第1课 从食物采集到食物生产-【勤径学升】2024-2025学年高中历史选择性必修第二册同步练测（统编版2019）

第一单元 食物生产与社会生活 第1课 从食物采集到食物生产 课程标准 核心素养 1.了解人类从食物采集者转变为食物生 1.知道史前时期人类食物演进的历史。（时空观念） 产者的过程及意义。 2,通过表格梳理古代不同地区农业生产的特点，了解文明多元性。 2.知道古代不同地区食物生产的特点及 (历史解释，家国情怀) 其对社会生活的影响。 3.通过史料探究，分析农业革命的影响。（史料实证、历史解释） 自主学习探新知 渠前预习双基落实 知识点一人类早期的生产与生活 羊，中国贾湖的居民已经饲养猪：后来， 1.旧石器时代（远古时期） 居民也饲养猪和狗，南美 驯化了 (1)生产工具：使用木、骨和 等材料制作 骆马。 的工具从事采集和渔猎。 (2)影响 (2)生活：以自然界现成的 为生，采集 ①初步改变了纯粹依赖 的状 可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 况，改善了人类生存条件。 作为食物，过着 的生活。女性负责采 ②促进了生活和 的变化。人类 集植物果实、昆虫等，为 的人们提供了 从迁徙过渡到 ,并逐渐形成 大部分食物。 ③促进了手工业发展，推动精神生活产生 2.新石器时代（约1万年前） 与发展。 (1)生产：原始的 和畜牧出现。 ④推动了 的发展， ①农耕：主要起源于西亚、东亚和 和数学等相关学科逐渐发展起来。 西亚是 大麦的原产地，东亚的黄 知识点二不同地区的食物生产与社会生活 河中上游和长江中下游居民分别种植世界 1.两河流域和尼罗河流域 上最早的粟和 ,中美洲是 (1)农业：种植大麦和小麦；饲养山羊、绵羊 等作物的原产地。 和牛等家畜。 ②畜牧：在狩猎的基础上，随着农耕和 (2)土地制度 生活的出现而产生。西亚饲养绵羊和山 ①两河流域：古巴比伦王国的 高中历史·选择性必修2 神庙等拥有许多土地，他们将土地出租给：4.美洲： 、甘薯和马铃薯是主要粮食 或合伙经营。 作物，阿兹特克人的土地由贵族和村社 ②尼罗河流域：土地主要由王室和 占有。 占有，以 为中心的农业体系决定了 知识点三生产关系的变化 整个古埃及的命运。 1.社会地位变化：农业产生以后， 2.古代中国 开始在生产中占据主导地位，女子在农业生 (1)最早种植水稻和粟，形成北方粟麦农业 产中逐渐退居从属地位。 区和南方稻作农业区。 2.阶级、国家形成：生产力的发展，使人类生产 (2)商和西周时期，土地由君主和贵族掌握， 的产品有了剩余。随着剩余产品的增加和 农夫 耕作。战国以后， 私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级 的应用，极大地提高了农业生产效率。农民 之间的利益冲突， 应运而生。国家 以 为基本单位进行生产，通过家庭 是 不可调和的产物。 手工业等途径补贴家用。秦以后，统治者推 《教材微思考 行 政策以维护统治。 与食物采集者相比，食物生产者的生活发生 (3)秦汉至隋唐：重视修建水利工程，如秦 了哪些变化？（教材第3页） 国 和西汉龙首渠等；形成北方旱 田和南方水田两种 的农业 技术体系。 3.古希腊罗马 (1)古希腊：从 传入的大麦和小 麦成为主要粮食作物，实行谷物与蔬菜轮 作；建立果园种植葡萄和橄榄。在古希腊 城邦中，只有公民才能拥有土地，普遍使 用奴隶劳动。 (2)古罗马：以谷物生产为主，种植橄榄和葡 萄，土地国有，以家庭为单位进行生产，随着 征服扩张，小农逐渐破产。 互动探究解疑难 要点归纳重雅夹破 考点一农业产生历程及特点 材料二中国国家博物馆关于新石器时 。情境探究 代的相关藏品。 材料一中国国家博物馆关于旧石器时 代的相关藏品。 图四石“破土器 图五石磨盘、石警棒 图六石擦 (开显荒地) (加工谷物) (收割庄稼】 图一石球 图二大三棱尖状器 图三鹿角铲 (狩霜工具】 (挖据工具) (挖据工具) 2 第一单元食物生产与社会生活。 材料三农作物的培育别化路径图。 口对点训练 1.现代考古在殷墟苗圃北地、孝民屯、大司空 村等9处出土了石器共209件，其中用于农 30【木要鸟铃薯 业生产的铲、镰、磨石等工具有144件。另 西红柿梦细时 赤道玉米」 外出土蚌器205件，其中农业生产工具铲、 镰、刀等共179件。