2《腊八粥》教案-2024-2025学年六年级语文统编版下册

六年级语文统编版下册第一单元第二课《腊八粥》教学设计 品“粥”香 话温情 --《腊八粥》教学设计 【教材分析】 《腊八粥》是著名作家沈从文的作品，讲述了住方家大院的八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想、看到粥时的惊异以及吃到粥后的满足，表现出八儿一家人其乐融融的亲情，表达了作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。在内容上，作者用娴熟的笔法、细腻的笔调展现了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一幅腊八节风俗画，充满了生活气息。在写法上，本文主要通过对人物的神态、语言、动作和心理活动的描写来表现人物的性格特征。教师在教学的过程中要以朗读感悟为主，引导学生紧紧抓住八儿的心理变化这条线索，重点揣摩描写八儿的神态、语言、动作和心理活动的句子，体会八儿的性格特点。 【学情分析】本单元的语文要素是“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的”，这是在学生已经学习过的如何把握文章的主要内容、怎样围绕中心意思来写等要素基础上的延伸。三年级下册教材安排了了解中华传统节日的综合性学习活动，学生对传统节日的民风民俗已有较深入的了解，可引导学生充分联系已有的知识和生活经验，了解作者笔下的内容与自己所熟悉的内容有哪些异同，理解作者寄寓其中的思想感情。 【设计理念】 1.增强文化自信：感受传统节日的魅力，认同中华文化，提升文化自信。 2.加强语言运用：学习抓住重点进行细致描写的方法。 3.强化思维能力：了解课文的表达顺序，明确详略安排的表达效果。 4.提升审美创造：品味“京味儿”语言特点，感受作者是如何借助“京味儿”语言突显民俗特色的。 【教学目标】 1.会写“腊、粥”等 12个字,会写“腊八粥、感觉”等 18个词语。 2.正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文内容。 3.通过对人物神态、语言、动作和心理活动的描写，感受八儿的性格特点，体会八儿一家的其乐融融。 4.品味文章语言，学习作者描写人物的方法，感悟作者表达的情感。 【教学重点】 把握文章内容，梳理文中人物的心理变化线索，品析人物的性格特点。 【教学难点】品味语言，感悟作者表达的情感，体会八儿一家的其乐融融。 【教学准备】多媒体课件 《腊八粥》第一课时 【教学目标】 1.会写“腊、粥”等 12个字,会写“腊八粥、感觉”等 18个词语。 2.初读课文，了解文章大意，概括文章的主要内容。 3. 用小标题概括“等粥”四个生动场景。 4. 体验传统美食中蕴含真挚的家庭亲情和浓郁的传统文化。 【教学重点】 用小标题概括“等粥”四个生动场景。 【教学难点】 体验传统美食中蕴含真挚的家庭亲情和浓郁的传统文化。 【教学过程】 互动一 激趣导入，揭示课题 1. 了解腊八粥食材，欣赏《腊八节熬制腊八粥习俗》片段。 师：一碗香香甜甜的腊八粥，在寒冷的冬日里温暖着我们的心，熨帖着我们的胃。今天，我们和八儿一起品尝这碗令人朝思暮想的腊八粥吧。我们一起来看看制作腊八粥的食材有哪些。 （1） 实物展示腊八粥食材，交流课前布置搜集关于腊八粥的资料。 （2） 播放《腊八节熬制腊八粥习俗》片段 链接：https://pan.baidu.com/s/1fyzrjKPcnPfX--ED89u1dg 提取码：bzxf 2. 板书课题,点明主题 （1)教师板书：腊八粥 （2）齐读课题 师：看来大家对老舍先生笔下的那碗腊八粥记忆犹新啊！从大家的交流中似乎品尝到了各种富有家乡风味的腊八粥，不禁让人垂涎三尺。这节课，我们将跟着作者沈从文走进课文，沈从文先生是一个怎样的人呢，我们一起来认识他吧。 3.简单介绍作者。 沈从文1902－1988）作家，原名沈岳焕，湖南凤凰人。创作中影响较大的是乡土小说，主要表现士兵、船夫和湘西少数民族的生活，富有人情美和风俗美，代表作有《边城》《长河》、散文集《湘行散记》等。 【设计意图】欣赏《腊八节熬制腊八粥习俗》片段，拉近与腊八粥的距离，再自然而然地引出课题。加上课前布置学生搜集关于腊八粥的资料在课上交流，有助于学生对内容的理解，激发学生学习的积极性和主动性。 互动二 初读课文，交流字词 1.