1-3《庖丁解牛》（教学设计）-【上好课】高一语文同步高效课堂（统编版 必修下册）

《庖丁解牛》教学设计 教学目标 1.疏通文意，掌握课文重要文言字词和特殊句式，把握文章内容。 2.分析庖丁解牛的“技”与“道”，了解庖丁解牛之技高超的原因。 3.解析“得养生之道”的内涵，把握故事的寓意，探究其当下意义。 教学重难点 1.分析庖丁解牛的“技”与“道”，了解庖丁解牛之技高超的原因。（重点） 2.解析“得养生之道”的内涵，把握故事的寓意，探究其当下意义。（难点） 课时安排 1课时 教学过程 一、课堂导入 师：在上一篇课文中，孟子言“君子远庖厨”，是因不忍生灵被杀食。在你们的印象中杀生解剖的场面是怎样的？ 生：（预设）杀生解剖是血腥的，残忍的……令人不忍直视的。 师：解剖不可避免，但是在庄子的故事中却有一个人能在解剖时，让生灵免于痛苦，把解剖过程进行得极具观赏性。这节课让我们一起走进《庖丁解牛》，一起来看看庖丁为何有如此神技。 二、学习任务 1.课前预习任务 （1）借助工具书和课文注释读准字音，翻译文本。 （2）预习写作背景与人物介绍。（见拓展延伸） 2.课中学习任务 学习任务一：疏通文意，把握重点。 活动一：正字音，朗读课文。 （1） 请同学们分旁白（第1段）、文惠君（第2/4段）和庖丁（第3段）三个角色朗读课文。 （2）请同学们齐读课文。 活动二：字词小火车，文白转换。 请同学们以“跑火车”的方式，翻译出重点字句，最后翻译整段内容。 第一段重点字词：为（给、替）、所字结构（所+动词，构成名词性短语）、履（踩）、向（通假字，通“响”）、中（合乎）、中音（古今异义词，古义合乎音律）、莫（没有）、会（节奏）。 第2段重点字词句：盖（通假字，通盍，何，怎么） 第三段重点字词： （一）通假字：卻（通“隙”，空隙）、技（通“枝”，支脉） （二）古今异义词： (1)所见无非全牛 古义:没有不是 今义:只，不外乎 (2)依乎天理 古义:生理上的天然结构 今义:天然的道理 (3)虽然，每至于族 古义:虽然这样 今义:表转折关系的连词 (4)视为止，行为迟 古义:动作因此 今义:受思想支配而表现在外面的活动 (5)每至于族 古义:筋骨交错聚结的地方 今义:事物有某种共同属性的一大类 (6)吾见其难为 古义:很难切 今义:使人为难 (7)因其固然 古义:本来的样子 今义:表示承认某一事实，引起下文转折;表示承认甲事实，也不否认乙事实 (三)、词类活用 1、名词作状语 良庖岁更刀(岁，名词作状语，每年) 族庖月更刀(月，名词作状语，每月) 2、形容词名用 以无厚入有间(厚，形容词名用，厚度) (四)、-词多义 族 (1)族庖月更刀(众，一般的) (2)每至于族(丛聚、集结之处) 为 (1) 庖丁为文惠君解牛(介词，答) (2) 吾见其难为，怵然为戒(两处都是动词，分别评为解、作为) (3) 为之四顾，为之踌路满志\怵然为戒，视为止，行为迟(介词，因为) 然 (1) 砉然向然 / 因其固然 /怵然为戒(助词，形容词或副词词尾，表状态) (2)虽然，每至于族(代词，这样) 乎 (1)技盖至此乎(疑问语气助词，相当于“呢”) (2)依乎天理(介词，相当于“于”) (3)而说大瓠乎(反问语气助词，相当于“呢”) (4)恢恢乎其于游刃必有余地美(形容词词尾) (五)、特殊句式 宾语前置 技经肯綮之未尝(未尝技经肯綮，宾语前置) 介宾后置 是以十九年而刀刃若新发于硎(于新发，介宾后置） 合于《桑林》之舞(于《桑林》之舞合，介宾后置) 省路句 如土委(于)地 怵然为(之)戒，视为(之)止，行为(之)迟 判断句 良庖岁更刀，割也;族庖月更刀,折也。(“也”表判断) 臣所好者道也。(“……者……也”表判断) 成语 1.游刃有余：现在比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 2.目无全牛：现在用指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。 3.踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。 4.切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。 