内容正文:
第8章 酸、碱、盐及其应用
8.4 几种重要的盐
(第1课时)
学 习 目 标
01
02
认识盐的组成特点,能判断盐类物质;
03
能识别生活中常见的盐,说明盐的性质与用途的关系;
能依据实验事实判断常见的复分解反应。
重 点 难 点
教学重点
01 复分解反应发生的条件
01 盐的性质
教学难点
课 堂 导 入
食盐是盐,盐就是食盐?
盐 ≠ 食盐
盐的组成和分类
01
探 究 新 知
酸
碱
盐
水
HCl + NaOH = NaCl + H2O
H2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O
HNO3 + NH3•H2O = NH4NO3 + H2O
1. 定义:
由金属离子(或铵根)与酸根组成的化合物。
一、盐的组成和分类
A. HCl B. NaOH C. NaCl D. HNO3
E. Mg(OH)2 F. Na2CO3 G. H2SO4 H. Fe(OH)3
I. KNO3 J. Cu(OH)2
A、D、G
B、E、H、J
C、F、I
判断下列化合物类别:
交 流 讨 论
酸
碱
盐
7
CaCO3
CaSO4
CaCl2
Ca(NO3)2
钙盐
MgCO3
MgSO4
MgCl2
Mg(NO3)2
镁盐
Na2CO3
Na2SO4
NaCl
NaNO3
钠盐
K2CO3
K2SO4
KCl
KNO3
钾盐
碳酸盐
硫酸盐
盐酸盐
硝酸盐
2. 分类:
一、盐的组成和分类
按阳离子分类
按酸根种类分类
OH- NO3- Cl- SO42- CO32-
H+ 溶、挥 溶、挥 溶 溶、挥
K+ 溶 溶 溶 溶 溶
Na+ 溶 溶 溶 溶 溶
NH4+ 溶、挥 溶 溶 溶 溶
Ba2+ 溶 溶 溶 不 不
Ca2+ 微 溶 溶 微 不
Mg2+ 不 溶 溶 溶 微
Al3+ 不 溶 溶 溶 ——
Zn2+ 不 溶 溶 溶 不
Fe2+ 不 溶 溶 溶 不
Fe3+ 不 溶 溶 溶 ——
Cu2+ 不 溶 溶 溶 不
Ag+ —— 溶 不 微 不
H2O
酸、碱、盐溶解性表(20℃)
一、盐的组成和分类
钾钠铵硝盐全可溶;
碳酸盐只溶钾钠铵;
盐酸盐不溶氯化银;
硫酸盐不溶硫酸钡。
一、盐的组成和分类
3. 盐的溶解性:
微溶:CaSO4
实验室制CO2不用稀硫酸的原因:
会生成微溶的CaSO4,
覆盖在石灰石表面,阻碍反应进行
四碱
四盐
Mg(OH)2
Al(OH)3
Fe(OH)3
Cu(OH)2
白色
白色
红褐色
蓝色
AgCl
BaSO4
BaCO3
CaCO3
不溶于酸
(不与酸反应)
一、盐的组成和分类
4. 常见八大不溶物:
盐的化学性质
02
探 究 新 知
写出下列反应的化学方程式,并判断它们的反应类型。
(1)铁与硫酸铜溶液反应
(2)碳酸钠溶液、石灰石分别与足量稀盐酸反应,放出二氧化碳气体
(3)硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液混合生成氢氧化铜沉淀
交 流 讨 论
Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2↑
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓ + Na2SO4
置换反应
复分解反应
复分解反应
二、盐的化学性质
1. 盐 + 金属 → 新盐 + 新金属
(1)盐必须溶于水;
(2)金属单质除K、Ca、Na外;
(3)金属的活动性比盐中金属活动性强。
反应条件
置换反应
二、盐的化学性质
2. 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸
反应条件
复分解反应
3. 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱
生成物中有沉淀或气体或水
反应物均可溶、
生成物中有沉淀或气体或水
几种常用的盐
03
探 究 新 知
(2)用途:
①生活中:作调味剂和防腐剂。
②工业上:生产烧碱。
(1)物理性质:白色固体,易溶于水。
三、几种常用的盐
1. 氯化钠(NaCl)
(3)来源:
井盐
湖盐
海盐
(1)俗称: 、 。
纯碱
苏打
(3)用途:
玻璃 造纸 纺织 日用化工
三、几种常用的盐
2. 碳酸钠(Na2CO3)
(2)物理性质:白色固体,易溶于水。
(4)侯氏联合制碱法:
NaCl + NH3 + CO2 +H2O = NaHCO3 ↓+ NH4Cl
2. 碳酸钠(Na2CO3)
①将氨气、二氧化碳通入饱和食盐水中,产生氯化铵和碳酸氢钠沉淀
②碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳
2NaHCO3 Na2CO3 + CO2↑ + H2O
△
三酸两碱
硫酸、盐酸、硝酸
烧碱、纯碱
HCl
H2SO4
HNO3
NaOH
Na2CO3
纯碱不是碱,是盐,但其水溶液显碱性
三、几种常用的盐
(1)俗称: 。
(2)物理性质:白色固体,易溶于水。
小苏打
三、几种常用的盐
3. 碳酸氢钠(NaHCO3)
(3)用途:
①生活中:作食品膨松剂,也可作为药物成分缓解胃酸过多引起的症状。
②工业上:作发泡剂,也可作为印染工业的固色剂等。
Na2CO3 、K2CO3、CaCO3、NaHCO3
都含有碳酸根CO32-
三、几种常用的盐
4. 碳酸盐
(1)概念:
由金属离子(或铵根)和碳酸根组成的化合物。
(2)碳酸盐的检验:
①试剂:
稀盐酸 + 澄清的石灰水
②操作:
取样
生成气体
变浑浊
滴加稀盐酸
通入澄清的石灰水
盐的组成和分类
几种重要的盐
(第1课时)
知 识 总 结
定义:金属离子(或铵根)+酸根
盐的化学性质
分类:钠盐、钾盐、盐酸盐、硫酸盐等
盐的溶解性
盐 + 金属 → 新盐 + 新金属
盐 + 酸 → 新盐 + 新酸
盐 + 碱 → 新盐 + 新碱
几种常见的盐
氯化钠(NaCl)
碳酸钠(Na2CO3)
碳酸氢钠(NaHCO3)
1. 一天,小影惊奇地发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱,而是小苏打,她好奇地问:“为什么不用纯碱而用小苏打?”妈妈说:“面团没发酵,不能用纯碱。”通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3,是一种常用的膨松剂,加热后可转化为纯碱。下列小影的相关推断不合理的是( )
A.小苏打对人体无害
B.小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气体
C.吃这种馒头可抑制胃酸
D.小苏打能和酸反应,所以小苏打属于碱
D
课 堂 练 习
2. 侯氏制碱法的原理为NaCl+H2O+NH3+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl。下列说法不正确的是( )
A.两种产物均属于盐
B.反应后溶液中不含碳酸氢钠
C.常温下NaCl溶液pH=7
D.该反应消耗CO2体现“碳中和”
B
课 堂 练 习
3. 判断下列说法是否正确,对的打“√”,错的打“×”。
(1)“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐。 ( )
(2)纯碱溶液呈碱性,故纯碱属于碱。 ( )
(3)与盐酸反应产生气体的物质一定是碳酸盐。 ( )
(4)氯化钠是维持人的正常生理活动所必不可少的,故应大量食用食盐。( )
课 堂 练 习
√
×
×
×
谢谢您的观看
THANKS
$$