主题5 第1课时 人体的营养(课件PPT)-【众相原创·赋能中考】2025年中考生物学分层进阶练习册（河北专用）

2025河北 生物学 分层进阶练习册 1 主题五 人体生理与健康 第1课时 人体的营养 2 一阶 基础分点练 3 考点1 人体需要的营养物质 1.（2024连云港）端午佳节，粽叶飘香。下列制作粽子的食材中,糖类含量 较高的是( ) A A. 糯米 B. 咸蛋黄 C. 花生种子 D. 腊肉 4 2.生活情境 （2023衡阳）某同学生了一场大病，几天吃不下食物，身体明 显消瘦。这主要是因为贮存在体内的备用能源物质被大量消耗。请问人体 内的备用能源物质是( ) B A. 糖类 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 维生素 5 3.传统文化 （2023广安）中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果 为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是( ) D A. “五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质 B. “五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病 C. “五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D. “五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量 6 4.（2024临沂）挑食和偏食常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因相对 应的是( ) D A. 夜盲症——缺乏维生素C B. 佝偻病——缺乏含铁的无机盐 C. 坏血病——缺乏维生素 D. 地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐 7 考点2 人体的消化和吸收 5.地方特色 （2024张家口三模）“平泉豆腐”是河北省承德市的知名美食， 滋味鲜美，含有蛋白质等多种营养成分。“香椿拌豆腐”这道菜中的营养成 分，能被人体直接吸收的是( ) C A. 维生素和蛋白质 B. 淀粉和氨基酸 C. 无机盐和维生素 D. 脂肪和葡萄糖 8 6.（2023江西）下列组成消化道的器官中，只具有吸收功能的是( ) D A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 9 7. 小冀在吃百香果时难免会将百香果籽吞咽下去，百香果籽在 小冀体内的“旅行”依次经过的部位是( ) B A. 口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B. 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C. 口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 D. 口腔、咽、大肠、胃、食道、小肠、肛门 10 8.跨学科实践 （2024山西）生物学实践活动课上，小康同学制作了小肠壁 结构模型（如图），该作品比较形象地模拟了小肠( ) D A. 长度很长 B. 内有多种消化液 C. 内有丰富的毛细血管 D. 内有皱襞和小肠绒毛 11 9.（2024遂宁）长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩，让人患萎缩性 胃炎，影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者( ) D A. 胃液分泌量明显增多 B. 不能消化脂肪类食物 C. 不能消化淀粉类食物 D. 蛋白质消化功能减弱 12 10.（2024唐山二模）为避免药物对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装 在淀粉制成的胶囊中。下列说法正确的是( ) B A. 在口腔中淀粉被彻底消化 B. 胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C. 肝脏产生的胆汁能消化淀粉 D. 在小肠内，淀粉被消化成氨基酸并被吸收 13 11.（2024广安改编）小林家的午餐有红烧肉、米饭、凉拌时蔬、西瓜。 如图是人体消化系统结构示意图，下列说法正确的是( ) D A. 米饭最终在④中被分解成葡萄糖 B. ③分泌的消化酶能消化红烧肉 C. 时蔬、西瓜流经②时开始被消化 D. 营养物质主要在⑦中被吸收进入血液 14 12.（2024河南）河南省实施中小学食育工程，开启了“知”食“慧”吃的健康 生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如下表,下列叙述正确的是( ) 消化腺 分泌的消化液 消化液的功能 ① ② 在口腔中将淀粉分解为麦芽糖 胃腺 ③ ④ ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ C A. ①和⑤都能分泌激素 B. ②和③含有相同的消化酶 C. ④为初步消化蛋白质 D. ⑥代表的是甘油和氨基酸 15 【解析】①唾液腺和⑤胰腺都是消化腺，能分泌消化液，唾液腺不能分泌 激素，胰腺内部的胰岛能分泌胰岛素，A错误。口腔中的唾液腺分泌的② 唾液含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化；胃腺分泌的③胃液含有胃 蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B错误，C正确。⑤胰腺能够分泌胰 液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能消化多种物质。脂肪的 消化开始于小肠，先是被胆汁乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下， 被彻底分解为甘油和脂肪酸，D错误。 16 考点3 探究馒头在口腔中的变化 13.（2023绥化）下面是探究“馒头在口腔中的变化”实验： （一）实验提示： 1.馒头的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝。 