内容正文:
第一单元 步入化学殿堂
单 元 备 课
第一单元
本单元所需课时数
4课时
核心素养与课标分析
认识化学变化的基本特征,初步了解化学反应的本质。知道物质发生化学变化时伴随有能量变化,认识通过化学反应实现能量转化的重要性。能够对已知物质的性质按照物理性质和化学性质进行分类;形成一些最基本的化学概念;初步认识物质的微粒观、变化观。了解化学与社会和技术的关系,能用变化和联系的观点分析常见的化学现象,解释简单的化学问题。能主动交流和讨论,清楚地表达自己的观点,逐步形成良好的学习习惯和学习方法。感受并赞赏化学对改善人类生活和促进社会发展的积极作用,关注与化学有关的某些社会问题,初步形成主动参与社会决策的意识。
主要内容
通过了解物理变化、化学变化的基本特征,认识到化学学科的特点,知道物质具有独特的物理性质和化学性质,并从对物质的微观认识出发,熟知分子、原子等概念,初步建立宏观与微观相联系的思维方式。通过实验课程,认识实验室中常见的仪器,初步学习基本的实验操作技能,体验化学科学探究的乐趣。
教材分析
本单元是学习化学的启蒙阶段,学生在学习化学之前,虽然在日常生活和学习中接触过大量的化学反应事实,使用了大量的化学制品,但对于化学及其学科特点和应用并不太熟悉。教材中安排了多种形式的活动,注重引导学生主动参与、积极思考、亲身体验,从一些生活中常见的、与化学相关的事实、现象和问题出发,培养学生学习化学的兴趣,建立有关物质变化的基本概念,结合具体事例了解化学的研究内容、范围和特点,体会实验这一化学学习的重要探究过程和方法,并初步学会一些化学实验基本操作,为今后的学习乃至终身的化学学习打下必要的基础。
重点、难点
重点:1.认识物理变化、化学变化的基本特征。
2.知道物质具有独特的物理性质和化学性质,初步区分物质性质类型。
3.知道物质是由分子、原子等粒子构成,初步形成物质构成的微粒观。
4.体验科学探究的几个环节,能通过探究活动,初步养成严谨求实的科学态度。
5.掌握化学试剂的取用、物质的加热、仪器的连接与洗涤等基本实验技能。
难点:1.认识物理变化、化学变化的基本特征,能从物质和能量的角度描述两者的不同。
2.能够对已知物质性质按照物理性质和化学性质进行分类。
3.通过走进看不见的微观世界,体验物质构成的奥秘。
4.培养科学的问题意识。
5.化学试剂的取用、滴管的使用、给物质加热、装置气密性的检查。
教与学建议
1.准备必要学具。
2.根据本节课的特点和学生实际,采用“问题引导”的教学模式,以实验探究为主,多媒体为辅的教学方法进行教学。
单元课时分配
第一节 化学真奇妙 1课时
第二节 体验化学探究 1课时
第三节 走进化学实验室 2课时
第一节 化学真奇妙
课题
化学真奇妙
课型
新授课
教学内容
教科书第2~10页的内容
教学目标
1.通过课堂教学活动,感受材料的开发利用与社会发展的密切关系
2.通过生活中常见材料的展示,辨认物质的多样性
3.通过以二氧化碳为例,从物质组成结构、性质用途、存在制取以及变化规律等角度的分析,概述化学研究的范围,认识物质的微粒性。
4.通过几种物质成分的分析,记住碳、氢、氧等与人类关系密切的常见元素。
教学重点
1.认识物理变化、化学变化的基本特征。
2.知道物质具有独特的物理性质和化学性质,初步区分物质性质类型。
3.知道物质是由分子、原子等粒子构成,初步形成物质构成的微粒观。
教学难点
1.认识物理变化、化学变化的基本特征,能从物质和能量的角度描述两者的不同。
2.能够对已知物质性质按照物理性质和化学性质进行分类。
3.通过走进看不见的微观世界,体验物质构成的奥秘。
教学准备
知识准备:了解身边的化学现象和化学制品。
材料准备:电子课件、镁条、试管、氢氧化钠溶液、酚酞试剂、锌粒、稀盐酸、硫酸铜溶液、火柴。
教 学 过 程
备 注
一、创设情境,导入新知
【情景导入】五彩缤纷的焰火是多么美丽,它们将节日的夜空装扮得更加堆擦。大家有没有想过,焰火为什么能飞上天空?又是用什么制作出来的呢?
