7.3 溶液的酸碱性-2024-2025学年九年级化学鲁教版（2024）下册

配套中学鲁教版（2024年） 溶液的酸碱性 一、教材分析 内容编排：本节内容在学生学习了溶液的相关知识之后，进一步引导学生认识溶液的酸碱性，是对溶液性质的深入探究，为后续酸、碱、盐的学习奠定了基础。教材先介绍了区分酸性溶液和碱性溶液的方法，再引入溶液酸碱性强弱程度的表示方法 ——pH，最后阐述了 pH 与生命活动的关系，内容由浅入深，层层递进。 知识框架：从酸碱指示剂的作用入手，通过实验让学生观察不同溶液使指示剂变色的情况，从而认识酸性溶液、碱性溶液和中性溶液；接着介绍 pH 的范围及与溶液酸碱性的关系，以及 pH 试纸的使用方法；最后联系生活实际，讲述溶液酸碱性在生命活动、农业生产等方面的重要应用。 作用地位：溶液的酸碱性是化学学科中的重要基础知识，它不仅能帮助学生理解酸、碱的性质，还能使学生认识到化学与生活、生产的紧密联系，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力，同时也为高中化学中电解质溶液等内容的学习做好铺垫。 二、教学目标 化学观念 认识到溶液具有酸碱性的本质是溶液中氢离子和氢氧根离子浓度的相对大小，形成从微观粒子角度认识溶液性质的观念。 理解酸碱指示剂的变色原理是基于其与溶液中氢离子或氢氧根离子的相互作用，建立结构决定性质的化学观念。 通过 pH 与溶液酸碱性及生命活动的关系，体会化学学科中量变引起质变的辩证观念。 科学思维 通过对酸碱指示剂在不同溶液中变色情况的观察和分析，培养学生的观察能力和逻辑思维能力，能够根据实验现象得出结论并进行归纳总结。 在探究溶液酸碱性强弱与 pH 关系的过程中，运用对比、类比等方法，理解和掌握 pH 的概念及应用，提升学生的抽象思维能力和知识迁移能力。 能运用所学的溶液酸碱性知识，对生活中的一些现象进行解释和预测，如酸雨对环境的影响、不同土壤适宜种植的农作物等，培养学生的科学推理和批判性思维能力。 科学探究与实践 经历用酸碱指示剂和 pH 试纸检验溶液酸碱性及酸碱度的实验探究过程，掌握基本的实验操作技能，如使用滴管、玻璃棒、pH 试纸等，提高学生的实验动手能力和科学探究能力。 能够设计简单的实验方案来探究未知溶液的酸碱性，如利用生活中常见的物质自制酸碱指示剂，并进行实验验证，培养学生的创新意识和实践能力。 通过小组合作完成实验探究和讨论交流，培养学生的团队协作精神和沟通能力，以及在实践中发现问题、解决问题的能力。 科学态度与责任 在实验过程中，培养学生严谨、认真、实事求是的科学态度，严格遵守实验操作规程，如实记录实验现象和数据。 了解溶液酸碱性在生命活动、环境保护、农业生产等方面的重要应用，认识到化学学科对人类社会发展的重要贡献，增强学生对化学学科的学习兴趣和社会责任感。 关注生活中的化学现象，引导学生树立正确的化学价值观，培养学生运用化学知识改善生活、保护环境的意识和能力。 三、教学重难点 教学重点 酸碱指示剂的应用：掌握常见酸碱指示剂如紫色石蕊试液、无色酚酞试液在酸性、碱性和中性溶液中的变色规律，能够利用酸碱指示剂准确区分溶液的酸碱性。 pH 的概念及 pH 试纸的使用：理解 pH 的含义以及 pH 与溶液酸碱性强弱的关系，学会正确使用 pH 试纸测定溶液的酸碱度，并能根据 pH 值判断溶液的酸碱性。 溶液酸碱性与生活实际的联系：了解溶液酸碱性在生命活动、农业生产、日常生活中的重要应用，如人体体液的 pH、土壤的酸碱性对农作物生长的影响、常见生活用品的酸碱性等，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。 教学难点 溶液酸碱性概念的理解：学生对于溶液酸碱性的微观本质，即溶液中氢离子和氢氧根离子浓度的相对大小较难理解，需要通过形象的比喻、动画演示等方式帮助学生建立微观与宏观的联系，从而深入理解溶液酸碱性的概念。 酸碱指示剂变色原理的解释：酸碱指示剂在不同溶液中变色的原理涉及到化学平衡和离子反应等知识，对于九年级学生来说较为抽象，需要通过简单易懂的方式进行解释，如利用动画展示指示剂分子与氢离子或氢氧根离子结合后的结构变化，帮助学生理解变色原理。 溶液酸碱性强弱的判断及 pH 的灵活应用：学生在判断溶液酸碱性强弱时，容易混淆 pH 值与酸碱性的关系，以及在不同情境下如何根据 pH 值进行相关的分析和计算，如溶液稀释后 pH 的变化、酸碱中和反应过程中 pH 的变化等，需要通过大量的实例和练习让学生熟练掌握。 