说明：本任务旨在引导学生参与课堂，自主翻译文章，识别考点，提高文言文阅读能力。 学习任务二：深入文本，探究原因。 活动一：赏剖牛场面，知技巧。 文章第一段写了什么内容，运用到了哪些技巧？ 答案：描写解牛场面，突出庖丁解牛技术的高超； 手法： 正面描写：动作（手触，肩倚，足履，膝踦）、拟声词（砉然向然，奏刀騞然）、节奏（合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会） 侧面烘托：文惠君的评价 总结：这一系列的动作连贯流畅，一气呵成，逼真的再现了解牛的全过程，反映了庖丁技艺的高超，给我们一种艺术的享受。正侧结合，将庖丁解牛的高超技艺表现得炉火纯青、出神入化！ 活动二：探究原因，明技高原理。 1.文中第三段概括性地回答了文惠君的提问？ 臣之所好者道也，进乎技矣。 2. 请小组合作，具体分析庖丁追求的“道”与“技”，完成下列表格。 技 内容 身份 道（对应阶段） 道的内容 第一阶段（1.0） 所见无非牛者 族庖 不解规律 顺其自然 收敛锋芒 第二阶段（2.0） 未尝见全牛 良庖 认识规律 第三阶段（3.0） 依乎天理 因其固然 至于其簇 见其难为 怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微 善刀而藏之 神庖 利用规律 尊重规律 说明：本任务旨在引导学生细读文本，找到庖丁解牛技术高超的原因，通过梳理表格的形式，提高学生的逻辑思维能力。 学习任务三：探养身之道，明庄子之道。 在文末“文惠君曰:’善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。’”，文惠君从解牛之道中的到了什么样的养生之道？对你有什么启发？完成以下表格。 解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点 刀 牛 解牛 你的启示： 明确 解牛之道 养生之道 喻体 喻体特点 本体 本体特点 刀 十九年若新发于硎 人 保全自身 牛 筋骨交错、结构复杂 社会 关系错综复杂 解牛 依乎天理：按照生理规律 处世 顺应规律 批大郤：避开硬骨 避开尖锐矛盾 导大窾：顺着空隙 选更好走的路 你的启示：在错综复杂的现实社会中，要顺应规律，像庖丁避开硬骨一样来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。 说明：本任务旨在引导学生深入探究“解牛之道”与“养生之道”之间的联系，思考庄子之道在当下的意义。 练习三、课堂总结 一：重点字词、成语 二：解牛之道与养生之道 解牛之道：依乎天理，因其固然 养生之道：顺应自然，收敛锋芒。 4、 拓展延伸 材料一： 庄子，约前369年-约前286年，庄氏，名周，字子休或子沐，战国时期宋国蒙人，是战国中期的思想家、哲学家、文学家，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。 生平经历 • 出身与早年经历：庄子可能出身于宋国没落贵族，是宋庄公后裔；也有说法认为其先世为楚人，因楚国内乱避祸迁至宋国。青少年时家境尚丰，接受过系统教育，后生计艰难。 • 仕途与归隐：曾做过蒙地漆园小吏，不久离职。楚威王曾以厚礼聘其为楚相，被他拒绝，此后“终身不仕”，过着隐居生活。 • 人际交往：庄子一生与惠施交往甚密，经常一起漫步、谈辩。惠施病故后，庄子深瞑不言。此外，他还与渔人、船夫、工匠等社会下层人物交往密切。 思想主张 • 哲学思想：继承并发展老子“道法自然”观点，认为“道”是客观存在的世界最高本体，一切事物都在发展变化，且具有朴素辩证法因素。主张通过“坐忘”，达到“天地与我并生，万物与我为一”的精神境界。 • 政治主张：倡导“无为而治”，认为人们应放下功利心和欲望，不过分追求物质财富和社会地位，顺应自然，让万物自由自在发展。 • 人生观：追求精神自由，超越世俗功名利禄，摆脱物质和欲望束缚，达到逍遥自在的境界。认为生死如同四季交替，是自然变化的过程。 文学成就 • 风格特点：文章想象丰富，文笔恣肆，充满浪漫主义色彩，善用寓言、比喻等手法表达思想，使文章富有感染力和说服力，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。 • 代表作品：其学术结晶《庄子》，汉代有五十二篇，魏晋流行的通行本有三十三篇，包括内篇七、外篇十五、杂篇十一。内篇一般被认为是庄子自著，是全书核心。 《庖丁解牛》出自《庄子·养生主》，写作于战国时期，这一时期的时代风貌与庄子个人思想共同构成其写作背景： • 社会动荡，战乱频繁：战国时期诸侯纷争不断，各国为扩充领土、争夺霸权，频繁发动战争。百姓生活困苦，生命如风中残烛，随时可能因战乱、劳役等失去。庄子目睹社会混乱与民生疾苦，思考如何在乱世中让个体保全自我、获得精神自由，《庖丁解牛》中庖丁避开筋骨交错处解牛，或暗示人们在复杂社会中寻找生存之道。 • 百家争鸣，思想活跃：该时期各种思想流派涌现，形成百家争鸣局面。儒家倡导积极入世、克己复礼，墨家主张兼爱非攻，法家强调以法治国。庄子代表的道家学派，主张顺应自然、无为而治，与其他流派激烈碰撞。《庖丁解牛》体现道家顺应自然规律的思想，是庄子在百家争鸣中发出的独特声音。 材料二： “依乎天理”：以人顺天的实践准则。在延续并发展老子生成论的基础之上，庄子养生思想中进一步确立了“依乎天理”、以人顺天的实践准则。在《养生主》中，则集中体现在“庖丁解牛”的著名寓言中。主要讲述有一庖丁颇善于解牛，其技艺已然十分纯熟，宰牛动作甚至能够合于乐章的节拍、舞步、韵律，犹如能给人带来美感享受的音乐舞蹈表演。关于“庖丁解牛”的思想内蕴和理论主旨等，历代众说纷纭、莫衷一是。然而，若从“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然”一句中推阐其义，或可一窥庄子说理的真正意图。“庖丁解牛”表面上是庄子对解牛技艺的阐述，实则意在触及身处复杂万象中的人调适自身、安身立命的根本。经由“解牛”意象的隐喻，可以清晰看到庄子将作为实践活动的“技”与“道”联系起来，寻求二者的相通之处，“所好者道也，进乎技矣”。道的根本特征是自然无为，在运行中表现出合规律而又合目的，因此带有主观创造性质的“技”亦必须是合规律与合目的，唯此才能成为自由的创造性活动，这就是庄子的理论落点所在。这便是寓言结尾处文惠君由此所悟之道的实质：正是通过庖丁之“技”，悟得“养生”之“道”，“依乎天理”是其中的线索和关键。故此可以认为，庖丁解牛乃是庄子对养生之法的形象喻示，养生的根本方法即是顺应自然。反之，若不尊重客观规律，就无法进入自由的境地。人的自由的获得在于主观精神与客观规律相一致。就养生问题而言所带来的启示是，唯有明确天人之别，并顺着自然的理路以为常法，才是养生的可能路径。 “保身全生”：天人和谐的生命追求。庄子对于“保身全生”的重视，在《养生主》首章中便有体现。其中提出“缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年”，体现出庄子在生命实践领域的核心追求。在庄子看来，“保身”“全生”“养亲”“尽年”乃是养生的四个重要层次，背后蕴含着深刻的统一性，亦即四者的达成必须以“缘督以为经”作为必要前提。“督”，即人体之“中”；“尽年”，指尽天命之年，即指生命实现自然意义上的完成状态，这就与自然规律发生联系，天人关系在此构成了个人生命成立的必要基础。人在宇宙间生存则必然与外部世界产生交互，无法仅仅困囿于一身，而是要适应天地宇宙的法则。《庄子·盗跖》篇云：“天与地无穷，人死者有时，操有时之具，而托于无穷之间，忽然无异骐骥之驰过隙也。”就算人达到自身的极限，也仍然无法超越天地之无穷。庄子站在道家天人和谐的立场，充分审视以自我为中心而衍射出的种种的矛盾与困境，转而提倡人须超越自身的有限性，用更为广大的、无限的观点去理解宇宙，避免因走极端而危及生命的存在。这就决定了《养生主》的基本取向具备整体性的特质，体现出同时重视肉体和精神有效安置的人性价值要求。而人性的存在和超越，首先必须落实在“全生”“安命”的层面。在此基础上的“全生”“安命”，并不仅仅是求得生命的保全，因为庄子同样强调精神的整全和完好，即天人之间的和谐和沟通。在具体落实上，《养生主》中则作出了“为善无近名，为恶无近刑”的告诫，终极目的在于引导人顺从自然之道，通达天人和谐的境界。庄子认为，如果能忘记世俗荣辱观念，就不会有心为善以求名利，也不会有心为恶遭致刑法，自然也就能实现前文所及之保全身躯、护全天性、奉养双亲、享尽天年等几项内容。