检测卷1 食物生产与社会生活-【勤径学升】2024-2025学年高中历史选择性必修第二册同步练测（统编版2019）

高中历史·选择性必修2 检测卷一 食物生产与社会生活 (满分：100分 时间：90分钟) 一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共 A.注重农业工具的创新 45分。每小题只有一个选项符合题目 B.推广农业经验 要求。) C.注重农时，因地制宜 1.远古的早期，人类经常处于饥饿状态，后来 D.讲究精耕细作 原始农业的兴起改变了这一局面，原始农 5.宴飨在汉代成为一种风气，有肉有酒，是美好 业兴起的标志之一是人类 生活的写照，汉代人称他们享用的酒是“天之 A.开始学会用火 美禄”，是上苍的恩赐。下图汉画 B.开始学会制造工具 C.开始学会打鱼和捕猎 D.开始学会种植农作物和饲养家畜 2.《诗经》中的“千耦其耘”是对西周时期大规 汉代酸两西像砖 汉代烩鱼图画像砖 (四川成都) (乐嘉择宋》 模集体耕作的形象描述。当时实行大规模 A.体现了汉代食物生产现状 集体耕作的原因主要是 ( B.是汉朝鼎盛时代真实写照 A.劳动力充足 B.技术落后 C.证实了汉代民众生活水平 C.生产工具简陋 D.农作物品种单 D.反映了当时农业生产发达 3.下图为汉代画像石上的牛耕图（画面左侧刻 6.隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮 一神兽吃草，一人卧于兽背，后面刻一牛一马 仓，其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约 拉犁，一人扶犁，前有一牵牛马者，后有一人 为500多万石，被称为“天下第一粮仓”。 荷锄、一手执锤)。此图反映了当时 ( 这反映了 A.均田制推行遏制了土地兼并 B.隋唐时期对农民的剥削最沉重 C.大运河开通有利于南粮北运 A.铁犁牛耕的应用 D.隋唐结束分裂，北方长期稳定 7.清朝嘉庆年间，番椒（辣椒）传入四川，在烹 B.精耕细作农业的发展 C.土地公有制下的集体劳作 调中与当地特产的花椒有机结合，形成麻 辣兼备的格局，从而促进了川菜的最终成 D.耕犁的发展已进入成熟阶段 熟定型。这表明清朝中期的四川() 4.读下面中国古代农业科技成就表（部分）， A.经济文化呈现兼容性特征 该表主要反映了中国古代农业 B.长途贩运贸易蓬勃发展 时期 内容 备注 C.闭关自守政策被彻底废弃 牛标、铁农具 D.农副产品大量进入市场 春秋战国 都江堰、郑国渠 8.社会史观的本质是大众化、生活化，是“社 测知二十四节气 有利于安排农事 会习俗的历史”。对于新航路开辟的影响， 楼车 提高插种效率 秦汉 用不同的史观来认识会得出不同的结论。 选种、有秧 提高产量的重要途径 下列结论符合社会史观的是 () 42 A.新航路的开辟促进了物种的交流 :13.有学者认为，原始农业时期是科学技术的 B.新航路的开辟给亚非拉人民带来了灾难 潜在阶段，经验农业时期是科学技术由解 C.新航路的开辟是对人类文明的连接 放到应用于生产的阶段，科学农业时期则 D.新航路的开辟使世界从分散走向整体 是科学技术同生产相互渗透、融合乃至等 9.英国在17世纪和18世纪上半期农业生产 同的阶段。该学者意在说明 () 能力出现了提升。1700年后英国谷物和 A.农业科学技术可转化为生产力 面粉的出口大幅上升，到1750年总数达20 B.原始农业没有科学技术 万吨，英国成为当时的“欧洲粮仓”。英国 C.农业生产离不开现代科学技术 成为“欧洲粮仓”的根本原因是 D.