内容正文:
第十单元 化学与健康
第二节 化学元素与人体健康
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练基础
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练素养
练提升
1.【原创题·生产生活】金乡大蒜是济宁市特产之一,金乡大蒜含有的下列元素中,属于人体必需微量元素的是 ( )
A. 钙 B. 钾 C. 硒 D. 镁
知识点1 人体中的化学元素
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2.(枣庄薛城模拟)青少年大量饮用碳酸饮料易造成身体中钙的流失。以下疾病可能与钙的流失有关的是 ( )
A. 贫血 B. 夜盲症 C. 甲状腺疾病 D. 佝偻病
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3. (多选)(济南章丘质检)化学元素与人体健康密切相关。下列说法错误的是 ( )
A. 服用补锌剂越多越好 B. 铁是一种人体必需的微量元素
C. 缺铁会影响幼儿的生长发育 D. 某些食物能为人体提供钙元素
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4.(多选)(青岛市中二模)黑木耳是一种营养丰富的食用菌,其中营养物质的含量如图所示,常吃黑木耳可有效预防 ( )
A. 甲状腺肿大 B. 发长迟缓 C. 骨质疏松 D. 缺铁性贫血
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5.(多选)(教材 P86T1 改编)化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳食观点中正确的是 ( )
A. 缺碘和碘过量均会导致甲状腺肿大
B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品
C. 不偏食,若摄取量不足时,根据需要合理摄入
D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物或营养补剂
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知识点2 元素在人体内的平衡
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6.(浙江宁波中考)2022年4月26日,中国营养学会发布了《中国居民膳食指南(2022)》。下列行为符合均衡膳食要求的是 ( )
A. 食物多样,合理搭配 B. 只喝饮料,不吃水果
C. 多吃少动,不控体重 D. 只吃鱼肉,多盐多油
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知识点3 均衡膳食
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7. (教材P87图10-11改编)下图是中国居民平衡膳食宝塔。下列说法不正确的是 ( )
A. 第②层食物为人体提供足够的维生素
B. 青少年每天要比成人摄入更多③④层物质
C. 通过第⑤层盐类摄入的“钠”指的是钠原子
D. 平衡膳食宝塔提倡人们应全面均衡地摄取营养
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8.(青岛胶州一模)化学与人类生活密切相关。下表是某餐厅出售的午餐套餐。请根据所学知识回答下列问题。
(1)从营养均衡角度考虑,A套餐缺少的营养物质是________。
(2)人体所需热量的60%~70%来自______,B 套 餐 中 富 含 此 类 营 养 物 质 的 食 物 是________。
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米饭
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9.人体健康离不开化学。下列叙述正确的是( )
A. 铁、锌、氧是人体所需的微量元素
B. 人体内含量最多的金属元素是钙
C. 微量元素在人体内含量少,其作用也不大
D. 为预防甲状腺肿大,应吃大量含碘元素的营养补剂
B
易错点 不能正确区分常量元素和微量元素
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10.(济南章丘一模)下列说法不合理的是( )
A. 奶制品中含钙丰富,是日常饮食中钙的来源之一
B. 食物合理搭配,以保证各种营养物质的均衡摄入
C. 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小,对维持正常生命活动作用不大
D. 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量,供给机体活动和维持恒定体温的需要
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11.【原创题·生产生活】下图是某餐厅幼儿自助餐食谱。下列有关说法错误的是( )
A. 适量食用海带红烧肉可预防甲状腺肿大
B. 仅食用“主食”“菜品”和“汤”营养也很均衡
C. 油焖大虾中富含蛋白质和人体必需的微量元素——钙元素
D. 婴幼儿和青少年要注意膳食中的营养均衡,不偏食,不挑食
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12.(江西赣州模拟)饥饱有度利健康,荤素搭配有营养。从营养均衡角度分析,下列表示健康成年人膳食中各种食物配制比例,其中最合理的是 ( )
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13.(化学观念)无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。如图显示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题。
(1)从图中可以看出:肥胖患者的饮食中________和肉类的摄入量较正常人偏多。
(2)青少年营养不良会影响健康,如缺铁易患________病。
(3)小明近几天刷牙时,牙龈经常出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他调整饮食。你认为他应多吃些什么食物?________________。
粮谷类
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贫血
蔬菜、水果
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绿卡图书—走向成功的通行证
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