内容正文:
第九单元 溶液
第九单元 溶液
课题 2 溶解度
第1课时
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1.知道绝大多数物质在溶剂中的溶解是有限度的,了解饱和溶液的含义。(化学观念)
2.知道饱和溶液和不饱和溶液相互转化的方法,学习用辩证的观点分析问题。(化学观念、科学态度与责任)
3.初步认识从海水中提取食盐的原理,认识结晶现象。(化学观念)
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饱和溶液
1.【实验9-5】探究氯化钠在一定温度下的溶解与溶剂的量的关系。
【提出问题】室温下物质能无限制地溶解在一定量的水中吗?
【实验用品】烧杯、玻璃棒、药匙、蒸馏水、食盐等。
【实验过程】
【解释与结论】①氯化钠不能无限制地溶解在一定量的水中。②增加 水的量,可以使剩余的氯化钠继续溶解。③当温度一定时,溶解溶质的多少与溶剂的量有关。
2.饱和溶液与不饱和溶液的概念
(1)饱和溶液:在一定温度下(溶质为气体时,还需要在一定的压强下),向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫作这种溶质的饱和溶液。
(2)不饱和溶液:在一定温度下(溶质为气体时,还需要在一定的压强下),向一定量溶剂里加入某种溶质,还能继续溶解该溶质的溶液,叫作这种溶质的不饱和溶液。
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说明
①理解饱和溶液和不饱和溶液的概念时,应明确“某种溶质”的饱和溶液或不饱和溶液。如在一定条件下,不能再继续溶解NaCl的溶液,可继续溶解蔗糖,此时的溶液是这一条件下NaCl的饱和溶液,而对于蔗糖来说,就是这一条件下蔗糖的不饱和溶液。
②一定温度下,大多数物质在一定量溶剂中都能形成其饱和溶液,但酒精能与水以任意比例互溶,所以无法配成酒精的饱和溶液。
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3.浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系
(1)溶液的饱和、不饱和与溶液的浓和稀没有必然的关系。
(2)对于不同溶质或在不同温度下同种溶质的溶液来说,饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液;浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液也不一定是不饱和溶液。
(3)在相同温度下,同种溶质在同一溶剂中的饱和溶液要比其不饱和溶液的浓度大。
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4.【实验9-6】探究硝酸钾在一定量水中的溶解与温度的关系
【提出问题】物质在一定量的水中溶解的多少与温度有关系吗?
【实验用品】带铁圈的铁架台、烧杯、酒精灯、火柴、玻璃棒、 陶土网、硝酸钾固体、蒸馏水等。
【实验过程】
【解释与结论】①硝酸钾不能无限制地溶解在一定量的水中。
②温度升高时,一定量的水中可以溶解更多的硝酸钾;温度降低时,一定量的水中溶解的硝酸钾会减少。
③当溶剂的量不变时,溶质溶解的多少与温度有关。
5. 饱和溶液与不饱和溶液的转化
在一般情况下,饱和溶液与不饱和溶液之间的转化关系可以表示如下:
拓展
一定温度下的Ca(OH)2饱和溶液升高温度后会析出固体,因此加热Ca(OH)2 的饱和溶液变浑浊是物理变化;而向Ca(OH)2 饱和溶液中通入CO2 变浑浊则是由于生成了难溶于水的CaCO3,发生的是化学变化。
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6. 结晶
(1)结晶的概念:已经溶解在溶液中的固体溶质,从饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶。
(2)结晶的条件:①溶液达到饱和;②温度改变或溶剂减少。
(3)结晶的方法:①冷却热的饱和溶液法(即降温结晶);②蒸发溶剂法(即蒸发结晶)。
(4)结晶法可用于分离混合物
原理:利用固体物质的溶解能力不同,以及溶解能力受温度影响的不同,使一种物质先结晶。
适用范围:分离几种可溶性固体混合物。
主要操作:蒸发结晶或降温结晶。
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(6)结晶的应用——海水晒盐
①原理:利用阳光和风力使水分蒸发,食盐结晶出来。
②主要过程如下:
海水晒盐得到的母液(又叫苦卤),是食盐的饱和溶液,母液中还含有大量的氯化镁、氯化钙等物质。
(5)饱和溶液与结晶的关系
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饱和溶液
1.【实验9-5】探究氯化钠在一定温度下的溶解与溶剂的量的关系
2.饱和溶液与不饱和溶液的概念
3.浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系
4.【实验9-6】探究硝酸钾在一定量水中的溶解与温度的关系
5.饱和溶液与不饱和溶液的转化
6. 结晶
本节课你学会了哪些知识?
收获了什么方法?
还有什么疑惑吗?
1.如图所示,将红砂糖倒入一杯开水中充分溶解。能作为判断砂糖水是饱和溶液的依据是( )
A.砂糖水颜色很深
B.砂糖水味道很甜
C.砂糖溶解得很快
D.砂糖固体有剩余
D
2.在一定温度下,使固体物质的饱和溶液变为不饱和溶液最可靠的方法是( )
A.加入溶质或蒸发溶剂 B.加入溶剂
C.采用升高温度的方法 D.采用降低温度的方法
A
B
3.对结晶后的溶液,下列说法正确的是( )
A.一定是饱和溶液 B.一定是不饱和溶液
C.一定是浓溶液 D.一定是稀溶液
4.下列有关溶液的说法正确的是( )
A.溶液一定是无色透明的液体
B.饱和溶液降温可能有晶体析出
C.长期放置不会分层的液体一定是溶液
D.饱和溶液是不能再溶解所有溶质的溶液
5.t ℃,某物质一定质量的溶液,第一次蒸发掉10 g水,有2 g晶体析出,第二次蒸发掉10 g水,有3 g晶体析出,若第三次继续蒸发掉10 g水,则有 晶体析出。
3 g
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