7.3乙醇与乙酸 课时作业 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

2023—2024学年高中化学人教版必修第二册7.3乙醇与乙酸 课时作业 一、单选题 1．下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇的是 A．金属钠 B．溴水 C．碳酸钠溶液 D．紫色石蕊溶液 2．下列物质含有两种官能团的是 A． B． C．CH2=CHCH2OH D．CH3CH2Br 3．下列试剂中可以区分乙醇和乙酸的是 A．氢氧化钠溶液 B．溴水 C．碳酸钠溶液 D．水 4．下列关于乙醇的说法中，不正确的 A．官能团为-OH B．难挥发 C．能与水以任意比例互溶 D．能与氧气发生反应 5．将两块相同的钠分别投入等量的乙醇和水中，下列说法错误的是 A．与甲相比，乙中钠块很快熔化成光亮的小球 B．钠块沉在乙醇液面下，说明乙醇的密度比钠小 C．乙比甲反应缓和，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼 D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明两个反应均放热 6．下列官能团表示不正确的是 A．碳碳双键： B．碳氯键： C．醛基： D．酯基： 7．下列说法错误的是(　　) A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C．乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 8．将1乙醇（其中的氧用标记）在浓硫酸存在的条件下与足量乙酸充分反应。下列叙述错误的是（    ） A．生成的乙酸乙酯中含有 B．生成的水分子中不含有 C．可能生成40g乙酸乙酯 D．可能生成90g乙酸乙酯 9．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是 A．乙醇（乙酸） KOH溶液分液 B．乙烯（SO2）KMnO4溶液洗气 C．乙烷（乙烯） H2（催化剂）催化加氢 D．乙醇（水） CaO蒸馏 10．某化学兴趣小组对教材中乙醇氧化及产物检验的实验进行了改进和创新，其改进实验装置如图所示，按图组装好仪器，装好试剂。下列有关改进实验的叙述不正确的是 A．点燃酒精灯，轻轻推动注射器活塞即可实现乙醇氧化及部分产物的检验 B．铜粉黑红变化有关反应为：2Cu+O22CuO、C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O C．硫酸铜粉末变蓝，说明乙醇氧化反应生成了水 D．在盛有新制氢氧化铜悬浊液的试管中能看到砖红色沉淀 11．人体缺乏维生素A，会出现皮肤干燥、夜盲症等症状。维生素A 又称视黄醇，分子结构如下图所示，下列说法正确的是 A．维生素A 的分子式为C20H30O B．维生素A 不能被氧化得到醛 C．维生素A 是一种易溶于水的醇 D．1mol 维生素A 最多能与7molH2发生加成反应 12．医学上常用于杀菌消毒的物质是 A．工业酒精 B．75%乙醇溶液 C．生理盐水 D．10%葡萄糖溶液 13．某有机物的结构简式如图，下列关于该有机物的说法正确的是(　　)    A．分子式为C7H6O5 B．1 mol该物质能与4 mol Na发生反应 C．分子中含有两种官能团 D．在水溶液中羧基和羟基均能电离出H＋ 14．某有机物的结构简式如图所示，下列说法中不正确的是(　　) A．1mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5molH2 B．该物质最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3∶2∶2 C．可以用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键 D．该物质能够在催化剂作用下被氧化为含有—CHO的有机物 15．