听课文录音,用自己喜欢的方式圈画出不认识的字和不理解的词语或句子。 2.自主学生字，和同学交流易错的笔划。 ◆易错提示： ［腻］ 右上角有一点，不要漏写；右边部分里面有两横，不要漏写。 ［褐］ 部首是“衤”，不要写成“礻”；右边部分下方不要写成“凶”。 ［粥］ 书写时注意将两个“弓”和“米”写得窄一些，三个部件要写匀称。 3.读词语。 课件出示: 唾沫 沸腾 嘟囔 筷子 搅和 资格 可靠 罢了 猜想 肿胀 惊异 粉碎 染缸 解释 浪漫 奈何 孥孥 甜腻腻 【设计意图】学生初读课文，引导学生交流学习字词方法，,交流识字要点，为后面课文学习扫清障碍。 互动三　整体感知，分清详略 1.多种方式多次读课文, 初步把握课文内容 第一遍朗读课文: 读准字音,想一想：课文围绕腊八粥写了哪些内容？ ( 人人爱粥（第1自然）段） ) ( 腊八粥 ) ( 等粥喝粥（第2 — 19自然段） ) 哪部分是详写？哪部分是略写？ （等粥详，喝粥略） 第二遍读课文:默读“等粥”部分的内容（第2—17自然段），想一想：作者描写了哪些场景？ ( 盼粥（第2 — 8自然段） ) ( 分粥（第9 — 12自然段） ) ( 等粥 ) ( 猜粥（第13自然段） ) ( 看粥（第14 — 17自然段） ) 2. 理清文章脉络 理清文章脉络 【设计意图】学生通过读文，概括课文内容，用小标题来理清文章的写作思路，为更好地感受人物的性格特点做好铺垫。 互动四 师生交流 感受爱粥 1.默读第1自然段，思考：作者是从哪些方面描写腊八粥的？圈画你喜欢的语句，并作简单批注。 （1）语段一：初学喊爸爸的小孩子…立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。 ①（赏析“小孩子” “大孩子” “老孩子”三个新鲜有趣的词,体会排比修辞手法和以点带面写法的精妙：所有人在腊八粥面前都变成了馋嘴的孩子，可见腊八粥真的好喝，人们对腊八粥的喜爱跃然纸上。） ②（赏析“甜甜的腻腻的”叠词使用：使文字读起来有韵味，且富有风趣。） （2）语段二: 把小米、饭豆、枣…大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢! 师：作者列举熬腊八粥的材料，让你想到了《北京的春节》中的哪句话？ （食材丰富，小型的农业产品展览会。） 1 （赏析 “闻闻”“大碗大碗”“大匙大匙”这三个词,体会人们对腊八粥的喜爱程度之深。） ②（赏析“叹气似的”“叹气样儿”：运用了拟人的修辞手法，有声有色有味，使正在熬煮的腊八粥生动起来，仿佛有了生命力。） 2.体会表达方法 师:这一自然段除了写人们对腊八粥的喜爱，还写了什么？ （腊八粥的味道、材料、做法） 味道：甜甜的、腻腻的。 材料：小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁。 做法：把这些食材一起放进锅里，加水煮烂。 3.再读一读：有感情地朗读第1自然段，边读边体会人们对腊八粥的喜爱之情。 4.课堂总结 师：我们通过自学和合作交流的方法掌握了生字、词语，了解了文章的主要内容，简单地梳理了文章的线索，让我们感受了腊八粥的美味，体验了腊八粥这一传统美食中蕴含真挚的家庭亲情和浓郁的传统文化。下节课，我们来细细“品尝”，感受作者流淌于笔尖的浓浓亲情。 5.布置作业 基础性作业: 小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读第1自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。 指引写法：结合自己的生活体验，选择一种自己喜爱的食物:是妈妈最拿手的色、香、味俱全的糖醋排骨, 是爸爸的拿手绝活--炒饭，还是外婆的保留菜--鱼头豆腐汤？就这种食物的外观、材料、味道、做法等,抓住美食的特点,表达出对这一美食的喜爱之情。 能力性作业:课下搜集其他地方传统习俗，感受中华传统文化蕴含的人情美、文化美。 【设计意图】引导学生走入文本，体会人们对腊八粥的喜爱之情；再指导写法，明确写好一种美食的方法，可以抓住食物的食材、做法、外观、味道来写，并适当运用修辞手法锦上添花，最终达到读写结合的目的。 第二课时 【教学目标】 1.正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句，分角色朗读等方法理解课文。 2.