内容正文:
昆
明
的
雨
汪曾祺
同学们,《昆明的雨》是一篇自读课文,所以我们要学会借助课文的阅读提示或旁批来帮助自己找到解读文本的方法。请大家认真地默读课后的“阅读提示”,看你能找到哪些解读《昆明的雨》的密码。
(1)记述了记忆中昆明雨季的景、物、人、事。
(2)贯穿全文的情感线索是对昆明生活的喜爱与想念。
(3)表现了昆明的美。
解读密码:“昆明雨季的景、物、人、事”是对象,“美”是特征,“喜爱与想念”是情感。所以我们解读一篇写景抒情的散文,要抓好三个要素——对象、特征、情感就可以了。
1.默读课文,结合阅读提示,圈点勾画出直接点明昆明雨季特点的句子,再说一说文章围绕昆明的雨都写了哪些景、物、人、事及其特点。
整体感知
雨季特点
雨季长
不使人厌烦
下下停停,
但不使人气闷
气压不低,人很舒服
明亮的、
丰满的、
使人动情的
浓绿的
整体感知
雨中之景
城春草木深,孟夏草木长。昆明的雨季,是浓绿的。草木的枝叶里的水分都到了饱和状态,显示出过分的、近于夸张的旺盛。
整体感知
草木茂盛,富有生机
雨中之物
牛肝菌
青头菌
鸡枞菌
干巴菌
鸡
油
菌
多、肥大、浓绿
色如牛肝,滑,嫩,鲜,香
菌中之王,味道鲜浓
浅绿色,格调较高
深褐带绿,中吃不中看
颜色浅黄,中看不中吃
整体感知
雨中之物
作者从哪几个方面写昆明的菌子?
种类多
数量多
牛肝菌、青头菌、鸡枞、干巴菌、鸡油菌等
“家家饭馆卖”
“连西南联大食堂的桌子上都可以有一碗”鸡枞
随处可见
牛肝菌滑、嫩、鲜、香;鸡枞味道鲜浓,无可方比;干巴菌“入口便会使你张目结舌”
味道鲜美
色泽诱人
青头菌炒熟了也还是浅绿色的,格调高;鸡油菌颜色浅黄,做菜时配色用
整体感知
雨中之物
火炭梅
缅桂花
个大
黑红
味甜
色白
香
整体感知
雨中之人
卖杨梅的苗族女孩
卖缅桂花的房东母女
戴花帽、穿绣花鞋、声音娇娇的
时常给各家送缅桂花
柔美、淳朴、热情、善良
整体感知
雨中的事
与
友
人
在
酒
店
小
酌
舒适、惬意、悠闲
整体感知
雨季的景
雨季的物
雨季的事
草木茂盛,富有生机
仙人掌——多、肥大、浓绿
菌子——美味,种类多、数量多
杨梅——大且甜
缅桂花——色白且香
惬意、舒适、悠闲
昆明的雨
景物美
滋味美
人情美
氛围美
雨季的人
柔美、淳朴、热情、善良
整体感知
汪曾祺先生的散文特征之一:从生活中的琐碎小事中取材。
我想把生活中真实的东西、美好的东西、人的美、人的诗意告诉人们,使人们的心灵得到滋润,增强对生活的信心、信念。
——汪曾祺
牛肝菌
青头菌
干巴菌
鸡 菌
鸡油菌
2.文章题为“昆明的雨”,却写了那么多其他的景物和人事这与“选材要扣题”相悖吗?