这些考古发现可以用来 G56m不的00m4 O300m不)5000年前 说明当时 () ●00-300年前 A.社会处于旧石器时代晚期 [探究](1)提取材料一、材料二的信息，并据 B.农业在社会经济中占重要地位 此说明人类获取食物方式的变化。 C.人们开始由迁徙走向定居 (2)依据材料三并结合所学，分析农业起源的 D.男耕女织的小农经济已形成 特点。 考点二农业生产的影响 情境探究 材料一据考古学家和古人类学家判断， 从旧石器时代早期到旧石器时代中期，世界人 口的年增长率不足0.001%；而进入原始农业 社会以后，即从公元前9000年到公元前3000 @归纳拓展 年，世界人口的年增长率已提高到0.03%，与 采集和渔猎时期相比高出30倍。 食物采集阶段与食物生产阶段的比较 摘编自翟虎渠《农业概论》 食物采集阶段 食物生产阶段 材料二最引人注目的变化乃建筑物的 新石器采用了磨制技 出现，甚至出现了密集的建筑物。只有农耕生 使用木、骨和石 术，磨制成平整光滑、刃 活的刺激，才使永久性的村落得以形成…进 生产工具 等材料制作旧 部锋利的石器，可以多 入食物生产阶段后，人们以黏土、矿石等为原 石器 次利用，提高劳动生 产率 料，生产出陶器、绘画颜料、陶器釉彩、金属等。 原始的农耕和备牧出 陶器是作为储藏、烹饪用器使用的。 食物来源、 渔猎和采樂 现，成为人类获取食物 史密斯《农业起源与人类历史》 获取方式 的主要手段 材料三古埃及太阳历是人类历史上第 在一定范围内 一部太阳历。埃及人根据尼罗河河水的涨落 生活方式 过着迁徒的群 从不断迁徙到定居 和作物生长的规律，将一年分为泛滥、播种和 居生活 收割三个季节。 氏族成员共同 男子开始在生产中占据 材料四除了自由民和奴隶的差别以外， 劳动，成果共 主导地位，妇女以家务 又出现了富人和穷人的差别—随着新的分 人们之间 享：女性在生产 劳动和家庭副业为主， 的关系 中居主导地位， 女子在农业生产中逐新 工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭首长 属于母系氏族 退居从属地位：出现了 之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着 社会 私有制和阶级 的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种 》高中历史·选择性必修2 公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂：4.推动了科学技术的发展，增强了人类改造自 时地、后来便永久地分配给各个家庭使用，它向 然环境的能力，促进了社会分工。 完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的… 5.为精神和文化的发展奠定了物质基础。 恩格斯《家庭、私有制和国家的起源》（节选） 6.推动了国家的产生，使人类步入了文明社会。 [探究](1)据材料一、二、三指出与食物采集 7给自然环境带来了破坏。 者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化。 对点训练 (2)据材料四指出农业生产对生产关系的 2.据记载，在中国农业的发展中，先民们经历 影响。 了从神农“尝百草”到“播五谷”和“种粟”“种 稻”的过程。这一过程反映了 ( A.从食物采集到食物生产 B.神农氏成为农业的始祖 C.原始农业与畜牧业分离 D.先民生存环境不断恶化 川课堂小结川 采集和渔猎阶段 人类早期的 从 原始农业和畜牧业阶段 生产与生活 原始农业产生的影响 口归纳拓展 食 物 两河流城和尼罗河流城 农业生产带来的影响 集 不同地区的食物 古代中国 1.改变了人类的食物获取方式，由采集、渔猎 到 生产与社会生活 古希腊罗马 发展到农业生产。 食 美洲 2.增加了食物供应，人们开始定居生活；改善 生 男子与女子地位变化 了人类生存条件，推动人口增长和人口寿命 生产关系的变化 阶级与国家产生 的延长。 3.改变了男女的社会地位，男性逐渐居于主导 提示、请完成《素能提升训练》训练一 地位。 