用如图所示装置检验乙烯时不需要虚线框中除杂装置的是（    ） 选项 乙烯的制备 试剂X 试剂Y A CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 H2O KMnO4酸性溶液 B CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 H2O I2的CCl4溶液 C C2H5OH与浓硫酸加热至170℃ NaOH溶液 KMnO4酸性溶液 D C2H5OH与浓硫酸加热至170℃ NaOH溶液 I2的CCl4溶液 A．A B．B C．C D．D 二、填空题 16．从结构上看，烃的衍生物是 分子中的 被 所取代的产物．含有相同官能团的有机物在性质上 ，因此我们可以根据有机物分子中 的不同对有机物进行分类． 17．某有机化合物的结构简式为： （1）请写出该有机物具有的官能团名称： ①   ；②   ；③   。 （2）该有机物属于 （填选项字母）   。 ①酯类化合物  ②多官能团有机物  ③芳香烃  ④烃的衍生物  ⑤醇类化合物  ⑥芳香化合物  ⑦烯烃 A．①②③④            B．①②④⑦          C．②④⑤⑥               D．②⑤⑥⑦ 18．已知某有机化合物的结构简式如下： (1)该物质分子中含有 个饱和碳原子， 个不饱和碳原子。 (2)写出该有机物分子中含有的两种非极性键： ，两种极性键： 。 (3)该有机化合物的分子式为 。 19．填写下列知识点 (1)分子组成与结构 乙醇的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 。 (2)物理性质 乙醇俗称 ，通常为无色、透明，具有特殊香味的液体；密度比水 ，沸点78.5℃，易挥发。能与水以任意比互溶。 (体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒。 三、计算题 20．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳元素的质量分数为52.2%，氢元素的质量分数为13.0%。 (1)X的分子式是 。 (2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 。(有机物用结构简式表示)。 (3)X与氧气在铜或银的催化作用下反应生成Y，Y的结构简式是 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《2025年2月9日高中化学作业》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C C B A C C D D D 题号 11 12 13 14 15 答案 A B B C B 1．B 【详解】A．乙酸和乙醇都能和金属钠反应，乙酸与金属钠反应快速产生气泡，乙醇与金属钠反应产生气泡速率较慢，可用金属钠区分，A正确； B．乙醇和乙酸均不与溴水反应，且与溴水互溶，无法用溴水区分两者，B错误； C．乙醇不与碳酸钠反应，乙酸与碳酸钠反应生成二氧化碳，有气泡生成，可用碳酸钠区分两者，C正确； D．乙醇为中性，加入紫色石蕊试液溶液为紫色，乙酸为酸性，加入紫色石蕊试液呈红色，可用紫色石蕊试液区分两者，D正确； 故答案选B。 2．C 【详解】A． 含有羟基，故A不符； B． 含有溴原子，故B不符； C． CH2=CHCH2OH含有碳碳双键、羟基，故C符合； D． CH3CH2Br含有溴原子，故D不符； 故选C。 3．C 【详解】A．乙酸与氢氧化钠溶液反应无现象，乙醇与氢氧化钠溶液互溶，没有明显现象，无法鉴别，故A错误； B．溴水与乙酸、乙醇均不反应，互溶，无明显现象，无法鉴别，故B错误； C．碳酸钠溶液与乙酸反应生成二氧化碳气体，与乙醇互溶，没有明显现象，可以鉴别，故C正确； D．水与乙酸、乙醇互溶，无明显现象，无法鉴别，故D错误； 故选C。 4．B 【详解】A．乙醇中官能团为羟基(-OH)，故A正确； B．乙醇沸点低，易挥发，故B错误； C．乙醇分子能与水形成氢键，能与水以任意比例互溶，故C正确； D．乙醇可以燃烧，可以催化氧化生成乙醛，故能与氧气发生反应，故D正确； 故答案为：B。 5．A 【详解】A．