2025年中考化学一轮复习第18 课时 化学与健康、材料、环境

第18 课时 化学与健康、材料、环境 模块四 化学与社会·跨学科实践 课堂讲本 考点梳理 1 中考零距离 2 课后评价 3 课堂讲本 考点梳理 1 考点1 人体所需的营养物质 六大营养物质 食物来源 合理膳食 供能物质 ①_______ 鱼、瘦肉、蛋、奶、大豆等 要通过合理膳食全面摄入各类营养物质，保证营养均衡；要避免摄入变质食物和有毒、有害物质，注意食品安全 ②_______ 大米、小麦、马铃薯等 油脂 动、植物油脂 不供能物质 ③_______ 水果、蔬菜等 水 — 无机盐 — 蛋白质 糖类 维生素 课堂讲本 考点2 化学元素与人体健康 1. 人体中的元素含量 常量元素 在人体中含量超过0.01% 的11 种元素：①__________ 、②______ 、③_______ 、④ _______、钙(Ca)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钠(Na)、氯(Cl)、镁(Mg) 微量元素 人体中含量在0.01% 以下的元素：铁(Fe)、锌(Zn)、氟(F)、碘(I)、硒(Se)等 氧(O) 碳(C) 氢(H) 氮(N) 课堂讲本 2. 部分元素对人体健康的影响 元素 对人体健康的影响 钾 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 钠 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险 钙 幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松和骨折；钙吸收过多，容易引起白内障、动脉硬化 课堂讲本 元素 对人体健康的影响 铁、钴 缺钴、铁易导致贫血 锌 缺锌会使儿童发育停滞, 智力低下 氟 缺氟易产生龋齿，摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症 碘 成人缺碘会引起甲状腺肿大，儿童缺碘会影响生长和智力发育；碘摄入过量也会引起甲状腺肿大 硒 微量的硒可以防癌, 过量的硒则是致癌的因素之一 课堂讲本 考点3 化学与材料 1. 分类 棉花 塑料 合成纤维 合成橡胶 (②③④的答案顺序可调换) 课堂讲本 2. 天然纤维和合成纤维的鉴别 纤维种类 灼烧现象 天然纤维 棉纤维 有⑤______ 的气味，灰烬为灰色，细而软 羊毛纤维 有⑥____________ 的气味，灰烬为黑褐色小球，易碎 合成纤维 有⑦________ 气味，趁热可以拉成丝 烧纸 烧焦羽毛 特殊 课堂讲本 考点4 化学与环境保护 大气污染 (如酸雨、雾霾) 水体污染 (如赤潮、水华) 土壤污染 (如白色污染、土壤酸碱化) 防治 措施 (1)汽车尾气、工业废气经处理达标后再排放；(2)开发利用新能源, 减少化石燃料的使用；(3)增加绿化面积等 (1)工业废水处理达标后再排放；(2)合理施用农药、化肥；(3)生活污水逐步实现集中处理后再排放等 (1)合理施用农药、化肥； (2)重复使用某些塑料制品； (3)垃圾分类回收等 课堂讲本 考点1 人体所需的六大营养物质 1. [2024 辽阳二模，1 分]下列食物富含糖类的是 ( ) A. 馒头 B. 奶油 C.牛肉 D. 黄瓜 2. [2024 抚顺二模，1 分] 劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富含蛋白质的是 ( ) A. 西红柿 B. 鸡蛋 C. 花生油 D.食盐 中考零距离 2 A B 课堂讲本 3. [2024 鞍山二模，1 分] 随着东北旅游的爆火，东北大米受到南方朋友热捧。大米中含量最高的营养物质是 ( ) A. 蛋白质 B. 糖类 C. 油脂 D. 维生素 B 课堂讲本 考点2 化学元素与人体健康 4. [2024 沈阳协作体零模，1 分] 人体中若缺少锌元素，可能会导致 ( ) A. 佝偻病 B. 侏儒症 C.甲状腺疾病 D.贫血 B 课堂讲本 5. [2024 大连二模，1 分] 化学与人体健康密切相关。下列说法正确的是 ( ) A. 吃水果、蔬菜可以补充维生素 B.贫血的人补充的铁元素越多越好 C. 霉变的大米经多次清洗后可蒸熟食用 D. 碳酸饮料具有良好的口感，可取代水长期饮用 A 课堂讲本 考点3 化学材料 6. [2024 沈阳协作体零模，1 分] 蚕丝是高档的纺织原料，被誉为“纤维皇后”。