第1单元 食物生产与社会生活单元优化提升-【勤径学升】2024-2025学年高中历史选择性必修第二册同步练测（统编版2019）

第一单元食物生产与社会生活。 2.气候因素：农业生产受到气候变化的严重冲 来了心脏病和糖尿病等风险，同时也对粮食 击，严重影响全球粮食安全。 安全构成威胁。材料旨在说明 3.偶然性因素 A.食物趋同导致了疾病的高发 (1)粮食价格的持续走低，抑制了生产者的 B.均衡饮食利于健康和粮食安全 积极性。 C.传统作物大大降低疾病风险 (2)投机资本对粮食市场的影响。 D.全球饮食习惯趋于一致 (3)国际环境影响粮食的全球自由流动。 课堂小结川 口对点训练 食物生产的现代化 现代食物的生产、 2.一项国际性研究表明，人类的饮食习惯表现 食物储备技术的进步 储备与食品安全 消除饥饿与食品安全 为越来越趋同，对大米、小麦和黄豆等粮食 作物的消费不断增长，但传统作物如高粱、 提示请完成《素能提升训练》训练三 小米的需求却呈下降态势。这样的饮食带 单元优化提升 巴体系构建 原始农业：由采集、渔猎到农牧业产生 食物生产 传统农业：精耕细作的小农经济 现代农业：大型农场与种植场；特点：机械化、专业化、集约化 食物生产 由迁徙到定居 社会生活 氏族、部落到阶级、国家形成 会生活 新航路开辟前：邻近地区或各大洲内部交流 物种交流 新航路开辟后：新旧大陆之间全球范围内相互交流 食品安全与饥饿问题 ②整合提升 要点一影响中国古代农业生产的因素 生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能 1.有利因素 提高单位面积产量。 (1)生产工具和技术的改进及使用，如铁器、 (3)封建政府的扶持：采取重农政策，注意减 牛耕的普及。 轻农民负担，扶持小农经济，注重修建水利 (2)农民自身的因素：拥有一定的生产资料， 工程。 11 高中历史·选择性必修2 2.不利因素 续表 (1)缺乏必要的积累和储备能力，抵御天灾 分类 传统农业 现代农业 人祸的能力十分薄弱。 以家庭为单位的小 集约化生产，深加 (2)由于自耕农经济规模小和条件简陋，古 产业化水平 农经济，自给自足的 工使农产品更加商 自然经济居主导 品化，实现农业产 代农业始终维持着简单再生产水平，顽固地 地位 业化经营 保持着自给自足的自然经济形态。 注重高科技的投 (3)封建政府统治腐朽、剥削沉重及社会动荡。 投人的是基本生产 人，如选有优良品 基础投入 要素，如土地、种子、 种、化肥、农药、机 针对训练 肥料、水利等 械、水电、人工智 1.从春秋开始，随着铁农具、牛耕在农业生产 能等 中的推广，农业生产过程的个体性质也获得 男耕女织，以家篷经 营为主，从事简单的 成立合作社或者农 加强，农民大范围开垦，自垦田经营蒸蒸日 组织化水平 业公司，实现组织 生产活动，基本不存 化经营 上。这反映出 在组织化 A.井田制已完全瓦解 口针对训练 B.牛耕已经普遍使用 2.发展现代农业是当前世界各国农业发展的 C.小农经济逐渐发展 趋势与方向。现代农业的主要生产经营方 D.个体生产成为主体 式是 () 要点二 传统农业与现代农业比较 A.男耕女织的个体家庭生产 分类 传统农业 现代农业 B.庄园 采用人力、畜力、手 依靠机械、信息等 C.大型农场、养殖场 工工县，铁器等为主 科学技术对传统农 D.股份制公司 生产基础 的手工劳动方式，靠 业生产方式进行改 世代积累下来的传 造，提高农业生产 提示请完成《素能提升训练》检测卷一 统经验发展 能力和效率 12第3课 对点训练 现代食物的生产、储备与食品安全 2.B 材料体现出对精细粮食作物的过度消费会对健康 【自主学习探新知】--知识点一 和粮食安全构成威胁,故B项正确。 1.(1)机器生产 (4)汽油拖拉机 式犁 自动化 【单元优化提升】--[整合提升] 2.(1)1930 (2)墨西哥 (3)中国超级杂交水稻 针对训练 3.