ⅳ层食物 D．图一中 V层食物最初被消化的部位是图二中的乙部位 【变式】10．（23-24 七年级下·河南周口·期中）“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物 质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图 1表示淀粉在消化道内逐步分解 的示意图；图 2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用 A、B、C、 D、E表示）被消化的程度。请回答： (1)图1中的①过程发生的主要场所是图2中的 （填字母标号），表示的物质是 。 (2)图 2 中表示蛋白质消化过程的曲线是 （填“X”“Y”或“Z”）。从曲线 X、Y、Z变 化可知，消化的主要场所是[ ] ，其内含有多种消化液，其中含消化酶的消化液 是 。 7 / 7 (3)从图中可以看出，淀粉在胃内不被消化。根据这一特点，医学上常把对胃刺激较大的药物 装在胶囊内，使服药时胃不受伤害。那么胶囊的成分是 （填“淀粉”或“蛋白质”）。