4.2.2 消化和吸收课件-2024--2025学年人教版生物七年级下册

统 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 末端为肛门 消化道 唾液腺 肝脏 有胃腺 胰 有肠腺 消化腺 学习探究 第一站——口腔 将食物切断、磨碎 牙 舌 唾液腺 大量分泌唾液, 唾液通过导管流入口腔 配合牙的咀嚼, 通过搅拌将食物与唾液混合 口腔对馒头(米饭)的消化作用 甜味 1.提出问题: 馒头(米饭)在口腔中为什么会变甜? 2.作出假设: 馒头(米饭)变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。 实验•探究 口腔对馒头(米饭)的消化作用 3.制定计划: ①可以设置对照试验进行探究,实验变量为有无牙的咀嚼、有无舌的搅拌 和有无唾液。 ②淀粉是馒头(米饭)的主要成分,淀粉没有甜味,但淀粉分解形成的 麦芽糖有甜味。淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。 ③牙的咀嚼、舌的搅拌、唾液与食物的混合都是在口腔里进行的。 口腔的温度大约是37 。 实验•探究 口腔对馒头(米饭)的消化作用 4.观察到的现象: 甲试管不变蓝;乙试管变蓝,丙试管变浅蓝。 5.分析结果,得出结论: 馒头(米饭)变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。 实验•探究 口腔对馒头(米饭)的消化作用 ①口腔中的什么成分使淀粉发生了分解? 唾液中的唾液淀粉酶。 ②影响唾液对馒头(米饭)消化作用的因素有哪些? 牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液。 实验•探究 第一站——口腔 牙 舌 唾液腺 咀嚼 搅拌 分泌唾液 充分混匀 唾液淀粉酶 淀粉 初步消化 麦芽糖 第二站——咽和食管 口腔中的食物通过吞咽, 进入食管 咽 能蠕动,将食物推入胃中 食 管 第三站——胃 蠕动搅磨食物, 使食物与胃液充分混合 胃 分泌胃液,内含盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质 胃腺 第四站——小肠 分泌胆汁,储存在胆囊中 肝 分泌大量的消化液 胰和肠腺 第四站——小肠 分泌大量的消化液 胰和肠腺 内 含 消化糖类、脂肪和蛋白质的酶 彻底 分解 淀粉 葡萄糖 脂肪 甘油、脂肪酸 蛋白质 氨基酸 肝 分 泌 胆汁:不含消化酶 脂肪 微小的 颗粒 食物的消化过程 物理性消化 化学性消化 将食物切断、磨碎,与消化液充分混合 食物中分子较大的有机物在消化酶的作用下, 分解为能被细胞吸收的小分子有机物 食物在小肠完成消化后,随着小肠的蠕动继续下行进入大肠。 食物消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质, 究竟在小肠中还是在大肠中被吸收呢? 学习探究 营养物质的吸收 小肠 长5~6米 大肠 一般长1.5米 内表面有环形皱襞 内表面有环形皱襞 小肠绒毛 (一层上皮细胞) 没有绒毛状突起 具有巨大的表面积来吸收营养物质 小肠是人体吸收营养物质的主要器官 学习探究 营养物质的吸收 小肠绒毛的一层上皮细胞 葡萄糖、氨基酸、大量的水和无机盐等物质 吸 收 小肠绒毛内的毛细血管 转 运 全身各处 血 液 吸收:食物成分或其消化后的产物,通过消化道进入血液的过程 学习探究 第五站——大肠 大肠 通过蠕动, 将食物残渣推向肛门 一部分水、无机盐和维生素 吸 收 第六站——肛门 剩余的残渣形成粪便,通过肛门排出体外 观后总结——消化 口腔 食物 咽、食管 牙的咀嚼,舌的搅拌 食团 唾液淀粉酶将部分淀粉分解为麦芽糖 胃 胃的收缩和蠕动使食物与胃液混合 胃蛋白酶初步消化蛋白质 小肠 食糜 含肠液、胰液、胆汁等多种消化液 淀粉 葡萄糖,蛋白质 氨基酸,脂肪 甘油和脂肪酸 大肠 形成粪便,从肛门排出 观后总结——消化腺 唾液腺 分泌唾液,含有唾液淀粉酶,初步消化淀粉 胃腺 肝 胰 肠腺 分泌胃液,含有盐酸和蛋白酶,初步消化蛋白质 分泌胆汁,不含消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒 分泌胰液,含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 分泌肠液,含有与消化有关的酶 场所 功能 观后总结——吸收 小肠 大肠 场所 功能 吸收营养物质的主要器官 吸收全部葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸, 以及大部分水、无机盐和维生素 吸收少量水、无机盐和部分维生素 消化和吸收 食物的消化 营养物