科学技术来源于农业生产 A.工业革命对农业的推动 14.下图是某国际组织的徽标。2020年初， B.圈地运动变革了生产关系 非洲蝗虫肆虐，给农业生产造成严重危 C.机械化耕作的普遍推广 机，该组织发起一项7600万美元的筹款 D.自由主义经济思想的刺激 计划，希望借助国际社会力量，帮助非洲 10.明朝后期高产作物马铃薯（土豆）传入我国 地区抵御蝗灾。据此可知，该国际组织 后，迅速跻身宫廷美食行列，只有达官贵族 方能享用。到清朝中期以后，马铃薯成为常 见主食，进入寻常百姓家。这是因为( A.等级观念日益淡化 B.土豆种植面积扩大 C.西方对华出口增加 PAN D.西方生活受到推崇 A.致力于建立公正合理的国际经济新 11.下表为1927年前后，苏联集体农庄与个 秩序 体小农拥有的部分生产资料数据对比表 B.是协调全球卫生健康事业的国际组织 (单位：每100俄亩)。该数据直接说明， C.是非洲国家之间形成的政治、经济联盟 苏联农业集体化 D.促进世界经济发展并保证人类免于 播种机 收割机 牲畜 饥饿 集体农庄 2.2台 2.07台 13.8头 15.袁隆平，“中国杂交水稻之父”，从20世纪 个体小农 0.3台 0.6台 17头 60年代开始致力于杂交水稻的研究。面 A.为农业机械化创造条件 对这一世界难题，他走进水稻的莽莽绿 B.推动了社会主义工业化 海：头顶烈日，一穗一穗地观察寻找；走遍 C.极大地提高了粮食产量 南方沼泽湿地，苦苦寻觅。终于有一天他 D.注重调动农民的积极性 发现了一株雄花花药不开裂、性状奇特的 12.某学者在书中提出：1892年内燃拖拉机 植株。后历经十余年磨难，终于培育成功 在美国首先研究成功…1930年上升到 杂交水稻，为中国粮食安全和世界粮食供 93万台，农业基本实现机械化。据此，材 给作出杰出贡献。2019年9月17日，袁 料反映了 A.第一次工业革命引发农业领域的变革 隆平被授予“共和国勋章”。材料从根本 继续深化 上体现了袁隆平 () B.第二次工业革命带来农业生产方式巨 A.爱国主义精神 大变革 B.国际主义精神 C.农业机械化推动了农业产量的提高 C.孜孜以求的执着精神 D.工业发展推动了钢铁制造业的发展 D.艰苦奋斗的精神 43 高中历史·选择性必修2 二、非选择题（本题共4小题，共55分。） (2)根据材料二，说明食物在近代发生的 16.(11分)饮食是人类社会生活中的一种自 变化，分析变化的原因。(8分) 然现象，不同时期不同文明的饮食特征能 体现人类的政治、经济与社会发展的状 况。阅读材料，完成下列要求。 材料一同餐共饮，构筑起群体认同 的纽带，一家人围坐在炉灶边的日常用 餐，提升了亲密而持久的社会联系，巩固 了家庭生活的基础。同样，正式的宴会有 17.(15分)阅读材料，完成下列要求。 益于将一种家庭亲密性因素传输到政治 材料14世纪以来人类食物种类及 关系之中，巩固统治者与臣民之间的关 供给情况简表（部分）。 系。不仅如此，相同的饮食习惯有助于界 时间地区食物种类及供给情况 备注 定族裔认同。《论语》描述了孔子对用餐的 14世纪，黑死 食物以小麦，大麦 要求：“失饪，不食。不时，不食。割不正， 病在欧洲多次 14世纪欧河 和棵麦为主，多次 肆虑，欧测人口 不食。不得其酱，不食。”孔子把精心准备 陪入粮荒 远建减少 的一顿饭与有道之邦联系了起来。即便在 增加了香茄，甘募， 政洲、 全球范国内农 大部分问题上与儒家思想相悖的法家，也 16世纪 玉米，马铃薯等，粮 亚洲 作物大传棉 食产量极大增加 赞同农业的高产对于国家安定的重要性。 