2.3 细胞中的糖类和脂质-【新课程寒假作业】2024-2025学年高一生物（人教版）

高一生物 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 蔽所产生的紫色 创新 · 实践 实验步骤 ： （ １ ） 取两支试管并分别编为 １ 号和 ２ 号 ， 然后在两支试管中分别加入自己在剧烈运动前后的尿液各 ２ ｍL （ １ 号管加运动前的 ， ２ 号管加运动后的 ） （ ２ ） 先向两试管中分别加入 ２ ｍL 双缩脲试剂 Ａ ， 并振荡均匀 ， 再 向两试管中分别加入 ４ 滴双缩脲试剂 Ｂ ， 并振荡均匀 （ ３ ） 对比观察两试管中溶液颜色变化 实验结果预测 ： １ 号 管中无明显现象 ， ２ 号管中产生紫色反应 ， 由此可以验证剧烈运动后产生了蛋白尿 第 2 节 细胞中的无机物 积累 · 整合 一 、 自由水 结合水 二 、 代谢旺盛 抵抗干旱和寒冷等不良环境 三 、 离子 叶绿素 血红素 Na + Ca 2+ 酸碱平衡 应用 · 拓展 １． Ｄ ２． Ｂ ３． Ａ ４. Ｄ 5． Ｄ 6． C 7． B 8． Ｄ 9． A 10． （ 1 ） 花生 （ 2 ） 多 （ 3 ） ① 种子含水量高 ， 呼吸作 用强 ， 种子内贮存的营养物质因分解而损失过多 ② 种子含水量高 ， 呼吸作用强 ， 放出热量多 ， 温度增高 ， 种子易发 芽 、 霉变 （ 4 ） 气候不同 ， 特别是温度 、 湿度不同 创新 · 实践 ２ 抵御外来的少量酸碱 小 第 3 节 细胞中的糖类和脂质 积累 · 整合 一 、 能源 C 、 H 、 O 水解 葡萄糖 、 果糖 、 半乳糖 、 核糖 、 脱氧核糖 脱水缩合 蔗糖 、 麦芽糖 、 乳糖 淀粉 糖原 纤维素 几丁质 二 、 C 、 H 、 O 氧 氢 储能 生物膜 （ 细胞膜 、 细胞器膜 ） 胆固醇 性激素 维生素 D 胆固醇 性激素 维 生素 D 三 、 供应充足 糖类代谢发生障碍引起供能不足 应用 · 拓展 １． Ｂ ２． Ｃ ３． Ｃ 4． B 5． C 6． C 7． A 8． C 9． A 10． A 11． D 12． A 13． C 14． B 15． Ｄ 16． D 17． Ｄ 18． （ 1 ） 肝糖原 （ C 6 H 10 O 5 ） n （ 2 ） 50% 以上 （ 3 ） 脂肪 甘油和脂肪酸 （ 4 ） B 、 A 、 C 、 D N 21 创新 · 实践 提示 ： 如果你的血液各项指标正常 ， 饮用全脂奶粉为宜 ， 因为全脂奶粉营养齐全 ， 且有抗癌作用 。 如果血脂较 高 ， 还是饮用脱脂奶粉为好 。 第 4 节 蛋白质是生命活动的主要承担者 积累 · 整合 一 、 基本单位 羧基 氨基 同一个碳原子上 略 Ｒ 基 二 、 脱水缩合 二肽 多肽 肽键 应用 · 拓展 １． Ｃ ２． Ｄ ３． Ｃ 4． D 5． C 6． C 7． C 8． C 9． Ｄ 10． C 11． A 12． （ １ ） 氨基酸的种类 、 排列顺序和多肽的 空间结构不同 （ ２ ） 氨基酸的种类 、 排列顺序 、 数量和多肽的空间结构不同 （ 3 ） 调节 免疫 运输 （ 4 ） 略 （ 5 ） 多样性 蛋白质分子具有多种功能 创新 · 实践 （ 2 ） 烧焦的碳化合物 水珠 （ 3 ） 让人体在一段时间内一直吸入纯氧 ， 然后将呼出的气体通过吹管向澄清的石 灰水吹气 ， 观察石灰水是否变浑浊 ， 若变浑浊 ， 说明呼出的气体中含 CO 2 ， 其中的碳则来自人体细胞 。 