11.1 化学与人体健康第一课时人体中的元素---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

课题1　化学与人体健康 第一课时　人体中的元素 素养目标 1.认识某些化学元素（如钙、铁等）对人体健康的重要作用，学会判断人体缺少这些元素会有哪些不良影响。 2.通过分析一些病例，将化学知识与生活实际相联系，认识到一些有害元素对人体健康造成的危害。 3.逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。 4.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 评价任务 1.完成学习任务一（检测目标1、3） 2.完成学习任务二（检测目标1、2、4） 3.完成学习任务三（检测目标1、2、4） 课前学习任务 【课前任务一】知识回顾：草木灰的主要成分为碳酸钾，其水溶液呈___性，属于_____(填“酸”、“碱”或“盐”）,用熟石灰粉与草木灰（主要成分是K2CO3，显碱性）按一定比例混合可制得高效环保农药“黑白粉”。“黑白粉”比熟石灰更高效，是由于生成了碱性更强的KOH，反应的化学方程式是 ______________________。草木灰也可以作化学肥料，它属于____肥。 【课前任务二】课前预习 1.人体中含量最多的金属元素是____，它属于_____（填“常量”或“微量”）元素。 2.青少年摄入_____元素不足或过量均会导致甲状腺疾病。 课堂学习任务 【学习任务一】看课件思考：人体中元素的含量。 走进超市,会发现有很多营养强化食品。保健药品的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等,这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质? 【归 纳】 人体中元素的含量 1．人体中含量较多的元素有______种，其质量占人体质量的99%以上。 2．在人体中含量超过0.01%的元素，称为__________元素；含量在0.01%以下的元素，称为_________元素。 3．人体中的元素有些是构成___________的重要成分；有些能够调节人体的________，为维持生命活动的正常进行，保障人体健康发挥着重要作用。 【学习任务二】阅读教材P95表11-1，认识人体中的部分元素 1.部分元素对人体健康的影响及14～18岁人群每天的适宜摄入量（或推荐摄入量） 元素 对人体的作用 适宜摄入量（或推荐摄入量）/ mg 摄入量过高、过低对人体健康的影响 钾 钾主要以K+的形式存在于细胞______液，对维持体内_______和神经、肌肉的功能等具有重要意义 2200 mg 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响_____功能 钠 钠主要以Na+的形式存在于细胞外液，对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和_____等具有重要意义 1600 mg 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加患_____和_____疾病的风险 钙 钙是人体____和____的重要成分 1000 幼儿及青少年缺钙易患佝____，导致生长发育不良。老年人缺钙会导致____和____ 铁 铁是_____的重要成分，参与体内氧气的运输，有助于维持正常的造血功能 16~18 缺铁会引起_____ 碘 是甲状腺激素的重要成分 0.12 成人缺碘会引起____________，儿童缺碘会影响____________。过量也会引起甲状腺肿大 氟 主要存在于骨骼和牙齿中 1.5 缺氟易产生龋齿，过量会引起_________和__________ 2．有害元素 汞、镉、铅等会对健康造成损害。 本课小结 请根据本课所学内容，画出你的思维导图吧！ 课后任务 1．人体中含有的微量元素对健康至关重要，下列不属于人体必需微量元素的是（　　） A．铅 B．锌 C．硒 D．铁 2．为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是（　　） A．铁 B．碘 C．钙 D．锌 3．某小孩牙齿出现轻微的龋齿症状，下列适合改善该小孩症状的食品是（　　） A．高钙奶 B．补铁剂 C．补锌剂 D．海带汤 4.茜茜同学体检时发现骨密度偏低，应该服用（　　） A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片 C．乳酸亚铁糖浆 D．维生素C 5．关注健康，预防疾病。下列叙述不正确的是（　　） A．使用含氟牙膏可以防治氟斑牙和氟骨病 B．食用肝脏、瘦肉可以补充较多的铁、锌等微量元素 C．人体中有50多种元素，其中常量元素约占人体质量的99% D. 服用补钙剂越多越好 6. 人体中各元素的含量与人体健康息息相关，下列元素中，因摄入量不足而容易导致贫血症的是（　　） A．铁 B．碘 C．钙 D．锌 7．老年人缺钙会患佝偻病和骨质疏松，需要摄入更多的钙 为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨500 g、蒸馏水1 500 mL、食用醋70 mL，加热煮沸后维持70分钟，得到骨头汤1 243 mL，用仪器检测结果：每100 mL骨头汤含有2 mg钙（而每100 mL牛奶约含有105 mg钙）。 查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙[]，该物质难溶于水，人体平均每天需要补钙800 mg。 （1）“骨头汤能补钙”中的钙是指_______________（填字母）。 A．钙离子 B．钙元素 C．单质钙 D．羟基磷酸钙 （2）羟基磷酸钙中磷元素的化合价是________________价。 （3）假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝_____________ L骨头汤。 （4）某品牌钙片每片的规格：维生素 100IU（相当于2.5微克），碳酸钙（化学式为）1 000 mg，若某人只从这种钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片____________片。 参考答案 课前学习任务 【课前任务一】碱 盐 K2CO3+Ca(OH)2= CaCO3↓+2 KOH 钾 【课前任务二】1.钙 常量 2.碘 课堂学习任务 【学习任务一】1.11 2.常量 微量 3.人体组织 新陈代谢 【学习任务二】内 酸碱平衡 肾 血压 高血压 心血管 骨骼 牙齿 佝偻病 骨质疏松 骨折 血红蛋白 贫血 甲状腺肿大 生长和智力发育 氟斑牙 氟骨症 课后任务 1.A 2.C 3.D 4.B 5.D 6.A 7.(1)B (2)+5 (3)40 (4)2 学科网（北京）股份有限公司 $$