3.2.3 呼吸作用（单元任务驱动课件）-【大单元教学】2024-2025学年七年级生物下册同步备课系列（人教版2024）

即将上课，请做好学习准备！ 1 想一想·议一议：卧室里面摆放多盆绿植科学吗？ 绿色植物的光合作用必须在光下才能进行，而晚上没有光无法进行光合作用，但是呼吸作用每时每刻都在进行。如果把多盆绿色植物放于卧室里，这些植物就会与人争夺氧气，并且释放的二氧化碳对人造成一定的危害，所以在卧室里摆放多盆绿色植物，这种做法不科学。 有人认为，植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够更新房间内的空气，于是在卧室里摆放多盆植物。你认为这种做法科学吗？为什么？ 2 义务教育教科书生物学七年级下册（人教2024年版） 第三单元 植物的生活 第二章 植物体内的物质与能量变化 第三节 呼吸作用 3 CONTENTS 目 录 01 呼吸作用过程 02 呼吸作用的实质 03 呼吸作用原理的应用 04 思维训练——推理 05 科学·技术·社会：在太空种菜 06 概念梳理·总结转化 07 拓展应用·能力提升 4 核心素养目标 生命 观念 形成物质和能量的统一、结构与功能相适应、生物与环境相适应的生物学观念。 科学 思维 在探究呼吸作用的过程实验中，严谨求实，辩证分析，培养学生理性思维、质疑包容、勇于探究的科学精神。 探究 实践 通过一系列的实验，探究呼吸作用的过程；明确呼吸作用的概念、实质和意义；举例说明呼吸作用的原理在农业生产上的应用；阐述呼吸作用与光合作用的关系。 态度 责任 认同绿色植物呼吸作用对于植物体自身的的意义，关注呼吸作用的原理在农业生产上的应用。 5 01 呼吸作用过程 6 1.1 【实验目的】探究种子在萌发过程中的能量变化。 【材料用具】萌发的种子、煮熟的种子、温度计、暖水瓶（保温杯）。 【方法步骤】向两个暖水瓶(或保温杯)中装入种子：甲瓶中装入萌发的种子，乙瓶中装入煮熟并晾凉的种子。尽量保证两个瓶中初始温度一致。然后，向瓶中各插入一支温度计。将两装置放置一天后，观察这两个装置内的温度有什么不同。 观察·思考：种子在萌发过程中的能量变化 【实验现象】甲瓶中温度升高了，乙瓶中温度未发生变化。 【小组讨论】①甲瓶与乙瓶中的温度差异说明了什么？②种子在萌发过程中发生了怎样的能量变化？ 【实验结论】种子在萌发过程中发出热量。 【解析】甲瓶与乙瓶中的温度差异说明了萌发的种子会产生热量，煮熟的种子不会产生热量。 7 1.2 【实验目的】探究种子在萌发过程中放出的气体。 【材料用具】萌发的种子、广口瓶、漏斗、橡皮塞、导管、试管、棉花。 【方法步骤】广口瓶中装有萌发的种子。实验开始时阀门是关闭的（如下图）。一段时间后，向瓶子里注入清水，打开阀门，使瓶内的气体进入试管。观察澄清的石灰水发生了什么变化。 观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化 8 1.2 观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化 【实验现象】澄清的石灰水变浑浊。 【小组讨论】种子在萌发过程中放出了什么气体？ 【实验结论】种子在萌发过程中放出二氧化碳气体。 【解析】二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。实验中澄清的石灰水变浑浊，说明种子在萌发过程中放出了二氧化碳。科学实验证明，二氧化碳来自种子里的有机物，有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。 9 1.2 【实验目的】探究种子在萌发过程中吸收的物质。 【材料用具】萌发的种子、广口瓶、燃烧匙、蜡烛。 【方法步骤】甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子，把甲、乙两瓶同时放到温暖的地方。24小时以后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况（如下图）。 