1860年，英国 出现罐装食品、防 中国的医生将道家的阴阳观念应用于食 欧美 政府制定了第 19世纪 腐金品等，食品加 物，建议病人通过平衡“热性”食物和“寒 地区 一部《食品安全 工业大发展 法》 性”食物来保持身体健康。 19世纪 出现巧克力棒、人 1906年，美国 歌美 材料二早期的食物传播促进了世 末20世 造奶油、高汤等美 通过了第一部 地区 纪初 界范围内粮食产量和人口的增长，19世 味食品 联邦食品法 1974年，联合 纪的工业化则彻底玫变了食物的制作方 国通过了《消灭 式，甚至是食物的根本属性。铁路和汽船 20世纪六七十年 饥绒和营养不 跨越大陆和海洋将水果、蔬莱和肉类运到 代，欧美出现快餐 良世界定言》 世累 二战后 食品，非测出现粮 《世界孤食安全 市场上，改变了世界各地的食物供应网 范国 食危机，西欧出现 国际约定：政 络。与此同时，工业技术不断地将烹饪从 食物生产过刺 盟于2002年出 台了《欧且食品 家里的厨房转移到遥远的工厂。随着食 法 物由铁路和汽船从世界各地运来，“健康 材料反映了有关人类食物的多种变 卫生”的含义就发生了彻底的改变…肉 化趋势。指出其中一种趋势并结合世界 的新鲜程度不再取决于牲口被宰杀的日 史相关史实说明其形成的原因。（要求： 期有多近，而是取决于它的包装和冷藏。 观点明确，史论结合，逻辑清晰) 在19世纪之前，只有精英阶层才可以每 天享用白面包和肉，随着大规模工业生产 的兴起。这两种食物和许多其他食物终 于成为西方社会的日常主食。 杰弗里·M,皮尔彻《世界 历史上的食物》 (1)根据材料一，分析饮食在我国古代社 会起到的社会作用。(3分) 44 18.(13分)阅读材料，完成下列要求。 公顷土地可以养活50人：进入连续种植 材料一在古代，“王者以民人为天， 的农业文明阶段，每500公顷土地可以养 而民人以食为天”，食品安全问题关系到 活1000人。而到了资本技术集约型经营 政权稳固。据《礼记》记载，周朝禁止出售 的现代农业阶段，每500公顷土地供养的 不成熟的粮食和水果等。汉代，千肉腐坏 人口猛增至5000人，这样的增长速度在 变质而流入市场，商贩及监管者“与盗同 世界农业发展史上是从来没有过的。当 法”。《唐律疏议》规定，明知脯肉己经变 然，现代农业的高速增长也与化肥的大量 质而不及时焚毁构成的刑事犯罪将受到不 投入密切相关。马克思曾经指出：“现代 同程度的处罚，“其有害心，故与尊长食，欲 科学在农业的运用，将把农村居民从土地 令死者，亦准谋杀条论；施于卑贱致死，依故 上赶走，使人口集中于工业城镇。”这种大 杀法”。《宋刑统》要求食品行业从业者必须 规模的集中，“将把从事工业生产和农业 加入行会，由行会对食品质量负责。明嘉靖 生产、城市和农村生活方式的优点结合起 时规定，“发现猪羊肉灌水，及米麦等插（掺） 来”。总之，世界农业现代化是与工业化、 和沙土货卖者…杖八十”。 城市化相伴而生的，其实质和核心是化 蒲丽娟、王伟《政治伦理视域下的 “农”，就是农民比重大福减少，农业比重 古代食品安全治理及启示》 大幅下降，城市化水平大幅度提高的历史 材料二1978年，经国务院批准同 演进过程。 意，全国食品卫生领导小组成立，组织对 张新光《20世纪以来世界农业 农业种植养殖、食品生产经营和进出口等 发展中几个带有规律性的问题》 环节开展治理。1981年，卫生部制定了 材料二改革开放后，中国依靠自己 食品卫生标准研发五年规划，陆续发布了 的努力解决了十几亿人的吃饭问题，为世 80多项标准。1982年11月，食品卫生领 界减贫事业作出了无与伦比的贡献。但 域的第一部法律《中华人民共和国食品卫 是在全球环境危机，粮食危机日益加深的 生法（试行）》通过。