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课程标准 核心素养 1,梳理美洲外传的物种在欧洲和中国传播的过程、其他地区作物 了解新航路开辟后各大洲之间的食 在美洲传播的表现。（时空观念） 物物种交流及其对人类历史的影响。 2.认识物种交流对世界历史发展的影响。（唯物史观、历史解释） 4同步课堂讲义 第一单元食物生产与社会生活 对点训练 2.A本题考查古代农业。根据材料先民们经历了从“尝百 第1课从食物采集到食物生产 草”到“播五谷”和“种粟”“种稻”可知，体现了早期人类从食 物采集者到食物生产者的发展历程，故A项正确。 【自主学习探新知】一知识点一 1.(1)石(2)动植物迁徙群居 第2课新航路开辟后的食物物种交流 2.(1)农耕①中美洲小麦水稻玉米甘薯②定 【自主学习探新知】一知识点一 居河姆渡印第安人(2)①自然资源 ②生产方式 1.(1)新航路西班牙(2)17玉米(3)西班牙英国 定居聚落④科学技术天文历法 2.(1)明朝鸦片战争(3)光绪 知识点二 知识点二 1.(2)①王室佃户②神庙尼罗河 1.(1)西班牙18世纪 (2)甘蔗小麦 2.(2)集体铁犁牛耕家庭重农抑商 (3)都江堰 2.动物群落 精耕细作 知识点三 3.(1)西亚4.玉米 1.(1)非洲 知识点三 2.饮食习惯(1)欧洲食物结构(2)玉米饲料 1.男子2.国家阶级矛盾 3.贸易4.(1)地表植被(2)层荒造田 教材微思考 教材微思考 提示人口增长，从迁徙到定居，社会分工发展，原始宗 提示食物物种交流改变了人们的饮食习惯。马铃薯政 教、科技，艺术产生发展，丰富了精神生活，提高了改造 变了传入地的食物结构，丰富了人们的食物种类。玉米、 自然及生存的能力。 马铃薯、甘薯用作饲料，促进了畜收业的发展，为人们提供 【互动探究解疑难】—考点一 更多更好的肉、蛋、奶，从而深刻影响着人们的日常生活。 情境探究 【互动探究解疑难】一考点一 [提示](1)材料一中是旧石器时代采集、狩猎工县，说 情境探究 明当时人们获取食物的方式主要靠采集、渔猎：材料二 [提示]欧洲具有主导性：内容具有卡富性：范国具 中为新石器时代磨制石器，用途为耕种、收割庄稼、磨制 有全球性：结果具有两重性（积极和消极）：时间具 谷物等，说明人们获取食物的主要方武是农耕， 有长期性。 (2)多元性：种植的作物具有区城特色：农作物别化从粮 对点训练 食作物到主要经济作物，主要分布在中国、印度、西亚、 1.B据材料“没有美洲的作物，欧洲不可能有能力像后来 美洲等地。统一性：农业在早期经济生活中占重要地 那样养活那么庞大的人口”“没有欧剂的牲畜…美洲 位，文明起源具有统一性。 大陆不可能以它已经发生过的那种速度被开发”可知， 对点训练 新航路开碑促进了欧洲和美洲之间的交流，新航路开辟 1.B本题考查古代的农业。依据材料信息可知，殷墟 后带来的物种交换改变了新旧大陆的面貌，故选B项： A,D两项内容在材料中均无法体现，排除：新航路开辟 出土了大量的农业生产工具，这些工具在出土的石 造成欧洲和非洲人口的迁移，排除C项。 器及蚌器中占比较大，说明当时农业在社会经济中 考点二 占重要地位，因此B项正确。A项错误，距今3万 情境探究 2万年前是中国旧石器时代晚期，与殷商的存在时间 [提示]对中国：玉米、甘薯高产作物的引进，促进了人 不符：C项出现在距今大约1万年前，与般商的存在 口的增加：但过度垦荒，导致水土流失严重。 时间不符，排除；D项错误，男耕女织的小农经济开 对非洲：促进非洲人口增加：促进非洲国家级政治制度 始出现于春秋战国时期。 的兴起。 考点二 对点训练 情境探究 2.D据材料“16世纪”“17世纪”“玉米”“甘募”“马铃募” [提示](1)稳定的生活和食物来源，降低了人口的死 “传入中国”可知，明清时期大量经济作物的引进，弥补了 亡率，促进了人口增长：人们开始定居生活：推动社会分 粮食产量的不足，增加了人们的食物来源，故选D项；引 工，手工业产生：有利于生产和生活经验的积累与传承。 进经济作物只能媛解粮食问题，并不能解决粮食问题，排 (2)贫富分化严重，私有制出现：随着剩余产品的增加和 除A项，明清时期中国闭关镇国，排除B项：资本主义萌 私有制的出现，产生了阶级；为调节阶级之间利益冲突， 芽是在农业和手工业发展带来商品经济高废发达的基础 国家应运而生。 上出现的，与引进农作物关系不明显，排除C项。