2.口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。 （二）实验过程： 1.取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A块和B块分别用刀 细细地切碎,C块不做处理。 17 2.用凉开水将口漱干净，取一定量的唾液备用。 3.取3支洁净的试管，分别编为①②③号。 18 4.将准备好的物品分别放入试管中，然后做一定处理，具体操作见下表： 试管标号 ① ② ③ 放入物品 A馒头碎屑和2毫升 唾液 B馒头碎屑和2毫升 清水 C馒头块和2毫升唾 液 处理方法 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 将3支试管一起放到的温水中； 分钟后取出3支试 管；各滴加2滴碘液，摇匀 19 观察实验现象，并回答下列问题： （1）①号试管内的物质________（填“变蓝”或“不变蓝”）， 原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了________。 （2）②号试管内的物质______（填“变蓝”或“不变蓝”）。 （3）③号试管内物质局部变成蓝色，说明______的咀嚼作用会影响消化， 所以吃饭时要做到细嚼慢咽。 （4）实验中，①、②号试管充分搅拌，是模拟口腔中____的搅拌作用。 （5）设置①号试管进行实验的目的是形成______，便于得出实验结果。 不变蓝 麦芽糖 变蓝 牙齿 舌 对照 20 考点4 合理营养与食品安全 14.（2024江西）江西米粉火热出圈，米粉与下列食物搭配，营养更合理的 是( ) C ①青菜 ②牛肉 ③豆浆 ④碳酸饮料 A. ①④ B. ②③ C. ①②③ D. ①②④ 21 15.（2024苏州改编）从食品安全的角度出发，下列食品中不应在市场上出 售的是( ) C A. 带虫洞的小青菜 B. 未洗带泥的萝卜 C. 发芽变绿的土豆 D. 保质期内的蛋糕 22 16. 2024年5月20日是第35个“中国学生营养日”，目的在于广泛、 深入宣传学生时期营养的重要性。下列关于合理膳食的说法，不正确的是 ( ) A A. 每天以蔬菜和水果为主食，补充身体生长发育所需的营养 B. 每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为 C. 少吃油腻的食物，油脂摄入过多，患高血压的风险会增大 D. 不吃发霉的食物，因为长期吃发霉的食物容易诱发癌症 23 二阶 综合提升练 24 17.生活情境 下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是( ) B A. 吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮——减少农药残留物 B. 牙龈出血应多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含维生素B C. 胆囊炎患者不能吃油腻的食物——胆汁能乳化脂肪 D. 吃东西时细嚼慢咽——使食物变成碎屑与唾液充分混合，有利于消化 25 18.（2022衡阳改编）近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。下图分 别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。 甲 乙 26 （1）身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和 脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含________________，食用油 富含______。 糖类（或淀粉） 脂肪 （2）同学们正处于生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的______（填序 号）类食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。 ③④ 甲 27 （3）图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。其中曲线___ 代表蛋白质的消化过程，三类营养物质消化的主要场所是图中 ______。 Ⅱ 小肠 （4）“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含 脂肪酶和蛋白酶 。该药品的作用相当于______（填“肠液”或 “唾液”）的作用。 肠液 乙 28 19.素养提升 指数简称体质指数，是常用的衡量人体胖瘦程度以及是否 健康的一个标准。我国13岁青少年中，男性，女性 ， 属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥 胖。请根据图回答： 甲图 乙图 丙图 29 （1）小明今年13岁， ，甲图中的食谱比较适合小明的是___号。 （2）丙图代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由乙图中的 ［ ］______分泌的。 2 ① 肝脏 甲图 乙图 丙图 30 （3）牛奶和鸡蛋等食物中富含蛋白质，对正处于生长发育阶段的青少年 至关重要，这类食物最初在［ ］____被初步分解成多肽，最终在小 肠被彻底分解成________。 ④ 胃 氨基酸 （4）乙图中［ ］______是吸收的主要器官，它的内表面有________ _________（填2种结构），可以增加吸收面积。 皱襞、小肠绒毛 ⑥ 小肠 乙图 31 三阶 滚动回顾练 32 以植物的生理作用为主线 1.（2024云南）银杏是现存种子植物中最古老的孑遗植物，被称为“活化 石”。它的 “果实”无果皮包被，实际上是种子，因种皮为白色的硬壳， 俗称“白果”。图中序号①②表示发生在银杏植株内的两个生理过程。据 图回答下列问题。 33 （1）依据对银杏的描述，可判断它是__________（填“裸子植物”或“被子 植物”）。 （2）银杏的叶肉细胞内，制造有机物的场所是________。图中序号____ 释放的能量可供银杏完成各项生命活动。 （3）银杏用种子进行繁殖，这种繁殖方式属于__________（填“有性生殖” 或“无性生殖”），其种子在结构层次上属于______。 裸子植物 叶绿体 ① 有性生殖 器官 34 35 $$