1984年，我国正式成 今天，如何解决本国人民的温饱和保障本 为国际食品法典委员会成员国，积极参与 国的粮食安全仍然是一个重大的经济问 国际食品标准制定。 题和政治问题。饥荒这一世界性的难题， 一胡颖廉《改革开放40年中国食品 已成为全球意义上贫困的符号，并且将会 安全监管体制和机构演进》 是人类永远挥之不去的符号。 (1)根据材料一并结合所学知识，概括我国历 曹瑞臣《爱尔兰马铃薯 史上食品安全治理的特点和目的。(10分) 大饥荒的警示》等 (2)根据材料二并结合所学知识，说明改 (1)根据材料一并结合所学知识，概括世 革开放初期食品安全治理的意义。(3分) 界农业现代化的特点。(6分) (2)根据材料一、二并结合所学知识，说明 中国能够解决吃饭问题的原因，并谈谈如 何解决饥荒这一世界性难题。(10分) 19.(16分)阅读材料，完成下列要求。 材料一有学者研究指出，人类在渔 猎、采集阶段，每500公顷土地只能养活2 人：进入刀耕火种的原始农业阶段，每500 45卫生体制等方而。2005年至今，在总结我国医疗卫生 答案(1)变化：政府发挥了主导作用：覆盖区域更广： 体制改革的经脸与教训的基础上，医改进入了一个斯的 以集体经济为基础。 发展阶段”逐句概括即可。 影响：改善了农村落后的医疗状况：赢得了民众对新政 答案(1)计划经济体制的弊端：改革开放的决策：医疗 权的支持。 卫生体制脱离经济发展水平 (2)特点：耗资巨大：覆盖面小 (2)顺应经济发展要求：覆盖范围日渐扩大：政府主导： 应注意的问题：坚持市场化与政府医疗保障制度并行的 逐步推进：城乡兼顾。 道路：医疗保障力度应适应社会发展水平：扩大医疗保 能力练素养提升 障体系的覆盖面，提高其有效性， 1.A本题考查爱国卫生运动的影响。由材料信息可知， 20世纪六七十年代中国的爱国卫生运动广泛动员了普 检测卷一。食物生产与社会生活 通民众，这说明当时的爱国卫生运动影响了国人的日常 1,D依据所学知识可知，相传上古时期，神农氏起种枝 行为，故A项正确：“开始”与史实不符，B项错误：仅凭 的技术交给人们，从此有了农耕，同时人们也把狩猎获 爱国卫生运动无法弥合城乡的发展差距，C项错误：六 得的野兽别化成家畜，开始学会种植农作物和饲养家高 七十年代中国经济受“左倾”思想影响，并未快速发展， 是原始农业兴起的标志之一，D项符合题意 D项错误， 2,C商周时期，由于生产力水平低，工具简陋，当时土地 2.D本题考查现代中国的医疗卫生。“非典”和新冠肺 军提在君主和贵族手里，实行集体耕作，故选C项。 爽疫情流行时，中国政麻专门下达捞示，强调“尽快研 3.A通过图片可以看出，在汉代时期，铁犁牛耕得到了 制”艹疫苗”，反映出中国政府重视科研在疾病防治中的 较为广泛的应用，故A项正确：精耕细作农业的发展在 重要作用，D项正确：材料并未说明中国政府在疫病防 材料中体现不出，排除B项：汉代时期已经进入封建社 治领城“取得重大进展”，A项错误：增强广大民众的疾 会，土地制度是封建土地私有制，排除C项：耕翠的发展 病预防意识与材料内容无美，B项错误：材料并未涉及 进入到成熟阶段是在唐朝时期，排除D项。 中国政府对“疫情征兆”的分析，C项错误 4,D综合表格中中国古代农业科技成就，可以判断其目 3.C本题结合历史解释考查我国医疗卫生体系。由表 的是提高农业产量，体现的是精耕如作的模式，故D项 格数据可知，医疗服务的提供与需求之间的差距大，C 正确。材料反映了中国古代农业创新生产工具、兴建水 项正确，排除A项：材料不涉及药品供应体系问题，排 利工程、注重农时、总结和推广农业经脸等，故A,B、C 除B项：材料并不是特别针对社区医疗服务问题，排除 三项不全而 D项。 