内容正文:
物理
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模块三 热学
命题点2 物态变化实验
实验2 探究水在沸腾前后温度变化的特点
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基础知识梳理
课标要求:经历物态变化的实验探究过程,知道物质的沸点.
1.沸腾:液体内部和表面同时发生的剧烈①______现象;该过程物质从
②____态变为③____态.
汽化
液
气
2.沸点:各种液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫做沸点;不同液体
的沸点④______.
注:液体在沸腾的过程中不断吸热.
不同
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3.水沸腾的温度—时间图像
(1)沸点:水⑤______时的温度.(同一液体,气压越大,沸点越高)
(2)水沸腾的条件:温度达到沸点,继续吸热.
沸腾
(3)右图中,为水的⑥______, 为水的
⑦_______, 段为水的⑧______过程.(图像的转
折点或平行于时间轴的线段对应的温度为沸点;若
沸点低于 ,则其所处环境的气压低于标准大
气压)
初温
沸点
沸腾
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教材实验一遍过
探究水在沸腾前后温度变化的特点(2022版课标必做实验)
过要点 做真实验
1.实验装置图(如图1)
图1
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2.实验器材及其作用
(1)实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、水、硬纸板、
温度计、秒表等.
(2)主要器材及其作用:
①水银温度计:测量水的温度(选用水银温度计而不选酒精温度计的原因
是酒精的沸点______水的沸点)
②硬纸板:.减少热量散失,缩短加热时间; .防止热水溅出伤人.
低于
特别提醒 硬纸板上留有两个小孔:.中央孔的作用是固定________; .边
沿孔的作用是保持烧杯内与外界的______相同,使水的沸点的测量值更准
确.
③石棉网:使烧杯底部受热均匀.
④烧杯中应盛适量的温水:水太多会延长实验时间,水太少不易观察沸腾
现象;适量的温水可______________.
温度计
气压
缩短加热时间
3.设计与进行实验
图2
(1)组装图1所示的实验装置时,调整铁架台上支撑烧杯的
铁圈高度的原则是:让酒精灯的____焰加热石棉网;调整悬
挂温度计的铁架高度的原则是:使温度计的玻璃泡完全浸入
水中,但不能触碰烧杯底和烧杯壁.如图2是某小组的实验装置,
其中有一处明显错误是:____________________________,
外
温度计的玻璃泡碰到了烧杯底
高
处向上
这样会导致测得水的温度比实际温度偏____(选填“高”或 “低”),应适当
将_________(选填“处向下”或“ 处向上”)调整.
. .
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(2)调整好器材后,用酒精灯给水加热,在水温升高到 后,每隔
记录一次温度,直到水沸腾并持续一段时间.将测得的数据记录在表
格中,请根据表格数据在图3中描点画出水沸腾前后温度与时间的关系曲线.
时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7
温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98
由实验数据可以得到:水沸腾时的温度是____ ,此时当地大气压______
(选填“高于”“低于”或“等于”)1标准大气压.
98
低于
10
图3
【答案】如答图所示
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(3)[水沸腾前后气泡的特点]图4是两种水中的气泡现象,表示水沸腾
前的现象的是图___,表示水沸腾时的现象的是图___.(均选填“”或“ ”)
图4
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4.实验结论:水沸腾前吸收热量温度升高;水沸腾过程中持续吸热,温度
不变.
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提能力 实验延伸
(1)缩短水加热至沸腾的时间的方法:.减少水的______; .提高水的
______;.在烧杯口盖上硬纸板; .适当加大酒精灯的火焰并用外焰加热.
质量
初温
(2)水沸腾时,撤去酒精灯(或停止加热)一段时间后,沸腾停止,说
明水在沸腾过程中需要__________;拿开酒精灯后,水不会立即停止沸腾,
原因是________________________________________________________.
不断吸热
石棉网的温度高于水的沸点,水可以从石棉网上继续吸收热量
(3)水沸腾时会产生大量的水蒸气,如果被这样的水蒸气烫伤往往比被
开水烫伤更严重,这是因为水蒸气______(填物态变化名称)成同温度的
水会______大量的热.
液化
放出
. .
. .
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图5
(4)[图像分析]图5是某次实验中,实验小组根据
记录的数据绘制的温度—时间图像,如图线 所示,
其他条件不变:仅升高水的初温,图像可能是图线
___;仅增加水的质量,图像可能是图线___;仅增大
液面大气压强,图像可能是图线___;在增加水的质
量的同时,又减小液面大气压强,图像可能是图线___.(均选填“”“”“ ”
或“ ”)
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(5)[低压沸腾实验]水沸腾后,将水倒入烧瓶,发现水停止沸腾.如图6
所示,用橡皮塞塞住烧瓶口并将其倒置,向烧瓶底部浇冷水,发现水重新
沸腾了.这是因为浇冷水后瓶内水蒸气______(填物态变化名称),瓶内气
压减小,水的沸点______(选填“升高”“降低”或“不变”).
液化
降低
图6
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拓视野 全国新考法
图7
[创新实验](2023威海23题节选)正确组装探
究水沸腾的实验装置后,小明用相同热源对质量
和初温均相同的盐水1、盐水2和纯水
进行加热,其温度随加热时间变化
的规律如图7所示.初步得出盐水的沸点随盐水密
盐水密度越大沸点越高
后
度变化的规律是______________________.分析可知,平时我们煮食物时,
要想让汤汁尽快沸腾,最好选择____(选填“先”或“后”)放盐.
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实验3 探究影响液体蒸发快慢的因素——见分层作业本P24
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