第 5 节 核酸是遗传信息的携带者 积累 · 整合 一 、 脱氧核糖核酸 核糖核酸 遗传信息 遗传 、 变异 蛋白质 细胞核 线粒体 、 叶绿体 细胞质 二 、 核苷酸 一分子含氮碱基 一分子五碳糖 一分子磷酸 五碳糖 两 脱氧核糖核苷酸 A 、 G 、 C 、 T 一 核糖核苷酸 A 、 G 、 C 、 U 三 、 多糖 蛋白质 核酸 单体 多聚体 碳链 71 高一生物 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 第 周 年 月 日 第 3 节 细胞中的糖类和脂质 一 、 糖类是主要的 物质 。 糖类分子都是由 三种元素构成的 。 单糖是 不能 的糖类 ， 常见的单糖有 等 。 二糖由两分子单糖 而成 ， 常见的二糖有 等 。 多糖中 ， 作为植物细胞中储能物质的是 ， 人和动物细胞的储能物质是 ， 构成植物细胞细胞壁的是 ， 广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中 的是 。 二 、 组成脂质的化学元素主要是 。 脂质分子中 的含量远远低于糖类 ， 而 的含量高于糖类 。 脂肪是细胞内良好的 物质 ， 磷脂是构成 的重要成分 。 固醇类物质包括 、 、 等 。 其中 是构成动物细胞膜的重要成分 ， 能促进人和动物生殖器官的发育 以及生殖细胞的形成 ， 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 。 三 、 在一定条件下 ， 细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的 。 糖类在 的情况下 ， 可以大量转化为脂肪 ； 脂肪一般只在 时 ， 才会分解供能 ， 而且不能大量转化为糖类 。 一 、 选择题 （ 每题只有一个最恰当选项 ） 1. 种子萌发需氧量与其储藏有机物的元素组成和比例相关 ， 相同条件下消耗同质量的有 机物 ， 油料作物的种子 （ 如花生 ） 萌发时需氧量比含淀粉多的种子 （ 如水稻 ） 萌发时需氧量 （ ） A. 少 B. 多 C. 相等 D. 无规律 2. 分子式分别为 C 1864 H 3012 N 468 O 576 S 21 和 C 12 H 22 O 11 的两种物质 ， 最可能是 （ ） A. 蛋白质和脂质 B. 核酸和脂质 C. 蛋白质和糖类 D. 核酸和糖类 3. 将一块生物组织搅碎后进行化学分析 ， 得到水 、 蛋白质 、 脂质 、 纤维素等 ， 分析判断 该组织可能是 （ ） A. 草鱼的 B. 蝗虫的 C. 白菜的 D. 人的 4． 医生给低血糖休克病人静脉注射 50％ 的葡萄糖溶液 ， 其目的是 （ ） A． 供给全面营养 B． 供给能源 C． 维护细胞渗透压 D． 供给水分 应用 · 拓展 积累 · 整合 9 第 周 年 月 日 寒 假 作 业 新课程 5． 肝糖原经过酶的催化作用 ， 最后水解成 （ ） A． 麦芽糖 B． 乳糖 C． 葡萄糖 D． 二氧化碳和水 6. 下列物质不属于多糖的是 （ ） A． 纤维素 B． 糖原 C． 核糖 D． 淀粉 7． 植物体内和动物体内都有的单糖是 （ ） A． 葡萄糖 B． 乳糖 C． 蔗糖 D． 麦芽糖 8． 生物体内作为遗传物质组成成分的糖类是 （ ） A． C 6 H 12 O 6 和 C 12 H 22 O 11 B． C 5 H 10 O 5 和 C 6 H 12 O 6 C． C 5 H 10 O 5 和 C 5 H 10 O 4 D． C 12 H 22 O 11 和 （ C 6 H 10 O 5 ） n 9． 不能为人体生命活动提供能量的物质是 （ ） A． 纤维素 B． 淀粉 C． 肌糖原 D． 肝糖原 10． 胰岛素和雄性激素的化学成分分别是 （ ） A． 