5.A图中“酿酒”“烩负图”体现的是汉代的食物状况，A 4.A由材料“他们掌提着一些卫生知识，可以治疗常见 正确：仅据材料无法得出汉朝所处的具体时代，B排脍： 病，能为产妇接生，主要任务是降低婴儿死亡率和根除 当时普通的下层民众是十分贫困的，C排徐：D与材料 传装疾病”可以得出，赤脚医生的出现在当时医疗水平 无关，排除。 相对较低的情况下，对于解决农村医疗问题起到了重要 6,C本题考查隋唐时期的根食储存。结合所学可知，洛 作用，故A项符合题意， 阳是京杭大运河的框纽，因此以洛阳为中心，建起了许 5.B题千中世界卫生组织总千事谭德塞的话，体现了我 多重要的皇家根仓，用以储存南方运来的根食，材料体 国为世界疫情防控做出了突出贡献，说明了我国事不避 现了运河开道对南粮北运的重要作用，C项特合题意： 难，勇于担当，是一个负责任的大国，B说法正确，符合 材料与均田制无关，A项错误：据材料不能得出隋唐对 题意：A,C、D都与疫情防控无关。 农民的剥削沉重与否，B项错误：D项与材料不相美 6.A本题考查重大传染性残病防治策略。材料中“在全 排除。 球100多个国家和地区流行”“呼吁二十国集团雏续支 7,A依据材料可知，清朝嘉庆年间四川将外来传入的辣 持全球抗疫行动”表明在全球化时代，对于重大传柒性 椒与四川当地特产的花椒有机结合，形成麻棘兼备的格 疾病，任何国家都不能够独自应对这些挑战，故答案为 局，从而促进了川菜的最终成熟定型，这说明清朝中期 A项：面对疾病，全球应积极应对，以共渡难关，B项错 的四川经济文化呈现兼容性特征，故A项正确。 误；没有证据可证明该疾病发源于发展中国家，C项错 8,A本题结合唯物史观考查新航路开辟。社会史观的 误：全球化时代各国不能因为出现了疾病就退回到自我 本质是大众化、生活化，所以符合社会史观的结论是新 封闭的世界，D项错误。 航路开辟促进了物种的交流，选A项：“新航路的开辟 7.解析(1)“变化”，根据材林一中的“建立在农村集体所 给亚非拉人民带来了突难”属于革命史观，“新航路的开 有制经济基础上的合作化医疗成为农村医疗体制化的显 辟是对人类文明的连接”属于文明史观，“新航路的开辟 著特点”“截止到1956年，全国农村的集体保健医疗站发 使世界从分散走向整体”属于全球史观，故排除B、C、 展到1万个，从业医务人员约10万人”并结合所学知识 D项。 作答：“影响”，根据材料一中的“我国农村长期·缺医少 9,B材科中的时间在工业苹命发生之前，此时英国进行 药’的情况得到初步改观”进行概括并结合所学知识 因地运动，形成了大地产制，责本主义生产方式在农村 分析。 广泛实行，改变了农村的生产关系，促进了农业的迅速 (2)“特点”，根据材料二中的“美国的医改重点由提高覆 发展，故选B项。A、C,D三项在时间上不符合，均 盖率转向减少日益膨胀的政府支出“等关键信息进行概 排除。 括：“应注意的问题”可以结合材料信息和所学知识 10.B结合所学知识可知，到了清朝，土且在中国的种植 作答。 面积逐步扩大，鉴于土豆的高产特性，寻常百姓也得以 26 享用，故选B项。百姓之所以能享用土豆，是因为土豆 一种变化趋势。如根据14世纪欧洲“食物以小麦、大 是一种高产的农作物，市场供应由稀少到充足，故排除 麦和保麦为主”，到16世纪欧洲、亚洲“增加了番施、甘 A项：材科所述变化的原因是土豆在中国种植面积广， 薯、玉米，马铃薯等”，可以提炼出观点“人类食物由原 而非西方对华出口增加，捧除C项：材料未体现西方生 产地区城消费为主转向全球交流”。