11.1化学与人体健康---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

课题1　化学与人体健康 1. 人体中的元素根据含量多少可分为 和 ⁠。常 量元素和一些微量元素是人体必需的。人体必需的元素摄入不足或过量 均不利于健康。要防止摄入 ⁠，避免对健康造成损害。 常量元素　 微量元素　 有害元素　 2. 营养物质主要包括 、 、 、 ⁠、 和 ⁠。要通过合理膳食全面摄入各类营养物 质，保证营养均衡。同时，还应注意食品安全，避免摄入变质食物 和有毒、有害物质。 水　 糖类　 蛋白质　 油脂　 无机盐　 维生素　 3. 药物对保障人体健康具有重要作用，要 ⁠。 合理用药　 知识点1　人体中的元素 1. （2024·山东菏泽中考）商场有富硒大米、富硒西瓜，其中“硒”指的 是（　C　） A. 原子 B. 离子 C. 元素 D. 单质 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 2. （2024·广东中考改编）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了 铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本大范围改善人群的铁营养状 况。下列说法错误的是（　B　） A. 种植过程中若叶片发黄，可施用尿素 B. 铁元素是人体必需的常量元素 C. 人体缺铁会引起贫血 D. 该研究利于提高玉米的含铁量 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3. 现有以下八种物质：①酒精；②碳酸钠；③甲烷；④一氧化碳；⑤乙 醇；⑥氯化钠；⑦碳酸；⑧二氧化碳。 （1）其中属于有机物的是 ⁠（填序号）。 （2）属于含碳无机物的是 ⁠（填化学式）。 ①③⑤　 Na2CO3、CO、H2CO3、CO2　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 知识点2　合理膳食 4. （2024·江苏盐城中考）下面是小明同学某次午餐的部分食物，其中主 要提供蛋白质的是（　C　） A. 米饭 B. 青菜 C. 牛肉 D. 苹果 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 5. （教材习题变式）下列物质中，不能为人体提供能量的是（　B　） A. 牛奶 B. 食盐 C. 花生油 D. 水 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 6. （2024·安徽中考改编）某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收 获了玉米、花生等作物。下列说法错误的是（　C　） A. 玉米中含有丰富的糖类 B. 花生可用来获取油脂 C. 劳动时人体所需的能量主要来自维生素 D. 劳动出汗后应适当补充无机盐 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 7. 2024年全国食品安全宣传周的宣传主题是“普及食品安全常识，建立 科学饮食文化”。下列说法中正确的是（　D　） A. 用含镉废水浇菜，补充微量元素 B. 发霉的花生洗洗就可以食用 C. 不变味的食品可以放心食用 D. 添加适量小苏打使糕点变得松软 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 知识点3　合理用药 8. “关爱生命、呵护健康、合理使用药物”。下列用药的说法正确的是 （　B　） A. 为了充分发挥药效，可以加大用量 B. 使用抗生素应遵从医生和药师的要求 C. 使用药物时，可以不阅读药物说明书 D. 吃了感冒药之后，可以喝点浓茶防止打瞌睡 B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 9. 对乙酰氨基酚（化学式为C8H9NO2）是常用退烧药，对本品过敏者禁 用，肝肾功能不全者慎用。下列关于它的表述正确的是（　C　） A. 适用于各类人群 B. 属于无机化合物 C. 发烧时可以使用 D. 有一点过敏反应也不影响使用 C 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 10. 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　D　） A. 碘摄入过量会引起甲状腺肿大 B. 为预防骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 C. 六类营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 D. 食品添加剂可改善食物的口感，添加得越多越好 D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 11. 人体有时需要服用补钙剂来满足人体需求，某种补钙剂说明书的一 部分如图所示。 葡萄糖酸钙片 [主要成分]每片含葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）0.5 g [用法]口服 （1）葡萄糖酸钙是由 ⁠种元素组成的，其中碳、氢元素的质量比 是 ⁠。 （2）钙是人体必需的常量元素，老年人每日要摄取足量的钙，能预 防 ⁠。 （3）某患者每日需要的补钙量为418 mg，医生建议他服用葡萄糖酸钙 片，一日3次，一次应服用 ⁠片。 四　 72∶11　 骨质疏松和骨折　 3　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 12. （2024·湖南长沙中考）认真阅读下列科普短文。 蜂蜜作为人们熟知的天然食品，含有丰富的有机物，如糖类、维生 素、有机酸等。蜂蜜中富含矿物质元素，其中钾、钙、钠元素含量较 高；此外，还含有一些微量元素，如锌、铜、锰等。天然蜂蜜的pH范围 是3.2～4.5，蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶（GOD），可将葡萄糖氧化为葡 萄糖酸和过氧化氢，该反应的化学方程式为C6H12O6＋H2O＋ O2 C6H12O7＋H2O2，反应中产生的H2O2依靠其强氧化性，能破坏组 成细菌和真菌的蛋白质，具有消毒杀菌的作用。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 蜂蜜存放在玻璃或陶瓷器具中最佳，切勿存放于金属容器中。这是 因为许多金属能在酸性环境下发生反应，使蜂蜜变黑，遭受重金属污 染。蜂蜜存放需要减少蜂蜜与空气接触，且温度保持在5～10 ℃。蜂蜜 中的维生素C在高温或氧气中易被氧化，会造成营养成分失效。因此蜂 蜜适宜在陶瓷器具或玻璃杯中冲泡，且水温控制在60 ℃以下。 回答下列问题： （1）蜂蜜中含有的微量元素有 ⁠（写一种元素符 号即可）。 （2）天然蜂蜜呈 （填“酸”“碱”或“中”）性。 Zn（或Cu、Mn等）　 酸　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 （3）葡萄糖发生氧化的反应涉及的物质中，属于氧化物的有 ⁠ ⁠（填化学式）。 （4）冲泡蜂蜜的水温需控制在60 ℃以下的原因是 ⁠ ⁠。 H2O、 H2O2　 维生素C在高温下 易被氧化（或会造成营养成分失效，合理即可）　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 13. 屠呦呦通过翻阅大量古书籍寻找并提取青蒿素，成功研制出抗疟新 药，成为我国第一位诺贝尔生理学或医学奖得主。请根据流程图回答下 列问题。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 （1）古书籍中记载的“绞扭青蒿、取得药汁”相当于化学实验中 的 ⁠操作。 （2）根据流程可知：乙醚提取青蒿素温控在60 ℃，绝大多数中药需要 用高温方法熬煮，中医药方中一直未能推广青蒿治疗疟疾，其可能原因 是 ⁠。 （3）天然青蒿中青蒿素的含量只有0.1％～1％，屠呦呦课题组成功提 取了青蒿素。请你谈一谈化学合成青蒿素的优点： ⁠（写一条即可）。 过滤　 青蒿素在高于60 ℃时分解，分子结构被破坏则失去药性　 产量高（合理即可） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 $$