【学生回答】火药点燃形成了焰火。
【提问】为什么火药点燃之后就能产生腾空的焰火呢?
学生对此现象不能解释。
【过渡】其实,这其中有着很大的学问。要解释这些现象,就要用到将要学习的崭新学科——化学。
二、自主活动,探索学习
(一)化学改变了世界
【设问】大家仔细观察,我们教室里的物品,哪些是由天然材料制成的,哪些又是由人造材料制成的?
学生分小组讨论。
学生的讨论结果往往会集中于教具粉笔、毛刷等;教室设施桌椅、日光灯等;同学身上的衣服、使用的文具等。
【思考】对物质进行分类是我们系统认识物质的常用方法,棉、麻、毛、化纤、塑料、铁、玻璃、陶瓷是我们日常生活中常见的材料,你能对这些物质进行简单的分类吗?
【小结回答】棉、麻、毛属于天然材料;
化纤、塑料、铁、玻璃、陶瓷属于人造材料。
天然材料——自然界中本来就有的材料。
人造材料——自然界中本来没有,经过人类加工制造的材料。
(二)物质的变化
【过渡】我们知道在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。例如:水在一定条件下可以变成水蒸气,燃料能燃烧等。你能列举出生活中物质发生变化的例子吗?
【设问】木炭燃烧大家都见过,想一想燃烧之前的黑炭最后变成了什么?从大颗粒的葡萄变成醇香的葡萄酒,这一过程又发生什么?最后富有光泽的钢铁生锈,这其中又有什么值得我们注意呢?
【讲解】生活经验告诉我们,图示的变化都有新物质生成。这种生成新物质的变化叫作化学变化,也叫化学反应。没有生成新物质的变化叫作物理变化。
【提问】那么我们怎样区分化学变化和物理变化呢?
下面请大家观察几个演示物质变化的实验,主要观察变化前后物质的颜色、状态,列表记录。
实验1:点燃镁条。
实验2:向试管中加入少量氢氧化钠溶液,再用滴管滴加几滴酚酞试液。
实验3:将几颗锌粒放入试管中,再加1~2 mL稀盐酸。
实验4:向试管中加入1~2 mL硫酸铜溶液,再用滴管滴加几滴氢氧化钠溶液。
【提示】实验1:发出耀眼的白光,放出大量的热,有白色固体生成;实验2:溶液由无色变为红色;实验3:锌粒周围有气泡产生;实验4:有蓝色沉淀生成。
请同学描述刚才观察的结果并肯定其回答,强调这些都是化学变化,并就“生成新物质”请同学作简要解释。
【讨论】在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,通常有哪些现象?
【归纳总结】在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
【提问】颜色变化、产生气泡等现象能否作为区别物理变化与化学变化的依据?
【归纳总结】在化学变化中,往往伴随着各种现象,但现象只能辅助我们判断是否生成了新的物质,却不能判断变化是物理变化还是化学变化。例如:灯泡通电发光、放热,但其属于物理变化。
【过渡】化学变化的发光、放热等现象,在我们生活中有很多应用,如燃烧木柴、照明取暖等,炸药、石油、煤炭、蓄电池等存储的能量就是靠化学反应释放出来的。
(三)物质的性质
【过渡】镁条可以在空气中燃烧,这种性质体现出来时,发生的什么变化呢?
【回答】化学变化。
【提问】镁条通常情况下是一种银白色的固体,这种性质体现出来时,需要发生化学变化吗?
【回答】不需要。
【讲解】
1.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。(如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等)
物理性质可由感觉器官直接感知或仪器测知。
2.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。(如可燃性、毒性、腐蚀性、氧化性、还原性、 稳定性等)
化学性质通过化学变化可知。
3.变化和性质的区别和联系:变化是一个运动的过程,性质是一个静止的属性。变化由性质决定,性质在变化中表现出来。
【提问】镁条能在空气中燃烧,镁条在空气中燃烧了,哪一个说的是性质?哪一个说的是变化?
【归纳总结】
(四)物质构成的奥秘
【提问】满满的一桶水是由什么组成的?空气又是由什么组成的呢?
【过渡】水是由水分子组成的,空气确不是由空气分子组成的,它的成分要复杂的多。可见,分子和原子组成物质有很大的奥妙,我们进入今天的课程去一探究竟吧!