其次，根据提炼的 活方式，排除D项。 观点，结合新航路的开辟等相关所学知识，说明“人类 11.A本题考查苏联农亚集体化。材料数据反映了苏联 食物由原产地区域消费为主转向全球交流”这一趁势 集体农庄拥有的农业机械数量大大超过个体小农，这 形成的原因，注意史论结合，逻辑清晰，论据充分。比 为苏联农业机械化创造了条件，故A正确：材料数据 如16世纪以前，人类处于相对孤立分散、彼此隔高的 并不能直接说明农业集体化推动了社会主义工业化， 状态，各大洲之间的经济文化交流相对较少，人类食物 故B错误：狼食产量的提高不是材料数据能够直接体 以原产地消费为主，如14世纪欧剂的食物主要以小 现的结论，故C错误：集体农庄的农业机械数量多与调 麦、大麦和稞麦为主。16世纪以来，随着新航路的 动农民的积极性之间没有因果关系，故D错误。 开晔，世界开始成为一个密切联系的整体，世界市 12.B本题考查第二次工业革命对农业的影响。根据材 场地逐步形成，各大洲的食物在全球范围内交流， 料并结合所学可知，内燃机是第二次工业革命的成果， 如16世纪的欧洲和亚洲增加了番茄、甘募、玉米、 内燃拖拉机的成功研究推动了农业生产的机拔化，故 马铃薯等。最后，根据提炼的观点，结合上述原因 第二次工业革命带来农业生产方式巨大变革，B正确， 的分析，作出人类食品产地的变化反映了16世纪以 排徐A。材料强调农业生产的机械化，没有涉及农业 来的全球化进程这一总结， 产量的提高和钢铁制造业的发展，排除C,D 答案（示例一）人类食物由原产地区域消费为主转向 13.A由材料信息“原始农业时期是科学技术的潜在阶 全球交流。(5分) 段…科学农业时期则是科学技术同生产相互渗透、 16世纪以前，人类处于相对分散、彼此隔离的状态，各 融合乃至等同的阶段”可知，科学技术贯穿农业发展的 大洲之间的经济文化交流相对较少，人类食物以原产 三个阶段，推动了农业生产的发展，可转化为生产力， 地消费为主。16世纪以来，随着新航路的开辟，世界 故A项正确：原始农业时期是科学技术的潜在阶段， 开始成为一个密切联系的整体，世界市场逐步形成，各 大洲的食物在全球范围内交流。可知，人类食品产地 在生产过程中孕育着自然科学和知识技能，故B项错 误：C项说法过于绝对，排除：“科学技术来源于农业生 的变化，反映了16世纪以来的全球化进程。(10分) (示例二)食品生产工业化趋势明显，(5分) 产”说法绝对，故D项错误。 工业革命以前，人类社会处于以农牧业为主要生产方 14,D本题考查联合国粮食与农业组织。材料图标是联 式的农业文明阶段，农牧业提供的初级农产品是主要 合国粮食与农业组织的缴标，联合国粮食与农业组织 生活资料，人类饮食依赖于传统农牧业和手工生产， 是促进世界经济发展并保证人类免于饥绒的国际组 随着两次工业革命的开展，人类逐渐进人工业文明时 织，故选D项：A、B、C三项均与联合国粮食与农业组 期，传统农牧业也经历了近代转型，经过工业加工的食 织无关，排除 品日益普及并受到人们的喜爱。可知，工业革命推动 15.A本题结合家国情怀考查袁隆平的爱国主义精种， 了食品生产工业化的发展。(10分) 袁隆平致力于研究杂交水藉，主要是为了解决中国粮 (其他答案言之成理也可，如：人类食品由偏重产量和 食短缺问題，解决“中国人吃饱饭”的问题，这从根本上 美味到注重食品安全：食品安全由一国重视到多国联 体现了其爱国主义精神，故选A项：B,CD三项也是 动协调：人类饮食逐渐向追求卫生、营养和便捷发展： 体现之一，但不是“根本上”，排除。 粮食危机逐渐引起全球重视) 16.解析(1)从材料一中明显可以看出饮食在古代中国 18.