请用以下句式回答:
因为有雨,____________________。
例如:因为有雨,草木的枝叶的水分都到了饱和状态,所以仙人掌是浓绿的。
分析文章
因为有雨,菌子很多,味极鲜腴。
因为有雨,昆明的杨梅又大又好吃。
因为有雨,缅桂花很香,带着雨珠的缅花使我的心软软的。
因为有雨,和友人在小酒店才一坐到午后直至四十年后仍难忘那天的情味。……
因为有雨,草木的枝叶的水分都到了饱和状态,所以仙人掌是浓绿的。
这些雨季中的物和事都和雨有联系。
侧面衬托出昆明的雨的明亮、丰满、使人动情的特点,
写出昆明生活的舒适、惬意、悠闲。
分析文章
春
之
精
神
写
不
出
,
以
草
树
写
之
。
山
之
精
神
写
不
出
,
以
烟
霞
写
之
;
你要写风,就不能只写风。
你要写树梢的弯度,你要写湖面的波纹,
你要写树叶婆娑的声音和它落地的路径。
你要写云朵向哪走,
飞沙往哪飘,炊烟在哪散。
要写屋檐边悬挂的铃铛响,
要写轻舟与竹筏轻轻漾,秋千轻轻晃。
要写人们的不听话衣角和发梢,
写抓不住的气球和孩子手里转动的玩具风车。
写拨云见日的山,写卷起又落下的浪,
甚至是一场散了的大雾。
雨季的景
雨季的物
雨季的事
草木茂盛,富有生机
仙人掌——多、肥大、浓绿
菌子——美味,种类多、数量多
杨梅——大且甜
缅桂花——色白且香
舒适、惬意、悠闲
昆明的雨
雨季的人
柔美、淳朴、热情、善良
分析文章
喜爱怀念
情感线索
形散神聚
善于抓住生活的琐细
以小见大
对昆明生活的
有评论家说:“汪曾祺的语言很怪,拆开来看没什么,放在一起就特别有味道,看似平淡无奇,实则韵味绵长”。
品味语言
(提示:从标点、句式、炼字、描写、修辞等角度思考)
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短短十四个字,连用五个逗号,一字一味,突出了牛肝菌的味道好,表现出作者对牛肝菌的喜爱。
①牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鲜,香,很好吃。
牛肝菌
品味语言
18
“格调”,原指“人或艺术品的品格或风格”, 这里形容炒熟后的牛肝菌色泽诱人,大词小用,诙谐有趣。
②这种菌子炒熟了也还是浅绿色的,格调比牛肝菌高。
青头菌
品味语言
“乱七八糟”中所蕴含的感情强烈,强化了干巴菌的不堪直视;“张目结舌”从侧面写出了干巴菌的味道之好;“这东西这么好吃”,直接议论,照应了上文,突出了干巴菌“中吃不中看”。
③乍一看那样子,真叫人怀疑:这种东西也能吃?!颜色深褐带绿,有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎、松毛,乱七八糟!可是下点功夫,把草茎松毛择净,撕成蟹腿肉粗细的丝,和青辣椒同炒,入口便会使你张目结舌:这东西这么好吃?!
干巴菌
品味语言
用“戴”“穿”“坐”“吆喝”一系列的动词,对苗族女孩子进行语言描写、动作描写和外貌描写,用卖花女孩的娇美情态衬托出昆明雨季的柔美,抒发作者对昆明的喜爱与怀念之情。
④卖杨梅的都是苗族女孩子,戴一顶小花帽子,穿着扳尖的绣了满帮花的鞋,坐在人家阶石的一角,不时吆喝一声:“卖杨梅——”声音娇娇的。她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。
品味语言
这正是汪曾祺的散文特点之二:平淡自然,却饶有趣味。
语言淡、情味浓
品味语言
四十年后,我还忘不了那天的情味......
忘不了的情味都包含哪些呢?
请同学们与“资料助读”结合起来,探究汪曾祺有着怎样的思想和情怀?
思考探究
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,作家,被誉为“抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫”。汪曾祺的小说浑朴自然,在清淡委婉中透出浓郁的乡土气息;散文平淡自然,却饶有趣味。代表作有小说《受戒》《大淖记事》等。
他的作品里有一种文人雅士的闲适、恬淡和从容。
作者简介
小说集《邂... text has been truncated due to evaluation version limitation.
