内容正文:
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
第1课时 食物的消化
一、课标要求
1.内容要求
(1)消化系统的组成和功能。
(2)食物中的营养成分在消化道内分解成可吸收的小分子。
2.学业要求
(1)通过分析和观察,认识消化系统的组成和功能。
(2)通过分析,认识食物中的营养成分在消化道内不同部位的消化过程。
2、 学习目标
1.能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。
2.通过探究唾液对淀粉的消化作用,说明口腔中的消化过程。
3.能够概述食物的消化的消化过程。
三、学习过程
(一)自主学习
1. 消化道和消化腺组成消化系统
(1)消化系统由 和 组成。
(2)消化道开始于 ,终止于 ;消化道具有 、磨碎、 和 食物等功能。
(3)消化腺包括 、 、 、 和 ;消化腺分泌 ,大部分消化液中含有 ;人体最大的消化腺是 。
2. 食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质
(1)入口的馒头和米饭变甜,是部分淀粉分解为 的结果。
(2)胃腺是散布于胃壁上的微小的腺体,能分泌 。胃液分泌过少,会出现 ;分泌过多,会出现 等现象。
(3) 是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
(4)小肠壁内有肠腺,能分泌 ,同时,胰腺分泌的 和肝脏分泌的 ,也通过导管送人小肠腔内。
(5)在小肠内多种消化液如 、 和 共同完成消化作用。
(6)在小肠内,淀粉最终被分解为 ;蛋白质最终被分解为 ;脂肪最终被分解为 。
(二)达标测试
1. 天水麻辣烫以其独特的麻辣风味和丰富的食材深受人们喜爱。假设你正在享用一碗美味的天水麻辣烫,从吃下到被消化吸收,依次经过的器官是( )
A.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠
B.口腔→咽→肝脏→小肠→大肠
C.口腔→咽→气管→胃→大肠→小肠
D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠
2. 人体内能分泌胆汁的消化腺是( )
A.肝脏 B.唾液腺 C.肠腺 D.胰腺
3.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康,牙齿的主要作用是( )
A.分泌唾液 B.切断和磨碎食物 C.搅拌食物 D.感受味道的刺激
4.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是( )
A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.胆汁不能消化淀粉
D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
5. 如图中的曲线(Ⅰ-Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度,请据图分析,下列说法错误的是( )
A.曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程
B.蛋白质的化学性消化开始于图中的区域C
C.区域D内有多种消化液
D.参与消化Ⅲ的消化液有胆汁,胆汁是由胆囊分泌的
6. 如图为消化系统模式图,分析回答下列问题:
(1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ] 。消化管中最膨大的部位是[ ] 。
(2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ] ,它所分泌的消化液的名称和作用分别是 。
(3)蛋白质开始被消化的部位是[ ] ,脂肪开始被消化的部位是[ ] 。
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