内容正文:
第三节 物质在水中的溶解
第2课时 饱和溶液与不饱和溶液
课题
饱和溶液与不饱和溶液
课型
新授课
教学内容
教科书第71~72页
教学目标
1.明确饱和溶液和不饱和溶液的概念。
2.知道饱和溶液和不饱和溶液的转化方法。
3.了解溶液饱和与否溶液浓稀之间的关系。
教学重点
饱和溶液和不饱和溶液的概念及相互转化。
教学难点
溶液饱和与否和溶液浓稀之间的关系。
教学准备
多媒体课件、实验仪器与试剂等。
教 学 过 程
备 注
一、回顾复习,导入新课
【情景导入】我们的生活离不开一日三餐。
“饱”→不能再吃了
“不饱”→还能继续吃
【思考】在温度不变的情况下,一杯水中能否无限制地溶解蔗糖或者食盐吗?
【过渡】像氯化钠一样,硝酸钾也是易溶于水的物质。如果向一杯水中不断加入硝酸钾,能无限制地溶解吗?这节课我们通过实验来研究这个问题。
二、自主活动,探索新知
(一)饱和溶液与不饱和溶液
【演示实验】活动探究3-7 硝酸钾在水中的溶解
【提问】巡视指导学生进行分组实验,提问:在实验过程中,溶液的温度是否改变?水的量是否改变?这个实验说明了什么?
分组完成各自的探究实验。
将观察的实验现象填写到课本72页相应位置。
【总结】
1.饱和溶液:在一定温度下、在一定量的溶剂里,不能再继续溶解某物质的溶液称为该物质的饱和溶液。
2.不饱和溶液:在一定温度下、在一定量的溶剂里,还能继续溶解某物质的溶液成为该物质的不饱和溶液。
【设疑】展示问题,精讲点拨,展示答案
1.饱和溶液与不饱和溶液的区别是什么?
2.判断溶液是否是饱和溶液的方法?
3.什么样的溶液一定是饱和溶液?
4.向硝酸钾饱和溶液中分别加入高锰酸钾、水或加热,溶液的饱和状态会发生什么变化?说明了什么?
学生思考讨论,深入理解。
【点拨】(1)改变温度和溶剂的量,饱和溶液与不饱和溶液可能发生转化。
(2)在一定条件下不能再溶解食盐的溶液,还能继续溶解蔗糖,此时的溶液对于食盐来说是饱和溶液,但对于蔗糖来说是不饱和溶液。
因此理解饱和溶液和不饱和溶液要注意以下两点:
(1)条件:一定温度下,一定量的溶剂。
(2)某种溶质饱和,而不是所有溶质的饱和。
【设疑】那怎样判断某溶液是饱和溶液呢?
【点拨】(1)在该温度下,向一定量的溶液里继续加入该种溶质,溶质不能继续溶解。
(2)在该温度下,一定量的溶剂里有未溶解的固体溶质,溶质不继续溶解。
(3)蒸发水或改变温度后,立即有固体析出的溶液。
【过渡】饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法有哪些呢?我们一起来探究一下。
(二)饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
【演示实验】探究饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
操作
现象
1.在盛有10 mL水的烧杯中,加入5 g的硝酸钾,充分搅拌,观察现象
硝酸钾全部溶解
2.将上述得到的液体静置后,取少量上层清液与试管中,加入少量硝酸钾固体,充分振荡,观察现象
硝酸钾固体就有剩余而不再继续溶解
3.将步骤2中的试管加热,观察现象。待试管冷却后,又有什么现象?
加热后剩余固体又慢慢溶解;冷却后又开始有固体慢慢出现
4.在步骤1的小烧杯中再加入10 mL水并充分搅拌,观察现象
固体又慢慢溶解
【总结】饱和溶液与不饱和溶液的转化
【思考】大多数固体物质的溶解量随着温度的升高是增大的,但有少数物质(如:熟石灰)随温度的升高溶解量反而降低。怎样将饱和的石灰水变为不饱和?
(1)加入溶剂,(2)降低温度。
【小组讨论】你能说说它们之间的相同点和不同点吗?
