4.4升华和凝华课件 2024-2025学年苏科版（2024）八年级物理上册3

四、升华和凝华 我们知道，固态物质吸热会熔化成液态，液态物质吸热会变成气态。 想一想 物质能否由固态直接变成气态，或者由气态直接变成固态？请说一说你的理由。 如果可以，热量变化有什么特点？说一说理由。 固态和气态之间能否直接转变？ 活动 4.5 观察“碘锤”中的物态变化 如图所示，密封的锤形玻璃泡内装有少量碘颗粒，打开电吹风机热风挡对碘锤加热。观察碘的状态发生了什么变化。 当紫红色的碘蒸 气弥漫于玻璃泡内的 空间时停止加热，观 察冷却过程中碘的状 态变化。 加热前 加热时 冷却时 想一想 1.在整个过程中，你有没有看到液态的碘？这说明了什么？ 2.热量是如何变化的？ 固态和气态之间能否直接转变？ 物质由固态直接变为气态叫作升华，由气态直接变为固态叫作凝华。物质升华需要吸热，凝华则会放热。 想一想 将右图填写完整。 还有哪些方法可以加热碘锤？ 在做碘的升华实验时,如果没有电吹风机,还可以考虑用其他方法加热。 方法1,将碘锤的一部分浸在盛有热水的烧杯中加热; 方法2,用酒精灯加热。 想一想 对于上述两种方法,你选择哪一种?为什么? (提示:碘的熔点为 113.5 ℃、沸点为 184.35 ℃,酒精灯火焰温度一般高于400 ℃) 生活中有哪些常见的升华和凝华现象？ 在日常生活中也可以见到升华和凝华现象。如图所示，由于冰的升华，即使在寒冷的冬天，冰冻的衣服也能晾干。 生活中有哪些常见的升华和凝华现象？ 我国北方的冬季会出现美丽的雾凇，它是由水蒸气凝华等产生的现象。 生活中有哪些常见的升华和凝华现象？ 霜，是指贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点 (指露点低于 0 ℃) 以下，水蒸气在地面或物体上凝华而成的白色冰晶。 实践与练习 1. 农谚说：“霜前冷，雪后寒。”你能用物理知识说明其中的道理吗？ 霜是由水蒸气遇冷凝华而成的，若气温偏高，则无霜生成，所以“霜前冷”。 雪熔化时从空气中吸收大量的热，导致气温降低，所以“雪后寒”。 生活 物理 社会 人工降水 人工降水有三种常用方法：第一种是向云层中播撒冷却剂，如用飞机在适当的云层中播撒干冰，干冰升华吸收大量的热，使云层中的小冰晶增多、小水滴增大，从而形成降水；第二种是向高空播撒盐粉、碘化银等，作为吸附水汽、加速水蒸气液化或凝华的凝结核，使云层中的冰晶增多、小水滴增大，从而形成降水；第三种是用飞机在适当的云层中直接喷洒直径约为 0.05 mm 的小水滴，使云层中的小水滴相互合并变大，从而形成降水。 实践与练习 2. 如图所示，舞台上经常用干冰制造白雾，以渲染气氛。你知道这种白雾是怎么形成的吗？ 舞台上的干冰升华时从周围的空气中吸收大量的热，空气中的水蒸气遇冷液化成小水滴，漂浮在空气中就形成了“白雾”。 实践与练习 3. 从冰箱冷冻室取出的杨梅，一会儿表面就出现了一层白霜，如图所示。 猜一猜，这层白霜究竟是什么？它是怎样形成的？从冰箱冷冻室中取出的其他食品，有没有类似的现象？ 从冰箱冷冻室取出的杨梅，一会儿表面就出现了一层白霜，这层白霜实际上是空气中的水蒸气遇到冰冷的杨梅凝华而成的。从冰箱冷冻室中取出的其他食品，其表面也会有同样的现象发生，出现一层白霜。 实践与练习 4. 真空冷冻干燥食品，简称冻干食品，曾是航天员的专用食品，现如今已经走进大众生活。请查阅资料，了解真空冷冻干燥技术，并与晒干、煮干、烘干等传统干燥技术进行比较，说出它们的区别。 水吸收热量可变成水蒸气，冰吸收热量亦可变成水蒸气，前者叫蒸发，后者叫升华。晒干、煮干、烘干等传统干燥技术是汽化脱水; 冻干是升华脱水，其原理是将含水的食品 速冻好，再建立真空条件，并提 供适当的升华潜热，则食 品中的冰即可升华而被 脱除掉，这样就可获得 冻干食品。 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 $$