8.1 溶液的酸碱性（第1课时）（同步课件）-【上好课】2024-2025学年九年级化学下册同步精品课堂（沪教版2024）

第8章 酸、碱、盐及其应用 8.1 溶液的酸碱性 （第1课时） 学 习 目 标 01 02 能识别生活中常见溶液的酸碱性； 03 能列举常见的酸碱指示剂，通过实验检验溶液的酸碱性； 了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用。 重 点 难 点 教学重点 01 实验检验溶液的酸碱性 01 常见的酸碱指示剂 教学难点 在日常生活中，我们对于“酸性”“碱性”并不陌生。 课 堂 导 入 葡 萄 汽 水 苏打水 松花蛋 许多溶液都具有酸性或碱性，那么，如何认识和检验溶液的酸碱性呢? “曾经”的实验 课 堂 导 入 碳酸能使紫色石蕊溶液变红 氨水能使无色酚酞溶液变红 酸性溶液和碱性溶液 01 探 究 新 知 一、酸性溶液和碱性溶液 在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴水（作空白对照用）、白醋、稀盐酸、石灰水、氨水、食盐水和蔗糖水，再分别滴加1滴紫色石蕊溶液或酚酞溶液，观察溶液颜色的变化。你能得出什么结论? 实验探究 一、酸性溶液和碱性溶液 实验记录 水 白醋 稀盐酸 石灰水 氨水 食盐水 蔗糖水 滴加紫色 石蕊溶液 滴加酚酞 溶液 蓝色 1. 溶液的酸碱性 不变色 红色 不变色 不变色 红色 不变色 红色 蓝色 红色 不变色 不变色 不变色 不变色 一、酸性溶液和碱性溶液 1. 溶液的酸碱性 溶 液 概 述 举 例 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 能使紫色石蕊溶液变红的溶液 能使紫色石蕊溶液变蓝、无色酚酞溶液变红的溶液 不能使紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液变色的溶液 白醋、酸果汁、盐酸、稀硫酸 肥皂水、石灰水、氨水、纯碱溶液 食盐水、蔗糖水 一、酸性溶液和碱性溶液 2. 酸碱指示剂 （1）酸碱指示剂：能检验溶液酸碱性的试剂。 常用的酸碱指示剂包括紫色石蕊溶液、酚酞溶液等 （2）常用酸碱指示剂变色情况 紫色石蕊溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色； （紫色石蕊溶液显色口诀：酸红碱蓝中不变） 无色酚酞溶液：在酸性溶液中显________色，在碱性溶液中显________色。 （无色酚酞溶液显色口诀：酸无碱红中不变） 红 蓝 无 红 注意：变色的是指示剂，不是酸或碱。 如何鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？ 实验步骤 实验现象和结论 取样， 酸性 碱性 中性 分别滴加 紫色石蕊溶液 思 考 交 流 若紫色石蕊溶液变红，说明溶液显酸性，是盐酸； 若紫色石蕊溶液变蓝，说明溶液显碱性，是澄清石灰水； 若紫色石蕊溶液不变色，说明溶液显中性，是食盐水。 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 一、酸性溶液和碱性溶液 2. 酸碱指示剂 取石蕊试纸放在表面皿里，用玻璃棒蘸取待测液，滴在试纸上，观察试纸颜色变化。 拓 展 视 野 酸碱指示剂的发现 英国化学家波义耳在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成了红色。他请助手把紫罗兰的花瓣分成小片，投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰的花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否为酸性。波义耳从一些植物中提取汁液，并对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，制成了人们现在还在使用的酸碱指示剂。 一、酸性溶液和碱性溶液 3. 自制酸碱指示剂 植物的花瓣中含有植物色素，这些色素在不同酸碱性的溶液中呈现不同的颜色。提取花瓣的汁液，可制成简易酸碱指示剂。 自制酸碱指示剂的步骤： ①采料：收集不同颜色的花瓣或果实，研碎； ②提液：用酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡，过滤，取液备用； ③实验：将色素提取液分别滴入白醋、澄清石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中，观察颜色变化。其中酒精的作用是作溶剂，溶解植物中的色素。 3. 自制酸碱指示剂 一、酸性溶液和碱性溶液 走 进 生 活 在白色器皿或纸巾上各放上几粒紫米，将白醋滴在紫米上，等上数分钟后，白色器皿或纸巾上出现紫红色的紫米即是真的。 其原理是：紫米的种皮和糊粉层含有花青素，花青素遇到白醋后，会变成紫红色。 酸性溶液和碱性溶液 溶液的酸碱性（第1课时） 知识总结 酸碱指示剂 溶液的酸碱性 自制酸碱指示剂 课堂练习 1. 下列物质中能使石蕊试液变红的是（　　） A．石灰水 B．食盐水 C．白醋 D．酒精 C 2. 化学课中老师给同学有们变“魔术”：往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷了某种无色溶液后，白花瞬间变成了红花，老师喷的溶液可能是（　　） A．水 B．稀盐酸 C．氨水 D．氯化钠溶液 C 课堂练习 3. 把自制的紫薯汁(呈紫色)分别滴加到盛有下列溶液的试管中，观察到的现象如下表，下列说法中不正确的是（　　） A．白醋的水溶液呈酸性 B．草木灰的水溶液呈碱性 C．紫薯汁可以用作酸碱指示剂 D．紫薯汁滴到氯化钠溶液中显绿色 D 溶液 白醋 盐酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水 加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色 课堂练习 4. 自然界中，有许多植物色素在不同的酸碱性溶液中呈现不同的颜色，这些植物色素也可以作为酸碱指示剂。自制酸碱指示剂可用到以下仪器： (1)仪器a的名称为 。 (2)从紫甘蓝叶中提取植物色素的操作步骤如下： ①取适量紫甘蓝叶放在研钵中研碎； ②用水和酒精(体积比1：1)浸泡， (填“过滤”或“蒸发”)，取液备用； 烧杯 过滤 课堂练习 4. 自制酸碱指示剂可用到以下仪器： ③将紫甘蓝提取液分别滴入白醋、石灰水、蒸馏水中，颜色变化如下表： (3)请用紫甘蓝提取液，选用题中给出的仪器，用最少量的试剂鉴别失去标签的稀盐酸和氢氧化钠溶液。写出你的实验操作过程及结论 。 各取几滴待测液于点滴板上，分别滴加几滴紫甘蓝提取液，显红色者为稀盐酸，显绿色者为氢氧化钠溶液 物质 白醋 石灰水 蒸馏水 显色情况 红色 绿色 蓝色 谢谢您的观看 THANKS Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $$