4.3发现变化中的新物质（知识点+同步练习）--2024-2025学年六年级下册科学（教科版）

4.3发现变化中的新物质(知识点+同步练习) 知识点： 1.蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。 2.加热白砂糖 （1）加热过程中，白砂糖首先会熔化，这是物理变化。 （2）很快白砂糖颜色会变黄，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味是 散发到空气中的新物质。 3.一些物质在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生物理变化。 4.有些变化产生的新物质对我们的生活有益，如用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红。有些变化产生的新物质对我们的生活有害，如钢铁生锈、酸雨导致的后果。 同步练习： 一、选择题 1．将一个白瓷碗盖在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗，会发现它的底部会变黑，这是因为（    ）。 A．蜡烛燃烧生成二氧化碳 B．受热后白瓷碗产生了新物质 C．蜡烛不完全燃烧形成的炭黑附着在白瓷碗上 2．判断物质是否发生化学变化的依据是（    ）。 A．有没有新物质生成 B．有没有发光发热、生成气体等现象 C．有没有颜色或状态的改变 3．下列变化中，产生了新物质的是（    ）。 A．铁生锈 B．滴水成冰 C．食盐溶解在水中 4．如下图所示，在观察铁钉生锈的实验中，观察到生锈的是（    ）。 A．A B．B C．C 5．蜡烛燃烧产生的新物质，不包括（    ）。 A．水 B．二氧化碳 C．氧气 6．周末，妈妈在家用烤箱自制了很多的面包，面包松软可口，是因为（    ）。 A．做面包的面粉比较疏松 B．面团中放入了很多糖 C．生面团中揉入了酵母，排出了二氧化碳气体 7．下列哪种环境中，房屋的铁窗最容易生锈（    ）。 A．潮湿的沿海地区 B．干燥的沙漠 C．少雨缺氧的高原 8．生产生活中，属于不可逆变化过程的是（   ）。 A．水结冰 B．木头燃烧 C．盐溶解 9．下列自然现象中产生了新物质的是（    ）。 A．路面上的水洼干了 B．早晨小草叶子上出现了露珠 C．火燃烧的灰烬 10．下列关于化学变化的说法正确的是（    ）。 A．化学变化与人类的生活没有关系 B．化学变化方便我们生活的同时也可能给我们的生活带来危害 C．化学变化都是有害的 二、填空题 11．铁生锈会改变颜色，铁锈是不同于铁的新物质，铁生锈是 ，这个化学变化比较 。 和 的共同作用是使铁生锈的主要原因。 12．我们周围的世界是由 组成的，物质会发生变化，物质的变化一般分为两类：没有产生新物质的变化称为 ；有新物质生成的变化称为 。 13．醋和小苏打发生反应，产生了大量的 气体，属于 变化。将点燃的木条插入反应杯中，木条会 。 14．我们把产生了 的变化叫作化学变化｡ 15．在加热白糖探究物质变化的过程中，勺子里留下了黑色的物质，这种物质是 体。把黑色物质放入水中，发现它 （选填“会溶解”、“不会溶解”、“会融化”）。 三、判断题 16．加热白糖的实验过程中，白糖发生的变化只有化学变化。( ) 17．铁钉生锈只与水有关。( ) 18．淀粉发生化学变化时只可能变成麦芽糖，或者是葡萄糖。( ) 19．植物的蒸腾作用和光合作用都是化学变化。( ) 20．在铁盆的外面涂上油漆可以防止铁生锈。( ) 21．在点燃蜡烛的过程中，既有化学变化又有物理变化。( ) 四、连线题 22．物质在变化过程中，有些变化对人类有益，有些则有害，请分析以下变化，并完成连线。                  铁生锈                  米煮成饭 物理变化      植物的光合作用       有益 化学变化      石墨制成铅笔芯       有害                  南极冰山消融                  燃放烟花 五、简答题 23．哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的新物质对我们的生活有害？你能列举几个这样的事例吗？ 24．炒菜的铁锅生锈了，小可马上想出了两种减缓铁锅生锈的办法。请你帮小可写出两种简便实用的办法。 25．物质变化中产生的新物质无处不在，你能发现它们吗？ 26．小苏打和白醋充分反应后，杯子里留下的液体还是白醋吗？怎样证明？ 1 学科网（北京）股份有限公司 参考答案： 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C A A A C C A B C B 1．C 【详解】蜡烛燃烧刚开始先熔化，之后伴随的现象是发光发热，产生了二氧化碳和水。蜡烛燃烧是一种产生新物质的化学变化。将一个白瓷碗盖在蜡烛火焰上方，过一会儿取下白瓷碗，会发现它的底部会变黑，说明蜡烛不完全燃烧形成的炭黑附着在白瓷碗上，蜡烛燃烧有不同于蜡的物质产生。C是正确的选项。 2．A 【详解】有新物质生成的变化属于化学变化。化学变化中常常伴随着发光、放热、产生气体、有沉淀出现等现象。这些现象只能帮助人们认识化学变化，但是不能作为判断化学变化的依据。如电灯发光、发热属于物理变化。有些化学变化也不一定会有发光、发热、产生气体、生成沉淀等现象，例如铁生锈、铜生锈。判断化学变化的根本原因是否有新物质生成。故A选项正确。 3．A 【详解】A．铁锈与铁相比较，在颜色、硬度、导电性、是否被磁铁吸引等方面都不同，说明铁诱是不同于铁的新物质，生锈是化学变化，产生了新物质； B．滴水成冰是水由液态变为固态，只是水的状态发生了变化，并没有产生新物质，属于物理变化； C．食盐溶解在水中，变成均匀稳定的溶液，我们可以用蒸发的方法把溶解的食盐分离出来，食盐溶解并没有产生新物质，属于物理变化。 4．A 【详解】铁器生锈是在空气和水共同作用下发生的化学变化，产生的铁锈是不同于铁的新物质。铁生锈是一个比较缓慢的过程。 A、铁钉的一半在水中，一半暴露在空气中，铁钉能够与空气、水接触，铁生锈的条件充分，最容易生锈，故A符合题意； B、铁钉浸没在蒸馏水中，水面覆盖一层植物油，防止空气溶解在水中，铁钉只能和水接触，生锈条件不充分，不容易生锈，故B不符合题意； C、铁钉放在干燥的空气中，试管口用橡皮塞塞紧，铁钉只能和干燥空气接触，生锈条件不充分，不容易生锈，故C不符合题意。 5．C 【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。蜡烛燃烧产生了新物质，属于化学变化，产生的新物质是水和二氧化碳，不包括氧气。 6．C 【详解】面包松软可口是因为生面粉在和面时加入了酵母，酵母菌是一种真菌，酵母菌在发面时，能分解面粉中的淀粉，产生二氧化碳，使面变软。在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解，在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口，与面粉种类、是否疏松、以及含糖量多少关系不大。 7．A 【详解】铁生锈是空气和水共同作用的结果，给出的环境中，位于潮湿的沿海地区的铁窗，能够与空气、水接触，生锈条件最充分，最容易生锈。干燥的沙漠和少雨缺氧的高原，缺少水分或氧气，生锈条件不充分，生锈就比较缓慢。 8．B 【详解】水结冰可以再融化成水，盐溶解可以通过蒸发的方法进行分离，属于可逆变化。木头燃烧后没有办法恢复原来的状态，属于不可逆变化。 9．C 【详解】一些物质的变化产生了新的物质，另一些变化没有产生新的物质。在变化中不能产生新物质的我们称为物理变化，能产生新的物质的变化我们称为化学变化。路面上的水洼干了，早晨小草叶子上出现了露珠，变化过程中都没有新物质生成，属于物理变化；火燃烧的灰烬变化过程中生成了新物质，属于化学变化。 10．B 【详解】质的变化可以分为两大类：一类是形态的变化，没有生成新物质，另一类是会生成新物质的变化。 