通过对人物神态、语言、动作和心理活动的描写，感受八儿的性格特点。 3.品味文章语言，学习作者描写人物的方法，体会八儿一家的其乐融融。 【教学重点】 通过对人物神态、语言、动作和心理活动的描写，感受八儿的性格特点。 【教学难点】 品味文章语言，学习作者描写人物的方法，体会八儿一家的其乐融融。 【教学过程】 互动一　温故知新，导入新课 师: 腊八粥多么香甜美味呀！住方家大院的八儿面对甜甜的、腻腻的一锅腊八粥，会有怎样的表现呢？这节课我们继续走进课文，和八儿一起等粥、喝粥，请同学们有感情地朗读课文。 (学生有感情地齐读2~19自然段) 【设计意图】孔子说：“温故而知新。”在学习开始时，教师采用复习上一节课的内容作为导入新课的方法，使学生在“温故”的基础上入新。 互动二　精读感悟，品析形象 （1） 品读“等粥”部分，体会作者是如何详写主要部分的，完成下表。 盼粥 分粥 猜粥 看粥 八儿的语言、动作、神态等 【设计意图】首先从整体感知“等粥”部分，为后面细节描写理解做好铺垫。 （二）盼粥--心之切 自由朗读课文第2—8自然段，圈画描写八儿语言、动作和神态的语句，并作简单批注。体会八儿盼粥的心情。 1.抓动作“进进出出”品之急。 2.抓神态 边读边想象八儿的几种馋样儿--喜得快要发疯的样子，因喝不到粥而急红眼、要哭的样子。 3.抓对话：分角色朗读，联系生活体验，揣摩人物心理。 语段一：“妈，妈……” （推想八儿娇憨的情态和急切的心情。） 语段二：“‘那我饿了!’八儿要哭的样子”。 （聚焦“那”字，再联系下文“不可靠”“因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了”，体会八儿借“那”字发泄不满、赌气撒娇的意味。） 4.分角色朗读八儿和妈妈的对话，体会八儿急切的心情。。 5.体会三个叹气有怎样的表达效果？ 语段三：“看到一大锅粥正在叹气”“锅中的粥，有声无力的叹气还在继续”“锅中叹气又像是正在嘟囔的声音”“锅内又叹了声气”。 （重点朗读“叹气”二字,交流感受） “叹气”本是人的活动，这样写赋予腊八粥生命力，同时也衬托八儿的心情。一方面写出了腊八粥逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子；另一方面写出了八儿好奇心总得不到满足的失望。 【设计意图】引导学生分角色朗读，多种形式读，边读边体会八儿的心理一-兴奋、急切。 （三）分粥--童之趣 1. 自由朗读课文第9—12自然段，关注八儿的语言，思考：八儿这么说的目的是什么？ (狡黠、天真。自己想多吃，又不忘表示自己“善解人意”。) 2.读一读 :分角色朗读第9~12自然段，对话中读出八儿“贪心不足”的语气和妈妈对八儿的宠爱,体会到儿童的狡黠和天真。 3.通过第12自然段对腊八粥的描写，我们可以体会到什么呢？ (人与粥相互映衬,腊八粥对八儿的吸引力很大。) 【设计意图】反复读八儿的语言，让学生理解八儿此时的心理活动:想多吃点儿粥，却又打着替大哥和爹考虑的旗号，贪吃又不忘表示自己的“善解人意”，还要把妈妈也拉入自己阵营，找个同盟的心理。 （四）比较“猜粥”“看粥” --心之奇，意之外 1.默读课文第13~17自然段，完成下列表格,体会八儿是怎么“猜粥”“看粥”的。 食材 猜粥 看粥 栗子 饭豆 花生仁 枣子 糖 2. 本文为何要详细描写八儿对腊八粥的猜想呢？ 表现出八儿好奇而又急切的心理，同时细腻巧妙地突出了腊八粥的特点 3 .自由读第14—17自然段，八儿看到粥后有什么反应呢？八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样？ （兴奋，既符合猜想又出乎意料） 【设计意图】在“猜粥”“看粥”两个部分中，作者对腊八粥进行了细腻的描写，且这两部分非常相似。这一环节抓住这一点，让学生从八儿的视角去感受腊八粥的魅力，可以更好地让其感受到课文中“人”与“粥”这两条线索细腻交织，体会到作者是如何详写主要部分的。 互动三 品喝粥画面，体其乐融融 1. 默读第18、19自然段，思考：喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢？在文中圈画具体描写八儿的语句，并作简单批注。 (借助“靠着妈妈斜立着”“肚子已成了一面小鼓了”等描写，体会到八儿的心满意足和家庭生活的温馨。) 2.结合原文，再次体会其乐融融 夜饭桌边,靠到他妈斜立着的八儿,肚子已成了一面小鼓了。