1.3《庖丁解牛》课件 2024-2025学年统编版高中语文必修下册

印 1 [引人 《大国工匠》片段:徐立平 2 视频中,大家感受到精湛技艺带来的震撼了吗?在古代,也有一位厨师,他解牛的技艺出神入化,这就是庄子笔下的庖丁。 3 从技艺到道的修炼之路 4 1. 理解《庖丁解牛》文意,掌握重点实词、虚词及特殊句式;体会庄子散文的语言特色。 2. 理解“庖丁解牛”的深刻寓意,领会文中“道”的内涵,理解遵循规律的重要性,树立正确的学习和生活态度,提升精神境界。 学习目标 PLEASE ADD YOUR TITLE HERE 5 知人论世 6 名周,约生于公元前369年,死于公元前286年,战国时宋国人,著名的思想家、哲学家,道家学派的代表人物,与老子并称为“老庄”。庄子的主要思想是清静无为。在政治上,他主张无为而治。由于现实的束缚和苦闷,他还倡导精神超脱,主张彻底摒除世俗名利地位之心,入于精神自由的“逍遥”之境。 作者简介 批判现实社会,向往自由 7 《庄子》 现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇,其中《内篇》一般认定是庄子自撰,外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。 《庄子》善于虚构,大多是寓言作品,庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。想象奇妙,构思巧妙,意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆,具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。《庄子》被人称为“文学的哲学,哲学的文学”。与《老子》《周易》合称“三玄”。 8 写作背景 庄子生活在社会大动荡的时代,不得不承认客观事物的复杂性,也感到社会潮流的不可逆转。他主张无所作为,以保全自身,并对死生、寿夭进行了相对的解释,这种思想对后世有很大的消极影响,但庄子对当时的现实也作了较为深刻的批判。 这篇课文是《庄子 养生主》里的一则寓言。“养生主”指养生的主要、关键。庄子认为,人类社会充满着错综复杂的矛盾,要避开矛盾,寻求解脱,就必须像庖丁解牛那样,找出规律,游刃有余,不受损伤,以求保身、全生、养亲、尽年,反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。 9 自主学习:结合课下注释和工具书,自主翻译课文,圈画出难以理解的字词和句子。 初读课文 10 题解 庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。 解牛:指剖开,分割牛的肢体。 在先秦时期,牛是非常尊贵的祭品以及礼品,人们非常看重牛,解牛这一举措也并非寻常,牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xi ng等祭祀活动中。 11 读准字音 庖p o丁解牛 踦y (支撑,接触) 騞hu (象声词) 履l 砉x (象声词) 謋hu (象声词) 綮q ng 郤x (同隙,空隙) 軱g (大骨) 踌躇ch u ch 硎x ng(磨刀石) 窾ku n(空) 好h o 怵ch (害怕,恐惧) 间ji n(间隙) 向 xi ng 通“响” 盖 h 通“盍” 12 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履l ,膝之所踦y ,砉x 然向xi ng然,奏刀騞hu 然,莫不中zh ng音。合于《桑林》之舞,乃中zh ng《经首》之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技盖h 至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好h o者/道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤x ,导大窾ku n,因其固然,技经肯綮q ng之未尝,而况大軱g 乎!良庖/岁更刀,割也;族庖/月更刀,折zh 也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃r n若新发于硎x ng 。彼节者有间ji n,而刀刃者无厚;以无厚入有间ji n,恢恢hu 乎/其于游刃/必有余地矣!是以/十九年/而刀刃若新发于硎x ng 。虽然,每至于族,吾见其难为w i,怵ch 然为戒,视为w i止,行为w i迟,动刀甚微。謋hu 然已y 解,如土委地。提刀而立,为w i之四顾,为w i之踌躇ch u ch 满志,善刀而藏c ng之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖h 至此乎?” 翻译:丁厨师给梁惠王宰牛。他手接触到的地方,肩膀倚靠到的地方,脚踩到的地方,膝盖顶到的地方,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏。梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?” 第一段:描绘庖丁解牛的场景,正侧结合,将庖丁解牛的高超技艺表现得炉火纯青、出神入化! 14 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 15 翻译:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,未曾见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。