A、我们生活中有很多的化学变化，比如饭菜的烹饪、燃烧等，影响我们的生活，故A错误； B、化学变化方便我们生活的同时也可能给我们的生活带来危害，比如食物变质生成的新物质危害我们的身体健康，故B正确； C、我们生活中的化学变化很多，比如燃烧能够发光发热，就属于化学变化，但能够给我们带来光和温暖，所以说化学变化都是有害的是错误的，故C错误。 11． 化学变化 缓慢 空气 水 【详解】铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈会改变颜色，铁生锈是化学变化，这个化学变化比较缓慢。铁生锈的原因是空气和水共同作用的结果：氧在有水的环境中与铁发生化学反应，生成氧化铁，就是铁锈。 12． 物质 物理变化 化学变化 【详解】自然界的物质时时刻刻都在发生变化。自人类学会创造和使用工具之后，自然界的变化就更迅速更广泛了。我们的生活世界是由物质构成的，自然界的一切物质都是在不断地运动变化着。这种变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否生成了新物质。 物理变化：在物理变化中，物质的分子结构并未改变，只是其外观、形态或状态发生了变化。这种变化通常可以通过物理手段逆转，例如融化、冻结、汽化、凝固、溶解等。例如，水的沸腾、融化、冷却等都是物理变化。化学变化：在化学变化中，物质的分子结构发生了改变，形成了新的物质，通常伴随着能量的吸收或释放。这种变化通常不可逆转。例如，铁生锈、木头燃烧、食物消化等都是化学变化。 13． 二氧化碳 化学 熄灭 【详解】小苏打和醋会发生化学反应，产生二氧化碳，二氧化碳密度大，比空气重，会沉在下面；二氧化碳气体不支持燃烧。将点燃的木条插入反应杯中，木条会熄灭。小苏打和白醋混合后，产生了一种新的物质，着这种物质是二氧化碳，这种变化属于化学变化。 14．新物质   【详解】物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物等，我们把产生了新物质的变化叫作化学变化。 15． 固 不会溶解 【详解】白砂糖熔化变成液态的糖，这里属于物理变化；然后继续加热白砂糖，白砂糖冒出气泡，颜色变黄，越来越深，随后气泡消失，勺子里残留少量黑色物质；最后白砂糖变黑并冒烟，这里属于化学变化。勺子里留下了黑色的物质，这种物质是固体，而且把黑色物质放入水中，发现它不会溶解，说明是一种不同于白砂糖的新物质。 16．× 【详解】物质发生化学变化过程，常常伴随发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀物等。其中最重要的特征还是产生新物质。固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。在加热白糖的过程中，白糖最终会变成黑色的物质。加热白糖的实验过程中，既有物理变化也有化学变化， 所以题干中的说法是错误的。 17．× 【详解】铁钉生锈不仅与水有关，还与空气中的氧气有关。铁在潮湿的空气中容易生锈，因为水和氧气共同作用下，铁会发生氧化反应，生成氧化铁（铁锈）。 18．× 【详解】食物进入口腔中，牙齿将食物磨碎，同时一部分淀粉在唾液作用下变成了糖，所以这时我们就会感觉到甜味。淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，属于化学变化，也产生了一种物质，这种物质不是麦芽糖，也不是葡萄糖。 19．× 【详解】植物的蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气形式散失到空气中去的过程，属于物理变化，没有新物质产生，不属于化学变化。植物光合作用是叶绿体利用光能和二氧化碳、水制造养料和氧气，属于化学变化。故题目说法错误。 20．√ 【详解】化学变化是有新物质产生的变化。铁锈的颜色是红褐色，铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁与水和氧气同时接触时容易生锈，因此隔绝水和氧气可以防止铁制品生锈，铁盆的表面涂油漆可以防止铁生锈。 21．