观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化 10 1.2 观察·思考：种子在萌发过程中的物质变化 【实验现象】甲瓶中蜡烛熄灭，乙瓶中蜡烛持续燃烧。 【小组讨论】为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样？ 【实验结论】种子在萌发过程中吸收（消耗）氧气。 【解析】将燃烧的蜡烛放进甲瓶里，火焰立刻熄灭了，这是因为甲瓶里缺少氧气。甲瓶里的氧气到哪里去了呢？原来，甲瓶里的氧气被萌发的种子吸收了。科学实验证明，有机物在彻底分解成二氧化碳和水时，需要氧的参与。 11 02 呼吸作用的实质 12 2.1 ●呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。呼吸作用主要是在线粒体内进行的。 呼吸作用的概念、表达式（原料、条件、场所、产物）、实质 ●呼吸作用的表达式： 原料——有机物、氧气 条件——有光无光均可 部位——活细胞的线粒体 产物——二氧化碳、水 ●呼吸作用的实质：植物制造的有机物除了被自身利用，还直接或间接地进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。在这些生物体内，分解有机物、释放能量的方式是基本相似的，都是通过细胞的呼吸作用实现的。也就是说，呼吸作用是生物的共同特征，其实质是分解有机物，释放能量。 13 2.2 对比·分析：比较呼吸作用和光合作用的区别与联系 比较项目 光合作用 呼吸作用 区别 部位 条件 原料 产物 物质转化 能量转化 联 系 含叶绿体的细胞 所有活的细胞 在有光条件下进行 有光、无光都能进行 二氧化碳、水 有机物、氧气 有机物、氧气 二氧化碳、水 将简单的无机物合成复杂的有机物 将复杂的有机物分解为简单的无机物 将光能转化为化学能 将化学能转化为热能 相互依存，相互制约。光合作用为呼吸作用提供了必要的有机物来源和氧气。同时，呼吸作用也为光合作用提供了必要的能量和原料。 14 03 呼吸作用原理 的应用 15 3.1 呼吸作用原理的应用——促进呼吸作用 在植物体不同的生命时期或不同的细胞中，呼吸作用的强弱是有差别的。呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，呼吸作用影响着植物体的生长发育，关系到作物的产量和品质。 农业生产上采取许多栽培措施来保证作物呼吸作用的正常进行。例如，农田适时松土，遇到涝害时及时排水，都是为了使植物的根得到充足的氧气，满足呼吸作用的需要。 16 3.1 呼吸作用原理的应用——抑制呼吸作用 有的措施能降低呼吸作用的强度。例如，储藏粮食时，保持干燥和低温；储藏蔬菜、水果时，降低温度或氧气浓度。 17 04 思维训练 ——推理 18 4.1 思维训练——推理 甲、乙两地种植同一种甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。经调查，在甜瓜生长季节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而气温差别较大，详见下表。 请根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？请将推理过程按顺序写出来，与同学交流，想一想自己的推理过程有没有不严谨的地方。 地点 白天平均气温/℃ 夜间平均气温/℃ 甲地 33 12 乙地 33 22 【推理】甲地夜间温度比乙地低，所以甲地甜瓜的呼吸作用比乙地弱，消耗的有机物的量比的乙地少，因而甲地甜瓜积累的有机物比乙地的高，含糖量比乙地的高。上述资料说明气温影响呼吸作用强度。在一定范围内，气温越高，植物的呼吸作用就越强。 19 05 科学·技术·社会 ——在太空种菜 20 5.1 科学·技术·社会：在太空种菜 “不知天上宫阙，今夕是何年。”