Na的密度比乙醇的密度大，乙中Na沉在底部，且钠的熔点比乙醇的沸点高，钠在乙醇中反应不会熔化成小球，A项错误； B．Na的密度比乙醇的密度大，故钠块沉在乙醇液面下，B项正确； C．乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，故Na与乙醇反应比Na与水反应缓和得多，C项正确； D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明Na与水和乙醇的反应均放热，D项正确； 答案选A。 6．C 【详解】A．碳碳双键官能团表示为，故A正确； B．碳氯键官能团表示为，故B正确； C．醛基官能团表示为，故C错误； D．酯基官能团表示为，故D正确。 综上所述，答案为C。 7．C 【详解】A．乙醇是料酒的主要成分，乙酸则是食醋的主要成分，都是常用调味品的主要成分，故A正确； B．乙醇和乙酸中含有羟基，能够形成分子间氢键，增大了熔沸点，C2H6、C2H4中不能形成氢键，故B正确； C．乙醇能发生氧化反应生成乙醛、乙酸或二氧化碳和水，乙酸可以发生氧化反应生成过氧乙酸，乙酸燃烧也属于氧化反应，故C错误； D.在浓硫酸的作用下，乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，故D正确； 故选C。 8．D 【详解】A．酯化反应及断键情况：，故只存在于生成物乙酸乙酯中，故A 正确； B．由A分析可知只存在于生成物乙酸乙酯中，不存在水中，故B正确； C．若1乙醇完全反应，则可生成1，其质量为90g，但酯化反应为可逆反应，1乙醇不可能完全转化为乙酸乙酯，故生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故C项正确， D．由C分析可知生成乙酸乙酯的质量应小于90g，故D项错误； 故答案为：D 9．D 【详解】A．乙酸和氢氧化钠反应生成乙酸钠溶液和乙醇是互溶的，不能用分液的办法分离，故A错误； B．高锰酸钾溶液可以把乙烯氧化为二氧化碳故B错； C．乙烯与氢气发生加成反应，但乙烷中引入新杂质氢气，应利用溴水洗气法分离，故C错误； D．生石灰可以和水发生反应生成氢氧化钙溶液，可以采用蒸馏的方法实现氢氧化钙和乙醇混合溶液的分离，故D正确； 答案选D。 10．D 【详解】点燃酒精灯，轻轻推动注射器活塞即可反应，空气带着乙醇蒸气与热的铜粉发生反应，选项A 正确；看到铜粉变黑，发生2Cu+O22CuO，看到铜粉黑变红，发生C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，选项B正确；硫酸铜粉末变蓝，是因为生成了五水硫酸铜，说明乙醇氧化有水生成，选项C正确；乙醛与新制的氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀需要加热，选项D不正确。 11．A 【详解】A．根据维生素A 的结构简式，其分子式为C20H30O，A说法正确； B．维生素A 中，与醇羟基相连的碳原子上含有2个氢原子，能被氧化得到醛，B说法错误； C．维生素A属于脂溶性维生素，不溶于水，C说法错误； D．1mol 维生素A中含有5mol碳碳双键，则最多能与5mol H2发生加成反应，D说法错误； 答案为A。 12．B 【详解】A．工业酒精含有毒物质甲醇，不能在医学上常用于杀菌消毒的物质，故A错误； B．75%乙醇溶液可使病毒中蛋白质发生变性，常用于杀菌消毒，故B正确； C．生理盐水可维持血浆的正常浓度，不能用于杀菌消毒，故C错误； D．10%葡萄糖水可补充营养，作营养物质使用，故D错误； 故答案为B。 13．B 【详解】A.分子式为C7H10O5，故A错误；B.1 mol该物质含有3个羟基和1个羧基，能与4 mol Na发生反应，故B正确；C. 分子中含有C=C、-COOH和-OH三种官能团，故C错误；D. 在水溶液中羧基能电离出H＋,羟基不能电离出H＋，故D错误；答案：B。 【点睛】根据官能团判断相应的性质。含有-COOH和-OH能和金属钠反应，根据结构简式判断分子式。 14．