√ 【详解】在点燃蜡烛过程中，蜡烛熔化时无新物质生成，是物理变化，燃烧时蜡烛与氧气生成二氧化碳和水，有新物质生成，是化学变化。所以，在点燃蜡烛的过程中，既有化学变化又有物理变化。 22． 【详解】物理变化与化学变化的本质区别在于是否有新物质生成，有新物质生成的，是化学变化，没有新物质生成的，是物理变化。也就是说，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。物质在变化过程中，有些变化对人类有益，有些则有害。 铁生锈、米煮成饭、植物的光合作用、燃放烟花等有新物质产生，都属于化学变化； 石墨制成铅笔芯、南极冰山消融属于物理变化，没有新物质产生。 米煮成饭、植物的光合作用、石墨制成铅笔芯都是对人有益的变化；而铁生锈、燃放烟花、南极冰山消融属于对人类有害的变化。 23．答：有益：煮熟食物、洗涤用品、食品饮料，此外，还有生产药品、化工生产、生火取暖等，都具有对生活有益的一方面。有害：钢铁生锈造成巨大的损失；酸雨；工业废弃、汽车尾气；食物变质等。 【详解】有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。化学变化和物理变化本质区别：有没有生成新的物质。物质发生化学变化过程，常常伴随发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀物等。其中最重要的特征还是产生新物质。产生的新物质对我们的生活有益：煮熟食物、洗涤用品、食品饮料，此外，还有生产药品、化工生产、生火取暖等。产生的新物质对我们的生活有害：钢铁生锈造成巨大的损失；酸雨；工业废弃、汽车尾气；食物变质等。 24．擦干，放在干燥处；涂食用油。 【详解】铁生锈是空气和水共同作用的结果，隔绝空气、水和铁制品的接触，能够有效防止生锈。炒菜的铁锅使用完后，擦干，放在干燥处；或者涂一层食用油，都可以减缓铁生锈的速度。 25．答：（1）钢铁生锈。新买来的自行车没有生锈，过一段时间有些部位生锈了，这种铁生锈的现象在其他铁制品中也很常见。年久失修的铁门扣、铁栅栏、铁门、铁丝、铁链等物品都会生锈。 （2）用面粉烘制蛋糕。用面粉烘制蛋糕的过程中，酵母中的转化酶、麦芽糖酶和酒化酶等多种酶，在适当的温度和湿度下，将面团中的淀粉分解为酒精和二氧化碳。二氧化碳让面团变得蓬松、多孔、柔软、有韧性。淀粉在发酵过程中被分解为麦芽糖，所以面粉在发酵后有糖化或液化的现象。 （3）虾被煮熟后变红。虾属于甲壳类动物，它们的颜色主要取决于甲壳下面真皮层中散布着的色素细胞。在这些色素细胞中，含有虾红素的细胞较多。虾煮熟变红是由于虾的外骨骼的色素区内含有一种虾红素（也叫虾青素），该色素原为橙红色，可与不同种类的蛋白质相结合，变为其他颜色。当蛋白质被破坏、变性或与虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾煮熟后外壳会变为红色。 【详解】有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。物质发生化学变化过程，常常伴随发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀物等。其中最重要的特征还是产生新物质。物质变化中产生的新物质无处不在，我发现钢铁生锈、用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红、小苏打白醋、烟花燃烧等。 26．方法一：闻气味，如果还有酸味，说明杯子里还有白醋；如果没有酸味了，说明杯子里没有白醋。 方法二：给杯子里加入小苏打，如有气泡冒出，说明杯子里还有白醋；如果没有气泡冒出，说明杯子里没有白醋。 【详解】有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。小苏打和白醋充分反应后会发生化学变化，产生新物质，杯子里留下的液体不是白醋。白醋有气味可以闻气味来判断；当然也可以再加入一些小苏打看看是否产生变化。 1 学科网（北京）股份有限公司 $$