第八章第一节溶液的酸碱性-2024-2025学年九年级化学沪教版（2024）下册

第1节 溶液的酸碱性 第1课时 酸性溶液和碱性溶液 第八章 酸、碱、盐及其应用 化学 化学 1知道石蕊、酚酞两种酸碱指示剂的变色规律； 2.认识几种常见的酸，知道盐酸、硫酸的性质和用途。 学习目标 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生。 葡 萄 汽 水 苏打水 松花蛋 许多溶液都具有酸性或碱性，那么，如何认识和检验溶液的酸碱性呢? 课 堂 导 入 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 “曾经”的实验 碳酸能使紫色石蕊溶液变红 氨水能使无色酚酞溶液变红 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴水（作空白对照用）、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水和蔗糖水，再分别滴加1滴紫色石蕊溶液或酚酞溶液，观察溶液颜色的变化。你能得出什么结论? 实验探究 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 实验记录 水 白醋 稀盐酸 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 滴加紫色 石蕊溶液 滴加酚酞 溶液 蓝色 1. 溶液的酸碱性 不变色 红色 不变色 不变色 红色 不变色 红色 蓝色 红色 不变色 不变色 不变色 不变色 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 1. 溶液的酸碱性 溶 液 概 述 举 例 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 能使紫色石蕊溶液变红的溶液 能使紫色石蕊溶液变蓝、无色酚酞溶液变红的溶液 不能使紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液变色的溶液 白醋、酸果汁、盐酸、稀硫酸 肥皂水、石灰水、氨水、纯碱溶液 食盐水、蔗糖水 一、酸性溶液和碱性溶液 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 2. 酸碱指示剂 （1）酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试剂。 常用的酸碱指示剂包括紫色石蕊溶液、酚酞溶液等 （2）常用酸碱指示剂变色情况 紫色石蕊溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色； （紫色石蕊溶液显色口诀：酸红碱蓝中不变） 无色酚酞溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色。 （无色酚酞溶液显色口诀：酸无碱红中不变） 红 无 无 红 注意：变色的是指示剂，不是酸或碱。 一、酸性溶液和碱性溶液 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？ 实验步骤 实验现象和结论 取样， 酸性 碱性 中性 分别滴加 紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液变红，说明溶液显酸性，是盐酸； 若紫色石蕊溶液变蓝，说明溶液显碱性，是澄清石灰水； 若紫色石蕊溶液不变色，说明溶液显中性，是食盐水。 一、酸性溶液和碱性溶液 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 检验酸碱溶液的操作步骤： 1. 取样 2. 滴加指示剂 3. 观察现象 4. 得出结论 书面表述答案：取样于试管中，分别滴加紫色石蕊溶液，观察现象，如果紫色石蕊变红，则原溶液是盐酸；如果紫色石蕊变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 2. 酸碱指示剂 取石蕊试纸放在表面皿里，用玻璃棒蘸取待测液，滴在试纸上，观察试纸颜色变化。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 拓 展 视 野 酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰的花瓣分成小片，投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰的花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否为酸性。波义耳从一些植物中提取汁液，并对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，制成了人们现在还在使用的酸碱指示剂。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 3. 自制酸碱指示剂 植物的花瓣中含有植物色素，这些色素在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。提取花瓣的汁液，可制成简易酸碱指示剂。 自制酸碱指示剂的步骤： ①采料：收集不同颜色的花瓣或果实，研碎； ②提液：用酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡，过滤，取液备用； ③实验：将色素提取液分别滴入白醋、澄清石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中，观察颜色变化。其中酒精的作用是作溶剂，溶解植物中的色素。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 走 进 生 活 在白色器皿或纸巾上各放上几粒紫米，将白醋滴在紫米上，等上数分钟后，白色器皿或纸巾上出现紫红色的紫米即是真的。 其原理是：紫米的种皮和糊粉层含有花青素，花青素遇到白醋后，会变成紫红色。