解析(1)第一小问，通过材科一“民人以食为天”可以 社会中，对于家庭族群政治观念、统治理念以及医学上 得出将食品问题上升到了天理的高度：通过材料一“周 都有非常重要的影响。 朝禁止出信不成熟的粮食和水果等”可以看出统治者 (2)从材补二中可以看出食物在近代以来发生了很大 重视食品问题：通过材料一“《唐律疏议》规定…将受 的变化。包括制作方式、运输方式、烹饪方式、卫生理 到不同程度的处罚”可以得出以法律来规范食品安全： 念等方面，其主要原因应结合近代以来工业革命的发 通过材料一“要求食品行业从业者必须加入行会”依现 展，现代交通工具的发展、世界各地联系的加强、现代 出政府监管与行业自律相结合。第二小问，通过材料 民主政治的构建和平等规念的普及等角度来分析。 一及所学知识可以从市场秩序、政府绕治等方面归纳 答案(1)成为构筑家庭政治、族群关系认同的纽带，影 (2)根据材料二“全国食品卫生顿导小组…食品卫生 响到礼法伦理和政治统治理念，提升农业在国家生活中 标准研发五年规划…积极参与国际食品标准制定” 的地位，对中医健康治疗方法产生直接影响。(3分) 并结合所学知识从国家食品治理体系、人民群众健康、 (2)变化：食物的制作方式、运输供应方式、烹任方式、 食品行业健康发展等方面回答 卫生理念、消费群体都发生了巨大变化。(5分) 答案(1)特点：将食品安全上升到人伦天理：统治者 原因：工业革命的发生，推动了食品生产方式的变化： 高度重视：以法律强制力严格规范：政府监管与行业自 新型交通工具的发明，世界各地联系加强：现代民主政 律相结合。(8分) 治的构建，平等观念日益普及。(3分) 日的：规范市场秩序，稳固统治。(2分) 17.解析本题考查人类食物的变化趋势。首先，阅读表 (2》意义：健全国家治理体系，维护了人民群众的健康， 格材料，在理解材料内容的基础上提炼出人类食物的 规范和促进了食品行业的健康发展。(3分) 27 19.解析 水平最高”的结论，排除A项：官营手工业产品不在市 材料信息：“资本技术集约型 种技与资本密切 场流通，不能说“垄断全国市场”，排除C项：材料强调唐 经营的现代农业阶段” 相关 代官营手工业管理体系比较完善，不涉及生产分工细致 严密，排稔D项。 材料信息：“世界农业现代 农业现代化与工 5,B本题考壹莫国工业革命与中国古代的发明创造。中 化是与工业化、城市化相伴 业化、城市化相伴 国古代自然经济占统治地位，市场狭小，新技术很难推 而生的” 而生 广，而英国当时有广阔的国内外市场，资本主义经济发 农业从业人與大 展推动技术革新，故B项正确：单凭个别科技成果不能 材料信息：“农民比重大幅减 福度减少、农业在 得出元代科技水平领先世界的结论，A项错误：C项“决 少，农业比重大幅下降” 经济站构中的比 定”过于绝对，错误；元代的水转大纺车与英国阿克菜特 重大幅度下降 水力纺纱机没有传承关系，D项错误。 农业现代化有可 6.B随着第一次工业革命的展开，特别是燕汽机的使用 能会导致水土流 与推广，机器生产逐渐代替手工劳动，导致手工工匠的 结合所学知识 失，土地荒漠化等 数量减少，故B项正确。图地运动为英国手工业的发展 生态问题 提供劳动力，排除A项。第二次工业革命使人类迈入 “电气时代”，藉除C项。经济危机会导致工人失业，但 根据材料信息“改苹开放后”，结合 这不是导致材料中变化的主要原因，排徐D项。 