内容正文:
课题1 溶液的酸碱性
第十单元 常见的酸、碱、盐
新知引入
氢氧化钠溶液是生活中常会用到的碱物质,而醋酸是我们经常能够接触到的酸性物质,两者的溶液均为无色,在日常生活中能够如何区别他们呢?
知识点讲解
知识点一:酸碱指示剂
(1)定义:能跟酸性溶液或碱性溶液作用显示不同颜色的物质,通常 也简称指示剂。
常用的酸碱指示剂有石蕊溶液、酚酞溶液。
(2)常见指示剂的变色情况
酸性
中性
碱性
紫色石蕊溶液
变红色
不变色(保持紫色)
变蓝色
石蕊遇酸变红,遇碱变蓝,中性不变色
酸性
中性
碱性
无色酚酞溶液
不变色(保持无色)
不变色(保持无色)
变红色
酚酞遇碱变红,遇酸、中性不变色
生活中我们常会说太酸了,指示剂只能分辨酸性和碱性,那我们应该如何去比较酸碱性的强弱呢?
知识点二:溶液酸碱度的表示法——pH
(1) 溶液的酸碱度定义:溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度,通常用pH表示
(2) pH与溶液酸碱性的关系:
pH的范围通常为0 ~14,
①pH < 7,溶液呈酸性;
pH越小,酸性越强
②pH = 7,溶液呈中性;
③pH > 7,溶液呈碱性。
pH越大,碱性越强
(3) 测定pH的方法——pH试纸
①在洁净的玻璃片或白瓷板上放一小片pH试纸; pH试纸
标准比色卡
②用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上
③把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出该溶液的pH。
考点剖析
1、 pH试纸不可直接浸入待测液
2、 读数为整数(如:试纸测出pH=11.1——×)
3、 不能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定,因为润湿试纸相当于稀释待测液。
4、 pH试纸测量的是溶液的pH,它不能测量固体或气体的pH,不能测量浓硫酸的pH。(浓硫酸对试纸有腐蚀性)
知识点三:溶液酸碱度的应用
1、 了解生活中一些物质的pH和人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围——可以帮助人们了解人体的健康状况。
2、 化工生产中,许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行
3、 农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长
4、 测定雨水的pH,可以了解空气的污染情况
雨水一般呈弱酸性, pH≈5.6 (CO2+H2O=H2CO3 )
因此只有小于5.6的雨,才能叫做酸雨。
能力检测
1.在pH=3的白醋中滴加紫色石蕊溶液,溶液变( )
A.紫色 B.红色 C.蓝色 D.无色
2.如图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图。有关说法中,正确的是( )
A.葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝B.鸡蛋清的碱性比牙膏强
C.施用草木灰可以降低土壤碱性D.胃酸过多的人不宜多食泡菜
3. 酸碱指示剂遇酸性、碱性溶液变色规律:石蕊溶液本身是 ,遇酸性溶液变成 ,遇碱性溶液变成 ,酚酞溶液本身是 ,遇酸性溶液 色,遇碱性溶液变 。
4.下图表示的是一些物质在常温下的近似pH,回答下列问题。
(1)厨房清洁剂显 性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞溶液,溶液呈 色。
(2)酸雨的酸性比正常雨水的酸性 (填“强”或“弱”)。
(3)测量苹果汁pH时,先用蒸馏水润湿pH试纸,会使测得的pH偏
(填“大”或“小)
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课题1 溶液的酸碱性
第十单元 常见的酸、碱、盐
新知引入
氢氧化钠溶液是生活中常会用到的碱物质,而醋酸是我们经常能够接触到的酸性物质,两者的溶液均为无色,在日常生活中能够如何区别他们呢?
答案:醋酸有刺激性气味,可以用闻味道区别。还有吗?
知识点讲解
知识点一:酸碱指示剂
(1)定义:能跟酸性溶液或碱性溶液作用显示不同颜色的物质,通常 也简称指示剂。
常用的酸碱指示剂有石蕊溶液、酚酞溶液。
(2)常见指示剂的变色情况
酸性
中性
碱性
紫色石蕊溶液
变红色
不变色(保持紫色)
变蓝色
石蕊遇酸变红,遇碱变蓝,中性不变色
酸性
中性
碱性
无色酚酞溶液
不变色(保持无色)
不变色(保持无色)
变红色
酚酞遇碱变红,遇酸、中性不变色
生活中我们常会说太酸了,指示剂只能分辨酸性和碱性,那我们应该如何去比较酸碱性的强弱呢?