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 酸性溶液和碱性溶液 溶液的酸碱性（第1课时） 知识总结 酸碱指示剂 溶液的酸碱性 自制酸碱指示剂 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 课堂练习 1. 下列物质中能使石蕊试液变红的是（　　） A．石灰水 B．食盐水 C．白醋 D．酒精 C 2. 化学课中老师给同学有们变“魔术”：往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷了某种无色溶液后，白花瞬间变成了红花，老师喷的溶液可能是（　　） A．水 B．稀盐酸 C．氨水 D．氯化钠溶液 C 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 课堂练习 3. 把自制的紫薯汁(呈紫色)分别滴加到盛有下列溶液的试管中，观察到的现象如下表，下列说法中不正确的是（　　） A．白醋的水溶液呈酸性 B．草木灰的水溶液呈碱性 C．紫薯汁可以用作酸碱指示剂 D．紫薯汁滴到氯化钠溶液中显绿色 D 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 4. 自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到以下仪器： (1)仪器a的名称为 。 (2)从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下： ①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎； ②用水和酒精(体积比1：1)浸泡， (填“过滤”或“蒸发”)，取液备用； 烧杯 过滤 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 一、酸性溶液和碱性溶液 4. 自制酸碱指示剂可用到以下仪器： ③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表： (3)请用紫甘蓝提取液，选用题中给出的仪器，用最少量的试剂鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作过程及结论 。 各取几滴待测液于点滴板上，分别滴加几滴紫甘蓝提取液，显红色者为稀盐酸，显绿色者为氢氧化钠溶液 物质 白醋 石灰水 蒸馏水 显色情况 红色 绿色 蓝色 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 课题1 常见的酸和碱 第2课时 第八章 酸、碱、盐及其应用 化学 化学 二、溶液酸碱性的强弱 学 习 目 标 01 02 能使用试纸或仪器检测溶液酸碱性的强弱； 03 能举例说明酸碱性对人体健康和植物生长的影响； 了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 教学重点 01 认识酸碱性对人体健康和植物生长的影响 01 会用pH试纸粗略地测定溶液的酸碱度 教学难点 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 白醋和稀盐酸都呈酸性 课 堂 导 入 怎样判断酸碱性的强弱呢? 石灰水和氨水都都呈碱性 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 酸性强弱的程度： 酸度 碱性强弱的程度： 碱度 酸碱度 pH 1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 检验方法： （1）在洁净的玻璃片或白瓷板上放一小片pH试纸； （2）用玻璃棒蘸取试样滴在pH试纸上； （3）待试纸颜色稳定后，立即把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读出该溶液的pH。 1. 测定 pH 最简单的方法——使用 pH 试纸 时间长了易变色，导致结果不准确 巧计:一放，二沾，三滴，四比 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 2. pH与溶液酸碱性的关系 0 7 14 中性 酸性增强 碱性增强 碱性 酸性 pH = 7，溶液呈 性； pH＜ 7，溶液呈 性，溶液酸性越强，pH越 ； pH＞ 7，溶液显 性，溶液碱性越强，pH越 。 中 酸 碱 小 大 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 用 pH试纸检测某些液体的pH，记录检测结果。 试样：河水、纯净水、汽水、食盐水、明矾溶液、土壤溶液、洗发剂、碳酸钠溶液。 实验探究 试 样 pH 试 样 pH 河水 明矾溶液 纯净水 土壤(北方) 汽水(可乐) 洗发水 食盐水 碳酸钠溶液 6~7 6~7 2 7 7 8 5 12 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 ① 能直接把pH试纸浸入待测溶液中吗？ ② 小明用pH试纸测得某溶液的pH值为5.68，可能吗？ ③ 能将pH试纸先用水润湿么？ 不能，pH试纸测出的是0-14之间的整数 不能，会污染溶液 交 流 讨 论 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 29 1.测酸溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使酸性 __ _，pH__ __。 2.测碱溶液的pH时，若用润湿的玻璃棒（或将pH试纸用水润湿），将使碱性__ _，pH_ _。 你会分析吗？ 