这是北宋诗人苏轼在1076年的中秋节写下的诗句，描绘了作者对月中宫殿的想象。如今，中国空间站正在距离地面大约400千米的太空中快速飞行，航天员在这座“天上宫阙”中工作和生活。为了探索空间植物栽培技术，也为航天员提供新鲜蔬菜，航天员与科学家一起尝试开展空间植物栽培实验。 21 5.1 科学·技术·社会：在太空种菜 无论在地面还是太空，植物的生长都依赖周围的环境。科学家设计了空间植物栽培装置，解决了保水、通气、缓释肥等难题，为植物在太空中生长提供了适宜的环境。航天员定时检测栽培基质的含水量，如果含水量低，就及时浇水。他们还用注射器向基质内注入空气，让植物的根更好地呼吸。经过不懈探索，在苏轼写下名篇近千年之后的中秋节，我国航天员在“天宫”首次品尝了在太空种植的蔬菜。 未来，我国还要开展长期的载人航天、深空探测等活动，掌握空间植物栽培技术将大有可为。在太空种菜，可在一定程度上满足航天员对食物、氧气和水等生命保障条件的需求；也能为航天员的生活增加乐趣、缓解压力；还可以开展微重力环境下的植物学研究，促进航天育种的发展。 在太空栽培植物，需要为植物提供哪些条件？又会遇到哪些困难？请你查阅资料，尝试设计并制作一个空间植物栽培装置。 22 06 概念梳理 总结转化 23 6.1 《第三节 呼吸作用》思维导图 呼吸作用实质 呼吸作用原理 的应用 呼吸作用过程 2 3 1 呼吸作用 促进呼吸作用：中耕松土、及时排涝 抑制呼吸作用：粮食晒干储存、蔬果冷藏 和真空保存 呼吸作用过程中放出热量 呼吸作用过程中放出二氧化碳 呼吸作用过程中消耗氧气 表达式： 实 质：分解有机物，释放能量 24 07 拓展应用 能力提升 25 【教材P42页“练习与应用”】一、概念检测 1.列表比较光合作用和呼吸作用的区别与联系。 比较项目 光合作用 呼吸作用 区别 部位 条件 原料 产物 物质转化 能量转化 联 系 含叶绿体的细胞 所有活的细胞 在有光条件下进行 有光、无光都能进行 二氧化碳、水 有机物、氧气 有机物、氧气 二氧化碳、水 将简单的无机物合成复杂的有机物 将复杂的有机物分解为简单的无机物 将光能转化为化学能 将化学能转化为热能 相互依存，相互制约。光合作用为呼吸作用提供了必要的有机物来源和氧气。同时，呼吸作用也为光合作用提供了必要的能量和原料。 26 【教材P42页“练习与应用”】一、概念检测 2.在生产生活中，人们往往采取各种措施来促进或抑制植物的呼吸作用。判断下列叙述是否正确。 （ ）（1）种子收获后及时晾干，可以抑制呼吸作用。 （ ）（2）栽花时松土，能够促进根细胞的呼吸作用。 （ ）（3）将蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它们的呼吸作用。 3.叶绿体和线粒体都是植物细胞内的“能量转换器”，它们的作用有什么不同吗？它们之间又有怎样的联系？ 【解析】（1）作用的不同点：线粒体是生物活细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞内供应能量的“动力工厂”，能将化学能转化为热能。叶绿体是绿色植物光合作用的场所，是细胞内养料制造工厂，能将光能转化为化学能。（2）联系：线粒体可以为叶绿体的光合作用提供二氧化碳和水，叶绿体为线粒体提供有氧呼吸的原料有机物和氧气；其次，线粒体还可以为叶绿体除光合作用以外的其他生命活动提供能量。 √ √ √ 27 【教材P42页“练习与应用”】二、拓展应用 1.储藏番薯、白菜的窖通常留有通风孔。你能说出其中的道理吗？ 【解析】粮库充入氮气或二氧化碳，减少氧气的含量，同时保持低温，均可抑制粮食的呼吸作用，减少有机物的消耗，安全储粮。 2.储粮过程中，既要防止粮食发芽、发霉，又要防止粮食被虫蛀。我国的大型粮库一般采用充入氮气或二氧化碳，同时保持低温的方法保障储粮安全。根据所学知识，解释上述储粮方法的生物学原理。 【解析】储藏番薯、白菜的窖通常留有通风孔，可以降低菜窖中的温度，抑制番薯、白菜等蔬菜的呼吸作用，减少有机物的消耗，延长储存时间。 28 END 演示结束，请及时整理好课堂笔记！ 29 $$