4.2.2消化和吸收 课件- 2024-2025学年人教版生物学七年级下册

2.消化系统的组成:人体的消化系统是由_和_组成的。 消化系统的组成示意图 (1)消化道:包括_、_、食管、_、_、大肠、肛门等器官。 (2)消化腺:包括唾液腺、_、胰等器官,以及分布在消化道壁内的小腺体。 消化道 消化腺 口腔 咽 胃 小肠 肝 消化腺 消化液 消化液的作用 ①_ 唾液 含有②_,初步消化淀粉 胃腺 胃液 含有盐酸和③_,初步消化蛋白质 肝 ④_ 储存在胆囊中,不含⑤_,但能使脂肪变成微小的颗粒 胰 ⑥_ 含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,将蛋白质、糖类、脂肪分解为小分子有机物 肠腺 ⑦_ 唾液腺 唾液淀粉酶 (胃)蛋白酶 胆汁 消化酶 胰液 肠液 3.口腔对馒头(或米饭)的消化作用 (1)实验原理: ①淀粉是馒头(或米饭)的主要成分。淀粉没有甜味,但淀粉分解形成的_有甜味。淀粉遇碘_,麦芽糖遇碘_。 ②牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液与食物的混合都是在口腔里进行的。口腔的温度大约是_ 。 麦芽糖 变蓝 不变蓝 37 (2)实验步骤及现象: ①取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C 3块。将A块和B块分别用刀细细地切碎(模拟牙的咀嚼);C块不做处理。 ②用凉开水将口漱干净,再在口 内含一块消毒棉絮。约1分钟后, 用干净的镊子取出棉絮,将棉絮 中的唾液挤压到小烧杯中。 ③取3支洁净的试管,分别编号 为甲、乙、丙,做如图处理并 观察各试管中的颜色变化。 不变蓝 变蓝 变蓝 4.淀粉和蛋白质的消化过程 5.食物的消化过程包括两方面:一是将食物_、_,与消化液充分混合;二是食物中分子较大的有机物在_的作用下,分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 切断 磨碎 消化酶 (3)实验结论:馒头(或米饭)变甜与唾液的分泌,以及牙的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 例1 大米吸管是一种可食用的绿色环保型吸管产品,主要原料是大米粉、木薯粉等。大米吸管中的淀粉在消化道中被消化的主要部位是 ( )。 A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和小肠 D.小肠和大肠 答案 B 知识点二 营养物质的吸收 6.吸收:食物成分或其消化后的产物,通过消化道进入_的过程。 7.吸收的部位 (1)小肠(小肠绒毛的一层上皮细胞):葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质。_是人体吸收营养物质的主要器官。 (2)大肠:一部分水、无机盐和维生素。 血液 小肠 8.小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点 (1)长:成人的小肠一般长5~6米。营养物质停留时间长,有充分的时间进行消化、吸收。 (2)大:小肠的内表面有许多环形突起,称为_。该结构表面有许多绒毛状的突起——_。这大大增加了小肠的内表面的面积,有利于食物的消化和营养物质的吸收。 (3)多:小肠内有_、_、_等多种消化液,有利于食物的消化。 (4)薄:小肠绒毛只有_层上皮细胞,小肠绒毛内有毛细血管,有利于吸收营养物质。 皱襞 小肠绒毛 肠液 胰液 胆汁 一 例2 虾饺是广东省的传统点心之一。结合右图,下列关于虾饺在消化道中的经历的叙述错误的是( )。 A.虾饺皮的主要成分是淀粉,在①中开始被消化 B.消化和吸收虾饺中蛋白质的主要场所是② C.④分泌的消化液最终进入③,参与脂肪的消化 D.虾饺中未被消化和吸收的食物残渣经⑥由肛门排出 答案 B 知识点一 食物的消化 1.中国空间站的航天员饮食丰富,除了主食,还有蔬菜和肉类。这些食物从吃下到被消化、吸收,依次经过的部位是( )。 A.口腔 喉 食管 胃 小肠 大肠 B.口腔 咽 食管 胃 大肠 小肠 C.口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 D.口腔 咽 喉 胃 小肠 大肠 C 2.牛杂面味美汤鲜,是广东省特色美食之一。下图表示牛杂面在消化道各部位被消化的程度,下列叙述正确的是( )。 A.