人作为自然世界的一部分，时时刻刻、无法避免地参与着与天地万物的沟通，因此天人和谐必然是成就完满生命的基础，是经由养生而达致自由之境的必然条件。“安时处顺”：人与天一的精神境界。《养生主》篇最后以“秦失吊老聃”之喻作结，从“安时”“处顺”两个角度说明天人之道的相通性。寓言的主要内容为，老聃死后其好友秦失来吊，却只哭了三声，有人因此责怪他对朋友没有感情。借此，庄子假秦失之口对其养生学说进行了进一步的阐释发明：“彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。”这就是说，老聃是应时而生，应时而死，此乃顺天之理。若不能够洞明这一点反而执着局限于其中，则是逃避自然违背实情的行为，亦即“遁天之刑”，古时称为逃避自然的刑法。推而扩之，视生死如一的态度，是能够体知天道并与之为一的具体表现。在此，庄子引入其养生思想中的重要结论：“安时而处顺，哀乐不能入也。”这就是说，安心适时而应变化，哀乐的情绪便不能侵入心中。在庄子构想的人与天一的精神境界中，时间与空间两方面的因素都被纳入其中，其中“安时”意味着有关适应时间变化的要求，“处顺”则指向对于所处境地的规定。这一寓言的深刻性在于，其中强调了“生”不受人为因素而改变的性质。由此可见，庄子所谓的“生”有“所受”，且从违背此理便是“遁天”来看，“生”便是根源于“天”的存在。庄子人与天一的境界追求，更明确地体现在“薪尽火传”的比喻中。“指穷于为薪，火传也，不知其尽也。”这就是说，烛薪一定有烧完之时，但火种却可以传递下去；形体虽然逝去，精神却可长存，实现价值的延续和超越。“薪火之传”最重要的启示在于，养生之道重在精神而不在形体，这也正是上达天道、追求天人合一境界的契机。 ——摘自李闫如玉《<庄子·养生主>中的天人之思》 五、作业布置 1、对下列句子中加横线词的解释,不正确的一项是（） A. 足之所履,膝之所踦  踦:依靠。 B.批大郤,导大窾,因其固然  批:击。 C. 动刀甚微,謋然已解,如土委地 委:卸落。 D. 臣以神遇而不以目视 遇：会合、接触。 2、下列各组句子中,加横线词的意义和用法,不相同的一组是（ ） A.①进乎技矣 ②依乎天理 B. ①臣以神遇而不以目视 ②是以十九年而刀刃若新发于硎 C. ①吾见其难为 ②怵然为戒 D. ①方今之时  ②臣之刀十九年矣 3、下列各句对文章的理解和分析,不正确的一项是（ ） A. 《庖丁解牛》论理深刻透彻,层层相扣,逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段；最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的,还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。 B. 文章的语言精练而富有表现力。“触”“倚”“履”“踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，有声有色；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得神态跃然纸上。 C. 庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求（“进乎技矣”）。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三,谨慎小心，尊重规律，“怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微”，从来不骄傲大意。 D. 《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。 答案、1，A【解析】A项，“膝之所踦”的“踦”应解释为“支撑，接触”。 2、 C【解析】A项，介词，相当于“于”；B项，连词，表转折，但，却；C项，动词，解/动词，作为。D项，助词，的。 3、 C【解析】C项,“强调对技术的追求”分析错误。庄子不停留在掌握具体的“技”上,而是以探求“道”，也就是把解牛的规律作为实践的目标。 六、板书设计 重点字词庖丁解牛 解牛之道——养生之道 1 学科网（北京）股份有限公司 $$