知识点二:溶液酸碱度的表示法——pH
(1) 溶液的酸碱度定义:溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度,通常用pH表示
(2) pH与溶液酸碱性的关系:
pH的范围通常为0 ~14,
①pH < 7,溶液呈酸性;
pH越小,酸性越强
②pH = 7,溶液呈中性;
③pH > 7,溶液呈碱性。
pH越大,碱性越强
(3) 测定pH的方法——pH试纸
①在洁净的玻璃片或白瓷板上放一小片pH试纸; pH试纸
标准比色卡
②用玻璃棒蘸取溶液滴到pH试纸上
③把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出该溶液的pH。
考点剖析
1、 pH试纸不可直接浸入待测液
2、 读数为整数(如:试纸测出pH=11.1——×)
3、 不能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定,因为润湿试纸相当于稀释待测液。
4、 pH试纸测量的是溶液的pH,它不能测量固体或气体的pH,不能测量浓硫酸的pH。(浓硫酸对试纸有腐蚀性)
知识点三:溶液酸碱度的应用
1、 了解生活中一些物质的pH和人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围——可以帮助人们了解人体的健康状况。
2、 化工生产中,许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行
3、 农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长
4、 测定雨水的pH,可以了解空气的污染情况
雨水一般呈弱酸性, pH≈5.6 (CO2+H2O=H2CO3 )
因此只有小于5.6的雨,才能叫做酸雨。
能力检测
1.在pH=3的白醋中滴加紫色石蕊溶液,溶液变( B )
A.紫色 B.红色 C.蓝色 D.无色
【详解】pH<7溶液呈酸性,则pH=3的白醋呈酸性,滴加紫色石蕊溶液,紫色石蕊溶液遇酸性溶液变红,故溶液变红色,故选:B。
2.如图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图。有关说法中,正确的是( D )
A.葡萄汁能使紫色石蕊试液变蓝B.鸡蛋清的碱性比牙膏强
C.施用草木灰可以降低土壤碱性D.胃酸过多的人不宜多食泡菜
【详解】A、葡萄汁的pH等于4,呈酸性,能使石蕊试液变红,错误;
B、鸡蛋清的pH为8,牙膏的pH为9,牙膏的碱性强于鸡蛋清,错误;
C、草木灰的pH等于10,呈碱性,不能用于降低土壤碱性,错误;
D、泡菜的pH等于3,呈酸性,故胃酸过多的人不宜多食泡菜,正确。
故选D。
3. 酸碱指示剂遇酸性、碱性溶液变色规律:石蕊溶液本身是 ,遇酸性溶液变成 ,遇碱性溶液变成 ,酚酞溶液本身是 ,遇酸性溶液 色,遇碱性溶液变 。
答案: 紫色 红色 蓝色 无色 不变 红色
【详解】石蕊溶液本身是紫色,遇酸性溶液变成红色,遇碱性溶液变成蓝色;酚酞溶液本身是无色,遇酸性溶液不变色,遇碱性溶液变成红色;故填:紫色;红色;蓝色;无色;不变;红色。
4.下图表示的是一些物质在常温下的近似pH,回答下列问题。
(1)厨房清洁剂显 性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞溶液,溶液呈 色。
(2)酸雨的酸性比正常雨水的酸性 (填“强”或“弱”)。
(3)测量苹果汁pH时,先用蒸馏水润湿pH试纸,会使测得的pH偏
(填“大”或“小)
答案:(1) 碱 红 (2)强 (3)大
【详解】(1)厨房清洁剂的pH大于7,显碱性;在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞,溶液呈红色;
(2)酸雨的pH小于正常雨水的pH,因此酸雨的酸性比正常雨水的酸性强;
(3)小苏打水中溶质是碳酸氢钠,化学式为:NaHCO3;
(4)苹果汁的pH小于7,显酸性。测量苹果汁pH时,先用蒸馏水润湿pH试纸,相当于稀释了苹果汁,酸性减弱,会使pH偏大。
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