依照于天然结构,击入牛体筋骨缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃没有厚度(很薄);用很薄的刀刃插入有空隙的骨节,宽宽绰绰地,那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样,每当碰到筋骨交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,豁啦一声,牛的骨和肉一下子就解开了,就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来,为此举目四望,为此悠然自得,心满意足,然后把刀擦抹干净,收藏起来。” 16 《庖丁解牛》动画 点击输入本栏的具体文字,简明扼要的说明分项内容,此为概念图解,请根据您的具体内容酌情修改。 深入文本 18 明确:第三段写庖丁具体谈自己解牛的经历和经验,以解牛之道暗示养生之道。 庖丁解牛经历了哪几个阶段? 始臣之解牛之时:“所见无非全牛也” 第一境界 三年后:“未尝见全牛也” 第二境界 目无全牛 (懂得规律) 方今之时:“以神遇而不以自视,官知止而神欲行” 第三境界 官止神行 (运用规律) 目有全牛 (不懂规律) 至高境界 19 三重境界 目有全牛 (不懂规律) 目无全牛 (懂得规律) 游刃有余 (运用规律) 20 译文:梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 依据课文,庄子的养生之道是怎么样的? 1 、依乎天理,因其固然:依照规律(身体、自然、社会) 2、以无厚入有间-游刃有余:留有余地 3、每至于族,怵然为戒:心理上的警觉,行为上的收敛 21 概括主旨 归纳主旨 文中“道”指的是事物的自然规律,一切事物都有它自身的规律,庖丁解牛遵循牛的生理结构,不蛮干,体现了对规律的尊重与顺应。这不仅是解牛之道,更是一种人生哲学,做任何事情都应像庖丁一样,深入了解事物本质,遵循规律,才能游刃有余。 23 庄子通过 “牛人”庖丁的故事想说什么? 庄子在“庖丁解牛”故事中,是要说“为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年”。(凡事要顺应自然,不勉强硬碰,还要保持谨慎小心的态度,收敛锋芒,这样便可以保全生命,保全天性,存养精神,尽享天年。 24 在我们的学习、生活中,有哪些地方能体现“庖丁解牛”所蕴含的遵循规律的道理?请举例说明。 联系现实,感悟启示 PLEASE ADD YOUR TITLE HERE 25 学习数学时,通过掌握解题规律,提高解题效率。 锻炼身体时,遵循科学的锻炼方法,避免受伤且达到更好效果等。 26 点击输入本栏的具体文字,简明扼要的说明分项内容,此为概念图解,请根据您的具体内容酌情修改。 课堂练习 27 下列各句中加点词语的使用,全都正确的一项是 ①《人民的名义》中的省公安厅厅长祁同伟做事情只考虑自己,毫无集体观念,真是目无全牛。 ②《人民的名义》中的汉东省省委书记沙瑞金同志看问题总是高瞻远瞩,分析起问题来能够切中肯綮,使人豁然开朗。 ③《人民的名义》中的主人公侯亮平毕业于汉东大学,是汉东大学的高材生,有着多年的反贪工作经验,有不少贪官在他手上落网。现在从最高检来到汉东做反贪局长,办起案来自然游刃有余。 ④《人民的名义》中的季检察长在抓捕丁义珍-事上老是怕这怕那的,犹豫不决,一副踌躇满志的样子,导致抓捕失败,丁义珍潜逃美国。 ⑤《人民的名义》中的李达康书记敢闯敢干,得罪了不少人。有人对他说,你现在已经功高盖主,必须善刀而藏,才能全身而退。 ⑥《人民的名义》中的工人郑西坡在大风厂车间工作了三十多年,拆装机器神速准确,如同庖丁解牛,令人赞叹。 A、①③⑤B、②④⑥C、②③⑥D、①④⑤ C 成语积累 庖丁:古代指厨师。解:分开,剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙,运用轻松自如。 庖丁解牛 游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练,有实际经验,解决问题毫不费事。 游刃有余 悠然自得,心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。 踌躇满志 形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全:完整。 目无全牛 29 成语积累 解决问题的方法对,方向准,比喻切中要害,找到了解决问题的好办法。 切中肯綮 从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。 批郤导窾 像新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。 新硎初试 不用眼睛看,只凭潜意识去做某种活动。指对某一事物有透彻的了解。 官止神行 将刀擦净,收藏起来。比喻适可而止,自敛其才。 善刀而藏 30 Lavf58.24.101 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.24.101 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$