蚕丝属于 ( ) A.合成纤维 B.天然纤维 C. 塑料 D.合成橡胶 7. [2024 辽宁节选，1 分] 合成橡胶是常用的密封材料，它属于 __________ (填字母)。 A．金属材料 B．合成材料 C．天然材料 B B 课堂讲本 8. [2024 辽宁一模节选，1 分] 高速列车车窗玻璃为多层结构，其夹层中包含的聚乙烯醇缩丁醛(一种塑料) 属于 _________ (填字母)。 A.合成有机高分子材料 B. 金属材料 C.天然有机高分子材料 A 课堂讲本 考点4 化学与环境 9. [2024 大连二模，1 分] 加强污染防治和生态建设，可持续改善环境质量。下列做法中，不符合该理念的是 ( ) A. 积极植树、种草，可以净化空气 B. 无色、透明的工业废水，可直接排放 C. 发展公共交通，提倡绿色出行 D. 设计绿色化学工艺，减少水体污染 B 课堂讲本 10. [2024 辽宁节选，1 分]为构建清洁、低碳的新能源体系，下列措施合理的有 _________ (填字母)。 A.大力发展燃煤发电 B. 积极推广太阳能发电 C. 为新能源研发新型储能技术 BC 课堂讲本 基础巩固 1. [2024 湖北] 糯米的主要成分是淀粉，淀粉属于 ( ) A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 维生素 2. [2024 甘肃] 人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大 ( ) A. 碘 B. 铁 C. 锌 D. 氟 课后评价 3 A A 课堂讲本 3. [2024 广西] 地球是我们共同的家园，保护环境是每一位公民的责任。下列行为不符合该要求的是 ( ) A. 随手关闭电灯 B. 直接焚烧垃圾 C. 减少使用塑料袋 D. 使用清洁能源 4. [2024 云南]下列生活用品中，主要材料属于有机合成材料的是 ( ) A. 塑料桶 B. 纯棉毛巾 C.瓷碗 D. 不锈钢盆 B B A 课堂讲本 5. [2024 安徽] 某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是 ( ) A.大豆中含有丰富的蛋白质 B. 花生可用来获取油脂 C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素 D.劳动出汗后应适当补充无机盐 C 课堂讲本 6. [2024 山西] 中国传统文化中的“五谷丰登”不仅代表农业生产的一种结果，更是人们对生活的美好期许。“五谷”分别指稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食，小麦中含量最高的营养物质是 ( ) A. 糖类 B. 水 C. 油脂 D. 维生素 A 课堂讲本 7. [2024 广东] 玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是 ( ) A. 玉米含淀粉等营养物质 B. 铁元素是人体必需的常量元素 C. 人体缺铁会引起贫血 D. 该研究有利于提高玉米的铁含量 B 课堂讲本 8. [2024 安徽] 加快推动生态环境质量改善，建设美丽中国。下列有关说法错误的是 ( ) A. 禁止使用化肥和农药，防止水体污染 B. 推广新能源汽车，减少汽车尾气排放 C. 发展废旧电池回收技术，促进资源循环利用 D. 提升石油化工水平，实现绿色低碳转型 A 课堂讲本 9. [2024 烟台节选] 空间站种菜。 (1) 航天员在太空吃到了自己种的蔬菜，蔬菜能为航天员提供 _____________________ (写一种主要营养物质)。 (2)为使蔬菜枝叶茂盛，可以施用的一种化肥是 _____________ ____________(填化学式)。 (3)太空蔬菜在塑料网篮中种植，塑料属于 _______ (填字母)。 A．无机非金属材料 B．有机高分子材料 C．金属材料 D．复合材料 维生素(合理即可) NH4Cl (合理即可) B 课堂讲本 10. [2024 新疆] 古谚语“三天打鱼，两天晒网”的由来：古代渔网是用麻纤维织成，麻纤维吸水膨张，潮湿时易腐烂。为延长渔网的使用寿命，古人打鱼时渔网用三天后要晒两天。 (1)用渔网打鱼的过程，其原理与实验操作中的 _________ (填操作名称)相似。 (2) 鉴别麻纤维和羊毛纤维的方法是 ________________________ ____________________。随着科学技术的不断发展，现代渔网使用的尼龙材质属于________ (填“天然”或“合成”)材料。 过滤 抽丝灼烧闻气味，有烧焦 羽毛味的是羊毛纤维 合成 课堂讲本 (3) 天气炎热时，鱼塘里的鱼总是接近水面游动，原因是氧气在水中的溶解度受 _________影响。 (4) 鱼肉中所含主要营养物质是 ___________。烤鱼的香气在空气中扩散是____________________ (从微观角度解释)的结果。 (5)生火烤鱼，需要用燃烧的纸引燃木炭，说明可燃物燃烧需要 _____________________________ 。 (6)渔民用 ___________________腌渍鱼，不仅风味独特，还可以延长保存时间。 温度 蛋白质 分子在不断运动 温度达到可燃物的着火点 氯化钠(或食盐) 课堂讲本 能力提升 11. [2024 山西] 研究发现，当把取出茶叶的塑料网状茶包浸泡在95 ℃的水里几分钟后，就会有大约116 亿个塑料颗粒和31 亿个纳米塑料出现在杯子里，该颗粒可进入人体内各种器官，导致疾病发生，只有极少量可被唾液分解。下列关于塑料网状茶包的分析正确的是 ( ) A. 很难分散于热水中 B. 容易被人体分解 C. 由合成材料制成 D. 对人体没有危害 C 课堂讲本 12. 2015 年，屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔奖。 (1)“青蒿”中除含有青蒿素外，还富含 __________ (填“纤维素”或“蛋白质”)。 (2) 青蒿素(C15H22O5)中，质量分数最高的元素是 ___________。保持青蒿素化学性质的最小粒子是_____________ 。 (3) 《中国药典》记载“青蒿”能“清热解暑，截疟……”。据此记载，可知“青蒿”主要治疗的病症是__________________。 纤维素 碳元素 青蒿素分子 疟疾(或中暑等) 课堂讲本 13. [2024 云南] 在课外实践活动中，同学们学习了豆腐的制作，主要流程如下： 泡豆→磨浆→滤渣→煮浆→点卤→成型 【原料认识】黄豆是制作豆腐的主要原料，表中是某黄豆的主要营养成分信息，其中含量最高的是 ____________ (填字母)。 A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 水 营养成分 糖类 蛋白质 油脂 水 每10 0 g 含 37.3 g 33.1 g 15.9 g 9.2 g A 课堂讲本 【反思总结】同学们经过多次实验，发现以下因素会影响豆腐出品率 (1) 磨浆时黄豆与水的质量比。实验 后，同学们绘制如图图像。由图 可知，磨浆时黄豆与水的质量比 为________时，豆腐出品率最高。 豆腐出品率= ×10 0 % 。 豆腐的质量 黄豆的质量 1∶9 课堂讲本 (2)点卤时，凝固剂与黄豆的质量百分比。 实验序号 凝固剂与黄豆的质量百分比 豆腐出品率 1 1.5% 点卤后形成的豆花少，豆腐压制不成型 2 2.0 % 豆腐出品率为270 % 3 2.5% 豆腐出品率为217% 4 3.0 % 豆腐出品率为213% 5 3.5% 点卤后形成的豆花较碎，豆腐不易压制成型 课堂讲本 ①有同学认为“凝固剂与黄豆的质量百分比越大，豆腐出品率越高”。根据表中数据分析，这一观点 ____________(填“正确”或“错误”)。 ②把卤水(凝固剂与水的混合物) 均匀分散到豆浆中，需进行的操作是 ____________ 。 【拓展延伸】实践基地的凝固剂有CaSO4 和MgCl2，本次实践使用的是哪一种？ 错误 搅拌 课堂讲本 【查阅资料】20 ℃时，CaSO4 的溶解度是0.255 g，MgCl2 的溶解度是5 4.6 g。 【进行实验】20 ℃时，取1 g 凝固剂于试管中，加入10 g 水，充分振荡，凝固剂完全溶解。 【实验结论】本次使用的凝固剂是 _____________(填化学式)，请写出一个能生成该凝固剂的化学方程式：__________________ __________________________________________________。 MgCl2 Mg(OH)2+2HCl=====MgCl2+2H2O (合理即可) 课堂讲本 $$