10.3常见的盐（第1课时） ---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

人教版九年级下册 课时1 常见的盐 10.3 常见的盐 25004 1. 通过生活中的盐认识盐的定义和组成 2. 了解食盐、纯碱、小苏打和碳酸钙等盐在日常生活中的应用 3. 掌握碳酸根离子(或碳酸氢根离子)的检验方法 学习目标 25004 2 你听说过淹不死人的“死海”吗？ 新知讲授 25004 3 死海中含有的食盐，含量远高于一般海水 NaCl Na+ Cl- 金属离子 酸根离子 盐 新知讲授 25004 一、盐的定义与实例 1. 定义：由金属离子（或NH4+）和酸根离子构成的化合物 盐 = 食盐 ? 盐 食盐 盐一定含有金属元素吗？ NH4Cl、NH4NO3、(NH4)2CO3 食盐（NaCl）是盐的一种 新知讲授 25004 5 2. 实例 Na2CO3 NaCl CaCO3 NaHCO3 新知讲授 25004 6 二、氯化钠 1. 物理性质 白色晶体，易溶于水。 2. 存在 （1）人体：人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。 ①钠离子：维持细胞内外正常的水分分布、促进细胞内外物质交换 ②氯离子：胃液中的主要成分，促生盐酸、帮助消化和增进食欲 人体每天需摄入的氯化钠的量大约为3～5 g。 新知讲授 25004 7 （2）自然界：海水、盐湖、盐井、盐矿。 新知讲授 25004 8 3. 用途 （1）医疗上配制生理盐水； （2）农业上用氯化钠溶液来选种； 新知讲授 25004 9 （3）作为工业原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等； Na2CO3 NaOH Cl2 盐酸 新知讲授 25004 10 （4）重要的调味品，也可用于腌渍食品，延长保存时间； 新知讲授 25004 11 请根据给出的信息，分析为什么亚硝酸钠会被误作食盐用于烹调而引起中毒事件。 亚硝酸钠，化学式NaNO2，白色结晶性粉末，有咸味，易潮解，易溶于水（其水溶液呈碱性，其pH约为9），微溶于乙醇，食用0.2~0.5g引起食物中毒，3g可致死。 怎样鉴别食盐和亚硝酸钠？ 1.酸碱指示剂 2.测pH 注意用量！！！ 新知讲授 25004 （5）交通上用于消除公路上的积雪。 新知讲授 25004 公众号——杨sir化学 小杨老师 15521324728 侵权必究 13 知道它们是用什么材料做成的吗？ 大理石 ——主要成分为碳酸钙(CaCO3) 天安门前的华表 柱子 豪华酒店的地面 新知讲授 25004 石灰石 大理石 主要成分是碳酸钙 难溶于水的白色固体 三、碳酸钙 (CaCO3) 新知讲授 25004 常见主要成分是碳酸钙的物质 珊瑚石 水垢 珍珠 贝壳 鸡蛋壳 钟乳石 新知讲授 25004 碳酸钙的用途 建筑材料 摩擦剂 补钙剂 新知讲授 25004 纯碱 苏打 易溶于水的白色粉末状固体 碳酸钠由钠离子和碳酸根离子构成，其构成中没有OH-，所以它不属于碱，属于盐。 碳酸钠俗称纯碱，但它并不是碱而是盐，这是为什么呢? 俗名： 物理性质： 三、碳酸钠 (Na2CO3) 新知讲授 25004 从上述实验中，可知：碳酸钠溶液遇到酚酞会变红，则其溶液呈碱性 向一定浓度的碳酸钠溶液中滴加适量的酚酞试剂会出现什么现象呢？ 这就是碳酸钠为什么又叫纯碱的原因！ 新知讲授 25004 玻璃 造纸 纺织 洗涤剂 碳酸钠的用途 新知讲授 25004 能溶于水的白色晶体 小苏打 注意：碳酸氢钠的水溶液为弱碱性 俗名： 物理性质： 三、碳酸氢钠 (NaHCO3) 新知讲授 25004 21 碳酸氢钠的用途 发酵粉的主要成分之一 医疗上用于治疗胃酸过多症 新知讲授 25004 22 物质 碳酸钙(CaCO3) 碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠(NaHCO3) 俗称 纯碱、苏打 小苏打 物理性质 白色固体，难溶于水 白色粉末状固体， 易溶于水 白色晶体， 能溶于水 用途 用作建筑材料、补钙剂和摩擦剂等 重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一，医疗上用于治疗胃酸过多症 碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠总结 新知讲授 25004 上述反应的化学反应方程式为：____________________________________。 