四、教学过程 导入新课 师：同学们，在日常生活中，我们经常会接触到各种各样的溶液，比如醋、柠檬汁、肥皂水、苏打水等。大家有没有注意到，有些溶液尝起来是酸的，有些溶液摸起来是滑腻的，这是为什么呢？其实啊，这都与溶液的酸碱性有关。今天，我们就一起来学习溶液的酸碱性。 知识讲解 师：溶液的酸碱性是指溶液中的氢离子（H⁺）和氢氧根离子（OH⁻）的浓度差异。当溶液中的氢离子浓度大于氢氧根离子浓度时，溶液呈酸性；当氢离子浓度小于氢氧根离子浓度时，溶液呈碱性；当两者浓度相等时，溶液呈中性。 师：为了更直观地判断溶液的酸碱性，科学家们发现了一些特殊的物质，叫做酸碱指示剂。常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。下面，我们通过实验来观察一下它们在不同酸碱性溶液中的变化。 实验演示 师：（在讲台上分别准备了白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水和蔗糖水等溶液，以及紫色石蕊试液和无色酚酞试液）同学们，现在我分别向这些溶液中滴加紫色石蕊试液，大家仔细观察现象。 （教师逐一向各溶液中滴加紫色石蕊试液，学生认真观察） 师：好，大家看到了什么现象？ 生：白醋和柠檬汁使紫色石蕊试液变红了，石灰水和肥皂水使紫色石蕊试液变蓝了，食盐水和蔗糖水使紫色石蕊试液不变色。 师：非常好，观察得很仔细。那么，无色酚酞试液又会有怎样的变化呢？ （教师再次分别向各溶液中滴加无色酚酞试液） 师：这次大家又看到了什么现象？ 生：白醋和柠檬汁中无色酚酞试液不变色，石灰水和肥皂水中无色酚酞试液变红了，食盐水和蔗糖水中无色酚酞试液也不变色。 师：很好，通过这个实验，我们可以总结出紫色石蕊试液和无色酚酞试液在不同酸碱性溶液中的变色规律。 总结归纳 师：紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，在中性溶液中不变色；无色酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红，在中性溶液中也不变色。大家一定要记住这些变色规律，这是我们判断溶液酸碱性的重要依据。 小组实验 师：下面，请同学们分组进行实验，用紫色石蕊试液和无色酚酞试液来检验桌上给定的几种溶液的酸碱性，并记录实验现象。 （学生分组进行实验，教师巡视指导，及时纠正学生的错误操作） 师：好，时间到了。哪个小组来汇报一下你们的实验结果？ （各小组代表依次汇报实验结果，教师在黑板上进行记录） 引入 pH 概念 师：通过酸碱指示剂，我们可以定性地判断溶液的酸碱性。但是，如果我们想知道溶液酸碱性的强弱程度，该怎么办呢？这就需要引入一个新的概念 ——pH。pH 是用来表示溶液酸碱度的数值，它的取值范围通常在 0 到 14 之间。 师：当 pH<7 时，溶液呈酸性，pH 越小，酸性越强；当 pH>7 时，溶液呈碱性，pH 越大，碱性越强；当 pH=7 时，溶液呈中性。 pH 试纸的使用 师：那么，如何测定溶液的 pH 呢？我们可以使用 pH 试纸。（教师拿出 pH 试纸，向学生展示）使用 pH 试纸时，要用干燥、洁净的玻璃棒蘸取少量待测液，滴在置于洁净表面皿的 pH 试纸上，然后根据试纸呈现的颜色，对照标准比色卡读数。 师：下面，请同学们用 pH 试纸测定刚才实验中几种溶液的 pH，并记录下来。 （学生再次分组进行实验，测定溶液的 pH） 知识拓展 师：溶液的酸碱性在我们的生活中有着广泛的应用。比如，人体的体液就有一定的 pH 范围，胃液的 pH 通常在 0.9 到 1.5 之间，如果胃液的 pH 过高或过低，都会影响人体的健康。再比如，土壤的酸碱性也会影响农作物的生长，有些农作物适宜在酸性土壤中生长，有些则适宜在碱性土壤中生长。 师：同学们还能想到哪些溶液酸碱性在生活中的应用呢？ 生：可以用醋来清洗水垢，因为水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，它们可以与醋酸反应。 生：可以用熟石灰来改良酸性土壤。 师：大家说得都很好，这说明大家对溶液的酸碱性已经有了很好的理解和应用。 课堂小结 师：今天我们学习了溶液的酸碱性，了解了酸碱指示剂的变色规律，学会了用 pH 试纸测定溶液的酸碱度，还知道了溶液酸碱性在生活中的一些应用。希望大家在课后能够继续复习和巩固这些知识，并且多观察生活中的化学现象，用我们所学的化学知识去解释和解决问题。 五、板书设计 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$