1939年,我从上海经香港、越南再到昆明,以第一只志愿顺利考入西南联大。那年我17岁。我在昆明的日子并不轻松,战火纷飞、物资匮乏,三个肥皂箱子成了桌子,书厨和衣柜。最困难的时候,我还把珍藏的字典卖掉,换了一顿饭,房租也交不起,但我时常回望这七年的时光,记忆中的翠湖、观音寺、白马庙那些逛茶馆、逛书摊的日子。软软的,软软的,融入了昆明的雨中......
拓展链接
1939年,我从上海经香港、越南再到昆明,以第一只志愿顺利考入西南联大,终于可以见到沈从文先生、闻一多先生、朱自清先生了,那年我17岁。
1958年夏,我被补划为右派,下放到张家口沙岭子农业科学研究所劳动,那年我38岁。
1966年,“文革”开始后不久,我因“右派”问题被关进“牛棚”,那年我47岁。
粉碎四人帮后不久,我又陷入受审查的境地,查与四人帮的关系,那年我57岁。
拓展链接
背景链接
汪曾祺在昆明生活学习了7年。这7年,是他一生中的重要时期。他不仅接受了良好的高等教育,结识了许多师长和朋友,还开始走上文学创作之路。7年间,汪曾祺走遍了昆明的大街小巷,对于有着强烈家乡情结的他来说,昆明无异于他的第二个故乡。
1939年开始
四十多年后,汪曾祺还对昆明念念不忘,于是写下了这篇散文。
1984年
5月19日
忘不了的情味
淡淡的乡情
生活的诗情
真挚的友情
生命的热情
思考探究
……
①所画的是昆明雨季特有的现象与产物,突出昆明多雨的特点;
②为下文做铺垫,引出下文对“昆明的雨”的描述;
③由画入文,吸引读者,激发读者的阅读兴趣。
1.题目为“昆明的雨”,文章开篇为什么要描述给宁坤的画呢?
思考探究
三、局部探究
好文还需细细品。自主品读(默读、朗读)第1—5段,也可播放相关段落,揣摩:
1.题目为“昆明的雨”,文章开篇为什么要描述给宁坤的画呢?删掉这一段可以吗?
交流——回答
参考:①所画的是昆明雨季特有的现象与产物,突出昆明多雨的特点;②为下文做铺垫,引出下文对“昆明的雨”的描述;③吸引读者,引起读者的阅读兴趣;④暗点主题:怀念昆明。
可以删去,删去后文章也是完整的;但不如现在这样自然、丰富而深沉。
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承上启下,承接上文的画面介绍,引出下文“我想念昆明的雨”的缘由的叙写。
出现了2次。
第2段
点明文章中心,直接抒发作者对昆明雨季的怀念之情。
内容上
结构上
2.文中“我想念昆明的雨”出现了几次?这句话在文中起了什么作用?
思考探究
总结全文,照应文章第2段,使结构显得完整。
第11段
点明中心,再次表达了作者对昆明的雨的怀念之情。
内容上
结构上
文中“我想念昆明的雨”出现了几次?这句话在文中起了什么作用?
思考探究
主旨小结
文章以昆明的雨为出发点,描写了昆明雨季具有代表性的景物以及印象深刻的人和事,充分体现了昆明雨季的自然特点,表达了作者对昆明的雨的喜爱之情,对过往岁月的想念以及对人世间平淡生活的珍爱。
小
菌子
杨梅、缅桂花等
对昆明、对生活的热爱
大
形
神
以小见大
形散神聚
文章小结
作业布置
学习汪曾祺以小见大,从凡人小事中发现美的写法,拾取你生活中的琐事细物,表达你对故乡、故人或一段时光的怀念和喜爱之情。
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜、以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香。
米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
小锅米线的制作:锃亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,加入高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味);把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开,再加入放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等,最后在加入鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,就可以上桌了。
豆花米线是云南省昆明市的一种传统小吃,属于滇菜系;该菜品的主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。
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