【讲解】一滴水中约含有1021个水分子。如果能有一种仪器把水分子放大到一定程度,你会看到每个水分子都是由两个氢原子和一个氧原子紧密结合在一起形成的,而且水分子中的氢原子和氧原子按一定的角度排列成特定的空间形状。化学上分别用符号H、O和H2O表示氢原子、氧原子和水分子。
氢原子和氧原子不仅能相互结合形成水分子,还能两两自相结合形成氢分子和氧分子(分别用化学符号H2和O2表示)。大量的氢分子聚集成氢气,大量的氧分子聚集成氧气。
进一步引导学生理解氢分子和氧分子的不同就在于其组成的原子不同。水分子是怎么写的——H2O,同样是由氢原子和氧原子组成的。但氧气是氧气,水是水,氢气是氢气,都是由各自大量的分子组成。一个氢原子和一个氧原子能否构成分子?答案是否定的,但是,现在我们看到了,两个氢原子能组成氢分子、两个氧原子能组成氧分子。
肯定原子之间的不同组合能构成不同的分子,这些分子构成的宏观物质也是完全不同的。
【讲解】通过刚才的学习,学生已经明确,分子的种类很多。但是,三种不同的分子都是由原子组成。其实,组成分子的原子的种类并不多,每一类原子都是组成物质的一种基本成分,被称为“元素”。如水分子是由氢元素和氧元素组成的。
如今,科学家们已经能够通过扫描隧道显微镜(STM)观测到原子和分子,而且实现了对原子、分子的移动和排列,以及复制、改造和创造分子。化学就是在原子、分子水平上研究物质及其变化规律的一门基础学科,它能指导我们更好地认识、改造和应用物质。
三、当堂训练
1.判断下列成语包含的变化是什么变化?
死灰复燃、蜡炬成灰、花香四溢、木已成舟、水滴石穿、磨杵成针、滴水成冰
2.某种固体受热产生了气体这种变化( )
A.一定是物理变化
B.一定是化学变化
C.可能是物理变化,也可能是化学变化
D.不是物理变化也不是化学变化
3.下列描述中,属于物质的化学性质的是( )
A.盐酸易挥发 B.金属具有导电性
C.酒精易溶于水 D.常温下,氮气很稳定
4.化学变化中常常伴随_______、________、_________、________、_________等现象,但有这些现象产生的变化______________(填“一定”或“不一定” )是化学变化。例如:灯泡通电时发光放热是化学变化吗?________。
5.水是由_____构成的;氧气是由_____构成的;氢气是由_____构成的。
二氧化碳是由_____构成的,二氧化碳分子是由_____原子和 _____原子构成的,一个二氧化碳分子是由_____个_____原子和 ____个____原子构成的。二氧化碳是由_____元素和_____元素组成的。
四、课堂小结
通过本课知识的学习和对微观世界的观察,有哪些心得?小组讨论,看看都学到了什么。小组讨论本课主要内容,归纳后选代表发言。
五、布置作业
课本第10页练习与应用第1、2、3题。
进一步区分天然、人造材料,并感受化学改变了世界。
学生在讨论后会有各种不同的回答,如果未总结出三者共同点,在描述中都指出了“有不同的东西出现”,教师应该抓住这点进行引导。
帮助学生建立性质与变化的相互关系。
板书
设计
化学真奇妙
一、化学改变了世界
二、物理化学和化学变化
本质区别:有无新物质生成
3、 物理性质和化学性质
本质区别:性质的表现是否需要发生化学变化
四、物质构成的奥秘
(1)宏观物质是由微观粒子构成的。
(2)构成物质的微粒有:分子、原子等。
(3)微观模型和符号
水分子:H2O;
氢分子:H2;
氧分子:O2 。
(4)化学的概念:化学就是在分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其应用的一门基础学科。
教后
反思
本节课学生可能会出现的难点有两处:一是对于化学变化和物理变化的本质区别不能准确地把握,对于“怎样判断变化有没有新物质生成”这个问题比较疑惑,特别是涉及电能的转换,例如,电灯通电发光,是没有新的物质生成,引导学生从能量的转化方式上理解;二是变化与性质的区分,可以借助常见的表达用词,但是要使学生真正掌握变化与性质的区别,过程与属性的区别,在教学过程中要从本质入手,以案例入手,帮助学生真正掌握其内涵。
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