内容正文:
+植物油 水+植物油+胆汁 实验:胆汁对脂肪的作用 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 物理性消化 意义:增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。 小组合作 任务:阅读课本13页,用自己的语言描述下列问题: 1.假如你是一个馒头,被吃掉后,你在消化道里,会经历怎样的消化过程? 2.假如你是一块豆腐,被吃掉后,你在消化道里,会经历怎样的消化过程? 3.假如你是一块肥肉,被吃掉后,你在消化道里,会经历怎样的消化过程? 时间:5分钟 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 小肠 葡萄糖 肠液、胰液 淀粉的消化过程 蛋白质 胃液 胃 多肽 小肠 氨基酸 肠液、胰液 蛋白质的消化过程 脂肪 胆汁 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 小肠 小肠 肠液、胰液 脂肪的消化过程 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 多肽 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 甘油、脂肪酸 小肠 小肠 肠液、胰液 肠液、胰液 肠液、胰液 是食物消化的主要场所 小肠 结构特点:小肠内消化液多 看图分析 1.说出B、C、D所代表的消化器官名称。 2.请判断1、2、3三条曲线所代表的营养物质种类,为什么? 3.说出消化器官D中含有的消化液种类。 1是淀粉,2是蛋白质,3是脂肪 B是咽和食道 C是胃,D是小肠 肠液、胰液、胆汁 营养物质通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。 吸收的概念: 吸收的主要场所 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 小肠的结构 小肠适于吸收的结构特点: 长: 大: 薄: 小肠长5~7米; 环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积; 小肠绒毛的壁只由一层上皮细胞组成,而且绒毛中