C 【详解】A. -OH、-COOH均与Na反应，由2-OH～H2↑、2-COOH～H2↑可知，1mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5mol H2，故A正确； B. -OH、-COOH均与Na反应，-COOH与NaOH、NaHCO3反应，且均为1:1反应，该物质消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为3:2:2，故B正确； C. -OH、碳碳双键均能被高锰酸钾氧化，则用酸性高锰酸钾溶液不能检验其中的碳碳双键，故C错误； D. 该有机物中舍有-CH2OH，可以被氧化为-CHO，故D正确； 答案选C。 【点睛】易错点为C选项，能使能使酸性高锰酸钾褪色的官能团有:①伯醇、仲醇的羟基，如乙醇。②醛基，如醛类。③碳碳双键，如烯烃。④碳碳三键，如炔烃。⑤氨基、胺基。⑥苯环上的烷烃基。 15．B 【详解】A．CH3CH2Br发生消去反应生成乙烯，酸性KMnO4溶液既能氧化乙烯，也能氧化乙醇，故需加水除去乙醇，否则干扰乙烯的检验，A不符题意； B．CH3CH2Br发生消去反应生成乙烯，乙醇与I2的CCl4溶液不反应，乙烯与I2的CCl4溶液反应，故无需除去乙醇，B符合题意； C．C2H5OH发生消去反应生成乙烯，NaOH溶液吸收乙醇、SO2等杂质，防止乙醇、SO2使酸性KMnO4溶液褪色而干扰乙烯的检验，C不符题意； D．C2H5OH发生消去反应生成乙烯，尽管乙醇与碘不反应，但副产物SO2与碘发生反应会干扰乙烯的检验，故用NaOH溶液吸收SO2，D不符题意； 答案选B。 16． 烃 氢原子 其它原子或原子团 具有相似性 官能团 【详解】从结构上看，烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物．含有相同官能团的有机物在性质上具有相似性，因此我们可以根据有机物分子中官能团的不同对有机物进行分类。 17． （醇）羟基 羧基 碳碳双键 C 【详解】（1）根据有机物的结构简式可知含有的官能团有：(醇)羟基、羧基、碳碳双键；答案为(醇)羟基、羧基、碳碳双键。 （2）①由于此有机物中不含酯基，故不属于酯类化合物，故①错误；②此有机物含有三种官能团，属于多官能团有机物，故②正确；③此有机物中虽然含苯环，但由于不只含有碳氢两种元素，还含有氧元素，故不是芳香烃，只是芳香族化合物，故③错误；④此有机物可以认为由烃衍生而来，属于烃的衍生物，故④正确；⑤由于结构中含醇羟基，属于醇类化合物，故⑤正确；⑥此有机物中含苯环，属于芳香族化合物，故⑥正确；⑦此有机物中除了含有碳氢两元素，还含有氧元素，不属于烯烃，故⑦错误。由上分析可知：②、④、⑤、⑥正确；答案为C。 18． 2 10 、、苯环中的碳碳键(任写两种) 、、(任写两种) 【详解】(1)根据物质的结构简式可知，该物质分子中有2个亚甲基，故含有2个饱和碳原子，有1个苯环、2个碳碳双键，故含有10个不饱和碳原子； (2)相同原子之间形成的为非极性键，故该有机物分子中含有的非极性键有、、苯环中的碳碳键；不同原子之间形成的为极性键，故该有机物中含有的极性键有、、键； (3) 根据物质的结构简式可知，该有机化合物的分子式为。 19．(1) C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH (2) 酒精 小 75% 【解析】(1) 乙醇是乙烷分子中的1个H原子被-OH取代产生的物质，故其分子式为C2H6O，结构式是，结构简式是CH3CH2OH或写为C2H5OH； (2) 乙醇俗称酒精，通常为无色、透明，具有特殊香味的液体；密度比水小，沸点78.5℃，易挥发；能与水以任意比互溶。75%(体积分数)的乙醇溶液由于既有很好的渗透性，又能够使细菌、病毒的蛋白质因失去水分而失去生理活性，故常用于医疗消毒。 20． 【详解】(1)由题意知，氧元素的质量分数为，则碳、氢、氧原子个数分别为；；；最简式为，最简式的式量为46，已知相对分子质量为46，则最简式即为分子式，故该有机物的分子式为。 (2) X为乙醇，与金属钠反应放出氢气、生成乙醇钠，反应的化学方程式是。 (3)在铜或银催化作用下，乙醇能被氧气氧化成乙醛，所以Y为乙醛，结构简式为。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$