牙咀嚼牛杂面的过程不属于消化过程 B.Y可代表牛杂面中蛋白质的消化过程 C.X可代表牛杂面中脂肪被消化的过程 D.消化牛杂面中各成分的主要部位是C 消化道各部位 B 知识点二 营养物质的吸收 3.5月20日是中国学生营养日,某生物学兴趣小组的同学打算办一期 “人体消化与吸收”黑板报。下列关于同学们准备的资料的叙述,错误 的是( )。 A.小肠既能消化食物,又是吸收营养物质的主要器官 B.胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白质的酶 C.维生素、无机盐主要在小肠内被消化、吸收 D.肝分泌的胆汁经导管流入十二指肠 C 4.学习了小肠的结构后,某同学自选材料制作了小肠结构模型。他将一张纸折叠出皱褶模拟小肠内壁,另一张纸模拟小肠外壁,如下图所示。下列叙述错误的是( )。 A.皱褶模拟了小肠的皱襞 B.皱襞增大了小肠的长度 C.皱襞增大了小肠的吸收面积 D.此模型未能模拟出小肠绒毛 B 一、选择题 1.下列有关人体消化系统的叙述,正确的是( )。 A.口腔可以初步分解蛋白质 B.肝是组成消化道的器官 C.消化系统由消化道和消化腺组成 D.胃只有磨碎食物的功能,没有吸收功能 C 2.下列关于消化系统的叙述,正确的是( )。 A.胆囊分泌的胆汁通过十二指肠进入消化道 B.肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 C.胃液中不含消化酶 D.消化系统由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成 B 3.胰酶肠溶胶囊可以治疗胰液分泌不足的症状,该药物说明书的部分内容如下图所示。下列叙述正确的是( )。 [成分]本品主要成分为胰酶。每1克中含胰蛋白酶≥540活力单位,胰淀粉酶≥6 300活力单位,脂肪酶≥3 400活力单位。 [适应症]用于消化不良、胰疾病引起的消化障碍。 [性状]本品为肠溶胶囊,内容物为类白色至微带黄色粉末。 [用法用量]口服,一次2~6粒。 [注意事项]本品在酸性条件下容易被破坏,服用时不可去除胶囊外壳。 A.该药物的有效成分的消化作用与唾液相同 B.该药物中的有效成分能将蛋白质最终分解为氨基酸 C.胰酶肠溶胶囊发挥作用的场所是胃 D.胆汁含有与该药物成分中相同的三种酶 B 4.胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备,可像食物一样在体内移动,并捕捉消化道内的图像,用于诊断胃肠道疾病。下列有关胶囊内窥镜及人体消化系统的叙述,正确的是( )。 A.胶囊内窥镜可依次经过①②③④ B.胶囊内窥镜可用于诊断④处的病变 C.肝炎患者怕吃油腻的食物,原因是④分泌的胆汁过少 D.⑤的绒毛只有一层上皮细胞,与其消化功能相适应 C 5.端午节吃粽子。粽子主要由糯米制成,有红枣、豆沙、蛋黄等多种馅料。下图为人体消化系统示意图,①②③④⑤代表消化系统的结构。下列叙述错误的是( )。 A.②④位于消化道之外 B.蛋白质在③中初步消化 C.红枣中的维生素不需要经过消化就能被直接吸收 D.糯米富含淀粉,最终在⑤中彻底被分解为麦芽糖 D 二、非选择题 6.我国培育出的新品种“优薯1号”,淀粉、蛋白质和胡萝卜素的含量高,蒸煮品质佳。图甲是“优薯1号”中的淀粉、蛋白质在人体内消化和吸收过程的示意图,其中A1、A2、B1和B2表示生理过程,a、b表示物质。图乙是人体消化系统结构模式图,①~⑧表示不同的结 构。请据图回答下列问题。 (1)图甲中过程A1和A2表示_,图甲中蛋白质经过过程A2后的终产物b是_。 (2)“优薯1号”中的胡萝卜素可以改善夜盲症,这是因为胡萝卜素在人体内可以转化成维生素_。 (3)既能消化淀粉又能消化蛋白质的消化液是由图乙中的结构_(填序号)分泌的。 消化 氨基酸 A ⑦⑧ (4)下面是某兴趣小组的同学所做的“口腔对馒头的消化作用”探究实验。 试管编号 加入物质 是否搅拌 水温/ 时间/分 加碘液 1 适量馒头碎屑和2毫升唾液 充分搅拌 37 10 2滴 2 适量馒头碎屑和2毫升清水 充分搅拌 37 10 2滴 3 适量馒头碎屑和2毫升唾液 不搅拌 37 10 2滴 4 适量馒头碎屑和2毫升唾液 充分搅拌 0 10 2滴 a.以上操作可形成_组对照实验,滴加碘液后,只有_号试管不变蓝。 b.若选1号试管和4号试管作对照实验,则可探究_对唾液的影响。 c.设置3号试管是为了与1号试管形成对照,模拟探究口腔中_对馒头的消化所起的作用。 3 1 温度 舌的搅拌 7.云吞面是广东省传统特色小吃之一。制作云吞的材料有云吞皮、猪肉等。 (1)面