(1)高度集约 (2)大型农场 自动控制 海水养殖 1.C 从材料中“个体性质”“自垦田”,可知是以家庭为单 知识点二 位的小农经济,故C项正确;材料仅涉及“自垦田”有所 1.(1)地赛 (2)①机械通风 ②70 发展,不能得出井田制已完全瓦解的结论,也不符合史 2.(1)晦制 (2)冷冻食品 冷链物流 实,故A项错误;材料提及牛耕的推广,但无法体现牛 知识点三 耕“已经普遍使用”,故B项错误;材料中仅有农业个体 1.(1)①耕地面积(2)②联合国粮食及农业组织 一种经营形式,不能体现个体生产成为主体,故D项 ③中国的粮食问题 粮食基本自给 错谋。 2.(1)①农药 ②抗生素 ③食品添加剂 添加剂 2.C 现代农业实行高度集约化生产,规模庞大,其主要 (2)②食品安全法 生产经营方式是大型农场和养殖场,故选C项。 教材微思考 第二单元 生产工具与劳作方式 1.提示(1)能够为人们提供更新鲜、营养保存更好的生 鲜农产品。 第4课 古代的生产工具与劳作 (2)通过冷链物流可以实现农产品的跨季节均衡销售、 丰富了人们日常生活的食品种类。 【自主学习探新知】--知识点一 (3)可以极大地减少农产品的损失,有效避免生鲜农产 1.(1)①打击 磨制 ②西亚 青铜器 ③赫梯人 熔炉 品在储备、运输过程中衍生的个别食品安全问题。 战国时期 灌钢法 (2)犁耕 铁犁牛耕 (4)一定程度上满足了人们对农产品品质的要求,提升 2.(1)陶器 杠杆原理 (2)翻车 简车 人们的生活品质,在整体上有利于人们生活水平的 3.圈既 马 提高。 知识点二 2.提示 (1)在农业生产过程中过度使用化肥、农药,禽畜 1.(1)骨针 陶纺轮 (2)纺车 提花机 (3)纺织机 铜养中过度使用抗生素。 2.(1)坏车 (2)泥条盘筑 坏车 (3)匣钵 唐宋 支钉 (2)在食品加工过程中过度使用食品添加剂,违法使用 3.(1)锻打 铸造 (2)战国 水排 危害健康的添加剂等。 知识点三 (3)市场监管不力,监管力量薄弱,法律法规不完善等。 1.(1)①个体劳作 集体劳作 ③家庭式劳作 工业时代 【互动探究解疑难】--考点一 (2)②鸠堡 情境探究 2.(1)手工业作坊 (2)师徒传授 登记造册 [提示] 以科技为核心,机械化、智能化相结合;以商品 教材微思考 化为特征,生产、加工、销售相结合;以产业化为目标,专 提示 (1)耕作工具和灌源工具是农业生产工具的重要 业化、社会化、集约化相结合。 对点训练 组成部分,人们不断发明、改进农业生产工具,使农业工 1.A 从材料中“现代农业则不同,它依赖大量外部投入, 具专业化、精细化,促进了农业的精耕细作,从而提高劳 如化肥、农药、机械等”可知现代农业需要大量的外部科 动生产率,促进农业生产发展。 技产品和工业产品的支持,A符合题意;B、C、D三项内 (2)耕作工具和灌溉工具的使用,使农作物生长逐渐摆 容材料不能体现,故排除。 脱完全依赖自然环境的状况,扩大了农耕区域,加速了 考点二 对土地的开发与利用等。 情境探究 【互动探究解疑难】--考点一 [提示] 原因:农业农村投资不足;金融和经济危机影 情境探究 响;人口迅速增长;一些国家将粮食作为施加政治和经 [提示](1)经济形态:原始农业刀耕火种的耕作方式。 济压力的手段;气候变化,自然灾害;各国经济发展不平 影响:在这种经济形态下,人们不得不经常迁徙,生活十 衡。应对:粮食安全问题是世界各国共同面临的问题, 分艰苦;这种耕作方式也严重破坏了环境。 一方面需加强国际合作,另一方面要从粮食生产与供应 (2)经济现象:反映了铁农具的使用。影响:提高了农业 入手,利用新科技成果提升粮食生产水平;增强人们的 生产效率,促进了社会经济发展;精耕细作的农业生产 粮食安全意识,从开源与节流两方面应对粮食安全 模式日益完善;井田制瓦解,封建土地私有制逐渐确立 问题。 男耕女织的小农经济产生。 2