内容正文:
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导基础
练能力
验成果
立足教材 巩固新知 夯实基础
击破重难 强化应用 提升能力
查缺补漏 拓展训练 从容备考
基础性 综合性 应用性 创新性
一书多册 互为补充 学习更高效
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生 物
七年级下册
第四单元 人体生理与健康(一)
第二章 人体的营养
第三节 合理营养与食品安全
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全面
平衡
有毒有害
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D
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D
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B
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D
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D
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A
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A
1.合理营养:指全面而平衡的营养。“ eq \x(1)______”是指摄取的营养物质的种类要齐全;“ eq \x(2)______”是指摄取的各种营养物质的量要合适,与身体的需要保持平衡。
2.食品安全问题:应贯穿生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。不吃
eq \x(3)__________的食品。
合理营养
1.如图为小敏的妈妈在减肥期间的早餐:一杯牛奶、一个鸡蛋、一个苹果。从平衡膳食的角度分析,下列叙述错误的是( )
A.此早餐中应加入馒头等淀粉类食物
B.小敏的妈妈可以从牛奶、鸡蛋中获得蛋白质
C.苹果可以补充维生素
D.此早餐长期食用有利于减肥且营养均衡
2.关于做到合理营养,以下选项不正确的是( )
A.每天摄取的营养物质种类齐全和量合适,有利于增进健康
B.要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食
C.青春期要保证营养全面合理,尤其要注意蛋白质的摄入量
D.青少年要按自己的口味选择,喜欢吃什么就吃什么
3.根据①蛋白质在体内每天都更新一部分;②蛋白质在体内不能长期储存;③人体每天进行各种生理活动所需的能量约有70%来自糖类;④全面营养是人类健康所必需的等知识,推断下列早餐比较合理的组合是( )
A.牛奶、苹果、橘子、葡萄干
B.牛奶、苹果、馒头、牛肉干
C.馒头、麦片、稀饭、西瓜
D.精肉、牛奶、鸡蛋、苹果
食品安全
4.俗话说:“民以食为天,食以安为先。”食品安全关乎全民生命安全和身体健康。下列不能销售的商品是( )
A.保质期内的果汁
B.有检疫印章的鲜肉
C.有生产许可证的面包
D.刚刚喷洒农药的蔬菜
5.如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”,下面有关叙述错误的是( )
A.糖尿病人应该少吃①层食物
B.②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C.青少年应多吃一些③、④层的食物
D.⑤层食物是人体主要的供能物质
6.《中国居民膳食指南》对健康膳食提出建议,下列叙述合理的是( )
A.蛋白质是建造和修复身体的重要原料,每天可摄入奶类、大豆等补充
B.糖类提供人体生命活动所需能量,必须每天摄入大量蔗糖
C.人体对维生素的需要量很少,可以由其他营养物质代替
D.油脂会引起肥胖,要严格避免摄入
7.假设你是一名营养师,针对下列特定的人群,哪种饮食方案不合理?( )
A.糖尿病患者排出大量的糖类,应多补充含糖量高的食物
B.高血压患者的饮食要清淡少盐
C.肥胖患者应少吃巧克力和肥肉
D.小红最近牙龈经常出血,应多补充新鲜的水果蔬菜
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