如在热天，总免不了又要为他妈的手掌麻烦一番罢。在他身边桌上那两只筷子,很浪漫地摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉,八儿的爹同妈也都奈何它不来了。 “妈,妈，你喊哈叭出去了罢!讨厌死了，尽到别人脚下钻!” 若不是八儿脚下弃的腊肉皮骨格外多,哈叭也不会单同他来那么亲热罢。 “哈叭,我八儿要你出去,快滚罢……”接着是一块大骨头掷到地上,哈叭总算知事，衔着骨头到外面啃嚼去了。 “再不知趣,就赏它几脚!”八儿的爹,看那只哈叭摇着尾巴很规矩地出去后,对着八儿笑笑地说。 （读了这些段落,再联系课文,更能体会八儿一家的其乐融融。） 3. 思考讨论: 作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥的结果，描绘了喝粥后的家庭场景? (通过讨论让学生懂得：作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。) 【设计意图】本环节通过品读描写八儿的语句,指导学生研读原文，以群文阅读的方式感受一家其乐融融，升华主题。 互动四　感悟写法 拓展延伸 1. 交流讨论,感悟写法 联系整篇课文的详略安排，思考：为什么要详写等粥而略写喝粥？ （“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对腊八粥的期盼就越强烈，腊八粥就越让人觉得美味、诱人。） 2. 结构梳理 3. 主题概括： 作者用极其细腻的笔触，通过小孩儿八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。 4. 拓展延伸：阅读冰心的《腊八粥》，体会母爱藏着的香甜的腊八粥。 5. 课堂演练：腊八节这一天，妈妈想把她熬好的腊八粥的照片发到朋友圈，但是她不知道配什么文字合适，请你帮她想几句话，要求语言简练，体现民俗文化。 ※ 色泽诱人腊八粥，浓浓温情腊八节。 ※ 腊八粥，在腊八节里凝聚着全家的温情时刻。 师总结：作者重点通过描写八儿等粥时的神态、动作、语言、心理活动等，突出了八儿对腊八粥的喜爱和渴盼，给人留下了深刻的印象。喝粥的部分虽然只有寥寥数语，却起到了画龙点睛的作用，让读者感受到腊八粥带给人们的幸福和满足。这样一主一次，层次分明地把传统食物——腊八粥在中国传统习俗中的地位呈现了出来。在以后的习作中，我们也可以这样，把能突出中心的内容详写，其余略写。 6. 布置作业 基础性作业: （1）发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿喝腊八粥的情景。 （2）累文中描积累文中描写腊八粥的样子的词语和句子。 能力性作业: 请大家读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。 【设计意图】总结课文写法，引导学生紧扣语文要素自主阅读更多课外文章。 这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部分。作者用极其细腻的笔触，通过小孩八儿的视角，写他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的过程，将甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景和浓郁的生活气息一并浓缩进了腊八节的风俗画面中，留给人无限的回味。课文语言通俗简练，童趣十足，人物对话彰显个性，妙趣横生，将读者引入美好的腊八风俗中，感受腊八粥的甜蜜、家庭生活的温情。 首先我以“粥”作为线索贯穿课堂,从整体感知到细节描写再回到整体,这样设计，层层递进,课堂清晰明了。 在教学的过程中我以朗读感悟为主，引导学生紧紧抓住八儿的心理变化这条线索，重点揣摩描写八儿的神态、语言、动作和心理活动的句子，感受八儿的嘴馋、天真、狡黠的性格特点，以此突破教学重点。最后导入结尾原文,引导学生自主拓展阅读, 体会八儿一家的其乐融融，使情感得到升华。 同时，不忘引导学生体会课文中生动的语言和多种修辞手法描写腊八粥的语句，这些语句一方面写出了腊八粥熬制的过程，另一方面表达出人物的心情。通过自读感悟、读后交流、读出感情，使学生在读与悟中探究人物，锻炼了学生的朗读能力、想象能力和语言表达能力，在点滴积累中提高学生的语文素养。 9 / 14 学科网（北京）股份有限公司 $$