相同点:都是食盐溶液,溶质是食盐,溶剂是水。
不同点:A是食盐的不饱和溶液,溶质比较少;B是食盐的饱和溶液。溶质比较多。
【总结】含有较多溶质的溶液叫浓溶液,
含有较少溶质的溶液叫稀溶液。
【设疑】想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗?饱和溶液是否一定是浓溶液?不饱和溶液是否一定是稀溶液?
【演示实验】在两支试管中分别加入少量的氯化钠固体和氢氧化钙固体,分别加入一定量的水,振荡。(查阅资料:20 ℃时,100 g水中最多能够溶解氢氧化钙0.173 g;而同样情况下,能溶解氯化钠36 g。)
现象:氯化钠在水中全部溶解了,形成了不饱和溶液,但溶液较浓;熟石灰在水中溶解得很少,已经饱和了,但溶液很稀。
想一想:饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗?
【总结】
(1)溶液的饱和与不饱和跟溶液的浓与稀没有必然关系。
(2)饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液;浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液也不一定是不饱和溶液。
(3)在一定温度下,同种物质的饱和溶液一定要比其不饱和溶液浓度大。
三、当堂训练
1.关于饱和溶液的说法中正确的是( )
A.含有溶质很多的溶液
B.还能继续溶解某种溶质的溶液
C.不能继续溶解某种溶质的溶液
D.一定温度下、一定量的溶剂里,不能再继续溶解某种溶质的溶液
2.欲使任意一种不饱和溶液转变为饱和溶液最可靠的方法是( )
A.升高温度 B.降低温度
C.再加入同种溶质 D.倒出一些溶剂
3. t ℃时有一杯接近饱和的澄清石灰水,下列做法不能使其变为饱和溶液的是( )
A.往溶液中加入少量CaO B.将溶液升温
C.将溶液降温 D.恒温蒸发部分溶剂
4.怎样判断某一溶液是不是饱和溶液( )
A.保持溶剂的质量不变,降低温度看是否有溶质析出
B.保持溶液的温度不变,蒸发水分看是否有溶质析出
C.保持溶液的温度不变,继续加同种溶质,看能否继续溶解
D.保持溶液的温度不变,继续加不同种溶质,看能否继续溶解
5.下列说法正确的是( )
A.饱和溶液一定是浓溶液
B.不饱和溶液一定是稀溶液
C.饱和溶液一定比不饱和溶液浓
D.在一定温度下,对于同一种溶质来说,其饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
四、课堂小结
你学会了吗?
1.什么是饱和溶液?什么是不饱和溶液?
2.什么是浓溶液?什么是稀溶液?
3. 饱和溶液一定是浓溶液吗?不饱和溶液一定是稀溶液吗?五、布置作业
创新题第36、37页习题。
联系生活激发学生的学习兴趣。使学生认识到物质在水中一般不能无限制的溶解。
为学生观察实验提供了一定的方向,提高学生自主分析现象归纳获得结论和概念的能力。
培养学生小组合作进行探究实验的能力。
设置问题由易到难带动学生,发现新问题,形成新知识。
板书
设计
饱和溶液与不饱和溶液
一、饱和溶液与不饱和溶液
1.饱和溶液
不饱和溶液
2.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
二、饱和、不饱和溶液与浓、稀溶液之间的关系
1.对于不同种溶质而言:饱和溶液不一定是浓溶液,
不饱和溶液也不一定是稀溶液
2.对于同种溶质而言:对于同一种溶质而言,在同一温度下,饱和溶液比不饱和溶液浓。
教后
反思
本节的知识有些晦涩难懂,但它与下册的结晶、溶解度有着密切的联系,学好很有必要,为此通过实验、问题的设置可有效解决,课堂上学生反应良好。科学探究,是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动,通过探究实验,学生释疑解惑,获取知识,提高能力。本节课利用“探究发现、深化探究、拓展探究”将教学内容设计成一个个探究实验,引领学生一层层的去发现问题,分析现象,获得结论,形成能力,充分体现学生的学习主体地位。但由于学生程度差别较大,使得各小组实验进度参差不齐,影响到了整体的教学进度。
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