CaCO3 + 2HCl CaCl2 + H2O + CO2↑ 比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，根据上述反应，推断： + 2HCl Na2CO3 NaHCO3 是否也能发生上述类似的反应？ 新知讲授 25004 实验探究——碳酸钠(或碳酸氢钠)与稀盐酸的反应 实验步骤 向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 mL盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。 用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析现象。 碳酸钠与盐酸反应的装置 新知讲授 25004 新知讲授 25004 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 现象 分析 化学方程式 碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳、水、氯化钠 碳酸氢钠与盐酸反应生成二氧化碳、水、氯化钠 Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2↑ 迅速反应，生成大量气体， 试管中的澄清石灰水变浑浊 反应更迅速，生成气体更多， 试管中的澄清石灰水变浑浊 碳酸钠+盐酸 碳酸氢钠+盐酸 澄清石灰水 新知讲授 25004 CaCO3 + 2HCl CaCl2 + H2O + CO2↑ Na2CO3 + 2HCl 2NaCl + H2O + CO2↑ NaHCO3 + HCl NaCl + H2O + CO2↑ 组成里含有CO32- (或HCO3- )的盐都能与盐酸反应生成CO2气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32- (或HCO3- ) 稀盐酸和澄清石灰水 取适量的样品于试管中，向其中滴加适量稀盐酸，若有气泡产生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明该盐的样品中含有CO32- (或HCO3- ) 检验原理： 检验试剂： 检验方法： CO32- (或HCO3- )的检验 新知讲授 25004 1.下列物质属于盐的是（ ） A.CH3COOH B.CaCO3 C.Ca(OH)2 D.MnO2 2.下列物质属于盐类的是 （ ） A.NaHCO3 B.KOH C.MgO D.Cu 3.家用碱面的主要成分是Na2CO3 ，其物质类别属于（ ） A.酸 B.盐 C.碱 D.氧化物 B A B 新知讲授 25004 4.下列物质俗名与化学式不相符的是 ( ) A.纯碱 NaOH B.小苏打 NaHCO3 C.大理石 CaCO3 D.食盐 NaCl 5.下列说法正确的是( ) A.盐都能食用，故称为食盐 B.盐就是食盐，易溶于 C.盐都有咸味，都是白色固体 D.盐是一类物质的总称 A D 新知讲授 25004 6．下列为某同学的笔记，其中记录正确的是（ ） A．单质只含有一种元素，所以含一种元素的物质都是单质 B．点燃可燃性气体有可能引发爆炸，所以点燃可燃性气体前一定要先检验气体纯度 C．中和反应生成盐和水，则生成盐和水的反应一定是中和反应 D．碳酸盐与稀盐酸反应产生气体，则能与稀盐酸反应产生气体的物质一定是碳酸盐 B 新知讲授 25004 7．碳酸根或碳酸氢根离子的检验方法 检验原理：组成里含有 、 的盐都能与盐酸反应生成二氧化碳气体。 (1)检验试剂：_________、_______ 。 (2)检验方法 向待测液中加入稀盐酸有________ ，且该气体能使澄清石灰水变_______，则该物质中有 或 。 稀盐酸 澄清的石灰水 无色无味气体放出 变浑浊 新知讲授 25004 $$