香干炒芹菜（课件）-2024-2025学年六年级上册劳动苏科版（2018）

香干炒芹菜 香干炒芹菜是一道色香味俱全的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，具有很高的营养价值。这道菜主要由芹菜和香干组成，芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，而香干则是优质的植物蛋白来源，二者结合既能提供丰富的营养，又能满足人们对美味的追求。 用料   香芹      1把 豆干      4块 生抽       1 勺 盐       适量 酱油       1小勺 干辣椒      4个 葱       1根 姜      4片 蒜      4瓣 芹菜洗净，斜刀切段，下锅用开水焯一下水，再捞出来用凉水冲一下，控干水分备用。 香干切条备用。 葱姜切段备用。 锅内放入适量食用油，放入葱姜煸炒。 加入香干，放入生抽翻炒 放入炒好的芹菜，放入适量的盐，半勺老抽，适量鸡精，翻炒1分钟就可以出锅。 芹菜和香干相得益彰，非常下饭，一份不够吃。 香干可以做成很多美食，像平时爱吃的零食人造唐僧肉，吃面做的豆干炸酱，卤味店的绝味素肉，饭店里的精美凉菜等等。香干的做法是五花八门 豆干炒蔬菜丁 豆干加让几种蔬菜丁这么简单一炒，拌饭，拌面都是非常的不错，蔬菜也可以自由搭配，特点，营养搭配均衡 。 青红椒拌卤豆干 这道菜属于重口味菜品，如果你觉得食无乏味，平时吃饭没胃口，做一下这道凉拌菜 ，不管是馒头稀饭大米饭统统都拿下。 剁椒蒸豆干 剁椒做的蒸菜大家都不陌生，尤其是剁椒鱼头，剁椒排骨，当然也可以用剁椒来蒸豆干，刚好压了豆干的豆腥味。 韭菜炒豆干 豆干加韭菜，在好多小餐馆都有，出餐率还不低。 香炒豆干 这是一道川味家常菜，爱吃川菜的朋友可以做下这道菜，在过年过节也可以选这道菜作为其中之一，给学习中的孩子来这么一份也是相当不错的。 豆干回锅肉 回锅肉是一道家喻户晓的川菜家常菜，不管是大小餐馆，还是家常便饭，好多人都爱吃，炒出来猪肉肥而不腻，加上豆干刚好把回锅肉的油腻结合炒出来更加的干香，可以做成干锅菜，素肉和荤肉一起吃，吃货们肯定扛不住，米饭都得多蒸俩碗。 猪手焖豆干 猪肉焖豆干没这么吃过吧，下面这道菜就是这么做的，可以成为一道大菜，爱吃猪手的朋友值得一试。简单这么一焖煮，就是在餐馆售卖也是一道盈利菜。 $$