所学知识从农村经济体制改苹、农 第一小问曰 7,C材料中“土货往往质粗价廉，只有经过机器，化学的 业工程建设，科技和资金投入等角 第 加工，才能变粗为精，实现增值”的信息反缺了张之洞主 度分析即可 张通过机器生产来提高本土产品质量，从而增强竞争 问 结合所学知识，从发展现代农业、重 力，这体现了机器大生产对商战的重要性，故C项正确： 第二小问视饥荒问题、农业可持续发展等角 材料没有反映经济与国家实力的关系，故A项错误：这 度分析作答 一时期中国商战处于劣势的根潭是腐朽的封建专制统 答案(1)特点：科技与资本密切相关：农业现代化与 治和落后的自然经济，故排除B项：D项与材料无关，故 工业化、城市化的发展相伴而生：农业从业人员大幅度 排除。 下降；农业在经济结构中的比重大幅度下降：生态间题 8.C据材料可知，第一次工业革命后，英国乡村拾穗依 日益突出。(6分) 旧是普遍现象，但是到了19世纪末，英国乡村女性逐渐 (2)原因：我国进行农村经济体制改革，实行家庭联产 放弃了拾德活动，这说明产业工人工资水平的大幅提升 承包责任制：国家高度重视农业，把农业作为头号民生 以及许多职业对女性的开放，使地们更倾向于进入工 工程：国家加大对农业的科技研发和资金投入。 劳动或从事其他行业，故选C项：图地透动与材料时间 (5分)做法：发展现代农业是解决饥荒问题的必由之 “1843年”不符，故排除A项：材料反映的是女性的经济 路：各国要把解决饥荒问题当作政治问题对待：要把提 活动，没有涉及女性地位的变化，故排徐B项：福利就助 高农作物产量与保护生态环境结合起来，实现农业的 体系的发展不是导致材科现象转变的主要原因，故 可持续发展。(5分) 排徐D项。 9.A根据“火车”“时间概念”可知，工业革命改变了人们 检测卷二生产工具与劳作方式 的生活方式，A项正确。材料没有涉及技术创新的连锁 1.A本题考查商代的生产方式。依据材科“四百多把有 反应，B项错溪：材料没有涉及人们生活质量的变化，C 使用痕迹的石镰刀比较集中地堆放着”可知当时主要是 项错误：材料无法体现科学技术转化为直接生产力，D 集体劳作，结合所学夏商周的奴隶制度可以推出奴隶集 项错误。 体劳作，故正确选项为A项：B项错误，商朝时的农业工 10.C本题考查新科技草命的彩响。法国第三产业在国 具有石器、木器.骨器和少量的青钢农具，排除：C,D两 民生产总值中的比重从39%提高到68%，其根本原因 项在材料中没有相关表述，排除。 在于第三次科技革命的发展，新的科学技术进步推动 2.B本题结合史料实证考查汉代农业生产。汉代农民使 经济重心向第三产业的转移，故选C项：消费水平的提 用四齿钉把耕作，说明汉代农业生产使用铁制工具，故 高，可以刺激生产，但不属于产业转移的主要原因，A B项正确：此图为议代，井田制已瓦解，A项错误：图片 项错误：国际分工格局虽然有利于西方发达国家的发 无法体现铁犁牛耕的信息，排除C项：图片没有涉及家 展，但这属于外因，不属于主要原因，B项错误：国家经 庭手工业信息，排除D项。 济政策也推动了产业结构变化，但与科技生产力相比， 3.C本题考查灌钢法。材料“其法，烧生铁精以重柔铤 仍然不属于主要原因，D项错误。 (熟缺)，数宿则成刚（钢）”说的是灌钢法，该技术发明于 11,B本题考查德国新科技革命。通过材料可以看出，信 南北朝，故C项正确 息技术革命在德国“工业4.0”进程中发辉关键性作 4.B本题考查唐代官营手工业的特，点。据材料可知，唐 用，故B项正确：材料主要表明德国利用信息技术来发 代的官营手工业体系庞大，既有中央直管，也有地方经 展工业生产，没有涉及全球经济的复苏问题，故A项 营，既有政舟管理，也有军队管理，管理体系比较完善， 错误：根据“来夯实其制造业的基石”可知，C项错误： 故选B项：没有相关数据，得不出唐代官营手工业“技术 材料不涉及德国的工业体系，故D项错误。 28