减弱 减弱 变大 变小 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 一些常见液体的pH CO2+H2O=H2CO3 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 酸溶液一定是酸性溶液，酸性溶液不一定是酸溶液； ②碱溶液一定是碱性溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 酸性溶液 酸溶液 显酸性的盐溶液： 硫酸铵溶液等 碱性溶液 碱溶液 显碱性的盐溶液：碳酸钠溶液等 中性溶液 大部分盐溶液 1、向酸中加水 三、溶液pH的图像分析 2、向碱中加水 化学 3、向酸中加过量的碱 4、向碱中加过量的酸 三、溶液pH的图像分析 化学 例．下列图像与对应选项关系合理的是(　　)   A．①：加水稀释一定溶质质量分数的氢氧化钠溶液 B．②：稀释一定溶质质量分数的盐酸 C．③：向氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸至过量 D．④：向稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液至过量 B 三、溶液pH的图像分析 化学 二、溶液酸碱性的强弱 3. 精确测定 pH 的方法——使用 pH 计或 pH 传感器 pH计又称酸度计，用于测定液体pH的电子仪器，能较准确测定溶液的pH。小型pH计也称pH测试笔，体积小、读数和测量便捷，在多方面广泛应用。 pH传感器有动态、数字化、实时记录等特点，测定时与数据采集器、计算机相连，可实时读取和分析溶液的pH变化情况。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 溶液酸碱性与生命活动的关系 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性与生命活动的关系 几种人体体液的pH范围 1. 健康人的体液 pH 必须维持在一定的范围内。 如果超越正常范围，就会导致生理功能失调或发生疾病，甚至出现酸中毒或碱中毒。 体液  胃液 尿液  乳汁  唾液  胆汁  血液   pH 0.9~1.5  5.0~7.0 6.4~6.7 6.6~7.1 6.8~7.4 7.35~7.45 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 几种作物生长最适宜的pH范围 2. pH 的变化对植物生长和生态系统也有较大影响。 大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5 之间）的土壤中生长。 作 物 pH  水稻、小麦、玉米  6.0~7.0  番茄、西瓜  6.0~7.0  棉 花 6.0~6.8  大 豆 6.5~7.5  作 物 pH  甘蔗、桑树、苹果树  6.0~8.0  松 树  5.0~6.0 柑橘树 5.0~7.0 茶 树 5.0~5.5  单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 二、溶液酸碱性的强弱 3. 测定雨水的 pH 可以了解空气污染情况。 正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH<5.6。 某些地区因工业生产排放酸性气体（SO2、NOx）而导致雨水酸性增强。 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 洗发时，用过洗发剂后再用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？ 洗发水呈碱性，能够帮助头发的毛鳞片打开，彻底清洁的同时还能吸收营养；护发素呈酸性，能关闭头发的毛鳞片，使头发顺滑。 洗发水 护发素 生 活 中 的 化 学 二、溶液酸碱性的强弱 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 溶液酸碱性的强弱 溶液的酸碱性（第2课时） 知 识 总 结 pH与溶液酸碱性的关系 测定pH最简单的方法：使用 pH 试纸 精确测定 pH 的方法：使用 pH 计或 pH 传感器 溶液酸碱性与生命活动的关系 健康人的体液pH必须维持在一定的范围内 pH的变化对植物生长和生态系统也有较大影响 测定雨水的pH可以了解空气污染情况 二、溶液酸碱性的强弱 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 课 堂 练 习 1. 在“测定土壤样品酸碱性”实验中，下列装置和操作正确的是（　　） A．取样 B．吸取 C．加水 D．测pH C 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 2. 某同学用pH试纸测定NaOH溶液的pH时，先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后再测定，则他所测得的pH将（　　） A．偏大 B．偏小 C．无影响 D．无法确定 B 3. 下面是人体内一些液体的正常pH范围，碱性最强的是（　　） A．胆汁(7.1～7.3) B．唾液(6.6～7.1) C．胰液(7.5～8.0) D．血液(7.35～7.45) C 课 堂 练 习 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 4. 请根据如表和所学化学知识判断，下列说法错误的是（　　） A．pH<7的溶液不一定是酸溶液 B．pH>7的溶液不一定是碱溶液 C．碱一定能使无色酚酞试液变红 D．NaCl的溶液一定不能使无色酚酞溶液变红 C 溶液 稀硫酸 CuCl2溶液 NaCl溶液 水 Na2CO3溶液 KOH溶液 pH <7 <7 =7 =7 >7 >7 课 堂 练 习 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 5. 一些物质的近似如图所示，下列有关说法不正确的是（　　） A．鸡蛋清和肥皂水均为碱性 B．苹果汁的酸性比葡萄汁强 C．胃酸过多的人应该多吃苹果 D．炉具清洁剂能使无色酚酞试液变红 C 课 堂 练 习 单击此处编辑母版文本样式 第二级 第三级 第四级 第五级 化学 Lavf57.83.100 $$