蛋白质 、 固醇类 B． 蛋白质 、 蛋白质 C． 脂类 、 糖类 D． 固醇类 、 磷脂 11． 构成叶绿体外膜的重要成分是 （ ） A． 脂肪 B． 固醇 C． 无机镁离子 D． 磷脂 12． 下列关于脂质的叙述 ， 正确的是 （ ） A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B． 维生素 D 和性激素不属于固醇类物质 C． 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D． 脂质在核糖体 、 内质网和高尔基体上合成 13． 人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是 （ ） A. 一分子葡萄糖和一分子果糖 B. 一分子果糖和一分子半乳糖 C. 一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D. 二分子葡萄糖 14． 纤维素 、 纤维素酶 、 纤维素酶基因的基本组成单位分别是 （ ） A. 葡萄糖 、 葡萄糖和氨基酸 B. 葡萄糖 、 氨基酸和脱氧核苷酸 C. 氨基酸 、 氨基酸和脱氧核苷酸 D. 淀粉 、 蛋白质和 DNA 15． 下列不能用斐林试剂鉴定的物质是 （ ） A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 果糖 D. 蔗糖 16． 脂质不具有的生物学功能是 （ ） A． 构成生物膜 B． 调节生理代谢 10 高一生物 积 累 · 整 合 应 用 · 拓 展 创 新 · 实 践 第 周 年 月 日 C． 储存能量 D． 携带遗传信息 17． 如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物 相对含量的变化趋势 ， 下列相关叙述不正确的是 （ ） A． 大量糖类输入并参与代谢 ， 导致种子质量不断增加 B． 细胞代谢利用大量糖类 ， 导致淀粉含量降低 C． 糖类不断转化为脂质 ， 导致脂质含量持续增加 D． 糖类不转化为蛋白质 ， 导致含氮物质含量不变 二 、 非选择题 18. 从人的肝细胞中提取的 A 、 B 、 C 、 D 、 E 五种有机物 都可以作为能源物质 ， 其中 B 、 E 是有机小分子物质 ， A 、 C 、 D 是有机大分子物质 。 B 、 E 分别是 A 、 D 的单体 ， B 物质最初 来自绿色植物的光合作用 。 A 、 B 之间的相互转化受 a 、 b 两种激素的调节 ， 在有关酶的作用 下 ， B 、 E 之间也可以相互转化 ， 体内过多的 B 和 E 可转化为 C 物质 ， 它们之间的关系如图 所示 。 请分析 ： （ 1 ） A 是 ， 分子式可表示为 。 （ 2 ） 在肝细胞的化合物中 D 物质的含量占细胞干物质的 。 （ 3 ） C 物质水解需 酶 ， 水解的产物为 。 （ 4 ） 马拉松运动员对 A 、 B 、 C 、 D 四种能源物质的利用顺序是 。 B 要转变 为 E 物质时必须增加 元素 ， 人体内 E 物质共有 种 。 我们去超市买牛奶或奶粉的时候 ， 会发现牛奶有全脂奶粉和脱脂奶粉之分 。 请你查阅资 料并结合你和家人的身体情况 ， 选择合适的牛奶或奶粉 ， 并说明道理 。 创新 · 实践 B E A C D a b 10 17 22 29 40 45 50 40 30 20 10 0 天数 /d 干 重 / % 干 重 / （ g / 千 粒 种 子 ） 2 1 2 1 3 4 5 1. 千粒重 2. 可溶性糖 3. 淀粉 4. 粗脂肪 5. 含氮物质 11